‘壹’ 苹果怎么做美食
苹果派的做法
大家在日常生活中肯定吃过各种各样的水果派,或者食物派,比如红豆派,菠萝派等等,那么很多人会感到好奇,作为一种色香味俱全,而且对人体还有非常多的功效和作用的食物,苹果这种水果如果用来做成苹果派,会不会很好吃呢?那么下面小编就教给大家苹果派该怎么做。
1.我们首先第一步还是要先准备食材,我们需要一定量的苹果和吐司,淀粉,黄油,鸡蛋。这些食材准备就绪之后,我们就进行我们的第一步。
2.首先我们将苹果清洗干净之后,把它中间的核去掉,再去掉河之前还要注意将其的皮也去掉,然后把它剁成非常小块儿备用。
3.将过打开,在锅中放入一定量的黄油,等到黄油已经全部融化之后,我们将切好的苹果小块倒入锅中。并且翻炒,直至苹果小块儿已经开始出汁,然后我们向锅中加入适量的水和淀粉,并继续小火熬制,上面要注意用勺子来回的翻动,不然很有可能导致锅底烧糊的现象。等到我们发现锅中的苹果溶液已经粘稠之后,我们将其捞出置于大碗中。
4.拿出我们已经准备好的土司,把它的四边应的部位去掉,然后再将其压紧一点,在它的四个边上刷上鸡蛋的蛋液,如此一来,便形成了一个中空的小方块,那么中间空的那个部分,我们就讲我们刚才做好的苹果泥取适量的放在它中空部位的一侧,放在一侧的量要大家自行掌握,因为一会儿我们会将另一侧给他扣上。
5.把吐司扣上之后,我们将其的边布压紧,然后在它的外部也刷上鸡蛋的蛋液。
6.将锅打开象棋中加油并熬熟,然后将准备好的苹果派放到锅中煎熟就可以吃了。
苹果派煎熟之后,它的颜色是金黄色的,这个时候大家不要着急,虽然说吐司是可以生吃的,里面的苹果块也是可以生吃的,但是蛋液是不可以生吃的,而且即便是都可以生吃,如果没有煎熟的话,口感也不会很好。
‘贰’ 只用苹果、面粉、鸡蛋,不加酵母粉,能做什么好吃的早餐
只用苹果、面粉、鸡蛋,不加酵母粉,能做什么好吃的早餐?
可以做最简单的苹果饼啊
烤箱版的:
将苹果洗净,每个切成六瓣或八瓣,去果核,整齐放入烤盘中,搅匀面粉、白糖、Baking Powder、盐和 鸡蛋,均匀洒在苹果上,再将化好的黄油或人造黄油倒在面上,最后洒上Cinnamon( 香料)。在华氏350度中烤一小时,或牙签插入拿出后没有粘连物即可。
平底锅版的:
把苹果的外皮削掉,切成薄片,再切成细丝,最后切成小丁,因为苹果切开之后遇到空气会氧化变色,所以这一步要尽量快一点,全部切好之后放入盆中。
下一步把两个鸡蛋也打入到盆中,用筷子搅拌均匀,接着准备一百克左右的面粉,分次少量的加入到盆中,一边倒一边用筷子搅拌均匀,因为苹果和鸡蛋的大小都不一样,所以大家做的时候面粉要适量的增减,最终以这种粘稠的状态就好。
最后取一个平底锅或者电饼铛,先不要开火,在上面倒上一些油,此时可以用一个刷子刷均匀,着把刚才调好的苹果糊给倒进去,之后在用筷子整理成圆饼的形状,全部整理好之后开中小火,盖上盖子,闷了三分钟,三分钟之后,打开盖子,把饼翻一个面,这样可以使饼两面都均匀的受热,也防止糊底,然后盖上盖子再焖了两分钟即可。
【苹果】味甘、微酸,性凉,归脾、肺经,具有 生津止渴,清热除烦,润肺开胃,益脾止泻的功效;主治 中气不足,消化不良,气壅不通,轻度腹泻,便秘,烦热口渴,饮酒过度, 高血压等。
慎食人群
1. 溃疡性 结肠炎的病人,由于肠壁溃疡变薄,苹果质地较硬,又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激,不利于肠壁溃疡面的愈合。
2.白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人 均不易生吃苹果,以免使症状加重或影响治疗效果
3. 冠心病、 心肌梗塞、 肾病慎吃。
‘叁’ 比肉包子还好吃的早餐,用苹果应该怎么做好吃
用苹果可以做很多美味的早餐,比如苹果蛋饼,准备苹果2个、鸡蛋2个、糖10克、面粉50克,然后把苹果切成小丁加入鸡蛋糖和面粉搅拌均匀,平底锅刷油倒入搅拌好的苹果糊,煎至两面金黄出锅。吃的时候可以抹点番茄酱特别美味。
‘肆’ 用苹果做小点心
孩子平时喜欢吃小零食,买的又不健康,在家里自己做点这种小零食,干净卫生,又好吃。苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现,多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且更重要的是富含锌元素。下面让我们用苹果做一个好吃又营养的点心。
