Ⅰ 什么食物美味松软,是主食必备,简单易学呢
日常生活是离不开主食的,根据小编的统计好像大部分朋友都喜欢吃米饭,可能是因为比较简单方便,而像馒头、包子大家普遍都会去店铺里面购买,店铺里面的外形很好看而且特别的蓬松,保存时间也会更久一点但是里面也少不了添加剂的含量,这样是很不健康的。大家来学习一下家庭花卷的制作方法,用料简单易上手,学会之后再也不用去面食店买了呢!
Ⅱ 五款家常早餐搭配,好吃又好做,尤其是主食,全是孩子们爱吃的
一转眼,又到了快要放暑假的时候了。很多地方据说已经开始放暑假了,但北京要到7月15日才能正式放暑假。群里有家长聊天说,平时做早饭还有动力,一到放假孩子不上学,自己也不想做早饭了,经常是早饭午饭混在一起吃,不知道有多少家庭是这样的呢?
其实即使放暑假,也应该制定合理的作息时间,尽量保证早睡早起,和平时上学的节奏一致。同样的,早餐也是不能省略的,规律饮食和适当运动对孩子身体的生长发育都是极有好处的。继续分享我做的家常早餐吧,五天早餐食谱,好吃又好做,尤其是主食,全是孩子们爱吃的。
我喜欢的早餐是有干有稀,有荤有素的,这样搭配起来不仅颜色好看,也能够引起食欲,看到就会想吃。牛奶和鸡蛋在我家的早餐里出现频率比较高,高蛋白易吸收,营养 健康 不能缺少。
煎鸡蛋的时候用不粘锅,放很少的油就能煎出来,和火腿片一起用生菜叶卷起食用,对于正在减肥的人来说也是很不错的早餐选择。
夏天正是玉米上市的季节,新鲜的玉米有甜有糯,不管是蒸还是煮都很好吃,一定不要错过这个美味。
披萨是小朋友们都爱吃的主食之一,可以提前做好披萨生胚,冷冻在冰箱里,早餐时只需要取出来,撒上喜欢的馅料和马苏里拉奶酪碎,放进烤箱里195度烤20分钟即可,做法一点也不难,孩子们又爱吃,不妨多开发几种口味,在家里也能换着花样吃披萨。
有时候想吃什么就特别馋,不吃到心里就会不舒服,比如油条和奶茶。自制奶茶对我来说是很简单的,就是烧开水,煮一小块砖茶,过滤掉茶渣,再倒入牛奶混合。喜欢咸口味的就放盐,喜欢甜口味的就放糖。喜欢奶味重的就多放牛奶,喜欢茶味重的就少放牛奶,是不是非常简单啊!
孩子们喜欢甜奶茶里加珍珠,于是我又用红糖水和木薯淀粉混合做成小圆球,放到开水锅里煮熟,再放到凉白开水里过凉,做出Q弹的珍珠,放到孩子们的甜奶茶里,她们喝得更开心了。
西兰花在开水锅里焯熟,鸡蛋液和虾仁混合均匀,炒锅里放一点玉米油,倒入虾仁蛋液炒熟,再放进西兰花,加盐翻炒均匀,即可出锅装盘,清爽好吃的快手小菜最适合早餐了。
因为现在有油条粉,制作油条已经是很简单的事儿了。按照油条粉包装上的比例,把油条粉和鸡蛋、牛奶混合揉成面团,扣上小盆,醒发20-30分钟。
醒发结束后擀开成长条,切成小段,两个小段叠在一起, 拧成麻花状,锅里烧热油,将油条生胚放进去炸熟即可。外焦里嫩,十分好吃。在家里炸油条的好处就是干净卫生,而且不会使用重复利用的油。
自从有了空气炸锅,家里的薯仔消耗得越来越多了。把薯仔去皮切成粗条,冲洗掉淀粉后再放一点油拌均匀。空气炸锅预热后,放薯仔条,200度18分钟左右,外焦里嫩刚刚好,搭配番茄酱是孩子们很喜欢吃的早餐品种之一。
粽子和红薯一起上锅加热蒸熟,牛奶用奶锅微微加热即可。盘子里垫上生菜叶,西兰花切小朵,放进开水里焯熟,搭配切成小块的火腿片,一起装盘,再用研磨瓶磨一些黑胡椒碎在表面,简单调味更好吃。不过孩子们更喜欢三明治。
三明治是我们全家都爱吃的早餐主食之一,因为简单,我也乐意经常做。先铺一片全麦面包片在早餐机里,依次放上芝士片、火腿片、生菜叶、番茄片、煎鸡蛋、火腿片,最后再盖一片全麦面包片,合上早餐机,通电3分钟左右,加热、封边一次完成,取出来对半切开即可,特别简单。
