1. 早餐吃什么分享6道懒人早餐饼，10分钟搞定，好吃又营养
大雪过后，真正地进入了寒冬，北方多数地方气候已经到了零下，每到早晨，大家都懒得做法，想在被窝里多躺一会。今天就给大家分享几道懒人早餐饼，简简单单几分钟就能搞定，全家人也都喜欢吃。
一、【煎饼】
北方人对于煎饼有着浓郁的情怀，薄薄的煎饼卷上各种熟菜，吃起来别有一番滋味，也可以蘸着自己喜欢的料汁，美味又顶饱。
主要食材：葱花、鸡蛋、面粉、清水
1、碗里打入2个鸡蛋，然后放入适量面粉，再倒入适量清水，一边倒一边搅拌，将面粉搅拌无颗粒，舀一勺面糊，成流线状就可以，比酸奶略稀就行，不会调面糊的朋友，也可以买现成的煎饼粉。
2、锅里刷油，舀入适量面糊，转动锅摊成圆饼，小火煎到底部凝固，然后翻面再煎，1分钟左右即可出锅。
3、可以卷上自己喜欢的熟菜，也可以蘸上料汁，根据自己的喜好。
二、【胡萝卜饼】
很多小孩子不喜欢吃熟菜，把熟菜和鸡蛋混合做成饼，浓郁的蛋香味，孩子特别喜欢吃。
主要食材：小葱、鸡蛋、胡萝卜、虾皮、火腿肠
1、碗里打入3个鸡蛋，加入葱花、虾皮、火腿丁、胡萝卜丝搅拌均匀，调味料就不用放了，因为火腿、虾皮都是咸的。
2、锅里倒油，油热之后倒入鸡蛋糊，先不要开火，将蛋液摊平，然后开火烙到底部金黄，翻面再烙，两面金黄之后即可出锅。
三、【韭菜饼】
这种韭菜饼在我们这里叫做菜盒子，正常的韭菜盒子需要揉面擀面，今天这个就比较懒人了。
主要食材：韭菜、鸡蛋、虾皮、面粉
1、300克面粉，加入2个鸡蛋，倒入适量清水搅拌均匀，比酸奶略稠一点就可以了。
2、韭菜切碎，加入虾皮、五香粉、食用油搅拌均匀，加油可以锁住水分，韭菜不会出水。
3、锅里刷油，倒入适量面糊，盖上锅盖，开小火。等表面微微凝固之后，把韭菜均匀铺在面糊的一边，以中间为分界线。然后把另一面铲起来，对折在一起，边缘涂抹一点面糊可以更好地粘合，烙到两面金黄即可出锅。
四、【菠菜酥饼】
这个饼子是我家经常做的，非常好吃，饼子外皮吃起来又薄又酥脆，真的是薄皮大馅，很过瘾。
主要食材：手抓饼、菠菜、粉条、鸡蛋
1、菠菜开水里焯30秒，去除草酸，捞出后切碎，粉条提前泡软也切成小段，鸡蛋炒成小一点的鸡蛋碎。
2、将上面的食材混合，然后加入盐、五香粉、鸡精、蚝油搅拌均匀。
3、取手抓饼解冻，中间放上馅料，将四边提起来收紧，然后按压成圆饼，最后锅里刷油烙到金黄酥脆即可。
五、【韭菜卷】
有些人特别喜欢吃韭菜，有些人一口都不想吃，对于喜欢韭菜的朋友来说，这道早餐饼，确实很解馋，浓郁的韭菜香气，柔软又美味。
主要食材：面粉、韭菜、鸡蛋
1、韭菜切碎倒入盆中，打入2个鸡蛋，然后加入一勺面糊，搅拌均匀。面粉不要多，要不然饼硬了就不好吃。
2、锅里刷油，倒入韭菜糊，中小火烙饼，1分钟左右即可出锅，放案板上卷起来，切成小块。
3、碗里放蒜末，热油泼一下，加生抽、香醋、盐、鸡精、香油搅拌均匀。
六、【蔬菜包】
真正的懒人包子，五彩缤纷的颜色看起来就是满满的食欲，我家孩子自从吃了之后，就喜欢上了，如果家里有条件的话，加点虾仁，味道更鲜美。
主要食材：绿椒、红椒、胡萝卜、火腿肠、鸡蛋、馄饨皮
