① 惠阳区美食
惠阳区美食有惠州梅菜、镇隆荔枝、淡水酥丸、炒螺、东江鱼丸等。1、惠州梅菜:惠州梅菜是惠阳独有的传统特产。是惠州乡民用新鲜的梅菜经晾晒、精选、飘盐等多道工序制成。自苏东坡来惠州后,这种色泽金黄、香气扑鼻、清甜爽口,不寒、不燥、不湿、不热被民间传为正气菜的梅菜名扬四海。
惠阳区美食有惠州梅菜、镇隆荔枝、淡水酥丸、炒螺、东江鱼丸等。
1、惠州梅菜:惠州梅菜是惠阳独有的传统特产。是惠州乡民用新鲜的梅菜经晾晒、精选、飘盐等多道工序制成。自苏东坡来惠州后,这种色泽金黄、香气扑鼻、清甜爽口,不寒、不燥、不湿、不热被民间传为正气菜的梅菜名扬四海。
2、镇隆荔枝:镇隆镇生产的荔枝主要有糯米糍和桂味两个品种。现全镇种植面积34000亩,平均年产量达5200吨,产值7500万元。具有自然糖份高、含人体必须的多种氨基酸、微量元素和维生素,具有多种滋补功用等特点,深受国内外广大消费者的欢迎,年销售额占同类产品国内年销售额的46%和48%,是该镇农业收入的主要支柱。
3、淡水酥丸:水酥丸淡水酥丸是惠阳客家传统风味名菜,以裕华长富酒楼和康惠酒楼的黄金酥丸为代表。酥丸即炸过的大肉丸,肉爽带汁,清香淡雅,既酥香松软,又鲜美浓郁。
4、炒螺:炒螺惠州人爱吃炒螺,相传与宋代大文豪苏东坡吃螺有关。一天,东坡好友佛印和尚,寻得几斤田螺,生发雅兴,欲与东坡共享。不巧,坡公不在寓中。丫环问及佛印何事,那和尚伸手拍丫环臀部,又亲她小嘴,然后笑着走了。东坡归来,听完丫环投诉,哈哈大笑,说:“好!好!今晚有螺吃了。”这掌故生动、形象地比喻出吃螺特点:先敲掉螺壳尾部,再用佐料炒熟。吃时,用嘴吮螺尾吸螺口,方可得螺肉而食之。东坡吃螺掌故,一直影响着惠州人。
5、东江鱼丸:东江大鱼丸,此品制法特殊。一般鱼丸,大都要加入蛋清或淀粉,以收敛水分和增加鱼肉的凝结性。但这样作的鱼丸体重,入水即沉,爽而不滑;东江鱼丸不加淀粉或蛋清,反而加清水,作得又特别大个。
② 淡水哪些地方有好玩的好吃的
淡水好玩的地方有大亚湾、金果湾等,好吃的有淡水鱼丸、许义鱼酥、阿婆铁蛋、阿给油炸豆腐皮、淡水酸梅汤等。
③ 惠州淡水有什么特色
惠州淡水特色:
1、镇隆荔枝口感嫩滑、味极清甜;
2、小桂鱿鱼爽口自然、不油不腻、回味无穷;
3、惠州梅菜久享盛誉、畅销国内外;
4、淡水沙梨果肉爽脆多汁、清甜可口等等。
④ 惠州有哪些土特产
惠州,不但风景优美,物产也丰富。作为惠州人,我骄傲。
1、惠州的梅菜很出名,有甜和咸之分。
梅菜扣肉是名菜,但是费工夫。梅菜蒸鱼也是一绝,增鲜。梅菜肉饼家常菜,香气四溢,下饭一流。
梅菜是送礼佳品,餐桌上的一大特色。
2、镇隆荔枝。因为地质气候原因,当地各种荔枝都比别处爽甜,汁水很足。尤其是桂味和糯米糍,肉厚核小,咬下去口感十足,真是甜到心里去了。
3、惠州博罗酥糖和柚子皮糖。由博罗县糖果饼干厂选用当地产的黑白芝麻,以麦芽糖、白沙糖、面粉等作配料,用传统的加工工艺精制而成。
酥松可口、甜而不腻名副其实。所谓的酥松,一是你拿着它时要小心翼翼,手上稍一使劲,它就散成粉末;二是放入嘴里,会自然化开。
