① 枣庄特产有哪些呢
1、辣子鸡是枣庄市三大名吃（辣子鸡、菜煎饼、羊肉汤）之一。2016年5月，枣庄市被中国烹饪协会命名为“中国辣子鸡之乡”。
② 山东枣庄最有名的特色美食，你知道都有啥吗
山东枣庄最有名的特色美食，你知道都有啥吗？枣庄，山东省地级市，这座城市因铁道游击队和台儿庄大战而闻名中外，说起枣庄这座城市的味觉记忆，许多人都会想到一个“辣”字，鲜辣可口的枣庄菜品种繁多，今天小编就来分享山东枣庄最有名的六大特色美食，一起来看看吧。
六、张家狗肉
正宗的张家狗肉应该是汤鲜味美，皮滑肉嫩，油光烂酥而不腻，已有几百年的历史，需要祖传的秘方和陈年的老汤，大部分都是带皮狗肉，部分偏肥，但是不腻，狗肉性热而不腻，寒冬腊月三九天，一锅狗肉吃完保证活力满满！
以上就是小编分享山东枣庄最有名的六大特色美食，你还知道哪些？记得留言评论哦。
③ 舌尖上的枣庄，山东枣庄都有哪些地道的美食
一、枣庄辣子鸡
是枣庄本地特色小吃之一，是本地人宴席中不可或缺的一道菜，在宴席中一般最终一道菜上辣子鸡，因此来枣庄用餐，见到枣庄辣子鸡上去了，就表明菜早已上齐了。
二、枣庄羊肉汤
从古至今，枣庄便传唱着“六月六送羊肉，六月六叫女孩，新麦煎饼果子羊肉汤”的民谣歌曲，一样表明了枣庄人吃羊肉.喝羊肉汤的风俗习惯古已有之。而在小暑这一天喝伏羊则也是变成枣庄人的传统式风俗习惯。
六、台儿庄冯家驴肉
驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。中医认为，驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效。驴肾，味甘性温，有益肾壮阳、强筋壮骨功效。
④ 山东枣庄的特色小吃有哪些
一：臭豆腐，名声特别大，说到各地特色小吃，臭豆腐一般都把持着湖南的头把交椅。
凡是有美食街、美食胡余节的地方，必然会有臭豆腐的简做孙身影，小电三轮车，大红色的牌子上写着金黄色的“长沙臭豆腐”几个大字。买一份，只吃一口，根本无法下咽，让人难受的臭味伴随着大量香料的味道，很不协调，很不舒服。
还不如买几根淀粉肠吃。
后来去济南找对象玩，她带我去芙蓉街，里面有家臭豆腐人很多。名曰“国足臭豆腐”，这家臭豆腐味道还可以，虽然叫“国足”，但味道却没有那么臭，简单概括就是“不臭、不辣、很酥、很甜”，配着他家特有的酸菜，我可以吃一盒。
臭豆腐入口，超级强烈的辣味刺痛舌头，然后浓郁的蒜香接踵而至，香料味却淡淡的，臭味也没有小吃街上的那般浓烈，也是淡淡的臭味，口感上外皮炸的酥脆，里面包裹着大量汤汁，一口爆汁。虽然有强烈的辣味，但总体味道还是十分协调！
二：滕州菜煎饼，
到底是滕州菜煎饼还是枣庄菜煎饼，这东西不好说，滕州跟枣庄的朋友们也多有争论。我们这里只说味道。两张单饼，中间加入大量蔬菜沫，蔬菜可以自己选，跟自助一样，选上满满一大勺正好。据枣庄的朋友说，在他们本地这个还可以直接从家里带鸡蛋过去，加上个鸡蛋更美味了。我喜欢加韭菜、豆芽、豆腐等等。刚做好的菜煎饼酥脆可口，而且营养丰富。拦链真是好吃！
⑤ 山东枣庄知名特产有哪些
