⑴ 葡萄果冻怎么做,好吃又简单
葡萄果冻怎么做
材料
葡萄味QQ糖、葡萄、水
做法
1、把大量QQ糖放入锅中，加水（水要没过QQ糖一指节)
2、加热QQ糖，不停搅拌至溶化（溶化好的糖浆应该是深红的哦！）
3、把新鲜葡萄去籽，切丁，放入QQ糖浆里煮一会儿，关火。
4、QQ糖浆冷却后放入冰箱冷藏3小时。
5、把成形的果冻取出，又Q又弹的葡萄果冻出炉了！
葡萄排毒瘦1.5公斤
外观像是一颗颗紫色宝石的葡萄，相信是许多人都相当喜爱的水果，葡萄除了可以直接食用，还可以制成甜点或打成果汁，用途广泛。韩国女艺人李英爱、金南珠甚至也都曾公开表示靠葡萄瘦身成功，只要持续约1周的时间，将每天的晚餐替换成1串葡萄，就能减掉1.5公斤左右。
根据美国“Live Strong”健康资讯网站报导，葡萄含有钙、单宁酸及维他命，具有排毒、排除体内废物的功效，不但能帮助血液循环新陈代谢，还有制造血球（红血球、白血球、血小板）的造血功能。
美国密西根大学心脏血管中心（University of Michigan Cardiovascular Center）的研究发现，葡萄中的值物化学物质，在保护心血管的功效方面，比维他命C和维他命E还要高出数十倍。而葡萄帮助减肥的功效不在于低卡或高纤，而是葡萄有助于提升身体的新陈代谢，又能补血，让人保持好气色，因此是许多人推崇的减肥水果。
【短期葡萄断食法】
如果想要在短时间内就看到效果，三餐须都以葡萄取代，选购新鲜的葡萄，可将葡萄打成果汁，或是直接吃，每天约4~5串，也可在水中加入冲泡式葡萄糖粉，帮助补充体力。初期两三天可能会有些微头痛的症状，因为身体正在排毒的缘故。不过如果三餐都只吃葡萄，摄取的营养素明显不足，因此最多只能维持一周的时间。
【葡萄餐搭配减肥法】
如果想要长期调整体态，就可以从每天的一餐用葡萄代替开始。例如早餐或晚餐，改成喝葡萄汁或葡萄；每100克的葡萄有60大卡的热量，通常一串约重200克，等于有120大卡；葡萄也是低GI水果（升糖指数：43），因此比其他水果更适合减重期食用。
要注意的是，因为葡萄具有将体内水分排出的利尿作用，摄取葡萄最好要搭配补充足够的水份，否则可能会有脱水现象；且葡萄糖份高，多喝水也较能中和其糖分。另外，葡萄籽更是营养价值最高的地方，有降低胆固醇、防止掉发的功用，且其中的儿茶素还可以抗氧化、延缓老化，打果汁时可以将葡萄籽一起打。
【范例菜单】：
（一）早餐：葡萄汁1杯、香蕉1根、水煮蛋1颗、生菜一碟。午餐：玄米饭2/3碗，腌高丽菜、牛脊肉80克、蒸蛋、甜菜沙拉1碟。晚餐：葡萄1串、水300毫升。
（二）早餐：葡萄汁1杯、香蕉1根、绿花椰菜汤1碗。午餐：鲑鱼排120克、绿花椰菜沙拉1碟、马铃薯1个。晚餐：葡萄1串、水300毫升。
运动30分钟效率更加倍
除了饮食上多利用葡萄做搭配与取代以外，最好也搭配运动习惯，更能提升身体的基础代谢率，让减重效果更加分。例如快走或慢跑30分钟等一些有氧运动，以及一些肌力运动。
【营养师：慢性病患不宜】
台中荣民总医院杨纹青营养师表示，水果大部份都是糖分与水分，一下子吃得过量容易让血糖变化过大，因此，包括糖尿病患者，或是有新陈代谢方面疾病的族群，可能不太适合，不过一般人如果只有一餐以葡萄做替代，的确会有减重的功效。
另外，“短期葡萄排毒法”事实上成功率并不高，一般人很难连续7天只吃葡萄，都不吃别的东西，如果因为意志力克制不了，反而容易陷入暴饮暴食情况，更容易减肥失败。所以，还是建议民众三餐都要均衡摄取，只要将晚餐时间提早至8点前吃完，就不太会有囤积脂肪的问题。
⑵ 葡萄果冻怎么做,好吃又简单
葡萄果冻怎么做,好吃又简单
材料
朗姆酒240毫升，水60毫升，绵糖40克，吉利丁粉6克，柠檬汁适量，葡萄适量，樱桃一个，柠檬片一片
做法
1.将吉利丁粉倒入4倍份量的温水中，搅拌均匀，使水参透到整体，充分将吉利丁粉泡软后使用
2.将白酒、水、绵糖用中火边煮边搅
3.煮至绵糖融化后，关掉炉火
4.再加入事先泡好的吉利丁粉，继续搅拌
5.拌至全部溶解后，加入柠檬汁调味
6.再将其过筛倒入装有葡萄的杯子内
