1. 饼干怎么做才又简单又好吃
这是个很简单的小饼干，其实平时自己做一些这样的小零食也很不错的~~~
材料：
250g的面粉，1咖啡勺的发酵粉，100g的糖，1包香草糖，150g的黄油，30g的可可粉，一点点盐
做法：
1，先把面粉和发酵粉混合过筛，再加入糖，盐，香草糖，和2汤勺的水（汤勺指的是用来喝汤的勺子，不是盛汤的！！）最后加入切成小块的黄油，混合均匀。
2，分一部份面出来（看个人喜好）加入可可粉。
3，现在有一个白色面团，一个黑色面团，下来，自己创意吧，将面团混合成长条，放入冰箱冷藏10分钟。
4，将其取出，切成厚度不超过5毫米的小圆片，放入微波炉(预热150度），烤8-10分钟即可。
2. 有哪些做法简单有好吃的饼干
一、燕麦粗纤芝麻饼干
【材料】低筋面粉85克，花生碎45克，蛋液25克，细砂糖25克，玉米油30克，小苏打1/3茶匙，盐适量
【步骤】
1、花生碎用研磨机打成粉末状。
2、面粉和小苏打混合过筛。
3、玉米油、糖和盐拌匀后，加入蛋液，搅拌均匀。
6、倒入面粉和花生粉，用刮刀拌成面团。
9、每个10克，揉圆，一共可以做20-21个。
10、放入已预热到170度的烤箱中下层，烘烤15分钟左右。
3. 最简单又好吃的一款饼干怎么做好
最简单的做法，小白也能做哦。这是我第一次做的烘焙，一次成功，而且味道很好，大人小孩都挺喜欢~
用料
低筋粉 140g
黄油 60g
糖粉 40g
鸡蛋黄 2个
奶粉 20g
最简单好做又好吃的黄油饼干的做法
把黄油切成丁，室温软化
加入糖粉和奶粉，和黄油一起搅拌，呈羽毛状。（注意这里要用糖粉哦，白砂糖烤出来颗粒化不了，不好看也影响口感）
分三次加入打好的鸡蛋黄，每次加入后搅拌均匀再加入，避免油水分离。
用面粉筛把低筋粉筛入，用刮刀搅拌成面团。
把和好的面团包上保鲜膜放进冰箱冷冻或冷藏，冻至不粘手即可。（我一般是放冷冻，半个小时就好，面团有点硬不粘手就好~）
用擀面杖把面团赶成0.5-0.6CM的面饼，再用模具做成喜欢的模样就可以了O(∩_∩)O~
烤箱预热180度，上下火15-20分钟就可以啦~
小贴士
有的亲做出来不容易成型，可以冻一下再做，因为黄油品牌不同，也有鸡蛋大小不一样，和出的面感觉软就再加一些低筋粉。饼干模具可能会粘住面团，我是在模具边上抹点植物油，注意用手指沾一点油抹一点就可以了，就一点都不粘了哦~
4. 饼干怎么做简单又好吃
你好，有蔓越莓饼干，做法步骤，
1、准备好所有材料，黄油提前室温软化。
2、 黄油软化后用加入糖粉和盐，用刮刀按压拌匀。
3、 加入鸡蛋液，用打蛋器打发均匀。
4、加入淡奶油，用打蛋器打均匀。
5、 加入切碎的蔓越莓干，拌均匀。后筛入低筋面粉，拌匀至无干粉状态。
6、筛入低筋面粉用刮刀按压均匀。拌均至无干粉状态即可。
7、 将拌好的面团放入保鲜膜中，利用U型模整形成长条状，入冰箱冷冻约1小时。
8、冻好的面团取出，适当回温后切成约0.3CM厚的片状。
9、烤箱垫油纸，把饼干排入，间隔一定距离。
10、 COUSS空气烤箱，提前上下火180度预热好，烤盘放入中层烘烤约15分钟。
11、 烘烤结束后，饼干出炉放在网架放凉就可以吃了。
5. 饼干怎么做简单又好吃
用料
主料；牛奶50克、玉米油15克、小苏打1克。
辅料；盐2克、低筋100克。
苏打饼干的做法
1、牛奶50克，玉米油15克，小苏打1克，盐2克，低筋粉100克，搅拌成絮状。
6. 怎么做饼干简单做法
咖啡豆饼干的用料
低筋面粉100克 可可粉5克
速溶黑咖啡粉10克 黄油50克
糖粉15克 牛奶8
咖啡豆饼干的做法
步骤9
“咖啡豆”配咖啡，是不是更提神醒脑哈哈哈
7. 怎样做饼干简单又好吃
花生饼干
原
料：
1.
1杯无盐奶油
2.
3/4
杯
brown
sugar
3.
1/2杯白糖
4.
1
杯花生酱
5.
2
个蛋
6.
1
TSP
香草精
7.
2
1/2
杯All-Purpose面粉
8.
1
TSP
Baking
Soda
9.