今天是11月1号，又是一个新的开始。放眼望去，这一年似乎已经快要接近尾声了，是时候准备回家过年的礼物了。虽然还有点早，不过还是可以开始准备了，那今天我为大家介绍的是山东枣庄的知名特产，赶紧来看看吧！
1.枣庄石榴
这第一款特产是枣庄石榴，这里的石榴种植比较广泛，有一个很大的石榴园，而且很出名。每到开花结果之际都会有游客到这来观赏这一美景，品尝这一美食。石榴是一款营养丰富的水果，甜脆可口，颗粒饱满，皮薄多籽，非常好吃。而且它还有抗衰老，清心明目，开胃助消化都有很显着的效果，所以，它在激盯市场上尤为受欢迎。
2.枣庄樱桃
樱桃在我的印象中是比较奢侈的水果，它的奢侈不在于贵，而在于难得，因为它的存储时间不长。这里我介绍的是枣庄樱桃，个大，颜色好看，肉肥细腻，鲜香可口，是招待贵宾和赠送礼品的最佳之选。可惜的就是它生命周期太短，所以显得尤其珍贵。在树上成熟了的樱桃一定要赶紧摘下来，不然它就会烂掉，而摘下来的果实也一定要好好保存，尽量少的抖动碰撞之类的，因为它很容易坏掉，所以我说这果子比较娇贵，不过它好吃又营养，娇贵又何妨呢！
3.枣庄大枣
大枣的功效很多，吃法也很多，可以炖汤，煮粥，入药，直接食用，等等都可以，补血安神，健脾养胃，降压小能手。这里要介绍的是枣庄大枣，裂宏在肆铅册当然除开它本身的营养之外，我们还会比较它的口感，不同的地方种植出来的枣口感是各有不同的，因为它受阳光水质土壤等各种元素的影响。这枣庄大枣鲜果比较甜，多汁，肉厚，香脆可口，在市场上深受消费者的青睐，用它制作的蜜饯，干果，罐头也都是不错的产品哦。
4.枣庄菜煎饼
大多数人都应该是吃过煎饼的，只是每个地方因口味习惯的不同其煎饼也有所不同。所以，这里我要介绍的枣庄的菜煎饼，金黄的外皮，营养丰富的“内在”，两者搭配起来更加的美味。它是当地的一种特色小吃，极具当地传统风味儿，是一个老少皆宜，便捷的小吃。
5.枣庄挎包火烧
挎包火烧是当地特有的一种特色小吃，它因其在烤制的时候会膨胀，鼓鼓的而得其名。外焦里嫩，松软可口，浓浓的面香味儿令人食欲大开，因为它没有其他的馅儿料，所以，吃起来比较素，清香可口。
⑥ 枣庄美食有哪些
枣庄的地方风味很多，如滕州大煎饼，讲究味正，不能发酸，饼又大又厚，每斤才称四个，方言称"碾拧"；台儿庄"运河甲鱼汤"，此菜为运河岸边名菜，俗语"古邑台庄鱼米香，佳肴旺数老鳖汤"，其汤色清、汁鲜、肉嫩，不腥不腻，风味尤佳；还有山亭羊肉汤，以其独特的风味，被誉为"鲁南第一汤"，其特点是：汤白、味鲜、无膻味、肉质滑嫩；要说最好吃的得数台儿庄"张家狗肉"了，已有几百年的历史。制作精细讲究，选用十几种名贵作料，配以百年老汤，香而不腻，烂而不散，鲜美可口，色味俱佳。长期以来深受消费者欢迎，为鲁西一绝。
除此之外，枣庄辣子鸡、滕州辣汤、菜煎饼、南石驴肉、糁汤等都是具有当地特色的美食小吃。
枣庄美食小吃概览
台儿庄张家狗肉
许多地方都有“狗肉不能上席面”的习俗。然而在运河古城台儿庄，却是“没有狗肉不成席”。台儿庄没有狗肉不成席，但只有张家狗肉才有这份身价。
清朝光绪年间，张家狗肉主创人张恒彪一家打从山东费县张岭村迁居台儿庄做狗肉生意，历经百余年，一直独家经营。
