① 散养土鸡十大品种有哪些哪个更好吃又营养
一、仙居鸡
体型较小,结实紧凑,匀称美丽,体态小巧,动作活泼,反应灵敏,易被惊吓。头部较小,单冠,颈细长,背平直,两翼紧贴,骨骼纤细,羽云紧密,毛色以黄色为主。成年公鸡1.25~1.5斤,母鸡1.00~1.25公斤,年产蛋量180~200只。
四、梅岭土鸡
梅岭土鸡是我国育种专家,根据市场要求,采用我国地方土鸡为遗传基础,开发研究育成一个优良土鸡品种。梅岭土鸡具有外貌三黄,头小胫细,眼大有神,脚下小骨细,皮薄毛孔细,胴体漂亮,肉质鲜嫩的特点。
等等
② 散养土鸡的品种有哪些有什么品牌推荐
总得来说天农食品还是不错的
③ 吃够了肉食鸡,有没有好吃的散养鸡
可以试试天农的清远鸡,我常买这个鸡,它是经过4个月以上散养自然成熟的,不是那种注射激素催长的肉食鸡,做出来老香了,骨头都有鸡味,这个鸡肉质厚实皮薄脂肪少,是优质的蛋白质来源,减脂期间吃也不用担心会长胖,做法也很简单,冷水整只鸡下锅,水开后煮8分钟就能熟,炖好的汤可以下火锅,炖好的鸡可以做手撕鸡、椒麻鸡,吃法多种,很适合上班没时间做饭的手残党。网络这方面的资料很多。
④ 散养土鸡十大品种有哪些哪个更好吃又营养
比较有名的散养土鸡可以挑选、麻花鸡、本地黄杂土鸡、宜丰土鸡、苏北土鸡、固始土鸡、蜀中土鸡、“凤中皇”清远鸡等品种。个人比较喜欢“凤中皇”清远鸡,是广东天农食品的核心品牌,是清远的原种老土鸡,在广东地区具有颇高的知名度,去过清远的游客都会带上一只“凤中皇”清远鸡作为伴手礼,现在在山姆会员店,盒马、天虹,Ole、永辉大型商超都可以买到,其肉质细嫩,肉美汤鲜,营养又好吃。
⑤ 什么品种的土鸡好吃
一、品种
先注明一下,我们从国外引进的是祖代种鸡(爷爷奶奶辈),它产的蛋养大了是父母代种鸡(爸爸妈妈辈,这部分是国内种鸡场在养),然后产的蛋生出的小鸡才是肉鸡养殖户那里养的鸡。
目前市场上分国外鸡种和国内鸡种
1、国外鸡种(白羽肉鸡)
以下为引用
我国白羽肉鸡的祖代全部是从国外引进的品种,属于块大型肉鸡,目前我国白羽肉鸡主要包括艾拔益加(AA+)、罗斯(Ross308)、科宝(Cobb)三个品种,约占整个肉鸡产量的80%,还有海波罗和哈伯德两个品种,市场份额较小。
特点:吃得多(42天吃4.4-4.9公斤饲料)长得快(42天2.5公斤以上),抗病力较差
以前有听说(未证实),国内的AA+和国外的品种不太一样,国内对胸肉没有对鸡腿爱的那么深,所以国内的品种鸡腿长得比国外大,国外胸肉比国内多。
2、国内鸡种(黄羽肉鸡)
有好多好多好多品种,根据生长速度分为快速型,中速型和慢速型。
快速型黄羽肉鸡(出栏在60天以内)品种有:皖南青脚鸡、五星黄鸡、皖江黄鸡、岭南黄鸡二号、粤秦皇二号、闽中黄麻鸡、凤翔青脚麻鸡、新广黄鸡等。
中速型黄羽肉鸡(出栏在60-100天)品种有:新兴黄鸡二号、岭南黄鸡一号、京海黄鸡、金陵麻鸡、墟岗黄鸡、科朗黄鸡等。
慢速型黄鸡(出栏在100天以上,以放养为主)品种有:文昌鸡、清远麻鸡、固始鸡、大骨鸡、乌骨鸡、广西黄鸡、雪山鸡、广西麻鸡、金陵黄鸡、参黄鸡等。