7.用保鲜膜封好口放于冰箱冷藏至凝固
吃果冻时注意3个问题
吃果冻时注意3个问题
果冻是一种不错的零食，但吃的时候要注意以下3个问题：
一是果冻的生产离不开食品添加剂，虽然它们都是安全的，但小孩子不要多吃，每天食用50— 100克就可以了。
二是有些果冻是“果味”果冻，生产原料中没有果汁果肉，而是果味香精和食品色素，这样的果冻营养价值不高，最好别吃。
三是挑果冻时一定要看包装是否结实，有无漏气漏水，千万别光图便宜。
⑶ 葡萄果冻不用白凉粉怎么做
不用白凉粉，可以使用吉利丁片或者qq糖也是可以做葡萄果冻的。
果冻制作方法
需要的食材和配料：150g鲜榨果汁、50g白糖、30g吉利丁片
做过和步骤：
1、先准备一片吉利丁片，放在凉水中浸泡10分钟备用。准备自己喜欢吃的水果，今天咱们以最常见的橙子为例。将准备好的橙子剥皮切成小块，然后用榨汁机榨成橙汁。
【小贴士】——吉利丁片，也叫“鱼胶片”，是纯天然的提取物，一般情况下是从猪皮中提取出来的，作用是让果冻定型，健康无害，大家可以放心添加。
2、榨好的橙汁过滤一下倒入锅中，再加入150g清水、50g白糖，再将泡软的吉利丁片也加进去。然后开小火慢慢煮，一边煮一边搅拌，让白糖和吉利丁片完全融化在果汁中。
3、等吉利丁片完全融化在果汁中，就可以关火了。准备一个干净的容器，提前刷上一层薄油，将煮好的果汁倒入容器中，放入冰箱中冷藏，等定型之后就可以开吃啦。
软滑Q弹的果冻老少皆宜，自己做，吃起来最为安心，不加任何添加剂和色素，家人吃再多也放心。关键是做法实在是太简单了，简单搅拌搅拌，就能轻松做出来，完全不需要任何厨房技巧，零基础的我，第一次做就非常成功。天气越来越热，喜欢吃果冻的朋友可以在家试试，保证大人孩子都会喜欢的^_^
【制作时需要注意的细节】：
1、大家可以根据自己的口味，选择各种各样的水果来制作，记得每150ml的果汁，加入吉利丁片30g、白糖50g，这种配比做出来的果冻口感刚刚好，香甜软嫩又弹牙。
⑷ 葡萄果冻的秘方
葡萄果冻
材料
葡萄味QQ糖、葡萄、水
做法
1、把大量QQ糖放入锅中，加水（水要没过QQ糖一指节)
2、加热QQ糖，不停搅拌至溶化（溶化好的糖浆应该是深红的哦！）
3、把新鲜葡萄去籽，切丁，放入QQ糖浆里煮一会儿，关火。
4、QQ糖浆冷却后放入冰箱冷藏3小时。
5、把成形的果冻取出，又Q又弹的葡萄果冻出炉了！
葡萄是美味上等的水果佳品，很多人喜欢吃葡萄，不仅因为它的营养很丰富，更在乎它的营养价值。葡萄确实非常的富有营养，而且葡萄的做法也有很多，下面我们就来详细的了解一下，有关于葡萄的做法。
1、葡萄汁
葡萄除了可以直接吃以外，还可以将葡萄做成葡萄汁来饮用，也是非常清爽美味的，把准备的新鲜葡萄清洗干净以后，放到榨汁机里面榨成汁，然后再把它倒入杯中慢慢饮用，喝葡萄籽要比喝其它的一些饮料更加的健康，而且也会更加的营养一些，葡萄籽里面的各种营养元素都是比较丰富的，能够很好的补充铁元素和很多的维生素，能够让身体体质得到有效的增强，并且还可以预防一些病症的出现。
2、葡萄酒
葡萄还可以做成葡萄酒来喝，做成的葡萄酒可以说是非常正宗美味的，葡萄酒的做法是有一定要求的，首先要准备新鲜适量的葡萄，然后将它清洗干净，放到坛子里面挤压，挤压后再把坛子的盖子盖住，确保密封，等其发酵，一般两个月左右后即可。饮用葡萄酒有助于促进血液循环，可以增强体质，美容养颜。
3、葡萄粥
葡萄还可以做成粥来吃，也是特别美味的享受，首先要准备新鲜适量的葡萄将其清洗干净，然后和大米放在一起煲成粥，做好的葡萄粥喝起来不仅味道非常的甘甜清香，而且能够促进脾胃健康，能够使消化功能得到提升，还能够美容护肤。而且葡萄做的做法也是非常简单，易做的。
⑸ 葡萄果冻怎么做
自制葡萄果冻，甘甜多汁QQ弹弹，既不伤胃又养生，比冷饮更健康’【食材配料】：葡萄、白凉粉、冰糖、面粉。【制作过程】：1、首先，去市场上挑选2斤新鲜的葡萄回来，先用剪刀从藤上把它们逐粒剪下了，再将它们放入冷水中清洗干净，洗的时候，建议大家抓少量的面粉加入进去，这样对去除它们表面上的粉末可以起到事半...