张家狗肉的突出特点表现为香、烂、爽、健。即味道清香四溢，肉质烂熟不腻，口感爽利筋道，具有健胃消食、活血化瘀的食疗保健功效。特别是少年儿童有了奶积、水痘、拉肚，吃上张家狗肉，或者喝点肉汤，就能好个八九不离十。吃法嘛，要用手撕成条块状，大口吃，香！注意不能用刀切，以免染上铁腥破坏了肉的原味儿。还有，要是佐以花椒或者大蒜一同咀嚼，香味更加奇特。
滕州大煎饼
在鲁班渔村里，一些外地游客围坐在农家小吃摊点旁边，现场观看驻地农家人用小麦糊烙煎饼、用韭菜和豆腐做风味菜煎饼、烤制肉串和火腿肠的过程，品尝着这些滕州农家饭的美味，他们不时地发出由衷的赞叹声：“滕州大煎饼，真好吃！”
台儿庄运河甲鱼汤
台儿庄运河甲鱼汤采用产于运河的甲鱼做成，其肉肥嫩，味醇厚，富含蛋白质，营养价值高，为高效滋补食品。此菜为运河岸边名菜，俗语“古邑台庄鱼米香，佳肴旺数老鳖汤。”其汤色清、汁鲜、肉嫩，不腥不腻，风味尤佳。中医认为，鳖滋味肥厚，营养丰富，是一种珍贵的补品，可调阴清热，平肝熄火，软坚散结，滋阴凉血。
枣庄辣子鸡
枣庄辣子鸡色艳味重，嫩鸡肉加大量鲜辣椒、米醋爆炒，多以公鸡烹炒。公鸡又以“本地鸡”为佳，那些场家圈养的、贩子贩来的罗丝鸡、肉食鸡等统统不如“本地鸡”上口。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，小鸡吃起来鲜嫩可口，几乎不用吐骨头，老鸡吃起来回味无穷，啃也啃不够。当然，最诱人的莫过于“山野人家”在野地里放养的没压过绒的二斤左右的红色小公鸡（童子鸡）。
羊肉汤
羊肉汤是枣庄人的中式快餐，也是地方名吃。市中区羊肉汤馆众多，因配材料、煮制方法等不同而风味各异，较有名的有道北羊肉汤馆、白米氏羊肉汤馆和西集羊肉汤馆等。枣庄羊肉汤馆的特点是不腥不膻、香味醇浓。羊肉属温性，汤具有养胃健脾、清肠进补的功效。给断奶的孩子喂几勺羊肉汤，可以起到清奶肠增食欲的效果。枣庄人有暑天喝“伏羊”的传统 ，每逢入大暑，几乎家家都喝，市区内几百家大大小小的羊肉汤馆也几乎全部爆满。
食香菜煎饼
菜煎饼为白面煎饼加菜馅煎烙而成。长方形，金黄色，有多而不腻，外酥里软，馅鲜饼香。原料：白面煎饼（最好是小鏊子烙的），各种菜为主（白菜、菠菜、胡萝卜、水萝卜、南瓜、豆腐、薯仔、粉条、荠菜……等等）总之放入自己喜欢吃的菜，也可以放入鸡蛋，火腿肠，使之更加美味。
糁汤
“糁”汤是由面粉，去皮麦粒，鸡汤等熬制的一种汤，其营养丰富，风味独特，入口生津，滋润全身，深受人们的青睐，成为稀饭家族中的上品。传说干隆皇帝下江南路经滕州，喝了此汤大加赞赏，问当地人这叫“啥”？皇帝金口玉言，于是，当地人也叫它“啥”汤。
滕州辣汤
滕州辣汤是一种风味独特的小吃早点，很受本地人民的喜爱，为滕州饮食业的“特产”。在滕州一年四季都习惯喝这种辣汤，一般在早饭时合用，或泡馓子，或吃油条、包子，食用辣汤食味更佳。因辣汤需放胡椒，有一种香辣味的缘故而得名“辣汤”。
