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潍坊青州什么羊肉好吃

发布时间: 2023-05-29 01:35:29

㈠ 过锅瘾三汁焖锅(青州店)的羊肉好不好吃

过锅瘾三汁焖锅(青州店)的羊肉

味道,有点偏咸。

点的是,羊肉,牛蛙,鱿鱼须,鸡翅。

最好吃是羊肉,店里的羊肉一丢丢膻味都没有,过锅瘾三汁焖锅,就是锅里面不加一滴水完全用蔬菜的汁和酱汁将其一焖到底...(各种肉类:白鳝,牛蛙,牛肉,骨髓,羊肉,茴鱼,鲶鱼,草鱼,黑鱼,鸡翅,鸡胗)

肉类:牛肉、排骨,羊肉等。主食:米饭、扯面,泡饼等。

第一口吃鱿鱼须,贼咸。

结果,细细品味,发现只有咸味。

㈡ 咱们青州哪里卖羊肉,好吃点的

生羊肉的话,东关、云河、酒厂街、海天市场、五里莲花盆、庙子镇、后峪、邵庄镇……这些地方都有,所谓的好吃不好吃,各有纷纭评价

㈢ 青州有哪些小吃推荐

宋城古街上的老槐树煎包又便宜又好吃。水煎包哪里都有,但是老槐树的水煎包却总是让人惦记着。有牛肉馅和素馅两种,都是七毛钱一个,个人觉得牛肉馅的更好吃一些,咬一口牛肉馅的水煎包,牛肉汁香浓肉馅成团,包子皮煎的很酥,再来上一碗1.5毛钱的豆腐脑,简直是满足的不得了。老槐树煎包每天的生意都很好,特别是赶上节假日,队伍总是要排的老长。

㈣ 青州美食有哪些好吃

1、夹河驴肉,这可是清朝的贡品,味道这是一绝。在清朝的时候,青州的夹河一带,就盛产驴肉,而当地人不仅养驴,还十分擅长制作五香牛肉,制作工艺很复杂。古法制作出来的驴肉色泽纯正鲜亮,其次口感很醇厚,宫中得知夹河驴肉很出名,就把夹河驴肉定为贡品,每年都向朝廷进贡,可见夹河驴肉是多么的出名。而现在这里的驴肉也成为青州的一块招牌,来到青州不品尝一下这里的驴肉实在是遗憾。
2、庙子全羊,秋天最适合喝羊汤了,不像夏天喝完羊汤满身是汗,庙子全羊全羊宴就有羊汤,这里的羊汤喝起来很纯正,这里的羊汤也十分滋补。除了羊汤之外,还有红烧羊肉、凉拌羊杂等,口味都很不错,不同的部位做出来的味道也是不一样的,很佩服能做出全羊宴的师父,没有高超的厨艺是做不出如此美味的全羊宴。
3、各色糕点,在青州,还有很多特色的糕点,比如蜜三刀、桃酥、丰糕等,蜜三刀的味道很甜,上面有着一层糖丝,吃起特别的甜,酥脆可以,喜欢吃甜食的可以试试。这道甜食最受小孩子欢迎,毕竟小孩子很爱吃甜食,生活在青州的人小时候几乎都吃过。其次桃酥也是青州的特色,虽然在别的地方也有卖桃酥的,但是青州的桃酥味道很正宗,纯手工制作,所以吃起来香酥可口。丰糕也是当地很有名的小吃,主要的成分是米面,中间还有馅料。
4、油酥饼,在青州,大街小巷都有卖油酥饼的,青州的油酥饼做法比较特殊,原材料中有猪油,猪油制成油酥,然后用油酥和面,包好馅料再放进炉子里面烤,烤出来的油酥饼焦香四溢,表面起酥,吃着一点也不油腻。油酥饼可以用来当作早餐,或者是当点心吃,有的人出远门会带上一些油酥并当作干粮,在路上吃也很方便。

㈤ 什么品种羊肉最好吃羊肉品种应该怎么挑呢

通常我们在市场上买到的羊肉按照品种大致可以分为山羊肉和羊肉。 羊的品种会影响羊肉的质地和羊肉的口感,那么如何选择羊肉品种呢?

 一、 什么样的羊肉最好吃?