1、绿椒红椒切丁，胡萝卜切丁，火腿场切丁，混合在一起，加入炒好的鸡蛋碎，加盐、生抽、蚝油、鸡精搅拌均匀。
2、拌好的馅料放在馄饨皮中间，用刷子在馄饨皮四边刷水，然后包起来。
3、开水上锅蒸8分钟，出锅后可以直接吃，也可以蘸料。
2. 分享五种简单好做的早餐饼，简单一搅一煎就可以出锅，营养又健康
早餐是一天当中最重要的一顿饭，不能不吃。尤其是小孩子的早餐，更是每个家长都非常重视的一个点。有的孩子不喜欢吃早餐，不妨试试这几种早餐饼，简单好做，搅一搅，拌一拌，煎一煎，就可以出锅，多种食材搭配，营养 健康 ，小孩子也特喜欢。
第一种：西葫芦蔬菜饼
西葫芦蔬菜饼的做法如下：
食材准备：西葫芦，胡萝卜，鸡蛋，葱花，盐，面粉等。
步骤一：西葫芦洗净擦成丝，胡萝卜洗净后擦成丝，放入大碗中，加一点盐，腌出水分，挤干水分，盛入碗中。
步骤二：碗中加入三个鸡蛋、一点葱花、一点点盐、适量的面粉，搅拌均匀成蔬菜面糊。
步骤三：电饼铛刷油，把蔬菜面糊倒进锅里，摊成小饼，小火慢煎，煎至两面金黄即可。有蔬菜有鸡蛋，既有维生素也有膳食纤维，这样做出来的小饼非常好吃，不怕孩子不吃蔬菜了。
第二种：雪梨山药饼
雪梨山药饼的做法如下：
食材准备：山药，雪梨，面粉，白糖等。
步骤一：山药洗净去皮，切成小段上锅蒸熟，压成泥。雪梨洗净后去皮，擦成丝，备用。
步骤二：把雪梨丝加入到山药里，再加入适量的面粉，适量的白糖，搅拌均匀。捏成一个一个的小圆饼状，放进平底锅里，撒点芝麻，小火慢煎，两面煎至金黄即可。山药健脾开胃，雪梨润肺，两者搭配，香甜可口，味道更棒。
第三种：糯米紫薯饼
糯米紫薯饼的做法如下：
食材准备：紫薯，白糖，牛奶，糯米粉，黑芝麻等。
步骤一：紫薯洗净后去皮，上锅蒸熟，蒸熟后加一点白糖，一点牛奶，压成泥，备用。
步骤二：糯米粉加温水，搅拌均匀，揉成不沾手的面团。
步骤三：取一团面团，揉成小圆球，捏成圆饼，包上紫薯泥，按压成小圆饼。
步骤四：平底锅刷油，放入糯米饼，撒点黑芝麻，小火慢煎，煎至两面金黄即可出锅。紫薯是非常好的粗粮，孩子偶尔吃点粗粮对身体非常有好处，外面一层是糯米皮，吃起来软糯糯的，香甜好吃。
第四种：米饭鸡蛋饼
米饭鸡蛋饼的做法如下：
食材准备：洋葱，胡萝卜，剩米饭，鸡蛋，番茄酱，盐，小葱等。
步骤一：洋葱切成小丁，胡萝卜洗净后切成小丁，小葱切葱花，备用。
步骤二：剩米饭中加入两个鸡蛋、一点洋葱丁，特别出味，一点胡萝卜丁、一点盐，搅拌均匀。
步骤三：把米饭鸡蛋倒入平底锅中，小火慢煎，翻面，两面都煎至金黄，想吃焦脆的，多煎一会儿。刷上一层番茄酱，撒点小葱花，更好吃了。剩米饭这样吃，不浪费还特别香，孩子特别爱吃。
第五种：酸奶鸡蛋饼
酸奶鸡蛋饼的做法如下：
食材准备：鸡蛋，面粉，酸奶等。
步骤一：碗中打入两个鸡蛋、一点白糖、一勺面粉、适量的酸奶，搅拌成均匀的糊状。
步骤二：舀一勺酸奶面糊倒入平底锅中，小火慢煎至两面金黄即可。鲜甜松软，奶香十足，好消化，特别适合不爱吃饭的孩子。
3. 早餐试试这4种饼，简单美味，连吃一周不重样，吃饱吃好有活力
导语：早餐试试这4种饼，简单美味，连吃一周不重样，吃饱吃好有活力
