Ⅰ 河粉怎么吃比较好吃
1.将河粉剥开或挑松，锅里下二汤匙油烧热，放入河粉，加上少量酱油、加水二汤匙，将河粉炒匀，炒热，水份适度，即可将河粉盛在碟里。
2.另起锅炒肉、菜。将炒好的肉、菜，铺在炒好的河粉面上，
原料：河粉500克，猪肉或牛肉200克，菜心200克，蒜泥一茶匙，姜数片，葱二条切成小段。
腌料：生抽半汤匙，糖1/4茶匙，油二汤匙，水一汤匙。
芡汁：上汤或水一杯，盐1/3茶匙，生抽半汤匙，老抽一茶匙，麻油，胡椒粉少许，糖1/4茶匙，生粉一汤匙。
原料：河粉500克，牛肉或瘦猪肉200克，绿豆芽200克，韭黄50克，葱二段，姜丝少许。
腌料：老抽半汤匙，生抽一茶匙，糖1/4茶匙，生粉半茶匙。
调味料：老抽一汤匙，麻油一茶匙，胡椒粉少许，盐少许。
制作过程：
1.肉洗净，沥干水，切成薄片，加腌料腌十分钟；泡油（或放入微开的水中灼至将熟，捞起沥干水）。
2.将绿豆芽摘去头尾，洗净，沥干水。韭黄洗净，切成小段，沥干水，葱切丝。
3.挑松或剥开河粉，加入1/3茶匙盐拌匀。
4.往锅里下油四汤匙烧热，放入绿豆芽、姜丝炒两下，将二汤匙水放入锅里，放入河粉炒匀，加入调味料和肉炒至半干，下葱、韭黄，炒匀上碟即成。
Ⅱ 河粉怎么煮才好吃
煮河粉的做法教程
食材明细
河粉300g
上海青 50g
辣椒油 10g
蒜末 5g
盐 5g
花椒油 5g
鸡精 5g
姜 2片
小葱 5g
生抽 3g
醋 2g
步骤
1、小白菜洗干净，切去头部。
Ⅲ 河粉怎么做汤粉好吃
可以用火腿肉、腊肉、生菜等入汤增味会比较好吃。
准备河粉、腊肠、鸡蛋、葱蒜、盐、食用油、鸡精、生抽等材料。
第一步，生菜洗净沥干水分备用，腊肠切片，葱蒜洗净切细备用。
第二步，起锅烧油，打入鸡蛋，鸡蛋煎至两面凝固捞出备用。
第三步，锅里倒入适量的油，放入腊肠煸炒至变色后倒入大蒜碎爆香，然后倒入适量的水，水煮沸后加入河粉，再次沸腾后放入煎好的荷包蛋，食盐，鸡精和生抽调味，出锅前加入生菜即可，能吃辣的可以加1-2少辣椒油。
除此之外，还可以用西红柿、冬菇、豌豆等来做配菜，可以用猪肉、鸡肉、排骨炖高汤，用高汤煮河粉比较有营养。
Ⅳ 河粉怎么煮好吃
好吃的河粉做法：
用料：
河粉 400g
猪瘦肉 100g
酸笋 50g
豆豉 5g
西红柿 1个
姜 5g
蒜瓣 3颗
小米辣 1个
姜丝 10条
油 1汤匙
盐 6克
酱油 1勺
蚝油 1勺
1、猪肉洗净切块放点姜丝腌一会，西红柿一半切碎，一半切块，小米辣椒切段。
Ⅳ 河粉怎么做好吃
河粉是很多人非常喜欢吃的一种食物，它的制作方法各种各样，里面含有碳水化合物，膳食纤维，适当的吃一些能够起到解除毒素，增强肠道功能作用，下面就给大家介绍一下河粉怎么做好吃?
