① 上海57度湘湘菜馆味道怎么样招牌菜萝卜干炒衡山腊肉怎么做
味道不错，正宗湘菜馆，但外地人是不是喜欢湘菜就不知道了，招牌菜萝卜干炒衡山腊肉还是有点水准的。
② 求57度湘 蒜香河虾的具体做法
高温区下油十克，横拉抹平，右铲侧刮河虾于油面，标准摊摊平，抖盐一克，煎至约三十秒至底部微黄起壳，铲脱离，标准翻翻面，补油五克，煎至约二十秒，至两面微黄，推至低温区备用，中高温区下油五克，下蒜蓉酱于油面，滑摊稀释，平铲酱料于食材上，下蒜蓉酥十克于食材上，推拉翻摊至酱汁均匀附着于食材表面，推至低温区，即可出品
③ 介绍一些长沙或株洲有特色或东西特别好吃的店子。
日喜铁板烧：坡子街里最静谧的私人厨房
地址：长沙坡子街上味舫日喜料理店
江湖老灶：长沙最正宗的重庆九宫格老灶火锅
地址：长沙坡子街119号
忆口香龙虾
地址：长沙坡子街星月楼101号
王妈手撕烤兔
地址：长沙市南门口何家巷7号
常青汤圆
地址：开福区蔡锷北路253号
李公庙糖油粑粑
地址：黄兴中路李公庙巷7号
金记糖油佗佗
地址：长沙市文庙坪学院街55号
湘鄂情，57度湘，好食上也是不错的，还有向群锅饺，双燕楼馄饨，红梅酸梅汤等等
④ 57度湘是什么菜怎么吃
到处都是连锁店，正宗湘菜，我去过很多家望湘园湘菜馆，里面最好吃的有两道菜，其中一道就是萝卜干炒衡山腊肉，味道真的很香，每次必点！
⑤ 57度湘怎么样
很精彩的用餐体验！名字里面带个湘会给人造成误会啊，本来以为里面的菜色是比较偏向酸辣的那种，结果吃了才知道是偏创意菜，环境也挺不错的 有点老上海的风格首先是用餐形式，铁板让用餐者与美食创造者直接面对面，直接勾起你对每一道菜的食欲，57度湘的厨师做的格外到位，还有全体员工跳江南style，整晚互动不停。其次是口味，这可以说是传统中餐创新的成功典范，不过想来也只有香辣的湘菜比较适合火爆的铁板形式，菜品比较有创意，火烧玻璃（猪颈肉）必点，因为还可以看高高的火苗，几乎每一桌都很开心。
⑥ 57度湘里面的蒜香河虾这道菜的配料蒜蓉酥在哪可以买到，或者怎么样做。
1材料油酥材料：100g，猪油50g，油皮材料：156g，猪油63g，细砂糖15g，水66g，内馅A：135g，糕仔粉86g，奶油86g，盐2g，内馅B：9g，水157g，内馅C：25g，其他材料：2个，蛋黄1个，香菜15片 2做法 1.将内馅材料A的粉类先过筛，再加入其他材料一起拌匀。 2.将材料B煮沸后，倒入作法1拌匀。 3.将材料C加入作法2拌匀，冷藏放凉后，将它分割成15个备用。 4.取一个杆卷松弛好的油酥皮，将它杆成圆形，包入作法3馅料，再以虎口捏紧收口。 5.将作法4压扁，并杆成牛舌状，再对折成半圆形。 6.将蛋黄、蛋白拌匀过筛，刷在作法5表面上，再以叉子戳上小洞最后以香菜叶装饰。 7.将作法6放入烤箱，炉温上火200℃、下火180℃，烤约20?25分钟，即完成。
⑦ 57℃湘的介绍
2010年公司股改，成立长沙57℃湘餐饮管理有限公司，好食上、海食上、57℃湘、我爱鱼头等品牌归属于新公司门下。2011年，长沙五十七度湘调整发展战略，走出湖南，57度湘铁板烧和我爱鱼头进入上海开拓市场。
⑧ 57℃湘怎么样
57℃湘芙蓉店——2009年开业，坐落于长沙芙蓉中路195号，白色主调装修，极具小资情调。秉承“快乐湘伴，唱响中国”的“57度湘”品牌于2009年11月5日诞生，成为长沙餐饮潮流发源地，外地游客游玩长沙必吃57度湘。芙蓉店于2009年12月获得上海大世界基尼斯—“世界上最大的铁板烧餐厅”的称号，成为了餐饮业奇葩。
⑨ 有人知道57度湘吗，长沙的一个店子
57℃是中国烹饪协会确定的食物入口的最佳温度，湘代表湘菜。把湘菜放到铁板上制作，不但简化了制作程序，且可以让菜品在最佳温度时呈现给客人。这是57℃湘特别诱人之处。
由57℃湘餐饮管理有限公司全新打造的57℃湘餐厅，57℃湘的另一特点，是时尚。把时尚元素引入到人们还比较陌生的铁板烧。如今57℃湘在长沙有两家店，一家在芙蓉路，外墙浅黄色藤蔓装饰，大厅白色基调，墙纸富于异国情调，很能吸引年轻人；第二家在王府花园附近的步步高超市三楼，以黑色基调为主，外侧全是大窗户，采光非常好，视野也非常好。在57℃湘，大圆桌、四方桌不见了踪影，灶台搬到了食客的眼前。厨师称之为“炒手”，当面给食客做菜。餐厅鼓励客人拼桌搭餐，因为这样更实惠、时尚，更能广结善缘。
57℃湘创造了一项新的基尼斯世界纪录。12月21日，上海大世界基尼斯总部颁发了“大世界基尼斯之最——世界上最大的铁板烧餐厅”。
经长沙市公证处测量公证，芙蓉路57℃湘营业面积1714.06平方米,拥有43张铁板烧台，铁板平均面积1.63平方米,其中最大的一块为4.4平方米，无论是总营业面积还是总铁板面积，均超越国内外同类餐厅，成为世界之最。
联 系 人：李风 联系电话：0731-84315757电子邮件：[email protected]公司地址：长沙市八一路鸿飞大厦1604房LZ如果想了解的更仔细的话不如打电话咨询下。
⑩ 光启城有什么好吃的
1
湘乐汇(宜山路店)
上海徐汇区宜山路455号光启城4楼(近中...
