① 炒酸奶原料 炒酸奶的配料都有什么
1、第一种就是添加一些水果。比如芒果，香蕉，火龙果。菠萝等等。既能增加色彩也能增加维生素增加口感。
2、第二种就是添加坚果，花生碎，杏仁。松子仁。夏威夷果等等。结果能够增添香气。口感酥脆。
3、第三种配料就是添加果酱。果酱能够增加丰富的口感。而且颜色也都很漂亮，比如巧克力果酱，草莓果酱，桃子果酱。口味丰富。可以根据。顾客的喜好。调制出不同的味道。
4、第四种添加配料，就是添加一些蜜豆红豆。不仅能够增加口感，而且能够增加纤维素含量。增加饱腹感。
5、第五种添加配料，就是添加一些饼干，蛋卷。他们能够做出多变的造型。而且能够增加酥脆的口感。
6、第六种添加配料就是添加一些糖豆。果干比如葡萄干。棉花糖。巧克力豆等等。这些都是孩子的最爱。
② 怎么做好吃，炒酸奶的家常做法
食材明细
主料
酸奶
150g
葡萄干
随意
黑芝麻
随意
辅料
桃肉
30g
奶香
口味
其他
工艺
一小时
耗时
普通
难度
炒酸奶的做法步骤
炒酸奶的做法步骤：1 1准备酸奶、芝麻、葡萄干和各种你喜欢的水果
炒酸奶的做法步骤：2 2小火炒香黑芝麻
炒酸奶的做法步骤：3 3把铝盘放进冰箱冷冻一个小时，然后把酸奶用铲子抹平
炒酸奶的做法步骤：4 4撒上黑芝麻
炒酸奶的做法步骤：5 5撒上葡萄干和桃肉（家里水果只有水蜜桃了）忘记放准备好的蓝莓了
炒酸奶的做法步骤：6 6用铲子将水果和酸奶抹平
炒酸奶的做法步骤：7 7根据自己的冰箱情况，冻硬即可。
炒酸奶的做法步骤：8 8 冻好后，用小刀划几道，用铲子一铲就可以了
炒酸奶的做法步骤：9 9只要你有冰箱和铝盘就可以30分钟轻松搞定炒酸奶
③ 想吃炒酸奶，又不想出去买，家庭版炒酸奶怎么做呢
炒酸奶是一种夏季必备的冷食，老少皆宜，酸奶和水果一样，在我家的“食单”里面属每日必需品，人均1-2小杯。小朋友在长身体，酸奶之外还会额外给他配备鲜奶或纯牛奶一份。我曾经也自己做过炒酸奶生意，我做的口味大家还是比较认可的，下面就给大家说一下家庭版炒酸奶的制作方法。
没有机器的就拿大大盘子，倒上酸奶，放上水果干和坚果，拿保鲜膜封上，放冰箱，吃的时候敲成小块，很好吃。把酸奶和你喜欢吃的坚果倒在盆里放冷冻室冷冻。三小时后拿出来就变成了炒酸奶。饼干捏碎、水果切小块，用筷子搅拌均匀，倒入平底盆中，把搅拌好的酸奶倒入，平铺，放到冰箱冷冻1小时，把冷冻好的酸奶切开，就是好吃的炒酸奶了。
也可以拿出一袋原味酸奶，加入某种味道的粉（比如抹茶粉、巧克力粉等等）或者水果（香蕉、芒果），搅拌。倒在快速制冷的机器上，记得摊薄一点，撒上你需要的干果（葡萄干、花生碎之类）、饼干。没有机器就冻冰箱即可。
④ 炒酸奶怎么做好吃窍门
用酸奶饮品，加上原味酸奶，加上燕麦嚼酸奶一起炒，酸奶饮品就是养乐多哇哈哈那种类型的，外观类似酸奶，只不过质地更稀薄一点，同时酸甜味更浓一点，添加到炒酸奶里会更有品牌冰激凌的专业感，不会过于寡淡无味，毕竟纯正的酸奶其实是很清淡的，酸奶真正美味的部分来自于其浓稠却丝滑不粘腻的口感，微微饱腹可以代餐，却是很难得的解暑解渴的凉食种类。有的酸奶压根不怎么酸，奶味也很淡，如果是一整杯纯的半冷凝酸奶，尚且有种像是在吃奶昔的超值平替感，但如果炒酸奶过程中需要添加很多其他配料，如巧克力，果粒，之类的东西，那么原始的酸奶味分分钟就被掩盖了，甚至不如原味奶的奶油味那么与万物和谐配伍，且又那么出挑，于是炒酸奶变成了秀手艺，成品不能说不好吃，只不过我个人以为目前市面上所有号称酸奶的冰激凌，味道都不算特别典型。我觉得可以再加点“酸梅粉”什么的，就是以前学校门口卖的那种一毛钱一小包的白色酸粉，如果你觉得这种人工添加剂加了太掉价，试试挤点柠檬汁会不会好吃，酸奶酸奶一定要酸嘛，虽然现在的酸奶普遍不怎么酸，但是十几年前的老酸奶印象里是很酸的，用的可能是不同种类的乳酸菌。
⑤ 炒酸奶怎么做简单又好吃
炒酸奶的做法
用料
原味酸奶 200克
芒果果肉 50克
葡萄干 20克
炒酸奶的做法
将芒果的果肉捣成泥！我喜欢能吃到一点点果肉的感觉，所以没用料理机，就用刀不停切切切……