① 面条怎么做简单好吃
面条一直是人们最喜欢的一道面食之一，它的做法也是五花八门，常见的就是汤面，炒面，拌面，今天分享这个面条的做法，非常适合刚学做饭的小伙伴，因为做法特别的简单，还快速节约时间，5分钟就能做好一顿饭，味道还非常的爽口，适合一日三餐吃哦，下面看看是怎么做的吧
1、把面条放入开水中煮2分钟，我这个是细面条，如果是粗面条的话，要延长煮面的时间，大概需要煮3分钟
2、趁着煮面的时间，在碗中放入葱花，蒜末，生抽，香醋，辣椒油，蚝油，盐，鸡精，量的多少，根据家里的人口决定，适量就好
3、舀入两勺汤面放在碗中，用筷子把调料都搅拌均匀
4、把煮好的面条放入碗中
5、再加一个荷包蛋
6、一碗酸辣爽口，热气腾腾的热汤面就做好了，看着是不是很想吃一口，哈哈
烹饪技巧：
1、煮面的时候建议不要煮的太久，时间要掌握好，煮的太烂的面条会影响口感的
2、我放的是辣椒油，有些微辣的口感，如果喜欢吃辣一点的面条，建议加些辣椒面，出锅的时候也可以淋入一些香油，再加入一些香菜
3、做好之后，建议尽快食用，放太久会影响口感哦
② 宽面条怎么做好吃家常做法
宽面条和普通面条一样都属于碳水化合物，也含有丰富的维生素和矿物质。宽面条比其他面条更有筋道，很适合用来做凉拌面或者油泼面。口味比较淡可以选择凉拌面，如果口味比较重可以选择油泼面。那么，宽面条怎么做好吃呢?
宽面条怎么做好吃家常做法
一、脆花生豆泡汤面
食材：面条、豆腐泡、油、盐、花生、拌面酱、葱、醋
做法：
1.备好花生，豆泡，面条，拌面酱。
2.豆花用清水微泡一下。
3.再热锅加油，将花生沥水下锅。
4.先小火微炸至均匀受热，最后再转大火催一下即可将花生出锅沥油备用。
5.另起锅，加清水煮开，将面条下锅,煮至面条汤锅里的汤微开时，加适量细盐调味。
6.将豆泡下锅煮至豆泡熟，关火加适量葱花。
7.豆泡汤面出锅后，加适量拌面酱、醋，再将炸好的花生加入即可。
二、蔬菜乌冬面
食材：乌冬面 250克、西兰花、西红柿、黑木耳、鸡蛋 1个、混合冻蔬菜(胡萝卜,玉米,青豆)、盐、鸡粉、姜、葱。
做法：
1.西兰花切小块,西红柿切块,葱切葱花,姜切片。
2.黑木耳泡发，鸡蛋打散。
3.烧水,水沸,大火煮乌冬面2-3分钟,捞出。
4.锅内剩下的水,加入葱,姜,混合蔬菜丁,西兰花,西红柿,黑木耳,大火烧开。加盐和鸡粉调味。
5.烧沸,倒入鸡蛋液打鸡蛋花。将汤汁浇在面上即可。
三、青菜香菇面
食材：青菜、香菇、龙须面、花椒油(或花椒粉)、辣椒油(或辣椒粉)、麻油、食盐、植物油、生抽、黑胡椒(可省略)。
做法：
1.青菜香菇洗净，香菇切片。
2.开大火，锅中倒入植物油，放入香菇青菜翻炒，倒入生抽翻炒后转中火。
3.加水，放入龙须面，加入辣椒油、花椒油、食盐、黑胡椒，待面烧熟后出锅前加入麻油即可。
如何做饺子馅好吃
1、饺子馅中忌水分过多
大家平时调制饺子馅时，是不能让馅中有过量水分存在的，比如白菜、萝卜以及芹菜等做馅时，就要在剁好以后，用手把菜中的水分挤掉一些，不然制出的饺子馅水分太多，太稀，包饺子好好吃，而且包好以后的口感也不好。
2、饺子馅中葱姜多放蒜少放
在家中制作饺子馅时，可以多放一些葱姜，把它们剁碎以后放在馅料里，可以起到提味，增鲜的作用，但是要记得不要放蒜或者少放蒜，特别是蒜苗，它放在馅料里以后会影响饺子的味道，让饺子的鲜味全部被大蒜味掩盖住。
3、饺子馅中宜加入熟油
油对饺子馅是一个特别重要的存在，平时调制时，最好加入熟油，熟油调出的馅比生油更香，更有味道，如果家里没有熟油也可以在锅里熬制一下，加入少量的花椒和葱花就可以。另外调饺子馅时油量要大一些，应该是平时炒菜的二倍左右，这样调制出的饺子馅肯定会特别好吃。
③ 宽面条的做法大全家常窍门
1, 宽面条的做法,宽面条怎么做好吃,宽面条的家常
制作方法：
主料：宽面条250g