面包切成小丁,放进空气炸锅里烤5分钟左右,烤出来的面包丁焦脆好吃。木耳放进水里泡发,西兰花切小朵,分别放进开水里焯熟,捞出后放进沙拉碗里,一包香辣即食鸡胸肉撕成小块,口味淡的不需要再加调料,把这四种食材放在一起拌均匀,再撒一把蔓越莓干,口感更丰富了。
牛奶是最佳早餐单品,营养丰富食用方便,而且是百搭饮品,和很多食物都能搭配在一起。
卷饼也是一种百搭主食,这次用的是梅干菜口味,平底锅烧热,刷一层食用油,放进梅干菜饼胚,两面烙熟后在一面打上鸡蛋,鸡蛋液很快定型,翻面后烙熟,取出。饼上刷 一层黄豆酱,摆上生菜叶、即食火腿片,卷起来就能吃了。也可以切成两半,更好看一些。
孩子们想喝自制的无糖酸奶,提前一晚把纯牛奶和酸奶发酵剂混合均匀,放进机器里,设置温度40度过夜,第二天早上就有浓稠拉丝的无糖酸奶了。搭配红心火龙果最美味,不仅营养好易消化吸收,颜色也非常漂亮。红心火龙果的甜味也使无糖酸奶更美味了。
拌一份美味沙拉,西兰花切小朵焯熟,虾仁也放在开水里焯熟, 加上煮熟后切成小块的鸡蛋,用生抽酱油、香油、醋、少量盐调成的油醋汁淋在食材上拌一拌即可。
蔓越莓司康,200g高筋面粉、40g鸡蛋液、110g牛奶、2g耐高糖酵母粉混合在一起,揉成一个面团,再将一大把蔓越莓干切碎后放进去一起揉均匀。揉好以后将面团整圆、按扁,用刀切成8个小三角块,摆在烤盘里,放在密封处室温发酵30分钟,夏天天气热,很容易发酵。发酵好以后,刷一层蛋黄液,放在烤箱中层或中下层,165度25分钟。烤好的蔓越莓司康松松软软酸酸甜甜,虽然没放糖,但有大量的蔓越莓干,口感非常好,当早餐简单又省事。
以上就是我做的5天家常早餐,孩子们爱吃,我也爱做。生活简单平凡,每天能够开开心心地为家人做一桌营养早餐,家人平安 健康 ,开心快乐, 就是一位普通妈妈的小幸福。我做的这些早餐您喜欢吗?
Ⅲ 主食变化多样,有哪些好吃的主食呢
序言:中国文化博大精深,随着时间的发展,中国的美食也多种多样,而每个地方都有着独特的特色美食,因为风俗习惯的不同,所以美食也是各具特点。最普通的米饭是每个人每天必不可少的主食,而近年来流行的锔饭,也让人爱不释手,每个地方都有着特色的炒饭,非常的美味。
三、主食的区分
除了这些主食,还有豆类,番薯类,蛋类等,都含有丰富的蛋白质和淀粉也可以作为主食。含有比较多油脂类的主食,有面包,饼干,方便面,油条,油饼等,它们不属于优质的蛋白,但是属于粗粮膳食纤维的重要来源。而番薯类比如芋头,山药,马铃薯,红薯等属于粗粮,也可以作为主食。含有淀粉类的豆类,比如栗子,薏米,红豆,莲子等属于淀粉类主食,可以和米面搭配一起食用。因为南北方差异影响,所以饮食习惯差异也是有区别的,所以主食的类型也是很多的。
Ⅳ 白面做什么主食简单又好吃
首先第一个是火龙果馒头,我们准备面粉、火龙果、发酵粉、白糖、大枣、纯牛奶,首先我们在盆里面倒入面粉、糖、再加上点火龙果,在盆中倒入适量纯牛奶,搅拌均匀和成面团,然后醒面一个小时,将大枣切成丝,不要太细,把发好的面团揪成若干个剂子再揉成馒头,放上我们切好的大枣,水烧热了以后放上馒头蒸,开锅后15分钟左右就可以出锅了。有枣的香味,又有火龙果的清香,非常的好吃~
下面我们做一个黄金馒头,所谓的黄金馒头说白了其实就是南瓜做成的馒头,这种馒头甜滋滋的非常好吃,我们准备一块南瓜、面粉、酵母,首先将南瓜去皮去籽放在锅里面蒸熟,趁热碾成南瓜泥,然后加入面粉揉成面团,然后放在温暖的地方发酵一个小时左右。发酵好的面团我们可以加上点盐,揉几下排出面团中的空气。就面团分成合适的大小后揉成馒头,大火蒸开锅后转中小火20分钟,关火焖2分钟开盖,我们的黄金南瓜就做好了。
