Ⅰ 蒜头酥的家常做法有哪些
蒜头酥的家常做法
用料：
大蒜 50克、油 3大匙
做法步骤
（1）大蒜切成细末，尽量不要有太大颗粒大小也不要相差太多，避免受热不均；
（2）放3大匙油，小火热油；
（3）如果怕油温控制不好，可以冷锅冷油就下锅慢慢炸；
（4）当油温起来食后会出现细小泡泡，要全程都小火；
（5）一边炸一边搅拌，让所有颗粒可以均匀上色；
（6）当开始变色成金黄就可以准备起锅；
（7）拿一个漏勺将油沥干放凉即可；
（8）炸过蒜酥的油炒青菜超级够味~
Ⅱ 酱油拌面怎么做简单又好吃窍门
酱油炒面的做法
在制作酱油炒面的时候需要注意，想要烹饪出美味的酱油炒面，需要我们学会烹饪的方法才行，首先我们要准备好两勺酱油，在其中需要加一勺生抽、一勺白糖，调匀之后就制作成料汁了，同时要把小葱切成葱花，而对小油菜，是要从中间切开备用的。
在锅中加入清水烧开，然后在其中放入面条，煮熟之后就可以把面条捞出，然后过凉水，沥干之后就可以备用了。同时还需要我们在锅中倒少许的油，然后放入葱花，炒香。
然后在其中放入面条，和葱花一起炒匀，然后再选择倒入我们调好的料汁，用筷子翻炒面条，让料汁能够均匀的裹在面条上就可以了。这时候我们再在其中放入小油菜，炒到小油菜变软的时候，这时候和面条一起盛出装盘就可以吃了。
吃面条的好处
吃面条对我们健康是有好处的，首先因为面条是含有一定量的蛋白质存在，而且也是属于维生素和矿物质的一个非常好的来源了，大家可以通过吃面条的方法来帮助人体补充所需要的营养物质，特别是其中的维生素B1、B2、B3、B8和B9都是特别丰富的，对人体来说可以起到滋补的功效，同时还可以利用吃面条的方法来帮助我们补充钙、铁、磷、镁、钾和铜等微量元素，这些都是我们人体所必需的物质，所以吃面条的滋补功效很强。
吃面条是可以让人更加清醒的，对于提升我们人体的注意力是有好处的。同时吃面条的时候还可以帮助我们人体补充所需要的葡萄糖，这样对提高身体素质是有好处的，同时吃面条是不会导致出现肥胖情况的。因为在吃面条的时候不会出现增加体重的情况，对减肥也有好处。
面条对于抑制食欲是有好处的，因为吃面条的时候，在我们肠胃中的消化比较慢的，这时候不会导致我们出现饥饿的感觉，对减肥有好处。
面条是能够起到分解脂肪的功效，主要是因为面条是属于一种不含脂肪的食物，同时吃面条可以让我们人体的胰岛素保持在一个正常、稳定的水平，对于保持血糖的长期稳定是有意义的。
在面条中，实际上纤维素的含量还是很高的，因此吃面条对我们肠胃健康也是有一定好处的。
酱油炒面的营养价值
酱油炒面中的营养价值还是非常丰富的，首先酱油炒面中的蛋白质、脂肪以及碳水化合物都很丰富，同时吃酱油炒面的饱腹感也很不错，对我们减肥瘦身是有好处的。
同时大家吃酱油炒面的时候还可以发现，因为酱油炒面是有非常丰富的营养存在，所以吃酱油炒面对我们健康有好处，经常吃酱油炒面对大家健康是有好处的，是值得我们经常吃的美味食物。
Ⅲ 正宗潮汕蒜蓉酥做法
材料
去皮蒜头300g芥花油适量滤网1支大烤盘1个
做法
1
将蒜头去皮,或在市场直接买已去皮的蒜头。