人均¥62
推荐理由：周末中午，人不算很多，不用排队，都有位子，价钱也挺实惠的。点了口水鸡，清蒸鲈鱼，粉丝煲，最近搞活动满128加1元可以多一个菜。5个人吃得正好才200。
2
57度湘(光启城店)
上海徐汇区宜山路455号光启城时尚购物...
人均¥95
推荐理由：不是特别推荐的一家店，环境很嘈杂，又有很重的油烟味，价钱看着挺便宜的，但每个菜量很少，菜式选择也少，就是个普通的铁板烧，吃个菜还要等着烧出来。4个人没怎么吃也要200多额。
3
和米堂(光启城店)
上海徐汇区宜山路425号光启城B2东京街...
人均¥13
推荐理由：光启城地铁口下到B2就可以看到的一家店，人气挺旺的，10元一份的原味章鱼小丸子，一个丸子里一个章鱼须，一块蔬菜，料不算特别多，不过10元一份随便吃吃算便宜的了。
4
百粥乡
上海徐汇区宜山路455号光启城时尚购物...
人均¥41
推荐理由：店里人气不是很足，环境感觉也不是特别干净，主要是喝粥，一碗很普通的粥也要十几二十块味道也很一般。
5
旺池川菜(光启城店)
上海徐汇区宜山路425号光启城时尚购物...
人均¥71
推荐理由：环境还算不错的一家店，不过东西实在太普通，没什么可记住的菜，价钱也不算很便宜，菜量还行。
6
避风塘(光启城店)
上海徐汇区宜山路455号光启城4楼(近中...
人均¥73
推荐理由：这家店可以算是光启生意最好的了，有时候还要排队，尽管避风塘满大街，可是每家店的味道还是不同的，总体这家烧得还行，就是服务不是很好，要叫老半天才过来。
7
大力夯(光启城店)
上海徐汇区宜山路425号光启城5楼516室...
人均¥47
推荐理由：吃咖喱的一家店，店小小的，不过整体环境还可以，点了店主推荐的热浪牛肉饭，38元一份，稍微有点辣，饭是和着绿咖喱已经拌过了，不过还是喜欢别人吃的黄咖喱饭，还是用酱拌着吃好吃。
8
海上游子老鸭粉丝馆...
上海徐汇区宜山路455号光启城时尚购物...
人均¥15
推荐理由：15块一份的老鸭粉丝汤，味道不是很鲜，除了粉丝多，其他东西都很少，连油豆腐也没几块，只能填饱肚子。
9
永谷园(光启城店)
上海徐汇区宜山路425号光启城购物中心...
人均¥35
推荐理由：价钱有点小贵，一般一份面都要三十几块，不过味道还不错，吃口有点像方便面，店家号称是绿色健康的。
10
吾米粥海鲜火锅(光...
上海徐汇区宜山路455号光启城时尚购物...
人均¥94
推荐理由：晚饭想吃的简单点，看到这家搞活动，海鲜粥88元还送小笼和春卷，就进去了，人气很少，桌子放的挺挤的，一锅粥起码4个人可以分，服务员还说只有2人份，幸亏没有点两锅啊。看了下菜单，他们家火锅还是有点小贵的。
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11
香港狮子山上(光启...
上海徐汇区宜山路425号光启城购物中心...
人均¥97
推荐理由：现在午市搞活动打7.8折，消费还送一个蒜蓉虾，4个人点了两荤一素一个饭一个面才180，环境也挺宽敞干净的，装修的不错，赶上活动还挺实惠的。
12
必胜客
上海多家连锁店
人均¥56
推荐理由：味道就是这样啦,这家店靠近地铁口,生意还算不错,不过服务员人太少了,叫了好几遍服务员都没什么人理,还个个在那里忙个不停.
13
金古镇汤团(光启城...
上海徐汇区宜山路455号光启城时尚购物...
人均¥20
推荐理由：地方异常的小，只放了8张桌子，吃饭的点去肯定是要排队的。有汤团、馄饨、面、饭什么的。汤团个头挺大的，女生一般吃个4个差不多，不过味道一般。
14
味千拉面(光启城店)
上海徐汇区宜山路455号光启城时尚购物...
人均¥37
推荐理由：这家味千人气很旺，每次中午都要等位，服务员人也不是很多，都东奔西跑的。味道就那样吧。
15
文泉记澳门粥面庄(...
上海徐汇区宜山路425号光启城购物中心...
人均¥40
推荐理由：中午有套餐，饭、馄饨、面加奶茶或者咖啡，鲜虾云吞 还有粥是他们家的特色，味道还行，就是地方有点挤,位子空间也不是很大。
16
小山城麻辣香锅(光...
上海徐汇区宜山路425号光启城B2楼(近...
人均¥47
推荐理由：三个人点了个牛蛙锅68元，三碗饭，正好，还送了可乐。这家店在光启城B2开了两家，生意都不错，服务员不是很多，个个都忙得很，味道还是挺不错的，就是卫生有点差，吃好了看见墙上有只小蟑螂。