燕麦馒头,大家一听名字就知道这个馒头是甜甜的,肯定非常的好吃,而且燕麦也是非常的有营养的,最重要的这个馒头是奶香的呦,我们准备适量的燕麦、牛奶、面粉、白糖、酵母,将酵母倒入牛奶中搅匀,随后加入面粉、燕麦和白糖进行和面,将活好的面团发酵一个小时左右。把发酵好的面团在揉一下,排出里面的空气,随后揪出剂子,揉成馒头,开锅后蒸15分钟,过五分钟后开锅,就可以了。
Ⅳ 100种简单好吃发面主食
简单好吃的发面主食有:
一、红豆包
食材:红豆1小碗、面粉600块克、酵母5克、白糖适量。
做法:
1、红豆洗净加清水浸泡一晚。
2、酵母放在温水中调成酵母水,将酵母水慢慢倒入面粉,和成面团,放在温暖处醒发。
3、锅中放红豆,加水至刚好没过所有红豆,最好用压力高压锅上汽后压30分钟。
4、红豆煮一个小时,中间隔几分钟就要搅拌一次,以免糊锅底,锅底有少许黏黏的水分即可。
5、然后加适量白糖,如果喜欢甜的话糖可以多加一些,边搅边用勺子背面碾成泥,出锅。
6、因为豆沙晾凉以后,豆沙会将少许水分吸收,变得干一点的。
7、面团发酵至两倍大,将发酵好的面团排气,揉至光滑,搓成长条,分成大小一致的小剂子,取一个剂子擀成中间厚四周薄的面皮,中间包入红豆馅,用包包子的方法包好。
8、褶向下放在面板上,用手原地转圈整成圆形,将做好的豆沙包依次摆好。
9、冷水上锅,大火将水烧开后转中火蒸15-18分钟,关火焖5分钟即可。
Ⅵ 家常饭主食有哪些
家常饭主食有:米饭、馒头、面条、油饼、水饺等。
1、米饭
米饭,是中国人日常饮食中的主角之一,中国主食。米饭的主要成份是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高,但米饭中的赖氨酸含量较低。
2、馒头
馒头,古称“蛮头”,别称“馍”“馍馍”“蒸馍”,为“包子”的本称,中国传统面食之一,是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料,是中国人日常主食之一。
3、面条
面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可作为主食又可作为快餐的健康保健食品,早已为世界人民所接受与喜爱。
4、油饼
油饼和油条一样是老北京的风味,老天津叫果头,老北京人一般把它当作早点。老北京人吃油饼时会就着豆浆吃。油饼的制作方法和油条一样,只不过是做得形状不一样。
5、水饺
饺子源于中国古代的角子,原名“娇耳”,汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史。由东汉南阳涅阳(今河南南阳邓州)人张仲景发明,最初作为药用。饺子又称水饺,深受中国人民喜爱,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。
Ⅶ 家常饭有什么简单又好吃的主食
米饭、馒头、面条、油饼、水饺等,薯仔是中国五大主食之一,同时也是国际上公认的继玉米、小麦、之外的又一大主粮。所谓家常菜,顾名思义,家里日常的饭菜以及饭菜的日常做法,没有特别讲究的特色和花样。家常菜给外人一种到自己家的感觉,带有温馨、温暖的意味。
米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食,是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。米饭,又称白饭,或简称饭。是一种把稻米与水煮成的食物。米饭是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食。
(7)简单好吃的主食扩展阅读
