A. 怎样做美味的蔬菜汤
食材明细
水
400毫升
白菜
6片
香菇
6朵
胡萝卜
1根
洋葱
1个
蒜
6瓣
西兰花
6朵
西红柿
1个
橄榄油
1汤匙
泡椒
适量
欧芹
适量
罗勒
适量
盐
适量
咸甜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
美味健康的蔬菜汤的做法步骤
美味健康的蔬菜汤的做法步骤：11白菜纵向对半切，胡萝卜切片，洋葱对半切再对半切（切8块），蒜拍碎
美味健康的蔬菜汤的做法步骤：22汤锅里加入适量橄榄油，油热后，加入大蒜、洋葱、少量辣椒，炒出香味
美味健康的蔬菜汤的做法步骤：33加入水，大火煮沸后，改小火，煮5分钟
美味健康的蔬菜汤的做法步骤：44加入香菇、欧芹和罗勒
美味健康的蔬菜汤的做法步骤：55盖上锅盖继续煮5分钟
美味健康的蔬菜汤的做法步骤：66放入西红柿、白菜和西兰花，大火，继续煮3－5分钟直至蔬菜熟，加入适量盐和欧芹。
B. 怎么做比较简单又好吃的蔬菜汤
1.海带豆芽汤：
以海带、黄豆芽、胡萝卜、番茄熬汤。此汤营养高又吃得饱，且海带本身有收敛作用，含钾离子比较高，减重期间喝，身体PH值会呈碱性。
2.荷叶冬瓜饮：
以半包绿茶面的量，加入各种蔬菜，打一个鸡蛋，就大功告成。而瘦身的技巧是蔬菜的量是面的两倍以上，吃的时候先吃蔬菜再吃面。
3.丝瓜魔芋汤：
将丝瓜、魔芋加水煮成汤，可加排骨或蛤蜊。
4.有机蔬菜汤：
买几种不同的有机蔬菜，加上高鲜汤包熬煮就成了。
5.速食蔬菜汤：
在超市和食品商场都能买到的各式速食汤包，一次用半包加水、加各类蔬菜，就是一锅汤
6.速成蔬菜面：
冬瓜不仅味美价廉，还是减肥的圣品。中医指出，冬瓜养胃生津，清胃降火，能降低食量，有助于减肥。可以冬瓜加姜片或当归熬汤喝，或将冬瓜与鲜荷叶一起加水熬汤，可去脂美容，亦是极佳的消暑饮料。
C. 蔬菜汤的做法大全 蔬菜汤的烹饪方法
1、番茄蔬菜汤。原料：番茄2个、薯仔1个、胡萝卜1根、西兰花1小朵。配料：洋葱半个、玉米粒30克、黄油30克、盐适量、黑胡椒适量、白糖10克。做法：胡萝卜、薯仔洗净去皮切成小块，洋葱切小块，西兰花洗净掰成小朵。番茄洗净去皮，切成小块，放入搅拌机打成番茄泥。黄油放入锅中，小火融化。转大火，放入洋葱碎爆香后，倒入蕃茄泥和白糖，炒匀后加约200ML水。煮沸后，倒入薯仔块和胡萝卜块，再次煮开。倒入玉米粒和西兰花，煮约2分钟。加黑胡椒、盐搅匀即可。
2、胡萝卜洋葱汤。主料：胡萝卜70克,洋葱(白皮)30克,圆白菜20克。做法：红萝卜、胡萝卜分别洗清后去皮。将所有的材料切成不规则的形状。锅中倒入适量的水，放入切好的蔬菜煮约15分钟左右。用网筛筛去蔬菜，只留菜汤即可。
3、白菜汤。材料：小白菜250克，开水750克。做法：先将小白菜洗净，姜切成片。然后将铝锅置旺火上，掺入开水，烧沸后下入姜片、小白菜。待小白菜熟后，加放精盐、味精、香油起锅。起锅后加入葱花。
D. 好喝又简单的蔬菜汤