早餐是一天中最重要的一餐，一定要吃饱吃好，才能元气满满充满活力！那么早餐吃什么好呢？相信很多人都爱吃饼，早餐不如试试这4种饼，简单美味，连吃一周不重样，吃饱吃好有活力，当早餐最合适，快来看看吧，照着做一次成功，再也不愁早上吃什么了。
一、鸡肉卷饼
适量面粉倒进大碗里，分次倒入开水搅拌，成面絮后揉成面团，盖起来醒一会儿。
鸡胸肉冲洗后切成小条或者有一点点厚度的片，装碗后加料酒、盐、生抽、胡椒粉、鸡精、生姜丝，抓拌均匀腌制十分钟，爱吃奥尔良风味可以直接买腌料。
再清洗几片生菜，切点胡萝卜条，喜欢口感丰富一些的话，还可以准备别的菜，要么焯水要么炒一下，可以生吃得直接切条，根据自己的喜好去调整。
面团醒了至少二十分钟后，揪一点面团，撒上干面粉擀成薄薄一层，所有的饼胚都做好后给平底锅内加少许油。
饼胚放进去小火烙，两面烙熟即可。平底锅内加油，烧热了放入鸡胸肉，煎到变色。最后给饼上放一片生菜，再放鸡胸肉条，挤上沙拉酱卷起来就好了，也可以放一些别的菜，比如煎鸡蛋、薯仔丝、胡萝卜条等。
二、发面千层牛肉饼
适量面粉倒进大盆，放入少许酵母粉，搅拌后分次加温水混合成面絮，再下手揉成面团，盖起来发酵，变成两倍大后再进行下一步。这一步可以晚上处理好，早上就可以用了，如果室温比较高，也可以放冰箱里发酵。
牛肉剁成肉末，加生姜末、料酒、盐、胡椒粉、生抽、鸡精混合均匀，腌制一小会儿。
发好的面团取出，揉搓排气，按扁后擀成薄薄的一层皮，将馅料放在上面，涂抹均匀，边缘留出一点，这样便于收口。
放好馅料后，用刀在面皮两边划上两刀，然后将它们折叠起来，处理好后边缘要按压好，避免露馅。
稍微静置一会儿轻轻按压一下，再擀成薄一点的饼胚。电饼铛预热，加油后放进去，盖上盖子烙成两面金黄即可。
三、蔬菜鲜虾饼
适量大虾，剥掉虾壳，去掉虾线，冲洗后加料酒、生姜抓拌几下，腌制十分钟。准备蔬菜有西胡萝卜、胡萝卜。去皮洗净切成细丝，不要太长稍微短一点，西葫芦加盐腌出水，挤掉的水分装碗可能用得上。
虾仁腌好后去掉姜丝，剁成虾泥，或者用料理机打好，和西葫芦、胡萝卜放一起。
加盐、胡椒粉、五香粉、鸡蛋搅拌，再分次加少许面粉，搅拌成糊状，太干的话放入少许西葫芦水混合，稍微稀一点为好。
平底锅烧热加油，舀一勺放进锅内，稍微整理一下，小火煎成两面金黄，蔬菜鲜虾饼就做好了，又简单又美味，还营养丰富，值得经常做。
四、香椿早餐饼
适量面粉倒进盆内，一半面粉倒入开水搅拌，一半面粉倒入凉水搅拌，成面絮后混合搅拌，再下手揉成面团，盖起来醒五分钟，时间到后再揉搓成光滑状态，继续盖起来醒面。
香椿清洗干净，锅内加水煮开，把香椿放进去焯烫，变色后捞出，过凉挤掉水分，剁成香椿碎，加盐、香油拌匀。
面团取出，撒一些干面粉按压，擀成薄薄一层，抹上食用油，放入香椿碎，放好后从一端卷到另一端，卷好后再从一头卷到另一头，头部压在下面。
静置一会儿，平底锅预热，加油烧至温热，饼胚按压一下擀薄，放进去烙成金黄色，香椿早餐饼就做好了。
以上四种饼都适合早上吃，美味又营养，吃得饱吃得好，出门时元气满满有活力，你学会了吗？快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