谷类和薯类是中国人民主要的能量来源,我们每一餐都离不开米饭、馒头、大饼、面条或者其他谷类、薯类制品。在农村,这些谷类食物占到居民一日三餐提供能量的80%以上,而城市居民也超过50%。
米饭、面条等富含碳水化合物的主食视为身材“大敌”,尤其在运动健身后对它们敬而远之,实际上,这样的做法是非常错误的。“运动与膳食营养补给中,除了适量的蛋白质、脂肪和水之外,最重要就是碳水化合物的补充。”
Ⅷ 家常饭有什么简单又好吃的主食
米饭、馒头、面条、油饼、水饺等,薯仔是中国五大主食之一,同时也是国际上公认的继玉米、小麦、之外的又一大主粮。所谓家常菜,顾名思义,家里日常的饭菜以及饭菜的日常做法,没有特别讲究的特色和花样。家常菜给外人一种到自己家的感觉,带有温馨、温暖的意味。
米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食,是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。米饭,又称白饭,或简称饭。是一种把稻米与水煮成的食物。米饭是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食。
(8)简单好吃的主食扩展阅读
谷类和薯类是中国人民主要的能量来源,我们每一餐都离不开米饭、馒头、大饼、面条或者其他谷类、薯类制品。在农村,这些谷类食物占到居民一日三餐提供能量的80%以上,而城市居民也超过50%。
米饭、面条等富含碳水化合物的主食视为身材“大敌”,尤其在运动健身后对它们敬而远之,实际上,这样的做法是非常错误的。“运动与膳食营养补给中,除了适量的蛋白质、脂肪和水之外,最重要就是碳水化合物的补充。”
Ⅸ 家庭主食做法大全简单
不同种类的主食,营养物质的含量也各不相同。保证主食有一定的丰富性很重要,但选择真正适合自己的也很重要。
必吃组: 主食大米、小麦
我们平时吃的主食就应该粗细结合,虽然粗粮更适合减脂增肌的人群,但是从我们的饮食习惯出发的话,大米和小麦也是必不可少的。大米可以和糙米、黑米等谷物混合食用,小麦可制成小麦粉与各种其他谷物制成的面粉混合来制作食物。
增肌组主食:藜麦、燕麦、高粱米、意面、小米、青稞
肌肉形成的必要物质是碳水化合物和蛋白质。碳水化合物提供能量,蛋白质促进肌肉的生成。所以,这类主食都有高蛋白和高碳水化合物的特点。藜麦和燕麦(生燕麦)蛋白质含量超高,都超过了大部分肉类,增肌实力妥妥的。
但如果是包装的燕麦片的话,就属于减脂类。因为它经过一系列加工工艺后,蛋白质流失较多,但因为燕麦本身的GI值低且膳食纤维含量很高,当做减脂主食也是不错的。
高粱米、意面、小米和青稞的蛋白质含量都在10%左右,碳水化合物含量70%左右。
减脂组主食:薏仁、红薯、紫薯、薯仔、南瓜、玉米、黑米、糙米
想要减脂就要选择中低GI、高膳食纤维的主食。这样的主食饱腹感强,摄入量就会有相应的减少。
根茎类的食物,除南瓜外的三种主食以及玉米,它们本身碳水化合物含量比较低,而且膳食纤维含量普遍比较高,饱腹感很好,因此是适合减脂的主食。
黑米和糙米的膳食纤维含量仅次于燕麦,它们可以和大米1:1混合食用,粗细搭配,营养更均衡。
而薏仁的GI值只有25%,可以说是非常低了。而且,不知道老铁们有没有发现它的蛋白质含量也很高。
Ⅹ 简单好吃的主食做法
超级香的玉米小圆饼
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小贴士
这个小饼子其实真的很简单,唯一的就是发面这项,面发好了,自然小饼子做出来就是外酥里松。多做做,自己就会有感觉了
用开水烫完面一定不能直接放酵母哦,它会死翘翘的,面团就发不起来了,发不起来的面团做出来的饼子我也没吃过,反正肯定不好吃,一定要注意哦