主料：,胡萝卜70克,洋葱(白皮)30克,圆白菜20克
制作流程
1.红萝卜、胡萝卜分别洗清后去皮。
2.将所有的材料切成不规则的形状。
3.锅中倒入适量的水，放入切好的蔬菜煮约15分钟左右。
蔬菜汤
蔬菜汤(5张)
4.用网筛筛去蔬菜，只留菜汤即可。
方法二
1/4根(约3两）白萝卜，1/4丛（约3两）白萝卜叶，1/2根（约2两）胡萝卜，1/4根（干品约0.5两）牛蒡或牛蒡茶20—30克，干香菇大的一枚，小的3~5枚，以上材料洗净切成大块，白萝卜叶要浸泡2小时左右以便于洗尽农药，放不锈钢锅或玻璃锅里，以菜量3倍的水大火烧开，微火炖一小时装入玻璃器皿即可，冷却后可置冰箱保存，3天内喝完(患者600毫升/日）。(注：煮好前不可掀锅盖，浮在汤上的泡沫不可去除，不可混入其它药草或植物。）
蔬菜汤喝到体内，会产生三十多种以上的生物化学作用，而产生不可思议的神奇力量。能把体内所有酸毒排除。使老化细胞年轻，酸化细胞正常，更能使病变细胞恢复健康，再生新的细胞，使得免疫力大增。
蔬菜汤的做法比较简单，是以萝卜为主要原料。
原料与使用量：每次做1日份，白萝卜约400克（8两），萝卜叶约200克（4两），胡萝卜约200克（4两），干香菇3个，鲜牛蒡根约200克（4两）或干牛蒡约25克（以上原料误差20%左右无妨）。
做法：
1、萝卜洗净后要连皮切用，因为皮内含有丰富的生物质。
2、烧煮菜汤，用铝锅或耐热的玻璃器皿；保存汤汁的容器请用玻璃瓶。
3、萝卜连皮切成大块，不要切细。
4、加蔬菜总量三倍的水。大火烧开后，用小火煮1～2小时，停火以后就可以喝了（烧煮时不要掀盖看，汤内不要再作任何加工，也不可放入其他药草或用料）。
5、平日可当茶喝，一日可饮数次，分早、中、晚饮用“蔬菜汤”200ml以上。每天饮用总量为600ml，需饭前空腹饮用。多喝更好，冷热皆宜。
6、喝不完的汤可作做菜或者下面条食用，或倒入容器，存放冰箱。若菜汤出现混浊或酸味，则不可再喝。汤渣浇在枯萎的盆栽花草周围，会使花草恢复原气。
7、香菇要买用日光干燥的，或将市场买的香菇，再晒晒太阳，增加维他命D。
8、并不是蔬菜量放的越多效果越好，请按本方所示分量配制。9、食用菜汤所引起的好转反应，是暂时性“排毒”好转反应。吃菜汤不能吃牛奶、奶制品、肉类与肉烧的菜（注：肉类含猪牛羊及家禽，不含鱼虾）。
10、做汤小技术
服用恒康蔬菜汤一年多的陈女士经常自己下厨做汤给丈夫、孩子饮用。她以长年的经验提醒我们：“材料准备完备，切块水煮时要注意，蔬菜中有两大类成分在萃取时
E. 家常蔬菜汤的100种做法
蔬菜汤的做法如下：
准备材料：白菜200克、胡萝卜一根、薯仔一个、玉米一根、家乐浓汤宝一盒、葱若干、盐若干、枸杞若干、油一勺。
1、准备好食材。
F. 蔬菜汤的做法大全
一、健康蔬菜汤
1、把香菇泡水
2、洋葱切末（丝），爆香用
3、将红萝卜、番茄、泡开的香菇切丁，高丽菜随意切后备用
4、倒入橄榄油后加入洋葱拌炒爆香，至洋葱飘出香味呈现拌透明状
