⑴ 橘子酱怎么做才好吃
主料
沙塘桔1000克
辅料
白沙糖适量
自制桔子酱的做法步骤
材料
橘子，冰糖，糖浆，柠檬汁
做法
（1）橘子剥皮，把外皮朝下，白色一面朝上，用刀慢慢去掉白色部分不要。
大约用700克桔子的1/4果皮即可。皮太多了做出的酱就会过于苦了。
（2）果肉横切两刀，顺便去除种子，备用。
（3）锅里烧水，放入切好的橘子皮煮开后，把水倒掉，这一步是为了去掉橘皮的苦味。
（4）煮过的皮加一小杯水入料理机打成泥。
（5）果肉放入锅里，加冰糖，倒入橘皮泥，大火煮开后转小火继续煮。
（6）然后挤入柠檬汁，边煮边搅拌至汤汁有些粘稠时，加入两汤匙糖浆，
边搅拌继续煮一小会即可。
小诀窍
我用的做月饼时剩下的转化糖浆，为了增加果酱的风味和黏稠度，没有也可以不用。还可以用麦芽糖代替。
⑵ 砂糖桔吃不完怎么办，可以做什么呢
好多水果可以做成惹人喜食的小甜点，例如草莓例如苹果和香蕉，草莓大福、苹果派、香蕉松饼，这些都是孩子们喜欢吃的小甜点。说到草莓大福，可能有人不理解，明明就是草莓做夹心的糯米团子，为什么取这么个称呼？其实，大福，是日式叫法。叫法不同，做法却相差无几，都是糯米制品，同样的香甜软糯，简单几步就能做好。大福，最初叫大腹，指这种美食通常因馅心量大而使得整体外观呈现大腹便便的状态。后取谐音，“腹”改为“福”，寓意也因此更好。
7、蒸好的糯米团，趁热揉匀，最好戴上手套，防止烫伤。 8、揪下一小块儿糯米团，用手按压平整，放上一个砂糖桔。 9、用手的虎口位置，把糯米团包好。 10、然后拿起来放到椰蓉里滚一圈，这个小甜点就大功告成了。
⑶ 果酱怎么吃
果酱食用的方法很多哦！不仅可以用来涂抹面包吃，还可以做成各种各样的美味呢！
草莓奶昔（果酱版）
材料：草莓果酱100克、安佳淡奶油20ml、纯牛奶250ml、白糖5适量（看自己口味）新鲜草莓3颗
做法：将所有材料倒入搅拌机里，搅拌均匀即可。如果后面感觉味道不够可以再添加果酱或白糖都可以。
对，就是这么简单~~
⑷ 果酱的吃法
果酱的吃法？
食用方法：
1、做蛋糕
平时做馒头，饼，蛋糕的时候，可以把果酱当成装饰品放在上面。
外表看起来很漂亮，吃起来还有甜甜的果味。
2、蘸薯条
一些原味的薯条味道很平淡。
这个时候可以蘸些果酱了，甜甜的，脆脆的。
3、搭配燕麦
早上冲燕麦的时候，可以让半勺，或者一勺。
酸酸甜甜的味道，很特别。
4、做沙拉
平时的沙粒感觉缺少一些特别的味道。
大家可以把果酱让如里面，当做糖来用。
5、喝酸奶
很多酸奶有水果味道的。
大家可以买一杯酸奶，然后倒入少量的果酱，味道很美味。
果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，也叫果子酱。
主要用来涂抹于面包或吐司上食用。不论草莓、蓝莓、葡萄、玫瑰等小型果实，或李、橙、苹果、桃等大型果实切小后，同样可制成果酱，不过调制同一时间通常只使用一种果实。无糖果酱、平价果酱或特别果酱（如：榴莲、菠萝），便会使用胶体。果酱常使用的胶体包括：果胶、豆胶及三仙胶。
果酱含有天然果酸，能促进消化液分泌，有增强食欲、帮助消化之功效。果酱还能增加色素，对缺铁性贫血有辅助疗效。果酱含丰富的钾、锌元素，能消除疲劳，增强记忆力。婴幼儿吃果酱可补充钙、磷、预防佝偻病。
食用宜忌编辑
【宜食】
果酱味道酸甜，清爽可口，营养丰富，尤其适合老年人、婴幼儿食用。每次15~30克为宜。
【忌食】
果酱的含糖量偏高，不宜多食，特别是糖尿病患者忌食。此外，冠心病、心肌梗死、肾炎患者也不宜多食。