柚子皮糖主料是用柚子皮,辅料为柠檬、水、冰糖、盐等。制作工序简单,有化痰、润喉、止咳、健脾、清火、理气、降脂等功效。
4、柏塘山茶,广东惠州博罗县的特产。柏塘山茶、紫芽茶生长在广东岭南山脉的象头山、罗浮山、南昆山、河源桂山四大名山之中的博罗县柏塘镇。以“天然、绿色、 健康 ”的种植理念,真正做到无化肥无农药种植管理。
5、观音阁黑糖。黑糖是一种未经提炼的蔗糖,富含钙、铁等,具有改善血管硬化的作用,亦有防止肥胖、改善动脉硬化、活血散淤及温经缓疼之功效,其药用价值甚高。
6、番薯片。
7、山水豆腐花。
8、南昆山青梅酒。
9、淡水酥丸。
10、个人觉得应该新增一种特产,郭师傅月饼。五仁叉烧月饼,香甜不腻,口感醇香。
惠州有很多的土特产的,比如惠州梅菜、龙门年桔等等。
1、惠州梅菜是一个惠州独有特色的菜品,这个菜干用来煲出来的汤有一种非常美味的清甜香气和味道,深受惠州人的喜爱,惠州人除了用梅菜干煲汤之外还会用梅菜来蒸肉,于是就有这里非常着名的梅菜蒸猪肉和梅菜扣肉等特色 美食 ,这也是一个非常受欢迎的一个送礼手信。
2、龙门年桔在惠州龙门县有着将近1000多年的栽培 历史 了,百年以上的老桔树就有200多棵,龙门年桔的果皮非常的光滑而且鲜艳,年桔的果肉鲜嫩多汁,非常的清甜可口,也是独具风味。
3、镇隆荔枝也是一个惠州非常出名的特产,出了名的甜和好吃,主要分有桂味和糯米糍这个两个品种,镇隆荔枝的果肉非常的多,清澈透明,而且颗小,吃起来非常的清甜美味,糖分非常的高,营养成分也非常的多。
4、淡水酥丸是在惠州市惠阳区是一道非常传统的客家 美食 风味名菜,是一种经油炸的大型肉丸,吃起来肉汁非常的饱满,可口,而且相当就有弹性,鲜味非常的浓郁。
大家好,我是@ 博悦旅途 ,很高兴能回答您的问题,惠州土特产很多,下面给大家推荐几个我认为味道不错的,比较常见的,希望大家喜欢。
梅菜梅菜是广东惠州的特产,又称为“惠州贡菜”。乡间民用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成,色泽金黄、香气扑鼻,清甜爽口,不寒、不燥、不湿、不热,不仅可独成一味菜,又可以把作配料制成梅菜蒸梅肉、 梅菜梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鲜鱼等菜肴。
酿豆腐
客家酿豆腐久负盛名,是客家三大名菜之一。,但凡有宴席必有此道菜。“酿”是一个客家话动词,表示“植入馅料”的意思,“酿豆腐”即“有肉馅的豆腐”之意。酿豆腐鲜嫩滑香、营养丰富,是客家人过年的保留菜式。
淡水沙梨
沙梨黄中透亮,形似芒果,又称金珠果。加之独特的保健功能,被人们誉为梨中珍品。是一种抗病晚熟、品质优、丰产性高、风味独特的高营养保健型新品种。风味独特沙梨入口甜中带酸,酸甜适度,又有微微涩滑,甜而不腻,酸而不洌,是一种不同于其他普通风味的新乡爽口的山野味。
博罗酥糖
博罗酥糖,是一种灰色的方块,是由博罗县糖果饼干厂选用当地产的黑白芝麻,以麦芽糖、白沙糖、面粉等作配料,用传统的加工工艺精制而成。上个世纪50年代末60年代初的博罗酥糖,真正是风靡粤港澳,酥松可口、甜而不腻名副其实。所谓的酥松,一是拿着它时要小心翼翼,手上稍一使劲,它就散成粉末;二是放入嘴里,会自然化开。