  就羊肉的口感而言,羊肉比山羊肉好,脂肪含量高,入口鲜爽,异味低。 选择羊肉时,可以先选择羊肉。 其中,苏尼特羊、乌珠穆沁羊、哈萨克羊和阿勒泰羊素有肉味鲜美、无异味的美誉。 如果不在意羊肉的腥味,在吃法上更喜欢红烧和羊肉串,可以选择羊肉,瘦肉多,肌肉纤维多,口感更有嚼劲。 其中波尔山羊、黑山羊、白山羊和青山羊都是优良的山羊肉品种。

  4.暖肝肾

  羊肉可用于治疗肾阳虚引起的腰膝酸软、虚寒等症状。

  5、补血温经

  羊肉汤中铁、磷等物质的含量很高,适合各种贫血患者食用。 妇女和老人气血不足、身体虚弱、病后体虚等,可多吃羊肉汤补气血、补阳益气、治虚安神、健脾胃,强身健体。

㈥ 青州有哪些名吃有哪些游玩的景点

游玩圣地

1.泰和山风景区位于潍坊青州市西南部的连绵群山之中,景区总面积20平方公里,是一处集自然景观、森林景观、地貌景观、融历史文化、宗教文化、红色文化、于会议、休闲、文娱为一体的综合性旅游度假区。目前完成投资10亿元,打造了黄花溪旅游区、天缘谷旅游区、泰和国际饭店等国内一流的旅游景观和服务接待设施,形成了山、湖、泉、林、瀑、栈、溪、洞、花、岩为特色的中国北方首屈一指大型国家森林公园、国家地质公园和国家AAAA级旅游景区。

拓展延伸

青州市,山东省潍坊市下辖市,地处山东半岛中部,东临昌乐县,西靠淄博市的淄川、临淄两区,南接临朐,北与东营市的广饶接壤,东北与寿光市毗连,为古“九州”之一。因地处东海和泰山之间,位于中国东方,“东方属木,木色为青”,故名“青州”。1986年由原益都县撤县设市,现为省辖县级市。

青州市总面积1569平方千米,属半山区半平原地形结构。2016年,青州市实现地区生产总值(GDP)615.7亿元,按可比价格计算,比上年增长8.0%。2016年辖4个街道办事处和8个镇,总人口94.04万人。胶济铁路和羊临铁路、济青高速公路和长深高速公路在青州内交叉贯通,309国道、352省道等穿境而过,被列为山东半岛城市群副中心城市。

青州先后获得全国县域经济百强县、国家卫生城市、国家园林城市、中国优秀旅游城市、国家历史文化名城、全国双拥模范城、国家级生态建设示范区等17项国家级荣誉称号。2013年11月18日被国务院评为国家历史文化名城。2017年青州古城景区获评“国家5A级旅游景区”。2017年获评“中国人居环境奖”。2017年12月,当选中国工业百强县。

㈦ 什么品种羊肉最好吃 羊肉品种挑选大全

平时我们在市场上购买到的羊肉根据品种可以大致分为山羊肉和绵羊肉,羊的品种会影响肉质口感和羊肉膻味,所以我就来谈谈羊肉品种应该怎么挑?
什么品种羊肉最好吃
从羊肉口感来说,绵羊肉优于山羊肉,脂肪含量高,入口鲜嫩爽滑,且膻味低,挑选羊肉可以优先选择绵羊肉,其中苏尼特羊、乌珠穆沁羊、、哈萨克羊和阿勒泰羊都有肉质鲜美、无膻味的美誉。如果并不在意羊肉的膻味,且从吃法上来说更喜欢清炖和羊肉串,那么可以选择山羊肉,山羊肉多瘦肉,肌肉纤维多,更具有嚼劲。其中波尔山羊,黑山羊白山羊以及青山羊都是不错的山羊肉用品种。

羊肉品种挑选大全
(1)山羊

肉用山羊体躯低垂,全身肌肉丰满,细致疏松型表现明显。山羊肉的特点是膻味重,这是由于山羊肉脂肪中含有一种叫4一甲基辛酸的脂肪酸,这种脂肪酸挥发后会产生一种特殊的膻味。从吃法上说,山羊肉更适合清炖和烤羊肉串。

着名产地品种:

①波尔山羊:波尔山羊是世界上公认的肉用山羊之王,主要生产高品质的瘦肉,具有体型大,产肉多的特点,波尔山羊的肉质细腻,适口性好。

②白山羊:白山羊屠宰率高,主要在周岁作用进行屠宰取肉最多,肉质好更肥美,膻味较轻。

③黑山羊:黑山羊主要分布在海拔2500米以下地区,例如在我国中心产区为长江以南。黑山羊的肉高有高蛋白,低脂肪,低胆固醇的特点。同时新鲜的黑山羊肉色泽红色均匀稍安,脂肪为洁白或淡白色,不粘手,弹性好。

④青山羊:青山羊的毛色有黑白两种纤维,所以看上去外观呈青色,多产于鲁西南成武县,肉可以制成羊肉铺、肉干、腊肉、无膻羊肉等,历史最悠久的是羊肉汤,在嘉庆年间就有羊肉入汤的记录,是秋冬暖身必备。

(2)绵羊

从口感上说,绵羊肉比山羊肉更好吃。绵羊肉比山羊肉脂肪含量更高,吃起来更加细腻可口。从吃法上说,绵羊肉因为脂肪高,细嫩、颜色浅,因此适合涮肉、做肉馅。在绵羊中毛精细的品种,羊毛越贵,但羊肉膻味越大。

