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百色市有什么好吃的菜

发布时间: 2022-12-22 16:38:39

① 广西百色特产有哪些

1、荞窝粑,隆林各族自治县隆或乡的高山汉族有种植荞麦的传统。荞窝粑是在当地民间流传最广、最有特色的一种荞麦蒸制小吃。

以上内容参考:网络-靖西

以上内容参考:网络-隆林各族自治县#10

② 广西百色的土特产有哪些

广西百色市是革命老区,所在的右江河谷是全国三大"天然温室"之一,属南亚热带季风气候区,照时间长,气候湿润,降水充足,农业发展具有得天独厚的气候条件,出产的特产十分丰富。

目前,百色市农业特色产业分布形成了 “三区两带”格局。即右江河谷以果(芒果)、蔬、蔗、粮为主的无公害农业产区;南部山区以烟、桑、果(柑橙)、药材为主的的绿色农业产区;北部山区以茶、桑、果(特色水果)为主的有机农业产区,以及两翼山区水果带与沿江沿河沿路秋冬菜产业带。

百色市素有“土特产仓库”的美称,芒果、秋冬菜、茶叶、烟叶的种植面积均为广西第一位,田七、三叶青、龙胆草、鸦胆子等中草药种植面积均排广西第一,桑园面积排广西第六。百色市也是国家商品粮生产基地、无公害蔬菜基地、水果生产基地、全国“南菜北运”基地、“中国芒果之乡”、“中国茶叶之乡”、“中国八渡笋之乡”、“中国茴油之乡”、“中国砂糖橘之乡”。

据了解,目前比较有名、并获得农业部农产品地理标志登记的百色农业特产有:百色芒果、百色番茄、百色红茶、靖西大香糯、凌云牛心李、西林麻鸭、靖西大麻鸭、隆林黄牛、西林水牛、隆林山羊、隆林猪等11个农产品。

百色芒果2016年被农业部列为“国家级农产品地理标志示范样板”,2017年成为农业部主推的首批中国—欧盟农产品地理标志互认的35个产品之一;乐业县被评为“2015年度全国十大生态产茶县”,西林县荣获“全国有机农业示范基地县(茶叶)”称号,凌云县成为自治区出口茶叶质量安全示范区并被评为2016年度中国十大生态产茶县”。

其中,最有名的百色市三大农业区域公用品牌产品有“百色芒果”、“百色番茄”、“百色红茶”。

百色市是革命老区,百色右江河谷是全国三大“天然温室”之一,属南亚热带季风气候区,日照时间长,降水充足,具有得天独厚的芒果种植气候条件,故盛产芒果,且品种多样化,有田东香芒,台农1号芒,贵妃芒,新世纪芒,红象牙芒,桂七芒等。

田林八渡笋,在清朝曾作为岭南珍品进贡朝廷。凌云白毫茶,七里香猪,西林麻鸭,西林沙糖桔,乐业猕猴桃,西林火姜,隆林黄牛肉,百色山茶油,隆林板栗,田阳圣女果,靖西烤烟,靖西桑蚕,靖西壮锦,绣球,五爪蛤蚧,凌云红薯粉,麻竹,大红八角,腊肉,春卷等

广西百色市的土特产有很多,其中有:右江区、田东、田阳的芒果和西红柿。田东的七里香猪和香鸭、米花糖。平果市的腐竹和旱藕粉丝。德保县的猪血肠、蛤蚧酒、脐橙果、八角茴香果,靖西市的大糯米、酸嘢、山楂果。乐业县的弥猴桃,田林县的八渡笋,凌云县的白亳茶。隆林县的黑米、黑糯米粽子,西林县的麻鸭、辣椒骨、沙糖桔、姜晶和那劳豆腐乳。还有腊肉、红薯粉丝,野生蜂蜜等等。

我老公就是广西百色德保县的,百色的土特产有土鸡,土鸭,土猪肉,粽子,沃柑,木薯,广西橙子,猪血肠等等……

我要介绍的是特别出名的猪血肠,相信很多人没有吃过,吃过是忘不了的味道非常好吃。第一眼看上去你会不想吃,觉得恶心。我就是这样的感觉,第一次看到根本就不想吃。吃了几次就爱上了。

