A. 自己在家里也可以做香辣虾火锅吗怎么做好吃呢
现在的火锅品种越来越丰富,已经不再是单一的清汤锅底或者是麻辣锅底了。现在推出的火锅是以各种食材为主要材料制作而成的,比如我们喜欢吃的羊肉火锅,鱼肉火锅还有最近流行的香辣虾火锅。很多小伙伴吃上了香辣虾火锅之后不能忘怀,那么自己在家里也可以做吗?怎么做好吃呢?今天小编就来教大家。
三、制作
将原料配料准备好之后,香辣虾制作非常的方便。我们只需要把新鲜的虾放在油锅里先走一下油,然后将我们喜欢吃的各类蔬菜和配料放在一起翻炒,翻炒之后再放入锅中,在电磁炉上加热一下就可以食用了,跟我们在饭店吃的味道差不多。
以上就是自己在家里制作香辣虾的具体过程和步骤了,小伙伴都记住了吗?所以如果你们想吃香辣虾又不想在外面吃的话,那么自己在家里做还是非常方便的,而且自己做的香辣虾经济实惠味道鲜美,最主要的还是干净卫生,这样既能过了嘴瘾又可以放心大胆的吃。
B. 大虾火锅的做法大全
大虾火锅的做法步骤:
用料
虾
30只
海底捞麻辣小龙虾调味料
1袋
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
白糖
适量
麻椒小茴香八角(个人感觉小龙虾的料包里香料不够建议加一些)
适量
炸好的薯仔条
适量
黄瓜条
适量
水
适量
想要涮的各种配菜
适量
步骤 1
虾洗净
步骤 2
开背
步骤 3
不要太浅也不要割透
步骤 4
开好背的虾炸好,油温要高,不要时间太长,炸出形状即可,毕竟一会还要煮,时间长了口感不好
步骤 5
虾炸好以后放到一边,锅里放少量油,葱姜蒜爆香,倒入麻辣小龙虾的调料,炒香,加水,加糖煮一会,
*个人觉得煮的时间长一点味道会比较好,糖的量根据个人口味添加,喜欢甜辣的小伙伴要大把放糖哦边放边尝😂
*配料中的麻椒小茴香八角也要在煮汤的时候加,因为个人觉得麻辣小龙虾的调味料里面够辣但是香料的味道不够,所以这个也是要根据个人口味添加的
步骤 6
汤煮好以后就可以把炸好的薯仔条还有黄瓜下到锅里煮啦,黄瓜煮得差不多了就可以把虾倒入锅中啦,然后就可以吃啦!
C. 虾火锅的家常做法 怎样做虾火锅
1、鲜虾300g,八角2个,香叶2片,郫县豆瓣酱15g,大葱葱末5g,姜末5g,蒜末5g,清水200ml,干辣椒适量,花椒适量,鲜辣椒圈适量,小葱葱花适量,食用油适量。
2、鲜虾300g剪去虾须、虾枪(即虾头尖刺部分),挑掉虾肠,洗净备用。
3、炒锅倒油60ml,开小火,放入八角2个、香叶2片、花椒、干辣椒适量,煸香后滤出香料不用。
4、加入大葱葱末、姜末、蒜末各5g炒香,加入郫县豆瓣酱15g,中火炒出红油,再倒入清水200ml煮沸。
5、放入处理好的鲜虾翻炒煮熟,关火盛出。
6、撒入葱花、辣椒圈,再浇上热油1大勺,香辣虾火锅就做好啦。
D. 虾火锅怎样在家做
虾火锅需要的材料:新鲜大虾,薯条,蒜瓣,郫县豆瓣,花椒,白芝麻 ,姜蒜。
1、将新鲜大虾开背(从头剪开至尾部)后取出虾线,挤出虾脑。 将处理好的大虾洗净后控水。
虾吃虾涮虾火锅的烹饪技巧:大虾出锅后不用再煮,不然把虾煮老了。口感变柴。
营养分析:
1、虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人的食物。
2、虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
E. 虾火锅怎么做好吃
虾火锅
虾火锅是一道简单的家常火锅,主料是南美白对虾:1.2斤,专用炒虾酱:50克,专用炒虾油:2斤,鸡精:60克,味精:45克。
中文名
虾火锅
主要食材
虾
分类
火锅
口味
麻辣、清香
快速
导航
辅料介绍制作过程
食材选择
南美白对虾:1.2斤,专用炒虾酱:50克,专用炒虾油:2斤,鸡精:60克,味精:45克。
辅料介绍
料酒:25克,香叶:2片,野山椒:15克,小茴:3克,花椒:5克,老姜:15克,大蒜:30克,薯仔条:0.6斤,黄瓜条:0.6斤,魔芋:0.6斤。
制作过程
1、虾洗净,去须,背部开刀去虾线。
2、锅内下色拉油,烧至六七成热时,将虾下入,炸约1分钟,炸至外焦里嫩时捞出。
3、另起锅加色拉油烧至四成热,下蒜子炸透,下入香辣油、泡椒,翻炒几秒后放入炸好的虾,加盐、味精、白糖、鸡粉、花生碎、芝麻调味,翻炒均匀,装盘、撒香葱即可。
F. 烫火锅的虾怎么做 怎么做才好吃
1、首先进行虾的处理,虾把脑袋挤一下,虾背剪开,虾线挑出来。
2、然后将豆瓣酱,辣椒酱,剁椒,葱姜蒜,花椒麻椒,干辣椒放在锅里炒香。
3、炒香之后接着放水,水要适量,看个人吃火锅的需要。
4、之后放少许白糖,料酒,爱吃辣的可以加点大重庆火锅底料。
5、开锅以后放虾,待虾熟了放点白芝麻,香菜等。
6、虾火锅就可以开动啦。吃完虾就可以涮各种东西。
G. 火锅香辣虾的做法有哪些,怎样做是最完美的
经过香辣蟹从而衍生出来的一道美食,这就是香辣虾,香辣虾汁浓,味道麻辣鲜香,鲜嫩的肉质和多种香料的完美调和,吃后让人回味无穷。
H. 虾做火锅怎样做好吃
虾吃虾涮是在东坡虾的秘方基础上进行了改良,用料更加考究,追求新鲜、鲜嫩的口感,汤汁润而不腻,辣而不油,鲜而不咸,达到了滋补与美味的双重追求。
注意事项
大虾出锅后不用再煮,不然把虾煮老了。口感变柴。
I. 香辣虾火锅的做法 香辣虾的家常做法
一、香辣虾火锅的做法:
准备材料:青虾1斤,金针菇1包,豆芽适量,上海青适量,洋葱适量,生姜适量,蒜适量,干辣椒适量,麻椒适量,辣椒粉适量,白芝麻适量,黑胡椒适量,白糖适量,豆瓣酱适量,大骨汤调料一包
1、将青虾洗净,开背挑去虾线,放少量料酒放置10分钟后控干水分。