Ⅰ 去到巴厘岛有什么着名的当地小吃价格约为多少
在巴厘可品尝到印尼菜和地方菜外,还可品尝到世界各国的美味佳肴,如中菜、西菜和日本料理等。巴厘的烤乳猪(Babi Guling),辛辣鸡(Ayam Pepes), 辛辣鱼(Ikan Pepes)和炸鸡(Ayam Goreng)尤为驰名。巴厘饮料和水果丰富,较受欢迎的饮料是椰子汁。烤乳猪用香蕉叶、药草和香料以文火烹煮烘烤,全身金黄油亮,皮薄肉嫩,香气四溢。 值得一游的观光街
沿着库塔海滩的Raya Pantai Kuta街因为地点绝佳,多为渡假旅馆与饭店占据;而后方平行的乐姜街(JI.Legian)则因为腹地更广、长度更长,而逐渐发展成餐厅、游乐场、酒吧与饭店林立的重点街道。 金巴兰海滩烧烤
Jimbaran Beach (金巴兰海滩)上的日落烧烤既有夕阳的美景,又有美味的海鲜烧烤,可以在海浪的拍打下一直坐到月光皎洁。到海滩必须经过烧烤区,要背着风走,否则会被烟薰得泪水直流。
月牙形的海滩上大大小小的餐馆一字排开,客人用餐的桌椅凉棚就散布在海滩上,任何一个角落都是欣赏落日最佳位置。点上一套海鲜烧烤,两份米饭一些凉菜,外加啤酒和饮料各一瓶。坐下来等上菜的功夫,太阳正好慢慢掉下海平面。映得整个海滩金黄一片,拍出来的照片极为好看。海鲜烧烤是用干燥的椰子壳做燃料,在配上黄油蒜蓉和当地特色的咖哩酱,味道好极了。天色暗了,服务生就会给每桌的客人点上两盏蜡烛,海滩上的蜡烛灯连成了片,并且随着海风鲜活地跳动着,不远的小山上,也有星星点点的烛光跃动。 在巴厘岛,比较好的酒店早餐价格由每人8美元到30美元不等,正餐约20美元到70美元。在酒店外的餐馆用餐,大约可以节省60%到80%.最经济的还是一些露天风味小摊,花上几千卢比就可以饱餐一顿。但结账时需加21%税和服务费。
巴厘岛美食跟她的文一样丰富,揉合印度、中国、阿拉伯以及爪哇的食材与烹饪方式。到巴厘岛的时候,如果还在跟团吃八菜一汤的中式和菜,那就太~太~~太可惜了。请让您的味蕾跟你一起旅行吧!以下是风款典型的菜品:
生菜沙拉(Gado Gado)
这是印尼标准的开胃菜,通常会有巴铃薯、蕃茄、白煮蛋、小黄瓜以及炸黄豆块(Tempe)以及一些蔬菜。淋上了黄生酱之后,吃来格外清凉。
什锦饭(Nasi Campur)
这也是我们最爱点的一道菜,因为很像是招牌板的丰盛,特别能抚慰驴友肌渴的肠胃。跟招牌饭一样,各餐馆各有特色。通宵在肉类方面,会有鸡肉或是沙爹,配上橘子汁四季豆、炸黄豆块、蛋和特制辣酱。丰盛极了!
水果沙拉(Rujak)
这是巴厘岛风味特别的食物之一。通常小贩会把芒果、凤梨以及木瓜切片,然后加上特制的辣酱,做成沙拉。水果加辣酱,那真是一种奇妙的滋味。听说很有减肥的功效哦!
炒面(Mie Goreng)
Mie就是面啦,Goreng就是爆炒的意思。通常会以速食面做材料,加上椰汁或是一点辣酱快炒。有良心一点的上面会加上一个炒蛋,甚至来串沙爹。通常则会附暇饼。人嘛,有时候难免想念起速食面的味道,这时候点炒面准没错。同理可证,Nasi Goreng就是炒饭的意思!