路上两边全都是买猪血肠的小吃摊,摆上小桌子小凳子,广西人最爱这样坐着吃。有的人爱打包回去吃,有的直接坐在凳子上吃,想要多少斤就称多少斤,现在好像十元一斤了,以前八九块钱一斤的。一整条切成一块,放油翻炒一下喜欢辣椒放辣椒,在放酱油,喜欢酸菜也可以放,最后在撒上葱,就可以上桌了。刚炒出来的就要趁热吃。

每次来到百色都要吃的,绝对不能错过的土特产。

百色特产主要有田林八渡笋、西林麻鸭、百色木耳、凌云白毫茶、西林沙糖桔、田东香芒等。

田林八渡笋:

田林八渡笋种植 历史 悠久,在清朝曾作为岭南山珍进贡朝廷。该笋具有色泽金黄、肉厚细嫩、爽滑可口、纤维细少的特点,有助胃肠消化,增进食欲。

西林麻鸭:

③ 百色有什么地道小吃

珍珠奶茶:只有西园路坡底下的大卡司,要3块钱一杯 凉茶:中华街和文明街的路口处的苏记凉茶非常好喝 粥: 在大修厂旁边的右边,水厂左边,有一个公共厕所(简单的说就是在百胜街和城北路路口的厕所对面),厕所正对面有一家卖粥的店,我们都叫他厕所粥,在百色是出了名的 烫粉:文明街豆浆早那,老字号了,去买碗粉得排很长的队,那里自己做的肥叉烧又香,又有味;还有城乡路的尼姑庵的也不错,从老板到伙计,清一色的尼姑;金都菜市门口左边的烫粉很好吃,5中出来左手边第2摊也不错,5中佬大都在那吃 干捞粉:新兴电影院旁边那一家 老友粉:中医院侧门正对面的那一摊很好吃,记得自己带鸡蛋过去,还有文明街的大碗粉,一碗3块钱,肉很多,水很多,但是粉很少;还有文明街的夏之梦的老友粉也不错,但是容易拉肚子 螺丝粉:城乡路百高的旁边那,最好不要在放学时间去,排队排死你 桂林米粉:最正宗的就是西园路的假日酒店旁边那一家了,不过他只卖到早上9点 三口井的烧烤,文明街夜市的赵宅,中华街那罗婆烧烤,五小旁边的一小民房那,叫啊婆烧烤的,师专上边和幸福花园的岔路口,还有银都的烧烤城里的烧烤都不错哦,特别是三口井那里从戏院过去对面第1家的烤酸菜最好吃,在师专上边那一段,幸福花园那段路和中山2路的岔路口对面,中间的那一家的烤鱼最好吃,岔路口右边第一家的炒田螺最好吃 在文明街和盐仓巷交叉那里有一家卖卷筒粉的,非常好吃,不过晚上才会有 在文明街中段,有一家很古老的木屋,那里卖的甜吞,绿豆粥,甜饭,芝麻糊,红豆沙,绿豆沙,红薯糖水和水圆,还有其他的炖品,像什么炖脑,炖鸡,在那一家是最好吃的了,而且是百色的老字号 百中对面的红枫冰室里的冰球和奶球都做的好吃 夏天在文明街一家叫友谊冰室的喝冰比较爽,作料很正宗,好象吃了很多年,都没有发现有什么糖精之类的+进去,但是晚上人会很多 在中医院斜对面那酸野摊非常好吃,在2码头的那一摊是百色超级老字号了,我从小就吃,口味一直那么好,还有纪念碑对面有一家卖靖西酸野的,那一摊的酸萝卜好吃 臭豆腐:右江电影院门口的何记臭豆腐 香豆腐:百高那家口口香现在在广州街靠近森林广场那边的第一个阶梯口了,百高那家现在是给老板的哥哥做了 烧鸭:7小路口和城乡路交叉出来那家,每天只从下午3点半卖到5点 盐仓巷菜市场和在中山一路那一段,那毕大桥前边这一段路(靠市医院侧门这段),还有蘑菇亭对面那的菜市场口,有很多水果摊,一年四季的水果在这里都可以便宜买得到,还很新鲜 粉饺:百胜街夏日网吧旁边斜坡那唯一一家卖粉饺的,早上才会有。4块钱一叠,有20个 新美的面包比广祥的好吃,但是广祥的蛋糕做的比新美的美味,而且不容易腻 早餐吃的包子,像什么叉烧包,豆沙包什么的,在6中旁边有一家做得很好吃,特别是一个叫烧卖的。在向阳菜市场在向阳路进去直走左转有一家卖包子的也做得很好吃,高中时都吃这两家的包子 大菜市场和牛屎巷岔路口有一家卖凉粉和糯米饭的,还有旁边一家卖老太太卖夭卷的,都做得很好吃 瑞风食府里的手撕牛肉和鸭下巴,拉面,还有炒玉米都好吃 西园路和中山2路岔路口下边那有一家老鸭汤的,又经济,又好吃,但是吃多了会腻
麻烦采纳,谢谢!