4. 有哪些好吃的早餐饼
香煎豆腐饼
5. 好吃的早餐饼做法大全 早餐饼怎么做
1、豆腐鸡蛋饼:食材：豆腐1块、鸡蛋2个、葱几根、盐适量。做法：豆腐，鸡蛋，香葱准备好。豆腐冲洗后切小片，香葱洗净切葱花。鸡蛋加盐蛋散，放入切好的葱花拌匀。平底锅中倒入适量油，待油温八成热时，将豆腐片放入，中小火煎至，一面定型后把豆腐翻面煎至金黄。把豆腐稍微向中间聚拢一下，转圈淋入准备的蛋液，小火简至蛋液表面凝固，翻面继续煎，两面金黄后就可以出锅了。
2、剩米饭早餐饼:食材：剩米饭一碗、鸡蛋2个、黑芝麻少量、淀粉2大勺、胡椒粉1小勺，盐适量。做法：准备剩米饭1碗，鸡蛋2个，黑芝麻少量。剩米饭会结块，用少量的温水加盐化开，倒入剩米饭中搅散。打入2个鸡蛋，2大勺淀粉，1小勺胡椒粉，搅拌均匀，淀粉不要加太多。手上抹上适量油，用手取适量，把米饭团成米团，按压成饼，米饭饼表面撒上黑芝麻。锅放入油，中小火炸至表面金黄就可以出锅了，焦香美味的米饭饼做好了。
3、紫薯鸡蛋卷.食材：紫薯1个、鸡蛋2个、葱花少许，盐少许。做法：备好1个紫薯，2个鸡蛋，紫薯去皮，切成小块。放入料理机加少许水，打成汁。紫薯汁倒入盆中，分次加入面粉调制成无颗粒糊状，放少许葱花，盐，搅拌均匀。2个鸡蛋打散，平底锅加热刷一层油，倒入一勺紫薯面糊，将面糊摊开，均匀地平铺在锅底。表面成型后刷上适量鸡蛋液，迅速将煎饼翻面煎，至另一面熟即可出锅。也可以刷酱，加入你喜欢的蔬菜卷起来，我是蘸着酱汁食用。
4、西葫芦蔬菜饼:食材：西葫芦1个、鸡蛋1个、胡萝卜半根、香肠1根、少许盐、胡椒粉、1勺淀粉。做法：需要的食材准备好。西葫芦洗净成均匀的厚片，用小勺子把瓜瓤挖出来，瓜瓤不要扔掉。锅中烧点水，把西葫芦圈放入锅里烫至变色，捞出。西葫芦瓤切小丁，胡萝卜去皮切丁，火腿肠切丁，切好的食材装碗，切好的葱花，打入1个鸡蛋，加入少许盐，胡椒粉，1勺淀粉，搅拌均匀，调成浓稠的面糊。电饼铛刷少许油，放入西葫芦圈，倒入适量面糊压平。煎至一面定型后翻面，煎至两面金黄即可出锅。
6. 早上不想出去吃，分分钟就能搞定的早餐饼有哪些
俗话说，一日之计在于晨，早晨是我们崭新一天的开始，而早餐更是重中之重。早餐可以提供我们人体一天热量的30%，也是三餐中最不易转化为脂肪的一餐，所以早餐一定要吃，而且要吃好，千万不要怕长胖。今天就为大家介绍8种鸡蛋早餐饼的做法，做法很简单便捷，几分钟就能搞定，大家可以试一试。
1.【快手鸡蛋饼】
食材准备：面粉，鸡蛋，食盐，食用油，白芝麻。
西蓝花掰开成小朵，倒入淡盐水中浸泡15分钟，然后用清水反复的冲洗干净。
将洗好的西蓝花和胡萝卜切碎混合，加入适量的面粉，食盐，两个鸡蛋，适量的清水搅拌均匀成稠一点的面糊，保证勺子挖起不滴落就好。
平底锅或者电饼铛刷油，将面糊倒入锅中摊好，然后加热煎至两面定型熟透即可。
7. 10分钟就能搞定的几种早餐饼，简单美味，厨房小白都学得会
10分钟就能搞定的几种早餐饼，简单美味，厨房小白都学得会！
本期我给大家分享五种早餐饼的做法，蔬菜、鸡蛋、肉类都有。不仅简单易做，还十分美味，只需要10分钟就能搞定。厨房小白都学得会，你还不试试吗？
第一种：酱香饼
