❶ 葱花烙饼选用哪种油比较好吃
葱花烙饼的话你用花生油比较好点，花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，做出来的烙饼会比较香
❷ 烙饼用什么起酥油
正常的用豆油、花生油就行，或者黄油一类，奶油也可以（会有奶香），另外，有些人喜欢用大油（牛油猪油什么的）吃着有股腥膻气…………
❸ 怎么样烙饼又软又好吃窍门
做柔软又劲道的小烙饼，吃起来柔软，还有嚼劲。我用的是花生油，做好以后的味道还可香了。自己在家做饼，就怕做好的饼变得干硬不好吃，扔了可惜，吃还不好吃。其实，只要注意几个小细节，在家做出柔软劲道不干硬的烙饼，也是容易的一件事情。
用到的材料
面粉：300克，水：160克，盐：2克，食用油：10克
油酥部分：
面粉：20克，花生油：20克
这个量可以做4个8寸大小的饼
做法步骤
12.撕成饼丝，更香更好吃。做好的饼可以放入保鲜袋，密封室温保存；一次吃不完，也可以放冰箱冷冻保存，吃的时候自然恢复到室温就可以。
最后是家庭小烙饼的小贴士，
1.揉好的面醒面1个小时。
2.烙饼的时候盖上盖子，这个大小的饼，烙40秒左右就要翻面，翻3-4次就熟了，不要时间太长，水份蒸发过多，饼就会发干。
3.烙好的饼要密封保存。
写在最后不忘初心，方得始终，我们忙碌的工作，是为了拥有更好的生活，而工作需要一个健康的身体，要知道健康的身体需要合理的饮食和规律运动，自己动手做饭，不仅是享受做的乐趣，也让我们家人吃的更健康，这才是初心。
❹ 烙饼用什么油
电饼铛烙饼的做法：
备用食材：面粉100克，温水55克，食用油少许，酵母粉1.5克，五香粉少许；
第五步，然后将其卷起成面卷，然后再卷起来绕成团，静置松弛10分钟的时间，擀成饼状，电饼铛事先预热一会，然后刷上一层食用油，将饼放入其中开始烙，待一面定型后，在表面刷一层油翻面继续烙熟即可。
小编总结：其实烙饼的做法非常简单，而且还可以根据个人的口味适当做调整，五香葱油饼、椒盐饼亦或是葱花饼等等都可以，非常的随意，所以说学会烙饼的做法，想吃什么口味的都没有问题，而电饼铛是如今家家户户都有的做饭工具，所以说用电饼铛烙饼便成了很多人都会选择的一种方法，不过真正想要电饼铛烙得饼柔软好吃，还是需要掌握其中的技巧，这样饼的口感才会好，将用电饼铛烙饼的方法学会，以后想吃了随手就能做，再也不用去早餐店买了。
烹饪小技巧：
1、想要饼柔软，面一定要发酵好，而且注意最好是要全发面的，而不是半发面，否则口感还是会受到影响的，和好的面团放在温暖的地方发酵，可以帮助快速发酵成功；
2、葱油可以根据个人的喜好做搭配，没有约束，注意要将饼擀得薄薄的，这样才可以刷葱油，卷起后注意，松弛10分钟的时间，再将其擀成饼，经过二次的醒发，饼的口感也会更加松软好吃；
3、电饼铛烙饼的时候，先将电饼铛加热，然后放入饼，两面开始一起烙，待一面变色并且定型后，注意刷上一层油再翻面，烙好的饼轻轻抖动几下，饼皮会更加酥脆并且有层次感。
❺ 烙饼用什么油
用植物油。
烙饼的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：面粉650克、凉水430克。
2、辅料：植物油、盐3克。
第一步：将面粉放入盆中，加入凉水。
第二步：然后将其揉成柔软的面团。
第三步：蒙上保鲜膜醒40分钟。
第四步：然后将面团分成均匀的两等份。
第五步：擀成薄约3、4毫米的长方形大片，表面刷一层油，撒盐。
第六步：从上向下卷成卷，一边卷一边抻，以使面皮更薄。
第七步：将面卷从中间掐断，分别盘成圆饼，收尾压在下面，一边卷一连抻，这样面皮会更薄。
第八步：面卷坯擀成厚约7、8毫米厚的大圆饼。
第九步：饼铛中倒少许油，烤热转中小火，将饼坯入锅中，直到两面金黄。
❻ 烙饼用什么油最好怎样烙色泽金黄又酥又香呢
作为一个地道的北方人，对面食的热爱是无与伦比的似乎每一个北方人都有自己拿得出手的面食做法。对于面食的热爱，让小宁不断的学习研究，从此变成了热爱美食的厨娘一枚，今天小宁就分享一道小宁非常拿手且最常吃的面食——家常饼的做法。
随便拿一张饼，撕开就会看到丰富的层次，每一层都薄如纸，平时在早餐摊配羊汤也是用这样的家常饼。
❼ 早点烙饼用什么油烙出来的好吃
悠卷烧饼比较好吃
❽ 葱花烙饼用哪种油香做出来葱油味浓
用料
主料
❾ 大家好!请问烙饼用什么油炸好吃呢
花生油，香、好吃；也可以用色拉油，不糊、美观
❿ 我做葱花芝麻大烙饼用哪种食用油和熟芝麻是绝配，而且葱花饼好吃
玉米油就可以，芝麻的话就普通的芝麻
材料
主料：面粉250g、小葱50g、酵母3g；
辅料：油适量、盐适量、芝麻适量
做法：
1、面粉加入酵母混合。
2、用冷水和成软面团放温暖地方发酵。
3、小葱洗净切碎备用。
4、面团发酵两倍大后取出。
5、面团揉均匀擀至成大面皮。
6、在上面均匀撒上盐。
7、在加一些油涂抹均匀。
8、再均匀地撒上葱花。
9、然后卷成长条。
10、在盘旋呈圆形。
11、擀面杖轻轻擀至成为圆饼，上面沾上芝麻。
12、平底锅烧热放入葱花饼，中小火慢慢烙至。
13、正反两面可加盖焖至5-8分钟。
14、直到两面微黄饼熟即好。