蛋肉兼用型品种:北京油鸡,东乡绿壳蛋鸡、白耳黄鸡、卢氏鸡、三高三栖鸡等
快速型黄鸡里有些是根据地方鸡种选育出来的,有些是把地方鸡种与引进鸡种进行杂交选育而成。
特点:黄羽肉鸡的风味、口感通常强于白羽肉鸡,抗病力和耐受力比较强,吃的少长得慢。
⑥ 现在还有没有散养土鸡我要比较嫩一点的土鸡
现在市场确实比较少见,不过要买到正宗的散养土鸡可以看看广东清远那边的“凤中皇”清远鸡是正宗地道的清远老土鸡,之前是广东的亲戚给我邮寄的,真的挺不错的,是广东天农集团的特产品牌,他们有自己专门的纯生态农场,旗下有清远鸡,土鸡,泉香猪等,产业挺大的,而且他们的饲养地也被农业部指定为清远鸡原产地呢。现在山姆会员店,盒马、天虹,Ole、永辉大型商超都有卖,特别好吃喝汤特别新鲜。
⑦ 散养土鸡最好是选择什么品种
大多数消费者喜欢的是鸡羽毛鲜红漂亮的,特别是三把毛,皮肤是白色的,脚是黑或灰黑色,肉质鲜嫩柔滑、细腻紧凑,汤香味美的品种鸡。有的喜欢肥胖的本地杂交鸡,如三黄鸡、文昌鸡等。蛋鸡固始鸡,原产于河南固始县,具有抗病能力强、耐粗饲和肉质细腻、产蛋量高等特点。基本上散养6个月后就开始产蛋了,年产蛋量可以达到200个。但是体型偏小。
我国地方有色羽(黄羽、麻羽)优质肉鸡散养效果好,鸡肉产品深受我国居民的欢迎。例如,广东惠阳鸡和清远麻鸡、海南文昌鸡、浙江萧山鸡和仙居鸡、江苏狼山鸡、上海浦东鸡。土鸡是家鸡在民间也叫草鸡、笨鸡,是原鸡的一种,长期以自然觅食或结合草料、粗饲料喂养而成,具有较强的自主野外觅食和生存能力。
⑧ 什么品种的散养大公鸡肉质相对好一些
本地品种的大公鸡通过散养,肉质会是比较适合我们的口味 ,烹饪得当的话,肉质紧致,而且香味儿四溢 ;所谓的一方水土养育一方人;家畜也是一样的 。
当然也可以饲养一些其他类的品种不是本地的鸡 ,但是这样的品种饲养起来投入大,而且见效慢 ,和本地的鸡比起来,好像并不划算 ;而且这样的品种对于当地的水土,气候适应是有一个时间段的 ,如果精心培养饲养得当的情况下,基本上不会有什么损失,但是利益会相对减少很多,相反,如果并不在意或者是饲喂不得当的情况下,可能会有大量的死亡,对于养殖户有非常大的经济损失 。
在我国,养鸡并不是刚刚兴起,已经兴起好多年了 ,而且技术也非常成熟 ,对于散养鸡的情况下,投入比较大,所以在有可能的情况下,尽量还是饲养本地鸡 。
⑨ 什么品牌的散养土鸡最好吃有人推荐一下吗
散养的都好吃,最好吃的还是只有纯放养的黑鸡才美味。土鸡只是个名牌,不能说好吃就好吃的,因为大多数都喂饲料长得快就不好吃了。所以选择放养的就可以,散养可不是放养,放养就是放在一大片森林或灌木丛中养殖,散养的100%喂饲料。养鸡谁还弄个牌子,又不加工,一般都是活卖或帮忙处理好。
⑩ 你觉得最好吃的散养土鸡是什么品牌的土鸡有没有推荐
养土鸡一定要选对品种,品质优良的土鸡具有耐粗饲、抗病力强等特性,那么散养土鸡什么品种好,哪些散养土鸡品种更适合养殖,比如固始土鸡、宜丰土鸡这些土鸡品种的优势是什么,小编整理了最全的土鸡优良品种,一起来看看。
土鸡