滕州辣汤历史悠久，在清光绪年间就有人制作。当地着名的辣汤能手胡勤芳，从10几岁开始学做辣汤，他继承了祖父制作辣汤的传统秘方。在滕州享有盛誉，遁还闻名，人称“胡家辣汤”。胡勤芳自1956年加入公私合营，后转入国营，为滕县饮食业培养了许多做辣汤名手，辣汤制作后继有人。凡来滕州的外地人，大都能品尝到滕州这一地方名吃。
南石驴肉
南石驴肉产于南石镇石菜村，已有200多年历史。制作时精选健壮老驴肉，配天然中药材20多种，用多年老汤文火炖6-8小时即成，所产驴肉色泽深红，味道鲜美，口感纯正。驴肉性温偏凉，可常年食用，还可医治部分妇科病，其中驴鞭为大补品。传人张建国小作坊制作，日产驴肉150多公斤。南石驴肉为枣庄名吃，名扬周边地区，部分产品已销往深圳、广州等地区。
调羊杂
调羊杂用料为羊心、肝、肺、肚、肠（大肠和小肠）。将其洗净煮熟，切成薄片，趁热调制，佐以大料、香菜、烤辣椒、盐、味素等。其特点为酸辣香嫩可口，营养丰富，老少咸宜。该道菜于2000年被评为“滕州十佳名吃”，2003年被评为“枣庄地方名吃”。
老鳖靠河沿
船家也称地锅。最初，是船家为了省事，把饭和菜同锅做的一种方法，即锅中央炖汤菜，锅四周贴上面饼，菜饭同熟。因其饭菜同锅，饭中有菜，菜中有饭，味道特别好吃，逐渐流行开来，成为一道具有特色的地方名吃。
无名烧鸡
说起枣庄无名烧鸡，枣庄人可谓无人不知、无人不晓。它是鸡类食品的代表，也是枣庄人的骄傲。 枣庄无名烧鸡创制于清顺治八年（1661年），嘉庆年间列为贡品。
就拿香味浓郁这一点来说，枣庄无名烧鸡需要用陈皮、肉桂、豆营、白芷、丁香、草果、砂仁和良姜八味佐料，缺一不可。 酥香软烂是枣庄无名最受人欢迎的原因之一，光是煮鸡这一道程序，就需要花上3至5个小时，再加上火候的调整，制作技术要求很高。
做好的烧鸡不需刀切，用手轻轻一抖，骨和鸡肉自动分离。不用说是饥肠辘辘之时，就是酒足饭饱之后，它也会令人馋涎欲滴。
愚人饺子王
饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。据三国魏人张揖着的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品，和现在的饺子形状基本类似。到南北朝时，馄饨“形如偃月，天下通食”。? 宋代称饺子为“角儿”，它是后世“饺子”一词的词源。这种写法，在其后的元、明、清及民国间仍可见到。元朝称饺子为“扁食”。清朝时，出现了诸如“饺儿”、“水点心”、“煮饽饽”等有关饺子的新的称谓。愚人饺子王以其皮薄、馅鲜、味美成为台儿庄地区有名小吃。
台儿庄千层饼
此饼，因层多，味道香甜，顾名＂千层卷＂少则一、二十层，多到一百多层。千层饼其主要配料为精面粉、食用油、食盐、花椒等，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及矿物质等，长期食用对人体动脉硬化有预防作用。其特点为：色泽金黄、酥层均匀、口味醇香、外酥内嫩，营养丰富。
麻辣砂锅面
大抵中国人吃砂锅已久，各地均有不同的口味和做法。砂锅刚端上来“咕嘟咕嘟的滚烫”，里面有“纯鸡汤”，“鲜香至极。其做法为大体：首先放入约三分之二沙锅的水。烧到60度左右时放上胡椒、盐、姜沫，继续烧到水沸。接下来，加入面条，煮2分钟后打入一个鸡蛋。然后放一些葱丝、蒜粒、香菜。稍煮一会加鸡精和少许醋即可。台儿庄麻辣砂锅面采用四种菜、一种蛋，外加朝鲜面条加工而成，以其营养丰富，味道鲜美，筋道可口深受群众喜爱。