烤乳猪(Babi Guling)
这是巴厘岛的特产。许多早市、夜市都会有卖烤乳猪饭。不过对于巴厘岛人来说,最好吃的烤乳猪在乌布皇宫附近的lbu Oka,摆满了猪血条、猪肉丝、油亮脆猪皮的烤乳猪饭,一定要用手抓着吃才叫过隐!
早餐松饼(Pancake)
这当然算不得是巴厘岛本土餐点。但是不管您住民宿或是大饭店,最常见的早餐几乎就是松饼。通常他们会在里边摆上香蕉,功夫点的就像这家饭店一样还先上色、洒上椰子丝,然后旁边加一点时令水果。美好的一天于是就此展开!
烤鸭餐(Crispy Duck)
另一项巴厘岛的风味列。最好的品尝地点是乌布的脏鸭餐店Bebek Bengil。不过事实上,巴厘岛最正统的鸭子餐,是要前一天先预定的芭蕉叶熏鸭Bebek Betutu。前者是香脆可口,后者是几乎入口即化。同样不可错过!
巴厘水果(Fruit)
巴里岛常见的水果除了波罗密Jack Fruit、榴莲、里头像是荔枝的红毛丹Rambutan、以及黑色硬壳的山竹Langsat之外,还有以下这两种:
1、Markisa
它是一种外表、种子像是百香果,但是味道很像龙眼的水果。很甜又多汁也不酸,非常好吃。
2、蛇皮果Salak
以其外皮如同蛇皮而得名。果肉脆脆涩涩的,一开始并不讨人喜欢,但吃久你就会爱上这种酸酸涩涩的味道。
Ⅱ 巴厘岛有什么特产
巴厘岛的特产有巴厘咖啡、手工艺品、木雕、蜡染手工艺品、银器。
1、巴厘咖啡
巴厘岛的猫屎咖啡闻名全球,猫屎咖啡的稠度更接近糖浆,有一种很特殊的香味。在喝完之后,还会留有淡淡的薄荷清凉感觉,别的咖啡绝对没有这种感觉,所以猫屎咖啡才会那么出名。猫屎咖啡的原材料和制作工艺都十分独特,每年供应全球的咖啡豆最多也不会超过400公斤。
2、手工艺品
厘岛巴厘岛的手工艺品非常精美,小银器,小编织等装饰品几乎在每条街上都有出售。
3、木雕
巴厘岛的木雕是非常有名的,有红木的、紫檀木的等等,价格也有高有低。但是巴厘岛的木雕做工都十分精致,造型多种多样。
4、蜡染手工艺品
印尼古代的蜡染是一种工艺,色彩丰富,设计也很精致,印度尼西亚巴厘岛的蜡染服饰极有名。在蜡染村,一台台老式的纺纱机前,女工们正在织布,古老的设备、素雅的图案、原始的工艺,仿佛带着人们穿越时光隧道回到远古。
5、银器
巴厘岛的银器也很有名,采用的是手工与传统技术,有一种特殊的朴质感。最好的购买地是乌布的银器村塞鲁克了,在小镇中有很多的手工艺品商店。
Ⅲ 巴厘岛的美食、小吃有哪些
巴厘岛什锦饭
生菜沙拉(Gado Gado)
这是印尼标准的开胃菜,通常会有巴铃薯、蕃茄、白煮蛋、小黄瓜以及炸黄豆块(Tempe)以及一些蔬菜。淋上了黄生酱之后,吃来格外清凉。
什锦饭(Nasi Campur)
这也是我们最爱点的一道菜,因为很像是招牌饭的丰盛,特别能抚慰驴友肌渴的肠胃。跟招牌饭一样,各餐馆各有特色。通宵在肉类方面,会有鸡肉或是沙爹,配上橘子汁四季豆、炸黄豆块、蛋和特制辣酱。丰盛极了!
水果沙拉(Rujak)
这是巴厘岛风味特别的食物之一。通常小贩会把芒果、凤梨以及木瓜切片,然后加上特制的辣酱,做成沙拉。水果加辣酱,那真是一种奇妙的滋味。听说很有减肥的功效哦!