着名产地品种:

①苏尼特羊:苏尼特羊也叫戈壁羊,是内蒙古优良的地方肉羊品种之一,以肉质嫩,口感好而名扬全国。苏尼特羊肉鲜嫩多汁,无膻味,肉层厚实紧凑,高蛋白,低脂肪,瘦肉率高,适于制作涮羊肉,曾是元、明、清朝皇宫供品。

②乌珠穆沁羊:乌珠穆沁羊产于内蒙古锡林郭勒盟东部乌珠穆沁草原,有“天下第一羊”的美称,肉质鲜嫩、肥而不腻,涮羊肉、手把肉、烤羊腿、红焖羊肉、石头烤羊肉等等都是蒙古羊肉的经典做法。

③哈萨克羊:哈萨克羊原产于天山北麓、阿尔泰山南麓,肌肉光泽润滑,红色均匀,羊肉煮沸后的肉汤清澈透明,羊肉肌纤维细鲜嫩多汁、易消化,具有哈萨克羊肉特有的香味,味香四溢,有“屋内煮肉屋外香”之名。

④阿勒泰羊:阿勒泰羊是新疆维吾尔自治区阿勒泰地区特产,肉脂生产性能高,阿勒泰羊肉肉质细嫩,容易被消化、无膻味、具有滋补药用作用。阿勒泰羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,帮助消化。

羊肉怎样保存
一般在春节没来临之前有很多人喜欢购买一些羊肉保存,以防止羊肉价格上涨,那么怎么保存最好呢?有两种方法,如果羊肉不是很多的话可以用盐腌制起来,不过在10天之内必须要吃完。如果很多羊肉的话建议放入冰箱冷冻起来,但是解冻之后口感会没那么好。

羊肉的功效
1.保护胃黏膜

羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗,具有较高的药用价值。

2.补肝明目

羊肉有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品。

3.温补脾胃

羊肉可用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

4.温补肝肾

羊肉可用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。

5.补血温经

羊肉汤中铁、磷等物质含量非常高,适于各类贫血者服用。妇女、老人气血不足、身体瘦弱、病后体虚等,可以多吃羊肉汤,滋养气血、补元阳、益气、疗虚安神、健脾胃、健体魄。

㈧ 哪家羊肉汤做的好

羊肉汤做的好的有八棵树全羊、青州庙子全羊馆、青山羊上汤馆、单青羊、单县朱家羊肉汤。

1、八棵树全羊

黑山羊炖汤鲜而不腻

奶白色的羊肉汤,醇厚鲜香。汤鲜而不腻,爽口不顶人。羊肉酥烂程度也刚刚好,羊肉来自潍坊临朐,也是沂蒙山的黑山羊。羊肉汤不错,其他的菜一般情况吧,有点贵。

地址:洪泽湖路11号

口味:★★★☆

停车:★★★☆

(8)潍坊青州什么羊肉好吃扩展阅读

白萝卜富多种维生素和矿物质,其中维生素C的含量是苹果的5倍,梨的3倍;钙含量是苹果的9倍、梨的4倍。羊肉又是优质蛋白质的良好来源之一,属于红色的肉,含有大量身体需要的蛋白质、钙、铁、维生素和矿物质。

羊肉与白萝卜一起吃,可以提高身体抵抗力、增强免疫力,增强骨骼力量,预防贫血等。冬季可经常食用。


参考资料来源:网络-庙子全羊

㈨ 单县羊肉汤哪家正宗

单县羊肉汤正宗的有很多,如道北羊汤、青州庙子全羊汤、临清热羊肚等:

1、枣庄道北羊汤

出枣庄市区北行20里,过了铁道,有四合院两座、平房数间,故名“道北”。道北羊汤的菜品仅有两种:水煮花生和老虎菜;主食仅一味:面饼。但每日顾客盈门。

枣庄“道北羊汤”虽然只有二三十年的历史,但因其“做工独特、价廉物美”,在方圆百里具有很高的知名度。当地人说:没喝过道北羊汤,等于没到枣庄!

(9)潍坊青州什么羊肉好吃扩展阅读

对于体质偏热的人来说,就不要多吃喝羊肉羊汤了,而且羊肉含蛋白丰富,有的人吃多了也会过敏。“伏天吃羊”要根据不同的体质,具体问题具体分析,若有发热、牙痛、口舌生疮、高血压、糖尿病等上火症状的人,在伏天应尽量少吃甚至不吃羊肉。感冒咳嗽、皮肤病发作及咯血的人,也不宜食用。

另外,“吃伏羊”、“喝羊汤”也要注意控制食用量。以一到冬天就手脚冰冷的人为例,建议在“三伏天”的每一伏期间,吃一斤至一斤半羊肉,一般伏前三天到入伏这一天,这三天是比较好的进补时机。如果吃羊肉后出现了腹胀的症状,可适量饮用桑叶茶解之。