5、放入切好的番茄丁拌炒1~2分钟
6、加入其他的食材（红萝卜丁、香菇丁、高丽菜）后加水，水盖过所有的食材即可，并加入鸡汤块
7、大火滚开后改中小火熬煮，熬煮的过程中适时轻轻的搅拌、关心一下它，并把表面的渣渣捞掉
8、等蔬菜熬煮到变软熟透，加盐巴(可另加鸡粉)调味就可以喽！
二、素食香椿蔬菜汤面
1、面粉250g倒入爱面机粉槽中，按下1杯量行程，再分次倒入90g液体材料，期间可以按暂停将机器壁面及搅拌器上面面糊刮下使其搅拌均匀，即可等待出面
2、制作完成面体可洒上少许干粉避免沾黏即可备用
3、热锅加入沙拉油及嫩姜微爆香，入所有蔬菜炒香加入约500cc水煮至萝卜软化，加入昆布酱油、盐及胡椒粉调味，倒入煮好的细面碗中，最后加入1小匙香椿酱即完成美味香椿蔬菜汤面
G. 素菜汤的做法
导语：素菜的用法有很多，可以烹饪吃，可以榨汁喝，当然也可以做成素菜汤喝。素菜汤对于不到一岁的宝宝来说，也是可以喝的，而且营养全面，也好消化吸收，如果直接烹饪食用的的话，宝宝的肠胃会很难吸收。所以，为了宝宝的健康着想，做成素菜汤也不失为一个好办法。
素菜汤的做法
原料： 蔬菜200克(白菜、菜花、生菜、菠菜等均可)
蔬菜汤做法和步骤
1、蔬菜200克(白菜、菜花、生菜、菠菜等均可)，将蔬菜择洗干净，放入沸水中快速焯烫一下，立即取出，切成碎末;
2、锅中倒入清水，大火烧沸，将菜末倒入，沸煮3-5分钟，倒入容器中，晾至微温，只取食上层清汁，即为菜汤。适合三个月以上的宝宝食用。
3、为了宝宝的健康，做菜汤的蔬菜一定要清洗干净，可以先放入盐水中浸泡30分钟，这样可以有效去除残留在菜叶上的农药等有害成份。
注意
以上蔬果汁中注明的份量，并非一次要全部给宝宝喝完，一是根据宝宝的月龄，二是根据宝宝对果汁的喜爱程度，自由调节份量，宝宝不喜欢的蔬果，可用其它的品种代替。
素菜汤可以补充宝宝身体内的'营养元素，预防疾病的发生，还可以调节宝宝内部的平衡，真的是百无一害。当然，宝宝的肠胃发育不全面，所以妈妈们需要控制宝宝每次喝素菜汤的量，按照宝宝的喜好做汤，这样才能让吃得放心。
H. 家常蔬菜汤的100种做法
美味的蔬菜汤怎么做
可以做菌菇蔬菜汤，需要把玉米清洗干净以后切成段状，然后再把菌菇类的食物全部都放到盐水里面浸泡一下清洗干净，青菜叶洗干净以后备用，把香菇的蒂部去除，然后再切成块儿状，锅中加入适量的水煮开，把香菇，金针菇，玉米等食材放进去，小火慢慢的炖煮，然后再添加适量的盐，把芹菜叶放进去煮上一会儿就可以吃了。
还可以做番茄蔬菜汤，需要准备一些薯仔以及胡萝卜清洗干净，把皮去除再切一下，西兰花洋葱处理清洗干净以后也需要切一下，然后就把番茄洗干净切成小块状，放进搅打机里面搅打均匀，锅中加入黄油烧热，把洋葱放进去翻炒一下，再添加白糖，番茄泥翻炒均匀，添加适量的水煮开，再把胡萝卜薯仔块放进去再次煮开，西兰花，玉米粒加进去煮上几分钟，再添加适量的盐以及黑胡椒，这样就可以吃了。