④ 广西农村最常见的家常菜有哪些你吃过吗

旧派的有三和的卷筒粉,文明行为老膳房的甜饭、黑芝麻糊、云吞面、炖锅,汤菜糕。那毕冰室的红薯糖水,绿豆糖水。苏儿的炸臭豆腐。罗婆的香嫩烤串。剩余的是并没有品牌的路边小吃烤生蚝,炒粉虫,炒伊面,蟹粥,炒螺蛳,烤生蚝,雷公根,甜酸猪脚,螺狮牛杂汤。简食的有高汤火锅家的香锅,酸汤肥牛,大骨汤火锅鸡。小柳江的田螺鸭脚煲。黔江石锅鱼。华润置地的大泡芙。

地道美食:黄氏烧鸭粉:本地一家很有名的连锁加盟米粉店,具体地址,在导航栏上能够检索到,依据你自己部位挑选到哪一家用餐。走入门店之后,见到一只只明炉烧鹅,尤其诱惑。这儿的烧鸭粉确实很省钱,9元一碗粉,每碗有充足的粉,也有8~10块鹅肉。温馨提醒:9元的烧鸭粉是老师傅随便分派鹅肉,店内也有优选款的粉,价格贵2元,是11元一碗粉。什么叫优选呢?便是选鸭的位置,依据自身的钟爱,规定老师傅砍鸭的那一个位置。烧鸭肉香细嫩,咬开也有可口的汁水,另配上一口滑爽的粉,那酸爽的感觉好刺激。主点来啦,店内鸭脖子,鸭脖子,调料免费无限量供应,随意加上,老总也太富豪了吧,真是难以置信。

⑤ 想问广西百色有什么特产

凌云白毫:生长于凌云岑王老山,青龙山脉一带,那里峰峦叠嶂,谷深林茂,溪流纵横、气候温润,汇集天地山川之灵气。白毫茶色嫩绿气馥香,为茶中之上品君子之至宠。
板兰根:十字花科二年生栽培草木、药材料染料植物。根、叶入药、具清热、凉血、解毒功效,可制成冲剂、片剂、主治感冒、咽喉炎等病症,主产于百色等地。
百色木耳:附生在栋类等枯朽树上的一种菌孢子,长成后便是高级的食用菌,因其形状云朵而得名。营养丰富,味道鲜美,入口爽脆,参照色地区田林县出产的最多最佳。
天保茴油:又名茴香油,八角油,是制造高级香料、香精的上等原料。除盛产于德保县外、百色、那坡、靖西、田阳、田东、凌云等县地有出产。
桂西芒果:桂西右河谷所产芒果,内嫩多汁,甜里带酸,香味浓烈,主要产在百色,田阳、田东等县。
百色着名的土特产有锦帛类的靖西绣球、壮锦、刺绣,食品类的凌云白毫茶、靖西白毛茶、德保蛤蚧酒、西林麻鸭、乐业花菇、百色云耳和木竹类根雕、藤竹编制品等。
百色市内的小吃,可以算是桂西北各地小吃的代表了,大多数小吃都用酸笋做配料。同广西其他地区不同,那里的羊肉制品比较常见,类似羊肉米粉这类小吃在别的地方不一定吃得到。
在百色,典型的小吃大排挡内主要供应炒粉虫、炒田螺、炒煲粥、海带绿豆粥、甜吞(一般指汤圆)、云吞等等,价格在1-3元左右。
广西特产水果有上龙西瓜、百色圣女果、荔浦砂糖桔、桃金娘、芒果。
1、上龙西瓜
扶绥县上龙西瓜生产历史悠久,年种植面积29万亩以上,年产量约40万吨,品种以黑美人、小麒麟系列为主。2011年荣获第一届广西名特优农产品交易会产品奖银奖。
2、百色圣女果
圣女果,又称小樱桃、樱桃小番茄等,在国外又有小金果、爱情之果之称。既可蔬又可果,也可以做成蜜饯。百色圣女果主要分布在拥有独特光热气候,素有天然温室之誉的百色右江河谷盆地,是百色市作为全国重要南菜北运基地的第一大宗产品。
3、荔浦砂糖桔
作为中国砂糖桔第一县,荔浦县砂糖桔种植面积30万亩,年产量达100万吨,畅销海内外。砂糖桔已成为当地农民致富的摇钱树、致富果。
4、桃金娘
桃金娘果实宜采用干藏方式,效果较好。采用汽蒸后60℃烘干储藏,不但色素保存率高,储藏安全可靠,而且处理简单,运输使用方便。
5、芒果
芒果,以广西田东、田阳一带最为出名,品种最为优质的为桂七。芒果果实椭圆滑润,果皮呈柠檬黄色,肉质细腻,气味香甜。
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⑥ 百色有什么好吃的吖