炒面(Mie Goreng)
Mie就是面啦,Goreng就是爆炒的意思。通常会以速食面做材料,加上椰汁或是一点辣酱快炒。有良心一点的上面会加上一个炒蛋,甚至来串沙爹。通常则会附暇饼。人嘛,有时候难免想念起速食面的味道,这时候点炒面准没错。同理可证,Nasi Goreng就是炒饭的意思!
烤乳猪(Babi Guling)
这是巴厘岛的特产。许多早市、夜市都会有卖烤乳猪饭。不过对于巴厘岛人来说,最好吃的烤乳猪在乌布皇宫附近的lbu Oka,摆满了猪血条、猪肉丝、油亮脆猪皮的烤乳猪饭,一定要用手抓着吃才叫过隐!
早餐松饼(Pancake)
这当然算不得是巴厘岛本土餐点。但是不管您住民宿或是大饭店,最常见的早餐几乎就是松饼。通常他们会在里边摆上香蕉,功夫点的就像这家饭店一样还先上色、洒上椰子丝,然后旁边加一点时令水果。美好的一天于是就此展开!
烤鸭餐(Crispy Duck)
另一项巴厘岛的风味列。最好的品尝地点是乌布的脏鸭餐店Bebek Bengil。不过事实上,巴厘岛最正统的鸭子餐,是要前一天先预定的芭蕉叶熏鸭Bebek Betutu。前者是香脆可口,后者是几乎入口即化。同样不可错过!
巴厘水果(Fruit)
巴里岛常见的水果除了波罗密Jack Fruit、榴莲、里头像是荔枝的红毛丹Rambutan、以及黑色硬壳的山竹Langsat之外,还有以下这两种:
1.Markisa:它是一种外表、种子像是百香果,但是味道很像龙眼的水果。很甜又多汁也不酸,非常好吃。
2.蛇皮果Salak:以其外皮如同蛇皮而得名。果肉脆脆涩涩的,一开始并不讨人喜欢,但吃久你就会爱上这种酸酸涩涩的味道。
Ⅳ 想问巴厘岛有什么好吃的美食
1、印尼炒饭
印尼炒饭是巴厘岛比较受欢迎的美食。印尼炒饭里主要是放猪肉、鸡肉、蔬菜,饭上盖一个煎鸡蛋,海鲜炒饭就是把肉换成虾仁之类的,味道和中餐口味比较相似,价格大概三四十块人民币一大盘。一个人点份炒饭加一杯饮料也就够吃啦!不过不方便打包,所以大家不要点太多,以免浪费。
2、金巴兰海鲜
金巴兰湾玛雅海滩的海岸线上有许多家咖啡餐馆,其代表性美食就是海鲜烧烤,原材料就是刚打捞上来的鲜活海鲜,有虾、蚌、蟹、鱿鱼、龙虾以及各种各样的鱼。但其味道的奥妙在于每家咖啡餐馆的烧烤酱秘方以及佐料,通常各家自制的咖喱辣椒酱起到主要作用,因此这里的海鲜烧烤被大家公认为“金巴兰风味咖喱烧烤”。味道从甜酸混合口味到经典的热辣口味都有,只有亲口品尝到,您才会相信那有多奇妙!
