⑴ 干巴菌炒饭的做法,干巴菌炒饭的做法窍门
1.准备用料。
2.干巴菌100克、辣椒2个、小米辣3个怕辣用红椒、大蒜一头。
3. 干巴菌洗干净，香油炒出香味，加少许盐起锅。
4. 少许油，下小米辣，大蒜，青椒炒香，少许盐，放入干巴菌。
5. 加入白米饭，炒热，加盐出锅。
⑵ 干巴菌怎么做好吃
巴菌炒饭】
材料：干巴菌100克、白米饭适量、辣椒2个。
做法：
1、准备适量的白米饭；还有把其他的材料都准备好，辣椒切成粒粒。
2、干巴菌洗净，然后撕开成小块；起油锅烧热，放入锅内，加入辣椒，加适量的食盐翻炒熟了即可起锅。
3、加入白米饭，炒热以后，翻炒均匀即可出锅。
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【青椒炒干巴菌】
材料：新鲜干巴菌200克、青椒80克、小米辣10克，鸡油、猪油各15克、盐，味精，鸡精各适量。
做法：
1、把新鲜干巴菌洗净，撕成小块，放入盆子内，加入食盐面粉清洗干净，反复清洗备用。
2、青椒切粒；小米辣切碎。
3、起热锅，放入猪油和鸡油，倒入干巴菌下去翻炒出香味，再倒入青椒翻炒熟，加盐调味即可起锅。
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【鸡丝炒干巴菌】
材料：新鲜干巴菌350克，鸡肉脯100克，精盐5克、味精4克，胡椒粉2克，鸡蛋清半个，淀粉10克，麻油5克。
做法：
1、干巴菌去根、杂草，撕开放入盆子内，加入适量的清水，加入一些食盐或是面粉，搅拌均匀以后反复的淘洗干净，漂去泥沙洗净，捞起挤干水分备用。
2、鸡肉脯洗净，切成如干巴菌打小的细丝，放入清水里再捞起，挤干水分，放入碗内，加入适量的精盐、味精、淀粉、胡椒粉、蛋清搅拌菌，腌制一会时间。
3、起热锅，注入适量食物色拉油，烧至3成熟的时候，把鸡丝倒入锅内，翻炒一下，再继续方法干巴菌。
4、等到炒香后淋入少许油，加进剩余的精盐、味精、胡椒粉拌匀，再将鸡丝倒入，淋上麻油，将锅颠翻几下，即可装盘食用。
⑶ 干巴菌炒饭的做法 干巴菌炒饭的做法步骤
太棒了。野生蘑菇“干巴蘑菇”的天花板闻起来最好吃！我是地道的昆明人，在我的形象里从小就是王者！不要奢侈的用它来炒饭！像石林中的奇石，有着不同的灰黑色形状，因为在野外会有各种各样的松针和泥土附着在纹理的缝隙上，必须经过仔细的整理，拆掉才能吃。市面上统一购买后，干净的都是高价整理出来的，所以零售价从几百到几千不等。野生蘑菇分分拣、撕、洗，这也是干蘑菇珍贵的原因！ 最近看到各种逛店和广播介绍野生菌火锅的视频，里面总是有干巴菌炒饭。今天买了半斤好炒一顿！ 材料 请随意混合配料。 60克干蘑菇 麻辣(很辣才能配得上干香菇的香气)两个。 大蒜(炒饭不要太多)3瓣 猪油(菜籽油)1抹刀 云南宣威火腿片 适当的盐添加量 味精2克 取1勺生吃。 香菇炒饭的练习步骤(炒饭中的天花板) 将练习保存到您的手机中。 第一步 纯牛奶手撕吐司的做法第一步 这是干蘑菇。我更喜欢买从根部采集的蘑菇。小贩带来出售的蘑菇是农民在天黑时在山里采摘的。他们看起来不太好。会挑蘑菇的，会发现物美价廉的异域商品。挑剔的不留言说这个说那个！写食谱记录不容易。好的话自己写个菜谱。饭菜不贵也不便宜！ 第二步 纯牛奶手撕吐司的做法第一步 干细菌的生长环境 第三步 纯牛奶手撕吐司的做法第一步 香菇野生环境图 第四步 纯牛奶手撕吐司的做法第一步 松树腐烂的叶子的外观。 第五步 纯牛奶手撕吐司的做法第一步 从山里采摘的甘贝拉。 第六步 纯牛奶手撕吐司的做法第一步 我去山里收了三个小时的庄稼。 第七步 纯牛奶手撕吐司的做法第一步 野生真菌的特点是土壤、山上腐烂的杂草、松针和蕨类植物的叶子等。 第八步 纯牛奶手撕吐司的做法第一步 用手一点一点撕掉。 第九步 纯牛奶手撕吐司的做法第一步 用小刀清除任何杂质和污垢。 第十步 纯牛奶手撕吐司的做法第一步 先捡一些炒饭，这样就好拿了。 