㈠ 猪小肚怎么煮好吃
猪小肚可以制作成美味的猪肚鸡汤，具体方法步骤如下：
用料
主料：鸡腿1个、猪小肚条150克
辅料：料酒5克、姜片8克、红枣2个、当归3片、党参2克、枸杞2克、黄芪2克、白胡椒粉0.5克、花胡椒粉0.5克、纯牛奶150毫升
一、首先准备好食材。
㈡ 如何煮猪肚又嫩又好吃又简单
一、巧洗：将猪小肚用冷水洗几回，随后放入水快开的锅中，常常滚动，不一水开就把猪肚取下来，再把猪肚双面的废弃物祛除就可以了。
二、巧做猪小肚：猪小肚煮熟后，切发展条或长块，放到碗里，天赋加点滋补汤，放入锅中蒸，猪小肚会涨厚一倍，又嫩又美味。
蒜头猪小肚
原材料：
猪小肚、蒜头
作法：
流程1：蒜头洗干净，去根，切条
流程2：锅中底油，油烧倒进熟猪小肚煸出30秒那样，随后天赋加点生抽再次爆锅一下。
流程3：蒜头段控干水分倒进锅中，天赋加点盐，混炒2到3分钟就可以了。
流程4：这家常小菜非常简单，美味好做，也没什么技术水平，你能尝试做个的。
㈢ 猪小肚怎么做又脆又好吃 猪小肚的做法
1、用料：猪小肚四个、红辣椒三个、青辣椒三个、生姜适量、葱头适量、盐适量、蚝油适量、十三香适量、鸡精适量、生抽适量。
2、卤好的猪小肚切丝。
3、所有配料洗净切好。
4、热油放入辣椒葱头盐翻炒两分钟，加入猪小肚继续翻炒，一次放入大蒜，生姜，十三香，耗油，鸡精，出锅。
㈣ 猪小肚怎么做好吃
做法非常简单，把猪小肚洗干净以后煮熟了，然后把煮熟的猪小肚，切成条凉拌着吃，也可以炒尖椒吃也可以的。
㈤ 怎么把猪肚做的好吃加上哪一步做得更好吃呢
猪小肚其实就是猪胃，并不是猪的肚子，猪的肚子那就是五花肉。猪小肚具备一定的特别味儿，要清洗干净才可以开展烹制。猪小肚的口味柔雅脆爽然而有嚼劲，并且营养成分非常好，带有很多的营养元素、和维他命，能够健脾胃，是一种非常不错的食物。因而，日常生活里，大家经常用猪小肚来做各种各样特色美食，宴客菜、家常小炒都做得较多。那样如何把猪小肚做的好吃呢？共享一道美味可口的《大蒜烧猪肚》，既可用于招待客人，长颜面。也可用于做为家常小炒，石锅拌饭下酒菜。
㈥ 猪小肚的做法大全
做法一：红烧猪肚
将猪肚用盐和面粉反复清洗，直到猪肚上没有粘液。高压锅注入清水，倒入洗好的猪肚，调入盐、大料、花椒、桂皮、香叶，喷气后压13分钟。捞出煮好的猪肚，再用清水冲洗干净，斜刀切片装盘待用。锅内倒入油，将辣椒、葱、姜、蒜爆香，倒入猪肚、香菜翻炒片刻即可。
做法二：青椒炒猪肚
将猪肚片成片；青红椒切开去筋去籽洗净，用开水氽一下，捞出切成小段，炒锅注油烧热，下入葱花煸香，放入肚片翻炒几下，加入青椒、红椒、盐、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。
做法三：红油肚丝
猪肚剪开，用面粉反复揉搓表面和内部，剪去白油、用清水将猪肚洗净，用盐再反复揉搓表面和内部，冲洗干净、将猪肚放在锅内，加水煮沸后倒掉、用冷水清洗猪肚，并用刀刮去内部白膜。
猪肚加清水烧开后，加酒、葱姜和盐，高压锅压8分钟、取出后放在盆内，上面用重物压2小时以上至凉、切丝待用。
金针菇在沸水里氽烫后沥干，放入装有肚丝的盆内，撒鸡精、色拉油烧至八成热关火，趁热倒入辣椒面，片刻后用滤网滤出红油、淋在肚丝上。
做法四：爆炒肚丝
猪肚洗干净，用一点小苏打粉和面揉搓；然后用滚水焯一下，拿出来，再烧一锅水放进去煮就行了，放几个八角一些花椒，煮半个小时，用筷子轻轻一插就能插透就可以取出来了，切丝；炖汤的可以切好后再放里继续炖，用青萝卜，或者一些白果都行，笋也好吃；炒的就可以放冰箱里，随吃随拿。
(6)猪小肚怎么做最好吃最简单扩展阅读：
猪肚不仅好吃，而且有健脾暖胃，补中益气的功效。但很多人不会清理，因为猪肚清理起来是非常的麻烦费时，教大家一个清洗猪肚的小妙招：
1、用脸盆装着猪肚，把它翻过来，大家可以看到它里面有很多的粘液，非常的脏难处理，又有很大的膻味。
2、再用清水清洗一遍，会发现这个时候清洗之后，还是有很多的粘液。
3、把家里的锅烧红，再把猪肚放到锅上去烙。这样可以让猪肚上的粘液快速的凝结，这样之后猪肚就变得好处理，里面的脏东西就很容易的可以剥掉了。
4、最后再用清水先清洗下，可以放点盐搓洗，如此处理之后的猪肚非常干净卫生，不仅没有粘液，也没有任何的膻味。
㈦ 怎样做猪小肚好吃 猪小肚的做法
1、首先要准备好大葱，洗干净之后把大葱切段备用，生姜同样需要洗干净，去掉姜皮之后就可以拍松，其中的一部分要切成末之后备用，我们要把猪小肚反复的进行清洗，等到用清水清洗干净，同时青椒和红辣椒都要洗干净，切成丝就可以了。
2、之后坐锅烧水，等到水开之后，我们直接把猪肚氽一下，等到变成白色的时候就能够捞出来，然后去哪不刮洗干净，还需要除去其中的油脂。
3、之后再洗好锅，加上水之后烧开，在锅中放入猪肚、葱段、姜块，还需要加入辣椒、大料，放上一些花椒、料酒去腥，大火烧开之后就可以撇去其中的浮沫，改成用小火继续煮，等上大概1小时之后就可以取出来猪小肚，晾凉以后切成丝就可以装盘，在锅中放入辣椒丝就可以了，之后开始调制调味品，需要精盐、味精、香醋、香油调好，直接倒肚丝和辣椒丝上面，撒上姜末就可以出锅吃了。