3、巴东牛肉
到巴厘岛旅游值得重点推荐的是巴东牛肉,精选牛腩及牛柳部位,加入椰肉、黄姜多种香料炖上十几个小时熬制,牛肉非常入味,超级软滑,丝丝的牛肉纤维柔软易嚼,而且入味后的肉质越嚼越香。煮得软烂的牛肉中加入了香叶、香茅、桔子叶、南姜、洋葱、辣椒、咖喱等香料和椰浆,吸足了香料和椰浆的精华,口感爽滑,肉汁香浓,配上白饭,味道一流,是道无敌下饭的印尼美食,甜辣中留有浓浓的肉香,绝对是美食中的极品。
4、脏鸭餐
脏鸭餐可以说是一道每位到巴厘岛旅游的游客必要品尝的特色餐,人们对脏鸭餐是众说不一。有的说,到巴厘岛不吃脏鸭餐,等于没有到巴厘岛;也有的说脏鸭餐没有想象中的好吃,真是褒贬不一。脏鸭餐,选择4、5个月大的鸭子,用当地特制的香料“秘汁”腌制45分钟后将鸭子烤成棕色,酥脆的鸭肉用手即可撕下,放进嘴里不会感到油腻。全巴厘岛以乌布的脏鸭餐最出名,因为这里被大片大片的稻田环绕,水质好,鱼虫多,鸭子长得肥美。去巴厘岛不要错过哟。
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Ⅳ 想问巴厘岛有什么好吃的
1、脏鸭餐
特色指数:★★★★★人气指数:★★★★★脏鸭套餐是巴厘岛最着名的美食。“脏鸭”指的是未经人工饲养,在田园自然生长的土鸭,因此味道格外的鲜美。最知名的两家品尝脏鸭餐的餐厅都在乌布,分别是脏鸭餐厅(BebekBengil)和Lakaleke。推荐:脏鸭餐厅(乌布店),地址JalanHanoman,PadangTegal,Ubud,Bali80571参考价格:50-100元不等。2、烤乳猪
特色指数:★★★★★人气指数:★★★★★烤乳猪是巴厘岛名菜,整只乳猪填满香料,架在火上烤到皮脆肉嫩,全身金黄油亮,香气四溢,配上米饭吃。巴厘岛街头有不少卖烤猪饭的小店,总是挤满了当地人,可见其受欢迎程度。推荐:Pundi-Pundi,地址Jl.RayaPengosekanUbud,Ubud,Kab.Gianyar80571,印度尼西亚参考价格:30-60元。3、海鲜
特色指数:★★★★★人气指数:★★★★★海鲜在巴厘岛通常是烧烤为主,配点辣椒酱之类的,海鲜原有的鲜味被遮住了不说,还不下饭。据说中餐馆和新加坡人开的餐馆会有中式做法的海鲜,非常新鲜美味。推荐去金芭兰海滩边吃海鲜边欣赏落日,风景极佳。推荐:,地址Jl.KarangMasSejahtera,Jimbaran80364参考价格:100-500元不等。4、芭蕉叶熏鸭
特色指数:★★★★★人气指数:★★★★☆芭蕉叶熏鸭也是巴厘岛当地最有名的特色菜了!采用各种香料熏烤12个小时以上。与脏鸭餐的香脆可口不同,芭蕉叶熏鸭入口即化,美味至极!推荐:IMadeJoni,地址TegesKanginan,Ubud,Gianyar,Bali80571参考价格:人均50元左右。更多关于巴厘岛有什么好吃的,进入:https://www.abcgonglue.com/ask/01737f1618074728.html?zd查看更多内容
Ⅵ 去巴厘岛旅行,有哪些美食和景点不容错过呢
巴厘岛有虔诚的民族宗教、多姿多彩的艺术文化氛围,这儿的工程建筑、歌曲、民族舞蹈、装饰设计等统统独具风格,令人不由地驻足欣赏。此外,别忘记,巴厘岛的丰富的美食仍在等你!