赵家清真蒸包
赵家清真蒸包至今已历经4代，祖传秘方配料至今。一直被视为台儿庄地方名吃，包子用料考究，工艺独特，选用精面粉、精牛肉、脱水蔬菜和多种佐料蒸做而成。其特点为：口味鲜美、纯正、浑厚绵长、细品慢咽，齿颊留香。
吕家清真烧牛肉
将牛肉切成5厘米见方的块，放入凉水内浸泡1小时，用开水烫一下，再用清水洗净，葱切段，姜切片，花椒、大料、丁香、桂皮用纱布包成料包待用。将锅内放入清水，用旺火烧开，放入牛肉，汤沸后撇去浮沫，加入料包、葱段、姜片、酱油、精盐，转微火炖2-3小时，牛肉熟时捞出即成，食时切片、切末均可。吕家清真烧牛肉其特点为：色泽紫黑，味道醇香，富含蛋白质。
宋师傅黄花牛肉面
鲁南重镇台儿庄的早晨，大街小巷飘溢着浓浓的黄花牛肉面的香味。几十家“黄花牛肉面馆”各领风骚，有手擀面，有机制面，也有手抻面，可是汤料都是一样的“黄花牛肉汤”，就是将黄花菜和牛肉中一起炖熬而成，清水煮面，捞进碗里，浇上汤料即可。在众多的面馆中，“宋师傅面馆”是起家最早、牌子最老、影响最大的一家――宋师傅面馆的老板叫宋家启，高中文化，回族。10多年前他和同事出差济南吃“加州牛肉面”时，想起了回民过年或过生日吃的“金针圈汤面”。宋家启将“金针圈汤面”命名为“黄花牛肉面”。融合本民族饮食文化的精髓，反复试验，形成了稳定而独特的原料配方及制作工艺，使黄花牛肉面“口感清爽、味感厚重、余香绵长”，而且对脾胃失和、气血阻滞具有良好的食疗作用。独辟蹊径、独具慧眼的发现、发掘与发展，“金针圈汤面”走出了“深闺”成了“黄花牛肉面”，普通的面条成了极富内涵、概念全新的营养保健食品，成了“枣庄市地方名吃”，人们趋之若鹜。
赵五烧鸡
赵五烧鸡是台儿庄地区的又一名吃，此菜色泽红润，甜咸酥香、五香味浓，嚼之津津有味，冷食热食风味皆佳。其做法大体为：选用嫩鸡为原料，净治后上饴、油炸、加香料烧煮而成。
运河全鱼宴
台儿庄运河鱼馆位于风景秀丽的古运河畔，介于新老大桥之间，它的最大特色是在船上用餐。造型优美的两艘游船，停泊在运河岸边，与周围环境相协调，为当地一大特色旅游点。全鱼宴采用的是由运河里生长肉质肥美,营养丰富,含有丰富的蛋白质、无机盐、碳水化合物、脂肪和各种维生素的鲜鱼做成。其菜种繁多，可达几十种。食用的鱼均采用现吃现捕现作的方式。鱼菜不但营养丰富,而且鲜嫩味美,百吃不腻。可谓色、香、味、型样样俱全。鱼鲜味美、口味纯正。高超的烹调技术。不同的鱼采用不同的做法，用鱼的不同部位，可做出不同口味的佳肴。由于摄食自然食物生长而成，因此，肉质细腻，无异味，并有着天然绿色食品的美誉。
五香猪蹄
薛城金虹食品厂特色产品，该产品经10余道制作工序，40余种调料加工而成，其外形色泽金黄，气味芳香，含有高蛋白、低脂肪等多种维生素及矿物质，食用五香猪蹄具有开胃健脾、消淤化积、延衰健美之功效。
台儿庄馓子