1
TSP
Baking
Powder
制法:
1.
烤箱预热350F
2.
在一个大碗里，放入1，2，3，4，5，6，用手动Mixer
打到非常松(fluffy)
3.
在另一个碗里，放入7，8，9用打蛋器（whisk）搅拌。倒入步骤2
中的大碗里，用橡皮勺搅匀,无粉状颗粒
4.
搓成3cm左右的小球，压扁放在烤盘上,根据个人喜好制作花纹
5.
400F
烤11-12分钟。
奶油曲奇（挤花饼干）：
材料：
奶油（室温放软）150g
糖粉100g
盐1/8小匙
香草精1/4小匙
蛋1个
低筋面粉250g
做法：
1.蛋打散成蛋汁备用
2.奶油一定要室温放软,用电动搅拌器拌打至成乳霜状，加入糖粉继续搅拌打发至体积略为膨胀且颜色变浅
3.加入盐与香草精拌打，然后分数次加入蛋汁搅拌均匀。用橡皮刀轻轻拌入低筋面粉，以切拌的方式拌匀至看不见粉粒。
4.将面糊填入挤花袋中，在烤盘上挤出螺旋状面糊，放入烤箱400F烘烤10分钟
巧克力曲奇的做法和奶油曲奇差不多，就是加可可粉和适量的brown
sugar即可
葡萄干饼干&芝麻‘饼干：
材料：
面粉250克
黄油150克
鸡蛋1个
细细的白糖100克
香草香精一小勺
各种果仁或芝麻
剩下的步骤和前面的差不多唯一不同的是在用橡皮刀搅拌面粉的时候放入果仁或芝麻，搅拌均匀。
8. 简单又好吃的饼干的做法
香脆可口的鸡蛋芝麻薄饼干的做法
先将鸡蛋、细砂糖、盐混合搅拌均匀，再加入玉米油搅拌均匀，最后放入低筋面粉和黑芝麻混合均匀
装入裱花袋中，裱花袋尾部打结防止挤的过程溢出，剪一个小口在12连纸杯蛋糕烤盘底部挤一层薄薄的面糊，晃动均匀，或者在马卡龙饼干模具中挤出面糊，这样烤出来的饼干是完整的圆形。
如果没有模具可以直接在烤盘上挤出一个个的小圆面糊，面糊有流动性所以间隔要大一点
烤箱150℃预热，烤15分钟即可
9. 饼干怎么做简单又好吃
手工饼干：麦丽素饼干好吃做法
食材：
饼干：低筋面粉100g、花生酱100g、无盐黄油55g、糖粉45g、全蛋液30g、
装饰：麦丽素1包、代可可脂60g、小眼睛糖1包
制作步骤：
1、黄油室温充分软化搅打几下加入糖粉，继续搅打至微膨胀发白。
2、分两次加入全蛋液搅打至融合
3、再加入花生酱搅拌至融合
4、然后筛入低筋面粉，翻拌至成团即可。
5、把材料分成20g一个的小球，稍微压扁用麦丽素压制出两个凹槽。
6、烤箱提前预热170度，上下火中层烤制20分钟（时间与温度请根据自己烤箱特性做出适当的调整）
7、待曲奇饼干冷却后，代可可脂巧克力隔水融化装入裱花袋。在凹槽中挤入少许的巧克力酱，并画出蜘蛛的八只脚。
8、然后取两个麦丽素按压在上面，在两个麦丽素的中间稍微挤入少许的巧克力酱让身体连接起来。
9、最后就是安置眼睛，用少许的巧克力酱沾在眼睛的背面粘在上面即可。
小贴士：
1、饼干好吃热量高，减肥小心
2、在按压凹槽的时候，前深后浅位置尽量靠近。
3、安置麦丽素和眼睛的时候在底下和眼睛的背面粘上少许巧克力酱，会更牢固。
在今天的分享中我要介绍一个制作简单并且非常好吃的麦丽素曲奇饼干，让你轻松学会给孩子制作。保证孩子一看一定会喜欢上它。
10. 怎样在家做饼干简单又好吃
南瓜酥脆小饼干
主料：
南瓜50克、低筋面粉50克、油5克
做法：
1. 南瓜去皮切块后蒸至软烂，冷却后压成泥。南瓜泥取重25克，再加入之前准备好的油和低筋面粉。
2. 低筋面粉要慢慢加，面粉搅拌成絮状就可以了。
9. 彻底冷却后，可以密封保存3天。叭~叭~叭~很酥脆有木有哦！
小贴士：
1. 这个配方是基础版，只用到了南瓜、低筋面粉和少许油。要是想味道更好一点，可以加入适量糖或葱花。
2. 饼干模具可以网上买，要是没有也可以用瓶盖将就。
3. 制作这个小饼干只要掌握好火候，成功率99.9999%。注意，不用刷油。
4. 面皮一定要擀薄一点，大约五毛钱硬币厚度，这样受热均匀熟得快。