土鸡也叫草鸡、笨鸡,是指从古代家养驯化而成,从未经过任何杂交和优化配种,长期以自然觅食或结合粗饲喂养而成,具有较强的野外觅食和生存能力。具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性,肉质鲜美。
散养土鸡养什么品种好,据养鸡专业人士推荐,固始土鸡、宜丰土鸡、苏北土鸡、蜀中土鸡、西和县土鸡都是土鸡优良品种。
1),优质黄脚土鸡:上海、浙江、广东、广西、海南、江西和福建部分地区。2),优质青脚土鸡:河南、安徽、四川、重庆、贵州、云南、江西和福建(部分地区)。3),乌骨鸡:四川(乐山、泸州、西昌)、江西、云南、贵州部分地区。4),体型偏大的土鸡:云南部分地区、辽宁、吉林、黑龙江、湖南。
5),阉鸡:广东、广西、四川西昌、湖南。6),鸡脚颜色比较杂乱的土鸡:河北、湖北、江苏、河南。7),毛脚鸡:云南、贵州、四川西昌、福建、广西、北京。8),高脚鸡:云南、贵州、四川、重庆、福建。9,矮脚鸡:广西、广东、浙江、江西。
1、固始土鸡
产于固始县的一种具有特殊性能和优良品质的地方鸡种,因主产于固始而得名,体型中等体躯呈三角形羽黄色或黄麻,嘴腿呈青色,属肉蛋兼用型鸡种,其具有耐粗饲、抗逆性强、肉质细嫩、肉美汤鲜、风味独特等优点。
固始鸡和固始笨鸡蛋在海内外久负盛名,明清时期被列为宫廷贡品,二十世纪出口港澳台及东南亚地区,六、七十年代为京、津、沪特贡商品,有“中国土鸡之王”和“王牌鸡蛋”的美誉。通过二十多年的努力,固始县成功地培育出优质肉用型固始鸡和高产蛋用型固始鸡两个新品系。当前,固始鸡和固始笨鸡蛋均获得国家“绿色食品”认证、无公害农产品产地认证”、“原产地标记”认证、“固始鸡”证明商标注册,同时还获得“河南省名牌农产品”称号,被北京奥组委定为2008年北京奥运会绿色食品。
2、宜丰土鸡
在江西省宜丰县,位于赣西北九岭山脉中段的南麓,全县常态地貌构成大致是“七山半水分半田,一分道路和庄园”。宜丰是一个农业大县,村民多养殖本地鸡种,村民称其为“土鸡”。土鸡为散养状态,白天天一亮土鸡就出窝在田野、山坡吃草、虫子,村民早上、傍晚分二次给其喂食稻谷,然后晚上鸡自己进窝。土鸡生的蛋称为“土鸡蛋”,宜丰土鸡属肉蛋两用鸡,身体小巧玲珑,腿短脚细,羽毛紧凑有光泽,羽毛鲜艳,色彩各异。外貌秀气高贵,性情活泼,透出一种灵性。
成年公鸡约4斤至5斤重,身体形态呈明显U形,为单冠,冠鲜红肥厚,呈直立状,冠尖平均为9个,冠垂大,两耳朵下各有一个小的冠垂,嘴下有二个肥大的冠垂,鸡冠鸡垂为鲜红色,羽毛颜色各异,鲜艳照人,扑羽发达。
3、苏北土鸡
在江苏、浙江、山东、安徽、陕西等地区具有颇高的知名度,苏北土鸡以体型小,肉质好,抗病能力强的特点,深得人们喜爱。山东沿海地区有一种习俗,上船出海前需要祭拜神灵,保佑平安,就是用苏北土鸡,鸡冠大,青细腿,黄皮肤,体型匀称,深得山东人的喜爱。成为苏北土鸡在外省市的一道风景线。
4、蜀中土鸡
生活在四川成都平原的本地土鸡,由于品种间相互杂交,因而鸡的羽毛色泽有“黑、红、黄、白、麻”等,脚的皮肤也有黄色、黑色、灰白色等。三黄鸡、杏花鸡、麻鸡均是较好的品种。蜀中土鸡味道鲜美,汤汁浓郁,让人想起童年时鸡肉的浓香,深受成都本地人喜爱。