辅料：油适量 盐适量 葱适量 蒜2瓣 辣椒面1勺 圆白菜2片 干姜适量 醋适量
做法：
1.圆白菜撕片，葱蒜切末
2.买的现成的面条，做这个面用了一半，不过是一起煮的
3.烧水煮面，这个面是宽面，所以要比正常面煮的时间长点，我看面熟没熟，就是用筷子把面夹断，看里边有没有白芯，没有就熟了
4.面熟后捞出放入盛有凉水的盆里
5.把圆白菜片放入刚煮面的锅里汆熟
6.捞出冷水淘一遍
7.控干圆白菜放入面碗底部
8.菜上捞入面条
9.面上边放葱蒜末，少半勺干姜面，少半勺花椒面，一小勺盐，放一大勺辣椒面，我家没有辣椒面就用以前炸的有点干的辣椒了
10.锅里倒油，怎么也得平时舀面的勺子多半勺，烧至冒烟
11.把烧热的油泼到辣椒和调料上
2, 宽面条怎么做好吃
鸡蛋炒宽面条
1. 将煮好的面条倒入筛子晾干水，我的面条是超市普通的用来煮的面条。
2. 准备好一个鸡蛋，葱切段。
3. 上锅，倒入适量油。
4. 待锅热后放入一个鸡蛋，不停地搅拌鸡蛋使其变蛋花。
5. 再把葱段丢进去待香味出来后倒入面条。
6. 翻炒几下面条，再倒入适量的酱油、麻辣鲜和盐。
7. 再翻炒几下就可出锅啦。
④ 怎么做宽面条好吃
第一可以做炒面:把肉片跟辣椒(辣椒切丝或片)用油和酱油炒一下，把小白菜切成丝，鸡蛋煎成煎蛋备用。
面条煮成六七分熟的样子捞出来用冷开水浸凉，沥干水分。
锅里放油，油热后把先前准备好的肉片炒辣椒、白菜丝先炒一下，再把沥干水分的面条倒进去一起炒个几分钟，最后盛出来把煎蛋放上去就可以吃了~
第二就是汤面了，很简单，也是先把肉片用辣椒用油跟酱油炒好(最好放一点水焖煮一会儿，盖交有汤的话面汤更有味道)做成盖交~鸡蛋可以随你爱好做煎蛋或水煮蛋~面条煮到七八分熟的时候，放入洗净切好的白菜，再煮一会儿，盛入面碗，倒入做好的盖交和鸡蛋，就可以吃拉做好了加点香油。
⑤ 宽面条怎么做好吃
1.炒锅放油，放入泡好的黄豆炒3分钟。
2.再放入白菜炒软。
3.加盐和五香粉调味。
4.再放入番茄炒出红番茄汁。
5.再放入豆腐粒炖两分钟。
6.加适量水煮熟宽面条，在撒上韭菜。
7.再淋上香油，美味的面就好了。
小贴士
黄豆要提前泡好的。
⑥ 宽面条怎么做好吃
面食起源于中国，已经有很多年的历史了，面条制作非常简单，食用也方便，是大部分人喜爱的一种食物。面的做法更是数不胜数，每个城市都有不一样的地方特色做法。那么，宽面条怎么做好吃呢?还有，减肥可以吃玉米面吗?
宽面条怎么做好吃
制作步骤
1、准备好面粉、蛋清、温水
1、准备好面粉、蛋清、温水。
2、1斤的面粉加温水和一个蛋清、少许的盐和成面团。和好的面盖上湿布醒20分钟。
3、将面团分成两半，放在压面机上，准备和面皮，先用较厚的档位压一遍。
4、用中等压一遍，最后用薄的压最后一遍，一般是压3遍。
5、最后选择宽面压出来即可。
一、炸酱宽面做法
1、青瓜切丝备用，豆瓣酱+蚝油+酱油+两三勺清水调开备用，两勺淀粉加三勺水勾匀备用;
2、水煮开放宽面煮一小会，煮多久完全靠尝!因为有的面韧性比较好，不容易熟，有的刚下锅就得捞上来，所以自己尝!不要煮太软，容易烂。煮好捞起过冷水，捞干装盘!青瓜丝铺上。
3、热锅放少许油将切粒的瘦肉加蒜碎一起炒，炒到变色将酱汁倒锅里一起翻炒，加一小碗水煮开，将淀粉水倒下去勾芡。期间一直用勺搅匀，中火滚到汤汁变得浓稠，放一点点盐下去，熄火，撒葱花。
4、将酱汁淋上面就可以吃了。整个过程费时短。又容易操作
二、水煮宽面做法
1、先烧水。
2、小葱洗净，切成颗粒，鸭腿肉切片待用。
3、水也开了，下面条。不加锅盖。
4、准备一个稍大的碗，根据个人口味将少些，上述花椒、胡椒、食盐、味精加入碗中。
5、不要煮得太熔了，面可就没有嚼劲了，煮熟，关火，将准备好调料的碗加入一定量的面汤，跟着捞面入碗，撒上小葱粒，接着在最上面铺上切好的鸭腿肉。