步骤11 纯牛奶手撕吐司的做法第一步 在一个小盆里加水，用手轻轻揉搓，然后放入菜篮子里。倒水，反复几次，大概到水底没有沉淀物，水变清为止。拿起来放在菜篮子里(切记不要把干香菇的水分挤出来)。 步骤12 纯牛奶手撕吐司的做法第一步 干香菇洗净。 第十三步 纯牛奶手撕吐司的做法第一步 炒饭不像炒菜需要太多的配料，一根大麻花加几瓣蒜就行。 步骤14 纯牛奶手撕吐司的做法第一步 将胡椒切碎，大蒜切碎。 第十五步 纯牛奶手撕吐司的做法第一步 劈云腿 第十六步 纯牛奶手撕吐司的做法第一步 锅中加入猪油，大火加热。 步骤17 纯牛奶手撕吐司的做法第一步 大火烧开猪油，放入花椒、蒜、香菇翻炒，拌匀，加入适量盐(云腿加盐比例减少)，翻炒均匀后放入云腿。 步骤18 纯牛奶手撕吐司的做法第一步 炸云腿散发香味。 步骤19 纯牛奶手撕吐司的做法第一步 加入冷米饭，撒上少许味精调味。 步骤20 纯牛奶手撕吐司的做法第一步 炒饭，沿锅边倒酱油，增加米饭的香味！ 步骤21 纯牛奶手撕吐司的做法第一步 搅拌均匀，放入锅中。 步骤22 纯牛奶手撕吐司的做法第一步 香菇云腿炒饭就完成了。 步骤23 纯牛奶手撕吐司的做法第一步 大云腿配上大量的干香菇，每一口都是一股迷人的鲜香。
⑷ 干巴菌鸡蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃
用料
鸡蛋 2只
牛干巴 按个人要求准备好
虎皮辣椒 1个
红辣椒 1个
鸡纵油 （按个人喜好，可不加）
小葱 2根
米饭 准备好一碗提前煮好的熟饭
鸡蛋干巴丝炒饭的做法
将2只鸡蛋打匀搅拌好，锅中放入适当油，油热后鸡蛋倒入锅中翻炒，熟透为止，加入小葱翻炒
炒好的鸡蛋先乘起放置，在锅中放入切好的干巴丝，下锅翻炒，后放入准备好的辣椒（虎皮青椒和红辣椒）
将米饭和第一部炒好的鸡蛋一同加入锅中，连同干巴丝一起翻炒，适量加入鸡纵油，炒到米粒分离一颗一颗金黄色即可起锅就OK了。
⑸ 干巴菌炒饭的做法步骤图，干巴菌炒饭怎么做好吃
用料
干巴菌100克
辣椒2个
小米辣3个怕辣用红椒
大蒜一头
干巴菌炒饭的做法
干巴菌洗干净，香油炒出香味，加少许盐起锅。
少许油，下小米辣，大蒜，青椒炒香，少许盐。放入干巴菌
加入白米饭，炒热。加盐出锅。
小贴士
干巴菌很难清洗，撕成丝状漂净泥土。用菜籽油炒香，冷却后分成小份，在冰箱冷冻到冬天都可以吃的。
⑹ 干巴菌怎么做好吃
干巴菌是很多人都听说过的一种野生食用菌，是菌中珍品，有很高的营养价值和养生功效。
青椒炒干巴菌
1、青椒炒干巴菌很好吃，在炒制以前需要准备新鲜的干巴菌两百克，青椒一个，辣椒适量，鸡油和猪油各适量，另外再准备少量的味精和鸡精。
2、把干巴菌撕成小块，加入少量的面粉再加入清水洗干净，然后放入锅中把水分煸炒出去，取出备用。把青椒洗好切成小粒，把辣椒也切成小粒备用。
3、把炒锅加热放入鸡油和猪油，加热以后把干巴菌放入炒制，在干巴菌快熟的时候，才能放入辣椒和青椒，翻炒匀匀，加入食用盐调味，然后装盘上桌食用即可。
干巴菌怎么洗干净
1、因为干巴菌的菌实体中，夹杂着腐草、松毛和泥沙，必须认真地清理。因此，买回家的干巴菌，要顺其纹理，把它撕成瓜子大小的形状，边撕，边摘除里面的杂物。
2、要是有松毛,先清理长在干巴菌里面的松毛,再用小刀把根部的表面层轻轻刮掉。将干巴菌削去泥土，拣净杂质，成块地用棕刷逐一刷洗泥沙，并进一步剔除夹在菌体内的木屑和杂草，撕拣完毕，再用清水捏洗数次。
干巴菌的特点
A、无污染：野生食用菌多生长于深山、树丛、道旁、岸边，自然生长，不受农药、化肥等化学合成物的污染。
B、营养丰富：内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、钾、铁等微量元素，并含有多种人体内不能合成的氨基酸。
C、烹饪方法多样：焖、炒、炸、烤、煲、蒸、炖、拌、煸、爆等十八般“武艺”皆可使用。
D、减肥：低脂肪、低胆固醇、低热值，是天然的减肥食品。