一、拔丝苹果
1.把苹果洗净,削皮,切成小块,备用。
2.把鸡蛋打入碗中,加淀粉搅拌均匀做成淀粉糊。
3.把切好的苹果放入淀粉糊中, 均匀的裹上一层淀粉。
4.锅中倒入油 ,油温六成热。放入裹上淀粉的苹果,炸至金黄捞出沥油。
5.锅里倒入适量油,倒入白糖, 白糖和水的比例是 2:1,小火熬制不停的翻炒 ,待糖有白色变为浅黄色时关火。
6.趁热倒入炸好的苹果, 将苹果均匀的沾上糖浆即可装盘。
二、苹果派
1、将盐放在水中溶解。黄油从冰箱中取出,无须回温,切成边长2.5cm左右的方块,放入面粉中,使其表面沾满面粉。
2 、加入盐水混匀后团成团,放入冰箱松弛1小时以上。
3 、将冷藏后的面团取出,擀成长方形,自两边各1/4处向中间折,然后对折,完成一次4折。注意保持派皮低温,擀制和折叠时,可使用极少量的薄面,但用量不能过多,否则会影响成品的口感。
4 、如此再进行3次,共完成4次4折,折过2次后的面团入冰箱冷藏30分钟以上再操作。
5、将苹果去皮去核后切成小丁。将苹果丁、细砂糖和柠檬汁放入锅中熬煮,开始汁液会比较多,慢慢熬至水分变稠收干、苹果呈金色半透明状后关火,加入肉桂粉拌匀。如不喜欢肉桂粉,也可以不放。
6、注意:水分越熬越少时要注意搅拌,免得熬焦。
7、将冷藏后的派皮取出,擀至2mm厚,再切成16片比4寸派盘稍大的面片,放入冰箱冷藏15分钟。
8、将派皮取出,分别放在心形派盘上,按压使派皮与派盘结合紧密。
9、将海绵蛋糕屑分别撒在派皮上,然后再放上苹果馅。
10、在苹果馅上再覆盖一层派皮,将边缘与下层派皮捏合好,用手按压模具边缘,切去多余的面皮。
11、在派皮边缘涂上蛋液,使派皮边缘粘合好。用小模具从剩余的派皮上切出一个小叶子的形状,放在苹果派上面做装饰。
12、在派皮表面刷蛋液,放入预热至200℃的烤箱,中下层,上下火,烤制25分钟左右,即可。
‘伍’ 苹果怎么做好吃
吃法如下:
需要材料:苹果250克、鸡蛋50克、生粉25克、食用油适量、糖适量
1、把苹果去皮后切成小块。
‘陆’ 苹果早餐的做法大全
这一个苹果早餐做法很简单,所要用到的食材也非常简单,想要尝尝新吃法的朋友,可以跟着我的步骤来试试哦。
食材准备:苹果1个,鸡蛋1个,山药1节,20克白糖,50克玉米淀粉,色拉油少许。
详细做法步骤如下:
第一步:先准备苹果1个,鸡蛋1个,山药1节,把苹果和山药冼净去皮,然后切小块放入碗中,再把鸡蛋打进去,稍微用筷子搅拌一会,对了,苹果心要去掉哦,不然会有一股怪味,而且口感也不好。
早餐不知吃什么?试试1个苹果打入1个鸡蛋这样做,营养好吃还解馋
第二步:鸡蛋搅散后,把它们全装进果汁杯里,然后加上20克的白糖,一起打成浆,这里要稍微打久一点哦,越细腻口感越好,做出来成品也更漂亮,打好后倒入大碗中。
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第三步:在打好的苹果山药泥中,加上50克的玉米淀粉,然后用筷子把它搅拌均匀,搅至无颗粒状,一定要搅拌至无干粉哦,搅拌均匀放一边备用。
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第四步:准备一个模具,底下放一张油纸,刷上一点色拉油,这一步很关键的哦,要不然脱模不好脱,边上也刷一下,如果没有色拉油就用平时家里吃的食用油,不过建议用无味的油来不会影响味道。
早餐不知吃什么?试试1个苹果打入1个鸡蛋这样做,营养好吃还解馋
第五步:刷好后把调好的苹果糊倒进去,然后在上面盖上一层保鲜膜,保鲜膜要用那种耐高温的哦,盖好后,用牙签在上面扎上几个小孔,锅中烧开水,放个蒸架,把苹果糊端进去放在蒸架上,盖上锅盖调中火蒸20分钟。
早餐不知吃什么?试试1个苹果打入1个鸡蛋这样做,营养好吃还解馋
第六步:好了,时间到了,关火出锅,把它拿出来后,把保鲜膜撕去,放一边放凉就可以切块了开吃了,好漂亮是不是,现在都要流口水了有没有?
早餐不知吃什么?试试1个苹果打入1个鸡蛋这样做,营养好吃还解馋
第七步:放凉切好块就开吃吧,孩子们也着急想吃了,我这个还是温温的呢,放凉后切的块会更整齐一点哦。
早餐不知吃什么?试试1个苹果打入1个鸡蛋这样做,营养好吃还解馋
这一道苹果山药糕就做好了,喜欢的朋友试一下,清甜开胃又营养,早餐做一盘,配上一杯牛奶或豆浆,小孩子特别爱吃,每次都吃得饱饱的,撑了都还想吃,对了,家里人多的可以加倍量做哦。