河粉怎么做好吃
可以制作牛肉，河粉，还要准备盐，香葱，香菜，草果，八角，甘蔗，桂皮，洋葱，生姜，红尖椒，柠檬，牛腩，牛骨头以及河粉。先把洋葱的外皮去除清洗干净，水分沥干切成片状，生姜清洗一下水分沥干，甘蔗处理好，红尖椒切圈，平底锅里面加入生姜以及洋葱，用大火把它里面的香味烤出来，然后再把洋葱，老生姜以及草果，甘蔗，桂皮，八角放进纱布里面给包裹好，用线扎起来，牛骨头以及牛腩肉全部清洗干净烫一下，锅中加入适量的水，用大火烧开后，就可以加入牛腩肉以及牛骨煮一下，浮沫撇掉用中小火煮开，加入调味料煮60分钟，再加入适量的盐继续煮20分钟关火，牛腩肉捞出来放凉，切成薄片，河粉放到开水里面，烫熟以后捞出放到碗里面，加入牛腩肉，再把牛骨汤浇进去，撒上一些红尖椒，香菜，香葱，加入一些柠檬汁搅匀以后就可以吃了。
还可以做泰式咖喱鸡丝河粉，需要准备鱼露，汤圆，红咖喱，柠檬汁，红葱，蒜，沙拉油，鸡蛋，青葱，洋葱丝，绿豆芽，鸡丝以及河粉，先把河粉放到冷水里面浸泡到软，捞出来水分沥干，鸡蛋打散，然后再把鸡丝焯烫一下，捞出来清洗干净，锅烧热把油放进去，加入蛋液再翻炒一下，锅中再加入适量的色拉油，洋葱以及青葱放进去翻炒一下，然后再加入所有的调味料以及河粉，大火快速翻炒均匀，最后加一些绿豆芽，炒上一分钟左右就可以吃了。
河粉的营养价值
河粉里面含有非常多的营养物质，像碳水化合物的含量就非常丰富，能够让大脑功能维持在比较好的状态，能够提供热能，还能够让脂肪的代谢得到调节，膳食纤维的含量也非常高，让肠道蠕动的速度变快，达到解除毒素效果。
适当的吃一些河粉能够让身体获取充足的能量，里面含有糖类以及碳水化合物，能够补充所需要的葡萄糖，让失眠头晕易怒，疲惫的感觉得到消除。
适当的吃一些河粉还可以达到解除毒素作用，让免疫细胞活性增强，让体内的有害物质被及时去除。
河粉是怎么做的
制作河粉需要准备木薯生粉，大米，需要先把大米放到水里面浸泡十几个小时，然后就把它打成米浆，里面添加一些油，盐放半个小时，木薯粉和水搭配在一起调匀，再把放了油盐的米浆也混合在一起，大概需要放10分钟左右用筷子搅拌均匀，不要有疙瘩，准备平底盘，上面抹一层油，锅中加入适量的水烧开，米浆倒进平盘当中，然后再用夹子放进开水当中，一边放一边旋转，这样就可以摊得比较平，蒸好以后后浸泡在冷水盆子里面，这样就很容易取下来，根据自己的喜好把它切成喜欢的形状就可以了。
河粉汤怎么做
可以制作萝卜牛肉河粉汤，准备水芹菜，高汤，牛肉河粉，盐，鲜美露，干贝，鸡汤块，洋葱，一些萝卜，需要把萝卜先清洗干净把皮去除，然后切成块状，洋葱洗干净以后把外面的皮去除，锅中加入适量的水，干贝，鸡汤块放进去煮半个小时，然后再把高汤过滤出来，加入一些盐以及鲜美露，把河粉放到开水锅中煮一下，煮好以后捞出来水分沥干，放在碗里面，上面放上牛肉片，再把高汤冲进去，加一些水芹菜来装饰就可以吃了。
还可以制作芋头河粉汤，需要准备胡椒粉，盐，香菜，油葱酥，芹菜，高汤，瘦肉，红葱头，香菇，芋头以及河粉，芋头的皮去除清洗干净以后切成丁，香菇放到水里面，浸泡完以后切丁，锅中加入适量的水，米粉放进开水锅中烫几分钟以后捞出来，锅烧热加一些油，在烧热以后，芋头放进去炸一下，然后捞出来，锅里面再加入一些色拉油，把红葱放进去爆出香味，然后再加入瘦肉丁以及香菇丁搅拌均匀，一直到香味出来，高汤放进去，再加入米粉以及芋头，煮开以后加一些盐，再用小火煮上几分钟，出锅以后撒上一些油，葱以及芹菜，胡椒粉，香菜就可以吃了。
上面介绍的就是河粉的制作方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，河粉可以用各种不一样的方式来制作，这样可以起到的功效作用都是不一样的，有一些差别，在生活中适当的吃一些河粉可以达到的功效作用还是非常多的，所以应该经常吃一些。
Ⅵ 河粉怎么煮才好吃
导语：河粉在广东、广西是比较常见的'传统小吃，早餐煮上一碗三鲜河粉，整个胃都暖暖的!那河粉怎么煮才好吃呢?接下来就和我一起去看看吧!