馓子是回族群众的传统食品之一，古代称之为“环饼”。意为一环又一环，现在成为团结、和睦、友好的象征。民间谣：“点心香甜、月饼圆圆，回回的馓子脆又甜”。据史书记载，馓子的出现于南北朝，距今有一千多年的历史，宋代大文学家苏轼曾写诗赞美：“纤手搓成玉数条，碧油煎出嫩黄深，夜来春睡无轻重，压匾佳人缠壁金。”? 回族馓子素来以 股条均匀，香酥甜脆、金黄亮润、轻巧美观而博得美誉。
⑦ 枣庄有哪些特产全国有名
滕州菜煎饼，香酥营养。羊肉汤特选本地小山羊，肉质鲜嫩，汤汁回味悠长。辣子鸡搭配朝天椒，辣味馨香，内外通透。马铃薯之乡，个大味甜。微山湖鲤鱼，本地小草鱼，味道鲜美，肉汁绝妙。万亩石榴园的石榴，颗粒饱满，酸甜十足，驰名中外。荷叶茶，榴叶茶， 养生 健体，价值丰富。大肉面条，油而不腻，经济实惠。
枣庄全国有名的特产，石榴算一个，其它枣庄的特产都还是近十年的时。
枣庄石榴栽植 历史 悠久，据《博物志》记载，石榴原产伊朗及阿富汗等中亚地区，西汉武帝年间，汉使张骞从涂林安石国（伊朗）引入中原，丞相匡衡从皇家上林苑引至家乡--枣庄市峄城区榴园镇匡谈村，距今已有2000多年的 历史 。
枣庄石榴连片种植面积大，6 万余亩是有的，百年以上石榴古树3万余棵 ，是中国几大石榴基地之一，2001年被列入世界吉尼斯大全 。
十多年来，枣庄石榴先后在国际、全国及省级农、林、园艺等产品博览会上共获金、银大奖 80 余项。 2008 年在山东省首个通过“国家农产品地理标志保护”、“国家地理标志产品保护”双认证。
枣庄石榴已经发展成了一个综合产业，石榴盆景、盆栽、种苗等。石榴深加工也有了一定基础， 开发了 石榴原者伏没汁，榴叶茶，各种石榴饮料，石榴红酒。还有石榴主题的农家乐。
但是，枣庄石榴品种老旧，种植面积萎缩，石榴产量小，严重不够卖的。
枣庄位于山东省的南部，是一个有名的 美食 城，也是一个爱吃面食的城市，像枣庄的四大名吃之一的滕州菜煎饼就是当地面食的一绝，不过枣庄的话对于面条倒不是很喜欢，不光是今天的枣庄，整个山东都是，像北方的山西、陕西和河南等北方地区对于面条非常的喜欢。
还有枣庄的狗肉也是非常的好吃，而且是没有肥肉的，据说台儿庄的张家狗肉已经有了几百年的 历史 了，也算得上枣庄一个老字号的 美食 了，吃起来色泽鲜艳而且味道正宗，还有枣庄的羊肉汤也是人们最爱喝的一道汤，羊汤这种 美食 还是非常滋补的。
除了这些以外还有枣庄的辣子鸡做的也是别有一番滋味，和重庆的辣子鸡纯辣味道不一样，枣庄的辣子鸡更注重里面的味道，不会单纯的讲究辣味，还有枣庄的黄家烤肉、瓦缸小吃、山东大饼、枣庄糁汤、滕州辣汤等都是当地的名吃。
“马上到”不接受反驳。。
榴叶茶
是枣庄的特产，它以石榴嫩叶为原料，运用现代制茶工艺加工而成。该茶是一种理想的绿色食品，从饮用者的反馈信息发现，榴叶茶具有助消化、抗胃酸过多、抗胃溃疡、降血脂等多种功能。
长红大枣
具有悠久的栽培 历史 ，其独特的红砂石土壤，优越的生态环境，加之长期培育而成的绿色果品“长红枣”，酥脆酸甜，富含蛋白质、脂肪、醣、钙、铁及多种维生素，益脾润肺，强肾补气，有“维生素丸”的美称，与乐陵金丝小枣齐名，被誉为中国长红枣第一镇。
张汪板鸭