食材： 面粉300g，甜面酱，黄豆酱，辣椒油，蚝油，糖，水，盐，葱，胡椒粉，白芝麻。
做法：
1、往面粉里慢慢倒温水，看面粉稀释的程度来将面粉揉成表面光滑的面团即可，（面团软一点比较好）然后用保鲜膜盖上静置半小时。
2、然后在碗中加入两勺黄豆酱，半勺甜面酱，一大勺辣椒油，半勺蚝油，半勺白砂糖，再加一点点水搅拌开，调成酱汁。
3、将醒好的面团擀开，表面撒刷一层油。
4、锅里开小火，刷一层薄油，然后把饼放进去。
5、小火慢慢的烙，一面烙成金黄色后翻面，刷上酱料，撒上葱花和芝麻就好啦。
第二种：南瓜香饼
食材： 南瓜泥130克，普通面粉300克，干酵母3克，温水，面粉。香葱，十三香，盐，橄榄油。
做法：
1、酵母用温水化开，将酵母和南瓜泥一同加入面粉中，用筷子搅拌成絮状，揉捏成团。
2、盖上保鲜膜发酵一小时左右。
3、发酵面团的时候做油酥，先将香葱切末。
4、70克面粉中加入十三香、盐，加入40克橄榄油、香葱搅拌均匀。
5、面团明显变大，相当于之前的两倍，取出面团，蘸少许干面粉将面团揉圆排气。将面团揉成长条，切成70克左右的小面团。
6、将小面团揉圆，将面团压扁，放入适量油酥。
7、像包包子一样收口，用手压扁。
8、用擀面杖擀长条状，将面团折三折，用擀面杖擀长。
9、再次对折擀长，将面团卷起，竖起来用手压扁。
10、锅中倒入适量橄榄油，放入南瓜香葱饼，煎至两面金黄即可出锅。
第三种：油糖酥饼
食材： 面粉，温水，黑芝麻适量。油酥做法：面粉、玉米油按2：1的比例来调。白糖馅做法：白糖、面粉按3：1的比例来调。
做法：
1、将面粉慢慢加入温水，一边倒一边搅拌成絮状，揉成光滑面团，盖上盆醒发30分钟。
2、玉米油加热后，放入面粉80g中，搅拌均匀，成油酥。白糖馅做法，把白糖和面粉按3：1的比例混合均匀。
3、醒发好的面团分成6等份，压扁放入适量的油酥。包好后，在压扁擀长条后卷起来，在压扁卷起来后，立起来，压扁放白糖馅，包好压扁。
4、在锅中放入油，加入油酥饼，小火加热，表面刷一层水，撒黑芝麻，烙两面金黄。可以盖上盖子闷3~4分钟鼓起来，看见起酥后就搞定啦。
第四种：韭菜鸡蛋饼
食材： 鸡蛋，韭菜，盐，鸡精。
做法：
1、将韭菜洗净，稍微沥干水分，切碎。
2、将鸡蛋打散在碗中。
3、将韭菜碎倒入蛋液中。
4、调入适量盐和鸡精，搅拌均匀。
5、平底锅烧热，放油，至7成热。
6、倒入韭菜蛋液，转动锅让蛋液均匀的铺在锅里。先用大火让蛋液起泡，再转小火煎至表面的蛋液基本凝固。
7、翻到另一面煎熟，即可。吃的时候记得切成小块。
第五种：番茄鸡蛋饼
食材： 西红柿，鸡蛋，葱花，食盐，面粉，食用油。
做法：
1、将鸡蛋打散，西红柿切小碎块。
2、在鸡蛋液中加入葱花，盐搅拌均匀后放入西红柿一块搅拌。
3、最后加入面粉，用打蛋器搅至无颗粒，打蛋器比筷子速度要快。
4、热锅凉油少许一点点，油温8成热，差不多锅边有一点点油烟时倒入鸡蛋液。
5、小火慢煎至上面鸡蛋液凝固，然后再翻面煎至金黄出锅。
这五种早餐饼不仅做法简单，味道还非常不错哦。大家早餐都喜欢吃什么吗？不如去试试这些饼。喜欢的朋友记得收藏一下，方便自己下次做。