百色特色菜推荐(注:以下评点★☆为推荐指数,仅代表个人意见。)

1、滋补黑五类(汤) ★★★★☆ 以百色特产灵芝为汤引,配以竹丝鸡、乌蛇、海参、甲鱼、黑枣等名贵材料精制而成。具安神、消血毒、滋阴等功效。浓冬时节,此汤为进补首选。
2、霸王百色鸡 ★★★☆选用广西土鸡精制而成,色泽鲜明,味道鲜美,入口细嚼,回味无穷。
3、珧柱肉碎云耳 ★★★☆以百色凌云县特产云耳主要原料,配以新鲜肉滑,调制而成。凌云云耳清爽嫩滑,祛毒养颜,降血脂、降血压,老幼皆宜。
4、柚皮扣羊蹄 ★★☆以百色田林县特产山羊蹄为材,配以广西特产柚皮精制而成。
5、靖西酸萝卜 ★★★☆煮鱼卜以百色靖西特色小吃酸萝卜为材料,配以新鲜鱼卜烹制而成,开胃爽口。
6、八渡笋干甑鸭 ★★★☆八渡笋是百色地区着名的特产,以鲜、嫩、清、香而着称,配以水鸭精制而成,原汁原味,别具一格。
7、山菌烩骨髓 ★★☆以百色山菌为材,配以牛骨髓烹制而成,原材料正宗,加上制作精细,保持了食品的原始风味,有养颜作用。
8、蕉叶烤鱼 ★★☆把烤好的鱼用新鲜的蕉叶包起,是百色菜的特色做法,自然简朴,充满了山乡风味。
9、绞股蓝浸野菜 ★★★☆绞股蓝具有降血脂、降血压、抗衰老、减肥等多种功效,配以百色山地野菜烹制而成,风味奇特。

(三)百色小吃推荐(注:以下评点★☆为推荐指数,仅代表个人意见。)