葡萄是大多数人都喜欢吃的水果，除了现摘现吃以外，有些人还会把它们做成葡萄果冻，特点是：做法简单，甘甜多汁，QQ弹弹，夏天吃冰凉又解渴，既不伤胃，又养生，比吃各种冷饮要来的健康。
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众所周知，葡萄全身都是“宝”，果肉甘甜多汁、营养丰富，葡萄皮看似味涩发苦，其实它的营养价值更高（主要成分是花青素），无论是从食用价值，还是从养生效果都丝毫不逊色于前者，其中，花青素在里头扮演着重要的角色，它可以起到保护心脏、预防衰老、预防高血脂、增强人体免疫力等功效。
【食材配料】：葡萄、白凉粉、冰糖、面粉。
【制作过程】：
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1、首先，去市场上挑选2斤新鲜的葡萄回来，先用剪刀从藤上把它们逐粒剪下了，再将它们放入冷水中清洗干净，洗的时候，建议大家抓少量的面粉加入进去，这样对去除它们表面上的粉末可以起到事半功倍的效果，加盐或者加白醋都不如这种方法好。
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2、然后，再将清洗干净的葡萄的皮，和果肉单独分离出来，各自装入碗中备用，大家记住葡萄皮切忌扔掉，用它们煮出来的汁水不仅营养丰富，而且果香味浓。
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3、在平底锅中放入500克的清水，先把剥离出来的葡萄皮倒入进去，待它们颜色煮出来后，再把它们快速捞出并且丢弃掉，这个过程只需2-3分钟，煮太久没有丝毫的意义，高温煮制的目的是为了将它们里头的花青素快速、彻底地分离出来。
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4、然后，再在煮好的葡萄汁中放入20克的冰糖，和30克的白凉粉，继续煮1-2分钟后，再趁热把它倒入单独分离出来的果肉中，待它自然冷却、凝固定型后，再从碗中倒扣出来，切成小块后即可食用，放冰箱冷藏后口感更佳，葡萄果冻制作完全，特点是：晶莹剔透，冰凉解渴，酸甜多汁、果香味浓，非常适合夏天食用。
【 弹弹|自制葡萄果冻，甘甜多汁QQ弹弹，既不伤胃又养生，比冷饮更健康】【温馨提示】：
1、煮果汁时，大家务必注意汁水和白凉粉的配比，正常情况下需将它们控制在50：3，或者50：2，浓度过高不仅意义不大，反而，造成食材的浪费。
2、其实，水果果冻的种类可以非常的丰富，除了葡萄以外，大家还可以芒果、火龙果等等，即可多样组合，又可单独成品，大家还可以根据个人喜欢的喜欢的口味来搭配，形式多样变化。
⑹ 怎样自制葡萄果冻，甘甜多汁QQ弹弹，既不伤胃又养生呢
在记住的时候可以放入一些葡萄，可以放入一些果肉，这样做出来的果冻会更加Q弹更加好吃，而且也不会对肠胃造成伤害。
⑺ 葡萄果冻是怎么做的
一定比例的果冻粉、水、糖、柠檬酸、柠檬酸钠、香精把果冻粉和糖混匀，加入水中搅拌加热，煮沸后加入柠檬酸钠，降温至78-82度，加入柠檬酸和香精。冷却就OK了。可以不同风味再自己研究／我有一位同学做过，首先去食品添加剂店买一盒果冻粉，回到家用热水搅拌，具体计量看果冻粉上的说明。可以买点葡萄什么的加进去装点一下；还可以买点果汁按一定比例放进去。等热水凉了，静置一会儿就成了。
可能你的比例没有调好，要不就是时间不够
⑻ 鲜葡萄果冻怎么做好吃
葡萄做果冻好吃的方法：
1、葡萄清洗干净，可以在水里加一勺面粉，反复清洗。一定要清洗干净，因为要用到葡萄皮。
2、葡萄皮都剥下来，放到奶锅里，葡萄汁＋纯净水总共300g，加到奶锅里，开火煮开。
3、捞出葡萄皮，加入冰糖，继续煮，一边煮一边搅拌把冰糖融化。
4、冰糖彻底融化后加入白凉粉，凉拌均匀，关火。
5、倒入碗里或者杯子里，可以加入适量的去皮去籽的葡萄果肉。
6、盖上盖子或者保鲜膜，冰箱冷藏1个小时以上。用勺子挖出来吃吧，美美哒。