是枣庄的传统名吃，因产于滕州市张汪镇生产的板鸭而得名，张汪镇生产的板鸭由个体专业大户张井坤，采用20多种天然名贵中药材综合调配，精选微山湖蛋鸭，经过轻火慢炖和流程工艺煮制而成，具有风味独特，鲜嫩可口，肥而不腻的特点，令人回味无穷，可与南京鸭王、北京烤鸭媲美。
来自网络
枣庄特产种类多，闻名遐迩，枣庄 历史 悠久着名的峄县石榴，长红枣都获得了国家地理标识，舌尖上的枣庄辣子鸡，羊肉汤，菜煎饼帝豪酒，台儿庄特曲这些都是枣庄靓丽的名片，而且枣厅旦庄市是中国辣子鸡之乡，谚语说没有一只鸡能活着走出枣庄，香飘十里，客座十里外来形容枣庄辣子鸡的美味，枣庄辣子鸡'羊肉汤'菜煎饼'是别的地方不可能模仿的，因为得用枣庄当地的山泉水，大料，当地的山羊，炒辣子鸡得用当地产的抱犊酱油醋和当地产的朝天椒还有就是首纳枣庄当地生长是小公鸡！有不全的地方大家补充，山水绿城枣庄等你来，顺风顺水，枣来枣城！
枣庄在全国最有名的特产：枣。
历史 上，古代神农氏（炎帝）曾在此处建立庄园，种枣树，至汉唐为盛。该地产的枣，闻名全球，国内排名第一，所以经上级批准，枣的称呼让地级城市枣庄人民独享。
于是产生了一个独一无二的地级城市：枣庄。
最有名的是煤炭，如果没有煤炭就没有枣庄市，枣庄市立市之本就是煤炭、从 历史 上看都是默默无闻的、是峄县辖下的有枣树的小村庄而已。从1878年中兴煤矿成立、到至今也就一百余年 历史 、以煤炭而兴旺、六几年才建市，今矿竭而维艰、缺少名门望族之人气，也没有名川大山的传奇与景色，所以特产也是以普通餐馆之常菜，如羊肉汤，辣子鸡，菜煎饼为主 石榴也是七八十年代才发现的。到是此地人民捍勇而实在，为驱日寇留下了可歌可泣感天动地的事迹，也向世界展示了中华民族不屈的脊梁
枣
⑧ 枣庄四大名吃分别是什么
1、黄花牛肉面
非常有枣庄特色的美食，很显然它其中的主要原材料是面黄花和牛肉，在制作上很好的将它们三者进行了融合，所以在整个口感上是属于油而不腻的那种，并不还有着很明显的芬芳香味哟。
⑨ 枣庄美食特产有什么 枣庄美食特产列述
1、长红大枣，特别是一种叫做“生力枣”的，把枣核去掉换成花生。很有营养很好吃。
2、石榴。万亩石榴园据说是名冠天下的。
3、菜煎饼是枣春灶掘庄有名的小吃。
4、羊肉汤是枣庄辩行人的中式快餐，也是地方名吃。市区内羊肉汤馆众多，因配料、煮制方法等不同而风味各异，较有名的有道北羊肉汤馆、白米氏羊肉汤馆和西集羊肉汤馆等。
5、辣子鸡是枣庄的地方名吃，最具风味的要数用扒核7—8个月龄、重约半公斤左右的小草鸡。现在已经有带包装的了，不过味道比饭店刚炒出来的差了太多。
6、山亭区的花椒还有核桃，还有冬桃，也是山亭的，超级甜，虽然很丑。
7、微山湖的咸鸭蛋。红黄蛋，双黄蛋，都很好吃。
⑩ 山东枣庄有什么特色的美食
山东枣庄着名的八大美食小吃，快来看看你最喜欢吃哪个？
含羞丸子：是山东枣庄的特色菜，因为此菜刚出锅时有桔子般大小，装盘后便逐渐收缩到只有蛋黄般大小，恰似少女含羞，故名，“含羞丸子”。
张家狗肉是山东省枣庄市台儿庄区的特产。张家狗肉其特色是：不腥不腻，既香又烂；色艳、味纯、香浓，令人赞叹不已。长期以来深受消费者欢迎，为鲁西一绝。