哈密瓜冰激凌
这一份冰激凌并不是说超级美味,赶到巴厘岛非吃不可,反而是它所随着的生活环境!面前是面向大海春暖花开的风景,无边的蓝色大海及金灿的阳光,手头是冰饮的水果与甜到心头的冰淇淋,这一份觉得不枉此行。在炎热的东南亚,就是需要那么一份消暑特色美食。在巴厘岛有不少那样的餐厅,可以边赏析海洋,边享受美食,这儿强烈推荐“CelsiusCafé”,风景乃至比图片还需要更好看。
这次就给大家分享到此了,感谢大家的收看,记得点赞加关注。
Ⅶ 巴厘岛特色美食有哪些
金巴兰海滩的烧烤真心可以,脏鸭餐也好吃,味道很美味,因为有2天自由行,我们还去了Ibu Oka Babi Guling,猪皮真的好脆好好吃哦,价格还好不是很贵,米饭要单独配,大家去那一定要感受一下猪皮 。上次和众信旅游去,我们有一餐还特意安排在了很有名的京打马尼自助餐厅,餐厅在上坡后继续前行最后一家也就是离火山角度最佳的一家,自助餐品种相对还是很多有三块自住区域,外场有专门的观景台子,远眺京打马尼火山,标准的环境餐厅,不是说餐厅环境而是地理环境,真心的好。
Ⅷ 吃货天堂 ▏舌尖上的巴厘岛
大表姐也钟爱巴厘岛美食~
我们都知道,巴厘岛属于“千岛之国”——印度尼西亚。
丰富多样的生态气候交汇,造就了独特而有充满魅力的印尼饮食文化。
这次我就带你走进奇妙的巴厘岛美食天堂~
舌尖上的巴厘岛
巴厘岛地处热带,居民的主食以大米、玉米、薯类为主。
大米除了熟煮外,当地人喜欢把大米或糯米用香蕉叶或棕榈叶包裹着蒸着吃,称为“克杜巴”。
或者将大米放在椰子壳上,蒸熟后会有淡淡的椰香味道。当然,巴厘岛人也爱吃面食,如面包、面条等。
巴厘菜的特点
与泰国菜浓郁的咖喱风味相比,巴厘菜更注重使用香料,调味亦调色。
地道的巴厘菜最典型的特点是,菜肴中常常加入椰浆、胡椒、丁香、豆蔻,当然也有咖喱等。
色、香、味俱全
巴厘菜既可以登大雅之堂,又不失平民质朴温馨的风格。
喜欢香料
印尼是一个盛产香料的国家,印尼制作菜肴喜欢放各种香料,以及辣椒、葱、姜、蒜等。因此印尼菜肴的特点,一般是辛辣味香。
不用筷子
巴厘岛人吃饭不用筷子,而是用勺和叉子,有时也喜欢用手抓饭。
抓饭时,先把米饭盛在盘上,然后用右手指将饭捏成小团,送到嘴里一口一口地吃。饭桌边上要放一碗清水,边抓饭,边不时用手沾沾清水,以免使米饭沾粘在手指上。
听说喜欢手抓饭的人,觉得这样吃很开胃。
煎 烤 炸
巴厘岛人烹调时喜欢烤、煎、炸。
新鲜的食材加上各式各样的香料简单的煎烤炸就可以做出一道富有印尼特色的美食。
奇怪的是,那里的人天天吃“煎烤炸”,却并不会上火。
绝对特色
脏鸭餐Tepi Sawah
说起巴厘岛的美食,第一个想到的就是脏鸭餐。
巴厘岛的脏鸭餐像是与人作对一样,菜名起得就让人“倒胃口”。其实是因为鸭子散养在水稻田中,吃野外小虫小鱼,常常搞得浑身泥巴,另外在烹制过程中,鸭子经过油炸、烧烤,表皮看起来颜色较深,因此得名“脏鸭”。
推荐餐厅:
脏鸭餐厅(乌布店)(Bebek Bengil Ubud)
地址:Jalan Hanoman, Padang Tegal, Ubud, Bali 80571 Indonesia
乌布的脏鸭餐厅是最有名且最正宗的,去到乌布就该尝尝最地道的脏鸭餐,记得提前预约哦~
印尼炒面/炒饭Mie Goreng/Nasi Goreng
用黑豆酿成的甜酱油来炒,才能炒出色香味俱全的印尼炒面/炒饭。印尼炒饭用的是泰国香米,炒后颜色较深,米粒黏性大,形成一个大饭团。吃起来却是香香甜甜的,毫不黏糊,很有嚼头。
什锦菜 Nasi Campur
什锦菜是巴厘岛的大众菜。先将喜欢吃的蔬菜洗净,切好后用各种佐料拌在一起,通常还会有鸡肉或沙爹,配上橘子汁四季豆、炸黄豆块、蛋和特制辣酱。丰盛极了!