(a)粉、粥类

1、烫粉:★★★☆文明街豆浆组那,老字号了,去买碗粉得排很长的队,那里自己做的肥叉烧又香,又有味;还有城乡路的尼姑庵的也不错,从老板到伙计,清一色的尼姑;金都菜市门口左边的烫粉很好吃,5中出来左手边第2摊也不错,5中佬大都在那吃
2、干捞粉:★★☆新兴电影院旁边那一家
3、老友粉:★★☆中医院侧门正对面的那一摊很好吃,记得自己带鸡蛋过去,还有文明街的大碗粉,一碗3块钱,肉很多,水很多,但是粉很少;还有文明街的夏之梦的老友粉也不错,但是容易拉肚子
4、螺丝粉:★☆城乡路百高的旁边那,最好不要在放学时间去,排队排死你
5、桂林米粉:★★☆最正宗的就是西园路的假日酒店旁边那一家了,不过他只卖到早上9点
6、粉饺:★★★☆百胜街夏日网吧旁边斜坡那唯一一家卖粉饺的,早上才会有。4块钱一叠,有20个
7、厕所粥:★☆在大修厂旁边的右边,水厂左边,有一个公共厕所(简单的说就是在百胜街和城北路路口的厕所对面),厕所正对面有一家卖粥的店,我们都叫他厕所粥,在百色是出了名的
8、★★☆在文明街和盐仓巷交叉那里有一家卖卷筒粉的,非常好吃,不过晚上才会有
(b)饮料、甜品、凉茶类
1、珍珠奶茶:★★★☆只有西园路坡底下的大卡司,要3块钱一杯
2、凉茶:★★★☆中华街和文明街的路口处的苏记凉茶非常好喝
3、百色的老字号:★★☆在文明街中段,有一家很古老的木屋,那里卖的甜吞,绿豆粥,甜饭,芝麻糊,红豆沙,绿豆沙,红薯糖水和水圆,还有其他的炖品,像什么炖脑,炖鸡,在那一家是最好吃的了,而且是百色的老字号
4、红枫冰室:★★☆百中对面的红枫冰室里的冰球和奶球都做的好吃
5、友谊冰室:★★☆夏天在文明街一家叫友谊冰室的喝冰比较爽,作料很正宗,好象吃了很多年,都没有发现有什么糖精之类的+进去,但是晚上人会很多
(c)烧烤及其他类
1、系列烧烤:★★★☆三口井的烧烤,文明街夜市的赵宅,中华街那罗婆烧烤,五小旁边的一小民房那,叫啊婆烧烤的,师专上边和幸福花园的岔路口,还有银都的烧烤城里的烧烤都不错哦,特别是三口井那里从戏院过去对面第1家的烤酸菜最好吃,在师专上边那一段,幸福花园那段路和中山2路的岔路口对面,中间的那一家的烤鱼最好吃,岔路口右边第一家的炒田螺最好吃
2、中医院酸野:★★☆在中医院斜对面那酸野摊非常好吃,在2码头的那一摊是百色超级老字号了,我从小就吃,口味一直那么好,还有纪念碑对面有一家卖靖西酸野的,那一摊的酸萝卜好吃
3、何记臭豆腐:★★★☆右江电影院门口的何记臭豆腐
4、香豆腐(传说中的口口香):★★★☆百高那家口口香现在在广州街靠近森林广场那边的第一个阶梯口了,百高那家现在是给老板的哥哥做了
5、烧鸭:★★★☆7小路口和城乡路交叉出来那家,每天只从下午3点半卖到5点
6、蘑菇亭水果摊:★☆盐仓巷菜市场和在中山一路那一段,那毕大桥前边这一段路(靠市医院侧门这段),还有蘑菇亭对面那的菜市场口,有很多水果摊,一年四季的水果在这里都可以便宜买得到,还很新鲜
7、新美面包:★★☆比广祥的好吃,但是广祥的蛋糕做的比新美的美味,而且不容易腻
8、6中叉烧包:★★☆早餐吃的包子,像什么叉烧包,豆沙包什么的,在6中旁边有一家做得很好吃,特别是一个叫烧卖的。在向阳菜市场在向阳路进去直走左转有一家卖包子的也做得很好吃,高中时都吃这两家的包子
9、牛屎巷凉粉:★☆大菜市场和牛屎巷岔路口有一家卖凉粉和糯米饭的,还有旁边一家卖老太太卖夭卷的,都做得很好吃 10、瑞风食府里的手撕牛肉和鸭下巴,拉面,还有炒玉米都好吃
11、老鸭汤:★★☆西园路和中山2路岔路口下边那有一家老鸭汤的,又经济,又好吃,但是吃多了会腻