龙门话梅
麻榨话梅在龙门都挺有名气的,龙门麻榨梅子质优个大,色泽美观,含有多种维生素、有机酸,肉厚核小,酸脆可口,不仅是生津止渴的消暑水果,而且是医疗上用途甚广的药品原料。
惠州:位于广东省中南部东江之滨,珠江三角洲东北端,南临南海大亚湾,毗邻深圳、香港,并设有两个国家级开发区:大亚湾经济技术开发区、仲恺高新技术产业开发区,属珠三角经济区。惠州是国家 历史 文化名城在隋唐已是“粤东重镇”,一直是东江流域政治、经济、军事、文化中心和商品集散地,素有“岭南名郡”、“粤东门户”、“半城山色半城湖”之誉。以下是惠州的特产:
(一)惠州梅菜梅菜是惠州独有的传统特产。 历史 悠久的惠州梅菜是惠州乡间民用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成。自苏东坡来惠州后,这种色泽金黄、香气扑鼻,清甜爽口,不寒、不燥、不湿、不热,被民间传为正气菜的梅菜由东坡传授的东坡扣肉(梅菜扣肉)而名扬四海。
果呈偏心脏形,歪柄,果形较大,色泽鲜红间蜡黄,皮棘感不明显,肉乳白半透明,肉丰厚,口感嫩滑,味极清甜,核瘦小,自然糖分高,含人体必须的多种氨基酸、微量元素和维生素,具有多种滋补功用,是不可多得的岭南佳果。
采用精挑细选的观音阁细粒土种花生和河砂,用纯手工炒制而成。其味性甘、香、脆,含有儿茶素、赖氨酸等,对抗老化、防早衰等作用,常食有益于人体延缓衰老,故又有“长生果”之称。除此之外,它还具有健脾胃、利肾去水、理气通乳之功效,能治营养不良、体弱、皮肤紫斑、脚气、产妇乳少等病症,乃是贺年送礼佳品。
淡水酥丸是惠阳客家传统风味名菜,以裕华长富酒楼和康惠酒楼的黄金酥丸为代表。酥丸即炸过的大肉丸,肉爽带汁,清香淡雅,既酥香松软,又鲜美浓郁。
欢迎来惠州!
既然是特产,那必须和地域有关。
1、博罗柏塘有凉果和山茶
2、博罗公庄有酸豆角和指天椒
3、博罗罗阳有酥塘
4、博罗长宁的百草油、仙人菜、酥醪腊肉
5、博罗观音阁有红糖、黑花生
6、博罗麻坡有肉丸
7、原博罗仍图有酿猪皮
8、原惠阳矮坡横沥一带有梅菜
9、惠阳淡水有酥丸
10、惠阳镇隆有荔枝(其实好多镇都有)
11、原惠阳马安有马仔糖
12、惠东平海港口有鱼干
13、惠东吉隆有叉烧皇月饼
14、惠东铁涌有生蚝
15、惠东多祝有冷粉、薯丝
16、惠东稔山大米
17、惠东高潭有姜糖
18、龙门有笋干、年桔、大米、米饼、青梅酒、毛茶等
惠州除了荔枝,没有什么特别的特产,附近的城市都差不多。再说了惠州的荔枝也没什么特色,都是一些平平常常品种,如果有桂味还行。
荔枝还是我们这种品质好。
惠州梅菜、罗浮山酥醪莱、罗浮山百草油、罗浮山甜茶、东江糯米酒、南昆山观音菜、龙门竹笋、龙门竹牙签、龙门米粉、博罗酥糖、博罗凉果、荔枝、龙眼、芒果、柑桔
惠州土特产有哪些?小西也来分享分享
说起惠州的土特产,可能大家会有很多话想要说,今天就跟大家来数一数惠州的这些土特产!