烤猪饭Babi Guling
油亮酥脆的烤猪饭是巴厘岛名菜,整只乳猪填满香料,架在火上烤到皮脆肉嫩,全身金黄油亮,香气四溢。
推荐餐厅:
BUMBU BALI RESTAURANT
地址:
Jl. Pratama, Nusa Dua,Bang Regency, Bali 80361
Bumbu Bali是巴厘岛最着名的一家当地特色餐厅,环境清幽,面积不大,却很干净。开放式的餐吧,巴厘岛风情的庭院,在凉亭中用餐,身旁就是莲花池塘,晚风蛙鸣,令人感到十分惬意。
餐厅主打传统印尼特色美食,最值得推荐的是混合BBQ拼盘,菜量很大,还有许多小菜免费赠送,可以让你一次吃到各式各样的巴厘岛菜。
热爱美食还喜欢烹饪的你,还能在这里体验cooking class,大厨手把手教你制作美味的巴厘岛菜,一定是很棒的经历!
ps; 关于餐厅的预定,也可找 灼华 进行预约哦!
巴厘岛的特色小吃
沙爹
沙爹是牛羊肉串,制作方式讲究,先把鲜嫩的牛羊肉切成小块,然后浸泡在香料等的调料里,再用细竹条串起来,用碳火烤,边烤边用调料汁在串肉上撒滴,使串肉散发出阵阵的香味,烤熟后蘸辣椒花生酱一起吃,味道鲜美可口。
登登
登登是牛肉干,制作方式也很考究,先把鲜嫩的牛肉切成薄片,再涂上伴有香料的酱油、略放些糖,然后晒干。吃的时候,用油炸,味道也很美。
烤玉米
巴厘岛的烤玉米选用黄玉米,因为本身有甜味,调味上较简单,涂上薄薄一层的奶油或辣椒酱提味,保留玉米原始的味道,好吃的想转圈!
椰子汁
热带风情的巴厘岛怎少得了椰子树!
来到这里品尝原汁原味的椰子汁,清甜可口~满满的仲夏热情!
水果吃到饱
地处热带的巴厘岛盛产水果,在这里每天都有吃不完的水果,榴梿、山竹、芒果、红毛丹、杜古、蛇皮果、木瓜、人心果、牛心果、香蕉、菠萝、番荔枝等等,可以抱着水果吃到天荒地老啦!
海鲜便宜又好吃!
巴厘岛也以海鲜闻名,各种新鲜肥美又便宜的海产,可以让人吃个痛快!
推荐地点:
“金巴兰海滩吃海鲜”
在金巴兰海滩吃海鲜,看大海,听民谣,无比享受。
汇集世界各地美食
巴厘岛人和善的微笑,令许多来自异国的旅人选择这里定居下来,渐渐的,这些来自世界各个角落的游子们又怀念起故乡的美味,于是源自世界各地的美食就在巴厘岛蓬勃发展起来。如今来到巴厘岛,可尝到各种国际佳肴。
有时候不期而遇的一家小店,或许能带来意想不到的惊喜。
特色酒吧
巴厘岛拥有各种有feel的特色酒吧,不管是小酌还是观景,都超赞!
推荐酒吧:
阿雅娜悬崖酒吧
地址:JL. KARANG MAS SEJAHTERA, AYANA RESORT, JIMBARAN
阿雅娜悬崖酒吧位于金巴兰海湾的悬崖之上,由日本的豪华设计师小市泰弘和岛毛清喜设计,耸立于印度洋十四米,十分特别!
婚礼吃什么
巴厘岛传统婚礼不需要嫁妆,这跟印度尼西亚的其他种族不同。在巴厘岛,新人父母会在家举办婚宴。大家通常会在家前的院子用棕榈叶布置现场。他们会设置帐篷和椅子来服侍贵宾。
由于宾客通常都不在餐桌上用餐,宴会干脆布置成自助餐形式。餐盘用宣纸制作。婚宴通常持续一整天,让宾客可以在方便的时间来参加婚礼。
巴厘岛人视黄色为吉祥的象征,“黄姜饭”成为巴厘岛的礼饭,在婚礼和祭祀上必不可少。
它是用黄姜、香茅等香料烹调而出的米饭,色泽金黄,带有淡淡的椰香,堆成一个圆锥状。在食用时可选择拌入香煎香草牛肉、红辣椒烤鸡肉、番茄炸肉饼、香煎豆腐配香草黄糖和杂菜椰子粒,十足丰富。
TIPS:
巴厘岛的餐饮消费并不高,另外,在巴厘点菜一定不要多,因为份量很足!