河粉怎么煮才好吃
食材：
主料：河粉1碗、猪肉(瘦)适量、猪肝适量、猪肠粉适量、绿豆芽适量
辅料：盐适量、食用油一勺、酱油适量、鸡精少许、葱少许、香菜少许、胡椒粉少许、骨头汤两碗
做法：
1.准备好食材，猪肉，猪粉肠，猪肝洗净切小，豆芽去根洗净，香菜，葱洗净切碎。
2.汤锅里加入两碗骨头汤，一勺食用油，大火煮开。
3.下入所有肉类煮滚。
4.下入绿豆芽，煮至豆芽变软。
5.下入河粉，煮至沸腾。
6.加入盐、酱油，胡椒粉，鸡精调味。
7.出锅前加入葱花，香菜碎即可食用。
Ⅶ 河粉怎么做好吃
可以制作牛肉，河粉，还要准备盐，香葱，香菜，草果，八角，甘蔗，桂皮，洋葱，生姜，红尖椒，柠檬，牛腩，牛骨头以及河粉。先把洋葱的外皮去除清洗干净，水分沥干切成片状，生姜清洗一下水分沥干，甘蔗处理好，红尖椒切圈，平底锅里面加入生姜以及洋葱，用大火把它里面的香味烤出来，然后再把洋葱，老生姜以及草果，甘蔗，桂皮，八角放进纱布里面给包裹好，用线扎起来，牛骨头以及牛腩肉全部清洗干净烫一下，锅中加入适量的水，用大火烧开后，就可以加入牛腩肉以及牛骨煮一下，浮沫撇掉用中小火煮开，加入调味料煮60分钟，再加入适量的盐继续煮20分钟关火，牛腩肉捞出来放凉，切成薄片，河粉放到开水里面，烫熟以后捞出放到碗里面，加入牛腩肉，再把牛骨汤浇进去，撒上一些红尖椒，香菜，香葱，加入一些柠檬汁搅匀以后就可以吃了。
还可以做泰式咖喱鸡丝河粉，需要准备鱼露，汤圆，红咖喱，柠檬汁，红葱，蒜，沙拉油，鸡蛋，青葱，洋葱丝，绿豆芽，鸡丝以及河粉，先把河粉放到冷水里面浸泡到软，捞出来水分沥干，鸡蛋打散，然后再把鸡丝焯烫一下，捞出来清洗干净，锅烧热把油放进去，加入蛋液再翻炒一下，锅中再加入适量的色拉油，洋葱以及青葱放进去翻炒一下，然后再加入所有的调味料以及河粉，大火快速翻炒均匀，最后加一些绿豆芽，炒上一分钟左右就可以吃了。
Ⅷ 河粉怎么煮好吃
一般情况下，要是想煮出好吃的河粉，我们就需要掌握正确的方法，否则很容易黏在一起，不仅外观不好看吃起来口感也不是很好。要想煮出好吃的河粉，我们首先要在锅中倒入适量清水，等水烧开之后下入河粉。
等水再次煮开之后，往里面加入少量的青菜，和盐进行调味即可，接着另取一只碗，在里面分别加入生抽、麻油、耗油，接着舀一碗汤水将调料重开，将河粉捞起来放到里面搅拌均匀就可以了。