惠州梅菜是岭南三大名菜之一,历来被作为宫廷食品,又称“惠州贡菜”。色泽金黄,香气扑鼻,清甜可口,不寒、不燥、不湿、不热,因苏东坡传授的梅菜扣肉而名扬四海。
龙门米饼以优质冬米,精选花生为原料,加之以盐糖为佐料精制而成,皮薄馅多,爽脆可口,咸淡适中,味道广受好评。
惠州东平窑始创建于北宋年间,是北宋广东三大民窑之一。装饰手法主要是刻花和化花,刀法近似陕西耀州窑。东平窑的刻花碗胎壁和青釉较薄,线条流畅自然,是瓷器中的精品。
罗浮山甜茶味道甘甜可口,具有清凉解热,止渴生津,开胃消滞,降低胆固醇等作用,是罗浮山独有的茶种,并且以独特的传统工艺精制而成的特产。
惠州龙门以竹子闻名,除了各种竹制品之外,也是牙签的上乘原料。龙门的牙签品种齐全,价格合理,方便携带,因此人们到龙门,总要带上一些牙签,即可家用,又可以送给亲朋好友,其使用价值远远超过了牙签本身的内涵。
东江糯米酒所选的糯米纯正,配方独特,形成了不含任何人工色素的红色,有其特有的甜味,芳香浓郁,含有丰富的葡萄糖,是宴客送礼的佳品。
罗浮山豆腐花,客家盐焗鸡,郭师傅月饼,观音山红糖等等,惠州是一个非常宜居城市
梅菜,龙门话梅,三黄鸡,淡水沙梨
⑤ 想去一趟广东省惠州市,能推荐一下惠州的美食吗
惠州是广州省的三大客家聚居地之一,有不少客家美食值得一尝,下面就给大家分享一下到了惠州有哪些美食是必尝的。
1、梅菜扣肉
梅菜是广东惠州客家特产,以鲜梅菜为原料经腌制后再脱盐等工艺制成的产品。梅菜扣肉的特点在于颜色酱红油亮,汤汁黏稠鲜美,扣肉滑溜醇香,肥而不腻,食之软烂醇香。
以上8道美食是到了惠州必尝的,也是惠州众多美食的优秀代表,味道都很不错,到了惠州一定要找找尝尝。惠州的美食还有很多,欢迎惠州的朋友给留言进行补充。
我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就关注我,你的关注是我持续创作的动力!
⑥ 惠州的美食有哪些
说到惠州,很多人第一个想法可能就是海,但是惠州除了海之外,其实还有很多值得我们去了解的地方,比方说当地一些比较不错的美食,今天就跟你一起了解一下惠州十大小吃。
1、淡水酥丸
在惠州十大小吃中,首先要推荐的就是淡水酥丸了,这是当地比较出名的一个小吃,酥丸其实就是经过油炸过后的肉丸,吃起来有点酥香松软,味道鲜美又很浓郁。
2、梅菜扣肉
很多不喜欢吃五花肉的朋友,来到惠州的时候都会被这道菜给打败,因为味道真的是很特别,梅菜的味道混合上其他调料的一些味道,吃起来完全不会觉得很腻。
3、麻陂肉丸
在广东,出名的除了潮汕的牛肉丸之外,还有惠州的麻陂肉丸,距离现在也已经有一百多年的历史了,麻陂肉丸吃起来弹性十足,煮完之后也不会出现膨胀的情况。
4、大笼板
这个也是惠州当地比较出名的一个小吃,因为使用的是当地的土鸡,所以吃起来肉质也是特别的鲜嫩,味道十分鲜美,而且还特别的可口。
7、酿豆腐
在惠州那边,其实酿豆腐也是比较有名的一个特色小吃,酿制出来的豆腐味道相对于其他做法的豆腐来说会更加浓郁,吃起来特别的爽滑可口。
8、狗肉煲
对于一些人来说,吃狗肉可能是一件很残忍的事情,但是狗肉煲也确实是惠州当地的一个特色,很多当地人都是特别喜欢吃的。
9、酥糖
喜欢吃甜食的朋友,去了惠州一定不要错过当地的酥糖,因为当地的酥糖虽然是甜食,但是吃起来一点都不腻,而且有种酥松可口的感觉。
10、敛糕
最后要说的就是敛糕了,这个也是惠州当地的一个特色美食,它的味道比较香糯,而且营养相对来说也比较丰富,特别适合作为手信。
当你有机会去到惠州的时候,不仅要看看那边的海景,一定也要记得品尝一下当地的这些美食。
⑦ 惠阳淡水有什么好玩的地方,有什么好吃。。。。反正就是消费的地方。。
嘉乐迪KTV,好宜多那边都是逛街的地方多,
⑧ 惠州淡水有什么好吃的东西
惠州特色小吃路线(<10元)格式:名称*价格*地址*好吃理由
1、云吞*3.5元*水门靠步行街(国庆路)黄振龙凉茶店旁那条小巷口(忘记巷名字)*至今我吃过最好吃的
2、榴梿酥* *汽车站旁的新新酒楼(以前的金叶)*新鲜榴梿做成的
3、肠粉*1.5元*好多小食店都有好吃的肠粉,要蒸的那种*够滑
4、油条* *东新桥头银梦对面的东昌*好香,又脆
5、横沥汤粉*3-5元*上排*?