还可以做田园蔬菜汤，要把生菜，西红柿，香菇，洋葱，红萝卜处理清洗干净以后撕成片状，炒锅中加入适量的油烧热，把洋葱放进去，快速翻炒出香味，再把西红柿丁放进去翻炒均匀，添加适量的鸡汤，大火煮开以后就可以改成小火慢慢地炖煮一会儿，香菇片放进去，煮一会儿加生菜叶，最后用一些盐来调味，这样就可以吃了。
喝蔬菜汤的好处
喝一些蔬菜汤能够让血液的酸碱度平衡，让身体里面的一些酸毒物质被有效的排出，新陈代谢的速度也可以变得更快，而且还能让身体抵抗疾病的能力以及免疫力变得更好，适当的喝一些蔬菜汤可以让身体里面的营养物质都变得更多，让营养均衡，如果平时因为挑食偏食而引发了一些不舒服的症状，那么喝蔬菜汤可以达到的效果就会更好一些。
喝蔬菜汤还能达到修复细胞活化细胞作用，让身体里面的细胞再生功能变得更强，让身体修复能力也变得更好，适当的喝一些蔬菜汤，能够达到调理身体作用，蔬菜汤的种类有很多，不同的蔬菜汤能够进入肾经，肺经，脾经，肝经以及心经，达到更好的调节身体作用，能够让身体的环境平衡，还可以把垃圾毒素有效清除，达到有效的抵抗疾病作用，所以平时适当的煮一些蔬菜汤来喝就非常适合。
蔬菜汤怎么做给宝宝喝
给宝宝做蔬菜汤就可以准备新鲜的胡萝卜以及菠菜，茯苓，清洗干净以后就放到开水锅中焯烫一下，然后再剁碎，锅中加入适量的水烧开，把虾皮蛋黄以及胡萝卜碎菠菜碎放进去煮，煮好以后就可以给孩子吃了，里面的维生素含量丰富，可以让孩子的皮肤状态变得更好，而且里面添加了虾皮，所以补钙的效果也是相当不错的。
青菜汤怎么做好喝
可以做皮蛋青菜汤，需要把胡萝卜，青菜，生姜，葱等全部都清洗干净，然后就切一下，锅中加入适量的油烧热，把生姜片放进去翻炒一下。然后就可以把皮蛋放进去煎到外面的皮变硬，然后再添加适量的水，把水煮开以后就可以放青菜，胡萝卜，再次煮开以后用一些盐调味，再撒上一些葱花，这样就可以吃了。
青菜汤还可以加入适量的鸭血，把食材准备好，锅中加入适量的油烧热，把青菜放进去翻炒一下，再加入鸭血粉丝以及清汤粉丝要提前浸泡一下，然后出锅之前添加适量的鸡精以及盐调味就可以吃了。
I. 好吃的蔬菜汤，应该如何做呢
平时的生活中，我们要多给身体补水，在这种干燥的季节里，喝一些汤水对身体还是有好处的，这里说的汤水除了那些荤菜的汤之外，还可以多喝一些蔬菜汤，蔬菜汤也能给身体补充一些不一样的营养。而且，蔬菜汤的做法也很简单，但是营养价值却很高。那么，怎么制作蔬菜汤呢？我们大家一起去了解一下。而且蔬菜汤中含有的热量非常低，可以增加饱腹感，对降低血压，降低血脂有很大的作用。
J. 蔬菜汤怎么做
1、用料：西红柿1个、白菜叶子5片、香菇2朵、盐适量、糖一丢丢不放也行、黑胡椒粉适量。
2、以上用料的量其实可以随意，西红柿切小块，白菜洗净切小，香菇洗净去蒂切小块。
3、锅内油热之后下西红柿煸炒，出汁后下香菇煸炒 ，一分钟后下白菜翻炒均匀，白菜会出水，炒软一点后倒水。
4、等煮开之后放适量盐和黑胡椒粉，还放一丢丢可能几乎尝不出来的糖，不放也行，搅匀后再煮一两分钟就可以啦，非常简单，但是挺清爽的素菜蔬菜汤。