6、好的，做着简便快捷的一碗面条就出来了
减肥可以吃玉米面吗
减肥期间可以适当的吃一些玉米面是可以帮助减肥的，因为玉米面中含有丰富的蛋白质以及维生素A，不仅可有效地预防便秘，还可以延缓衰老，减肥期间选择一些粗粮代替精细的面食，对于减肥是有一定帮助的，例如，高粱米，山药，紫薯都是不错的粗粮，想要减肥关键的还是需要运动。
减肥可以吃玉米面，因为玉米面属于粗纤维食物。减肥期间适量的吃一些玉米面可以有效的促进肠胃道蠕动，从而达到促进减肥的作用。玉米面属于粗粮食物，经常吃粗粮是可以减肥的。除了玉米面以外，高粱，薏米，小米，以及豆类食品等平时都应该适当的多吃，都是有助于减肥的。要减少油炸食品，动物脂肪等油腻食物的摄入。做到管住嘴，迈开腿，还要纠正不良的生活习惯，就可以达到减肥的效果。平时吃饭应该细嚼慢咽，减少摄入量。不要吃速冻食品以及快餐小食品等。
⑦ 宽面条怎么做好吃
1.面粉里放点盐，增加筋性，加水先搅拌成面絮絮，然后再揉成光滑的面团了，放一旁饧30分钟以上。不需要用热水，也不需要用一半热水一半凉水和面，直接加水和面就可以，非常简单。
2.面团饧好之后，放在案板上轻揉几下，分成两个或多个面剂子，取其中一个面剂子擀成面饼。（如下图）
3.擀成两枚硬币的厚度，然后切成宽条。
4.最后双手拿住两端，轻轻一拉，拉成长条。（因一手要拿单反，不能拍下拉面的全过程）
5.将拉好的宽面条依次放入沸水中，面条要扯的薄厚要均匀，吃起来的口感会更加佳
⑧ 粗面怎么调好吃窍门
面条根据厚度可以分粗面条和细面条两种。细面条易烹制，适合那些工作生活繁忙的人。而粗面条口感更筋道，烹制起来则需要耗费一些时间。并且如果制作方式不对，粗面条容易出现夹生难吃的情况，食用后会让人消化不良。那么，粗面条该怎么做才好吃呢?
⑨ 粗面条怎么做好吃
把水烧开把面先煮熟捞起来在放上抄好的一些菜（简称酱料如：芹菜干子抄肉丝）直接浇在面上吃的时候扮下这样味道蛮好吃的你可以选择自己喜欢的菜味道别有韵味
⑩ 好吃的宽面条做法大全 最美味的宽面条做法三则分享
1、手工面条。
用料：
盐适量（一点点）、面粉（普通麦粉）半盆（适量即可）、水适量。
做法：
（1）面粉和一点点盐（随便放点就行不要太多）倒入盆子中后，加水用筷子搅拌上劲即可，注意不能水太多。
（2）用手将面粉揉成团，水比较少所以不易成团，需要用点力气多揉一会，揉成有点干的面团即可。
（3）这一步是将面团擀成片，把面团分成四份，将其中一份用手挤压后，再用擀面杖将它擀薄。具体厚薄看自己心情力气。
（4）将面片层层折叠，一上一下折叠，竖起来成波浪状，自己领会哈。
（5）折叠后用刀切。
（6）最后一步，将切好的面条抖开。
2、劲道板面宽面条制作。
用料：
面粉500克、食盐5克、水270克。
做法：
（1）准备面粉500克。
（2）准备食盐5克。
（3）把食盐加入270克水中搅拌溶化和面，揉成光滑面团后盖上保鲜膜醒发2小时。
（4）把醒发好的面团揉成条。
（5）把揉成条的面团用擀面杖擀扁，1cm左右厚就可以。
（6）把擀成片的面团切成小长条，粗细均匀即可。
（7）把切好的小长条撒上淀粉。
（8）翻动让小长条都粘上淀粉。
（9）把他们分层码入盒子里放入冰箱冷藏。
（10）吃的时候可以拿出来。
（11）用擀面杖擀薄。
（12）然后把擀薄的面条叠在一起拉长，摔一摔就可以下锅啦。
3、薯仔宽面条。
用料：
面粉200g、薯仔1个。
做法：
（1）来点风筝面粉，200克。
（2）面粉加水，揉成面团，干度适中不黏手。
（3）压面条之前，先在砧板上撒些干面粉，避免黏一块儿！与此同时，削一个薯仔，切片，热油下锅炒香，再加大海碗清水烧开！这个时候，可以同时压面条并用刀切成均匀的条子。
（4）开锅后，放入切好的面条，面条入锅时适当拉拉，使面条均匀易熟。
（5）煮三分钟，面条熟透即可起锅。