⑦ 广西百色有什么好吃的

广西平果县
没六鱼。据当地村民说,因为这种鱼重量多在六斤以下,并且喜欢在常流水的岩洞里生活,故而得名“没六鱼”。没六鱼产自县城东南部没六鱼洞,属岩溶洞。洞口朝东,呈30度角倾斜而下,长约60米,垂直深度约5米。洞内有一清泉自东向北冒出,朝西南方潺潺流去,注入右江。以肉嫩、味香、肥美而闻名的没六鱼就是从这个洞里出来的。“潺潺清泉扬波去,尾尾没六洞中来”,作家曹靖华在《春城飞花》一书中曾这样描述过没六鱼,足见没六鱼在人们心中的地位。

⑧ 请问一下百色有什么地道小吃

广西特色美味小吃一:酥肉地豆
选用猪肉、地豆(花生),将猪肉切片,加配料,腌制5小时,用淀粉裹满下油锅翻炸,呈金黄色捞起,同样将花生下油锅炸至金黄色即可。成品外酥内嫩,甘香可口,地豆风味独特。
广西特色美味小吃二:手撕牛肉
选直纹牛肉,掉肉筋,放入卤水中,卤45分钟至牛肉纹发散,捞出手撕成丝状。再粘少许生粉,下油锅炸至成金黄色。用牛肉丝、花生茸、香料拌匀后装盘即成。它清香甘醇,美味可口。
广西特色美味小吃三:玉林牛巴
采用传统祖传工艺,选用新鲜牛肉,加十几种天然植物香料精心泡制。经切片、烤干、炸、焖……多种工序,每道工序都要严格控制,全凭手感和经验,制作出来的牛巴风味独特、美味甘香,与众不同。
广西特色美味小吃四:玉林肉蛋
把新鲜上等猪肉切成片,放到青石板上,用木槌打45分钟成肉酱,槌得肉质幼嫩发亮,加入盐、胡椒粉等配料,捏成肉丸壮后放进锅里煮得洁白如银,吃起来滑脆爽口、美味鲜美、无渣,古代曾是皇帝的贡品。具有补中益气、健脾养胃、清热通肠等功效。
广西特色美味小吃五:玉林牛腩粉
将选好的牛腩、牛筋等用沸水飞过捞起过冷水。中火起镬,下料把牛腩炒至收水后,配以沙姜、甘松、草果等煮30-40分钟即可。将炖好的牛腩、米粉下碗,然后把牛腩汤、骨头汤、肉丸调味下碗即成。清香、可口,富含高蛋白。
广西特色美味小吃六:海鲜大肉田螺
先上好的大田螺,敲掉螺尾煮熟,将猪肉、木耳等配料剁成馅酿入田螺内,再和鸡肉、螃蟹一同下锅煮熟即可。其特点是味美鲜甜,营养丰富。
广西特色美味小吃七:鲜虾肠粉
选用优质大米磨成浆加馅蒸制而成。馅的主料有新鲜虾仁、瘦肉、鸡蛋、竹笋(或马蹄)、蒜茎、葱、韭菜等,配以花生油、生抽、蒜米调制好的味汁即可食用。口感鲜嫩、爽口怡人。@汉水小鱼网
百色饮食以桂西风味为主,具有口味厚重、制作精细为传统。桂西菜肴不但博采川、粤、湘等菜系得众家之长,而且还兼具了壮族、瑶族等少数民族风味的特色,具有鲜明的地方特点,在桂菜中独树一帜。百色脆皮狗、芒叶田七鸡、巴马烤香猪都是这里美味的代表。
除了各种大餐,百色的小吃也极具特色,可以算是桂西北各地小吃的代表,大多数小吃都用酸笋做配料。且当地人喜好鲜香微辣,大排档里的炒田螺、烤肉、炒粉虫、炒煲粥、海带绿豆粥都是好吃又实惠的可口美味,
在百色,典型的小吃大排档内主要供应的炒粉虫、炒田螺、炒煲粥、海带绿豆粥、甜吞(一般指汤圆)、云吞等等,价格均在1-3元左右。
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⑨ 百色的特产是什么

百色的特产有:田东香芒、七里香猪、香蕉、香茶油、田东米花、靖西酸嘢、凌云白毫茶、 靖西糯米 、 靖西绣球 、西林麻鸭、辣椒骨,隆林黑米、黑粽,田林的八渡笋、德保的蛤蚧酒、酿猪血肠、 德保矮马 、德保八角茴香,乐业板栗……