看到这里,吃货的你是否已经垂涎三尺~
找个时间来巴厘岛亲自品尝一下吧~!
Ⅸ 去巴厘岛旅游有什么特产值得带回家的
来巴厘岛首先要大吃一顿,巴厘岛有很多特色美味,其中在巴厘岛啊有一种饮品是非常有名的,那就是摩泽尔峡谷酿制的葡萄酒,这里的葡萄酒味道非常的纯正,颜色也非常的正,纯正的葡萄酒,你一定会喜欢,这里也被许多着名的品酒师称之为是塞纳河流域最好的葡萄酒。所以说巴厘岛的葡萄酒是绝对不能错过的。巴厘岛还有很多有名的饮品,像用梅子酿制的梅子酒,这里也有啤酒和咖啡等日常我们需要的各种饮品。
再让我们来看看巴厘岛有什么好吃的吧,一直让我流连忘返、回味无穷的就是巴厘岛的烤乳猪了,想想我就流口水,还没上菜之前,我就闻到了烤乳猪的味道,实在是太香了,味道那就更不用说了,绝对会让你流连忘返的。巴厘岛还有很多特产,熏猪肉、熏火腿等同样非常的美味,还有很多可口的美味精致的糕点,糕点的种类很多,有很多是用新鲜的水果做的蛋糕,新鲜的奶酪等等,看着糕点师傅们把他们做的那么精致,我就忍不住了,你也一定要来尝尝。
说完吃的再说说一些能带走的特产吧,巴厘岛的瓷器在世界上是很有名的,如果你是瓷器爱好者,那么你应该了解一点这里的瓷器,这些瓷器做工非常的好,样式、种类也很多,还有很多可爱的小瓷鸟,这些小瓷鸟都是可以吹响的,非常的袖珍可爱。还有很多做工非常秀气的瓷器,非常的雅致。价格也很便宜,不妨买几套回家送给你的亲朋好友,相信他们肯定会喜欢。
巴厘岛还有很多大的超级商场,这也是你来巴厘岛一定要来逛逛的,这里商场的商品一般来自法国
,非常的潮流时尚,相信一定有你中意的。不仅商品,在巴厘岛饭店里供应的很多事法国菜和德国菜,不放过来尝一下。
Ⅹ 去巴厘岛玩该吃哪些美食有哪些有特色的食物
1,春卷(Lumpia)
将炒好的胡萝卜、肉、豆芽、卷心菜包入春卷皮后油炸而成,吃时再蘸上店家提供的酱料,其实跟我们吃的春卷很类似。
2,花生酱生菜沙拉(Gado-Gado)
经典的印度尼西亚传统美食,生菜配上白煮蛋、虾饼,再淋上花生酱而成,一般作为沙拉或前菜,吃起来清爽开胃。
3,椰浆黑糯米(Bubur Injin)
将黑糯米加入Daun叶一起熬煮,再加上一点盐和砂糖,起锅时可以依个人喜好加入一点菠萝蜜或是香蕉块,最后淋上椰奶,是一道很香的巴厘岛甜点。
4,蕉叶烤鱼(Pepes Ikan Laut)
先将鱼与香料腌溃,同时将柠檬、甜辣椒、番茄、姜、大蒜、丁香、葱、胡椒、柠檬草、虾酱、香菜等(各家使用的作料和香料略异),切碎、研磨、混拌后热炒,有时还会加入咖喱调味料;再与鱼混合,一起放入香蕉叶后蒸煮,之后烘烤一下便大功告成。烤鱼口感有点辣,很开胃,也是巴厘岛的传统美食。
5,鸡肉汤(Soto Ayam)
这是一道将鸡肉和柠檬草、姜、柠檬、番茄或辣椒等香料,和鸡蛋及粉丝或面一起烹调而成的汤,味道超级清香鲜美。它同样是最家常的美食,几乎在所有印度尼西亚餐厅都点得到,口味略异,但都很好喝。