6、香肠*2元*元味*调味调得好
7、南瓜珍珠露*5元*中山南红茶馆旁的御乡甜品*一丝丝的南瓜肉配上一粒粒的西米露,不吃光看就是享受,口感非常好
8、酸梅汁*1元*11小学那条路东东甜品(?)*炎热的夏天喝一杯会感觉不够哦
9、豆腐花*0.5-1.5元*丰湖村电脑城有个妇女挑着卖的*又嫩又滑
10、秘制龟灵膏*3元*黄振龙凉茶*嗯,主要是相对便宜和有益喇
11、糖环&蛋散*8元&6元/斤*金带街中段*很香、过年应节食品
12、新鲜出炉绿豆饼*0.5元/个*西湖大酒店旁小巷(以前婚姻登记所)进去走到十字路往右边看“潮汕XX”*香喷喷
13、萄挞*2元(逢周一8折)*天悦大班饼店*不错,但是过甜
14、木瓜炖鲜奶*8元*中山南红茶馆旁的御乡甜品*味道很好,不会太甜
15、番薯饼(地瓜饼)*0.5元*步行街国庆路段有几个妇女挑着箩筐卖的*有番薯味软软的
16、烤牛(羊)肉串*3元*步行街平湖门伊米奴旁边的小店*烤得很嫩很香
17、板粟*8元*各水果摊,表面看起来有光泽的才新鲜*很香耶
18、花生红豆糖水*好像是2元*步行街国庆路段风华照相馆和大富贵之间的小店*两样食品沟起来的味道很合,不过有点甜
19、粽子*1~2元*后所街明月庵旁或南门市场水果店旁边*档主说前市长都喜欢买她的粽子
⑨ 惠阳淡水有什么地方适合约会吃饭的
给你一些意见,以下是我收集的一些地方:
1. 西餐自助餐
丽景花园酒店 淡水的自助餐,我最喜欢的就是丽景的了。
家路国际 西餐厅就餐环境没有丽景的好,但是有的人觉得它家的海鲜类比丽景的多些。
世纪华园 没有上面两家的好吃,差的多了。
2. 早茶 丽景:比较贵,品种一般般,但是它家的萝卜饺超好吃。 世纪华园:价格贵,环境好,东西一般般。 开城大道新开了一家东福茶楼,自助吃茶点的地方,1天三顿都可以顿顿去喝茶了。性价比高。它家的腰豆饺是我比较爱吃的。 安德鲁:啥时去都要排队。 琼苑:早茶可以,中餐味道就比较差。 星旗:吃早茶环境不错。
淡水赶上节假日什么的要去吃早茶,最好早点去,否则,人山人海~~~。
3. 中餐
裕华金鼎: 客家菜,味道不错,环境比较好, 性价比高
大碗菜:就在兴隆面包房附近。淡水的湘菜,我最爱它家,虽然店子没其它家的大,但是味道超好~
新美味:吃饭跟打仗一样~。服务员几乎用跑的~~。太吵闹了。
老四川:味道一般般,远没有成都川菜的正宗感觉。
小四川:花街的那家。嗨,这两年川菜在淡水开始衰落了。
南三路上那几家湘菜馆,感觉味道都比不上大碗菜,只是环境比它好罢了。
瑞景居下面的那家猪肚鸡:味道一般般,价钱不高。
客家城: 菜品一般,价格不高。
以上是个人的感觉,每个人口味不同,自然评价不同~~