6,绿挪丝卷(Dadar Gulung)
将以斑兰叶染成绿色的树薯粉团成皮,里面包了红糖和椰丝作为馅料,卷成春卷状,外头同样再洒上椰丝和红糖,吃起来既不腻也不会过甜,面皮则很有弹性。
7,海鲜(Seafood)
巴厘岛丰富的海鲜既便宜又新鲜,如在国内价格昂贵的龙虾,在巴厘岛就很普遍。当地一般将海味以香料腌渍过后,以烧烤的方式烹调,吃时搭配酱料就很美味了。金巴兰海边海鲜炭烤最为有名
8,脏鸭(Dirty Duck)
取名”脏鸭”是因为鸭子都来自在乡野间生长的”土鸭”,它们每天在泥泞的稻田间玩来玩去,看起来脏脏的,所以才取名”脏鸭”。脏鸭的鸭只比一个巴掌大一点点,再大的鸭子肉质可就太硬不好吃了。鸭子宰杀后要先做”按摩处理”,接下来以特调的多种香料水煮2~3小时,等入味后再油炸至半熟,待客人要吃时再炸至全熟,做一只脏鸭约需6小时。真正地道的脏鸭吃起来外皮酥脆,肉质却是很香很嫩,吃时再蘸着店家的自制酱料,就更相得益彰了。巴厘岛最有名的脏鸭店在乌布的Laka Leke。
9,什锦饭(Nasi Campur)
巴厘岛常见的什锦饭,通常是在盘中放上黑芝麻,香料及淋上浓汁的白饭,四周则搭配5~6样菜,例如肉类、腌溃蔬菜、新鲜生菜、卤蛋、豆腐、虾饼、沙嗲……它有点像是我们常吃的自象助餐,价格一般都很便宜,而且巴,可以吃得很饱。
10,Goreng炒面(Mie Goreng)
当地人常以巴厘岛炒饭和炒面作为早餐,它以当地生产的米饭和鸡蛋面作为主料,加人鸡肉或猪肉、卷心菜等配菜,辅以甜酱油或辣椒酱以及各式调味料、香料拌炒,起锅后,再配上沙嗲、虾饼或荷包蛋、腌溃蔬菜,就成了一份美味可口的食物。这是当地最平民化的美食,价格通常非常便宜,在任何一家主营印度尼西亚菜的餐厅都吃得到。
11,烤乳猪(Babi Guling)
烤乳猪是巴厘岛祭典时常见的供品,当地人会挑选3~4个月大的25~40公斤重的乳猪,宰杀后先去毛、除内脏,再在肚子里塞入10余种香料和地瓜叶,并用绳子绑住,从嘴到尾巴以木棍穿过架在火上烧烤,边烤边在外皮涂抹加了姜黄、蒜的椰子油,等到外表颜色完全变成黄褐油亮后就大功告成了。除了祭典,现在到处都可以看到专供游客的烤乳猪店,选取的猪个头较大,为7~10个月大的80~100公斤重的猪仔,烤好的乳猪吃起来外皮香酥、肉质细嫩。巴厘岛最有名的烤乳猪店是位于乌布的Warang Babi Guling。
12,姜黄饭(Nasi Kuning)
姜黄饭通常出现在祭典或生子、生日等庆典中,它是将巴厘岛的米以姜黄汁和鸡汤、椰奶,以及丁香、肉桂或梓檬草等依各家喜好不同而有所差异的香料,一起蒸煮而成,煮好的姜黄饭摆成圆锥状用以献给神明;在生日时,寿星会切出最上面的一层,献给自己最重要的人;游客在一般巴厘岛餐厅的菜单上也可以看到姜黄饭,它通常如什锦饭一样,周围也会再搭配各种配菜。