剩下的饺子皮儿,我们可以尝试做炒面皮就跟炒各种面条是一样的。
主要就是把饺子皮儿擀好之后然后再切成细条,这样的话我们用开水下锅煮熟之后捞出备用,然后再热锅下油,加入一些其他的配菜加入面条,这样翻炒均匀就可以加入调料出锅。
B. 包饺子的剩下的饺子皮,还能做成什么料理呢
在中国最好吃的食物里,饺子绝对的占有一席之地。
逢年过节,二十四节气,过生日,凡是有需要有仪式感的日子,饺子也是大主角一样的存在。
包饺子剩下饺子皮也成为了常态,怎么解决这个问题呢?
常年与食物交手,总结了四种解决剩饺子皮的方法。
第一种:做成馅饼。
春饼
拿一张饺子皮,用擀面杖压薄,刷油,再盖上一张擀薄的饺子皮,刷油。
依次擀七张饺子皮,刷油摞在一起。
起锅小火烧热,把饺子皮放入锅中烙,烙几分钟翻面,把刚刚烙熟的饼完整地揭下来,一张春饼就成功的收获了。
接下来,翻一个面,揭下一张,七张春饼就做好了。
自己按照口味选择炒薯仔丝,豆芽,或者猪头肉和肉丝,也可以包裹豆沙馅炸成春卷,也是不错的选择。
做好的春饼还可以放冰箱中冷冻,想吃的时候拿出来在锅里蒸透一样的好吃,透明筋道。
好了,试着做一做吧,其实饺子皮还有很多做法,你会做哪一种?可以分享给我吗?
我是喜欢吃,愿意做的如意厨娘,更喜欢和大家分享美食的喜悦,感谢你的关注,点赞和分享!
C. 每次包饺子剩下的饺子皮,还能做成什么样的美食
饺子是我们的传统美食,经常包饺子的老手能精准把握饺子皮和馅料的比例,但对于自己而言,每次包饺子都会剩下很多的饺子皮,扔掉觉得可惜,放冰箱又容易变干变硬,以往我都是将剩下的饺子皮揉成面团,冻在冰箱里留着摊饼吃,后来得知了饺子皮还可以做成其他美食,今天我就来分享3个饺子皮的美食做法,操作步骤少,厨房小白也能学会。
一、饺子皮做的美食—油炸饺子皮
第一步:将剩下的饺子皮横着切两刀竖着切两刀,变成小片的面皮(如果觉得饺子皮切得麻烦,可以将饺子皮摞起来,每一张都撒上面粉防止粘在一起,在直接横竖切两刀,就可以很快处理好饺子皮)。
第二步:锅中倒油,油锅开始有热气的时候就将切好的饺子皮倒入锅中煎炸,这时的饺子皮会因为高温而鼓起来,等到饺子皮变成圆滚滚金黄色的时候捞出。
四、总结
家里剩下的饺子皮再也不要扔掉或揉成面团放冰箱了,用饺子皮可以做酥脆的油炸饺子皮,还能做面汤等美食,做法简单,厨房小白都能完成,还能吃到饺子皮不一样的味道,一举多得。
D. 买的饺子皮剩下的还可以做什么
每次为了保证饺子馅可以被用完,大家大多会选择多做一点饺子皮,但是这样也就意味着,很可能会有多余的饺子皮没用完。多余的饺子皮如果扔掉的话实在是太浪费了,但是饺子皮可以做的东西确实也没有多少。那么对于包饺子剩下的皮,我们可以把它做成什么,味道又好又不浪费呢?
多余的饺子皮可以做什么:饺子皮版葱花饼
材料:饺子皮25片、香葱100g、椒盐适量
做法:1、香葱切小粒,砧板抹少许油,首先放一饺子皮在砧板上,撒少许椒盐用手涂匀。2、刷上少许油(不用多),撒少许葱碎。3、再盖上一片饺子皮撒少许椒盐,刷上油,撒香葱,以此类推刷到第6层便可不用在刷。4、用手捏把饺子皮的边缘,以防油和葱会漏出。然后用擀面杖从中间向外面按压,再将饺子皮擀大,不沾锅加少许油放入饼坯。5、烙至两面金黄即可出锅,酥脆、葱香浓郁。
多余的饺子皮可以做什么:饺子皮披萨
材料:饺子皮10-15张、红彩椒1个、黄彩椒1个、洋葱半根、腊肠1根、芝士30g、番茄酱15g、黑胡椒2g、盐2g
做法:1、先来做准备工作,把彩椒切成丝、洋葱切碎、香肠切成片。2、平底锅刷一层油,把饺子皮挨个码进去。3、然后刷一层番茄酱,摆上切好的红黄彩椒,撒上洋葱碎,再放上切好的香肠。4、最后再撒上马苏里拉芝士碎,从边上稍微少倒一点点水,盖上盖子,中火焖个10分钟左右就行了。5、开盖收一下汁,出锅前撒点黑胡椒碎和盐调个味。一份超级快手的饺子皮披萨就搞定了。
多余的饺子皮可以做什么:饺子皮烧麦
材料:肉馅100g、胡萝卜40g、香菇28g、糯米600g、盐1勺、酱油1勺
做法:1、胡萝卜去皮切成小丁,香菇去根洗干净切成小丁。2、锅中放入少许油,放姜末爆香,下入肉末煸炒。3、肉末煸炒变色后加入香菇丁一起煸炒,调入少许生抽、耗油、白糖、盐。4、最后加入胡萝卜丁,翻炒均匀关火,最后加入胡萝卜丁,翻炒均匀关火。5、将馅料包入饺子皮中,将上面的封口用虎口捏紧,收出小褶子来,微微露出馅儿即可。6、放入蒸箱或蒸锅中,上汽后蒸十分钟即可出锅,由于它的造型不收口,有一种内馅外露的霸气,更像一朵小花。
多余的饺子皮可以做什么:饺子皮炸春卷
材料:鸡腿1个、胡萝卜半截、黄瓜半截、火腿肠半根、饺子皮7张、姜3片、料酒适量、蚝油适量、盐适量、韭菜2颗
做法:1、鸡腿洗干净剥皮,放水里煮。加适量料酒和盐,水开后煮八分钟。2、把所有食材都切成条。3、热锅凉油下胡萝卜翻炒
E. 饺子皮包不完,可以做什么美食呢怎么做的呢
家里每次包饺子总是馅儿包完了,饺子皮还有剩下的,下面小编教大家,如何用剩下的饺子皮做的美食挨个的做了一个遍,但就是怎么吃都吃不烦,
金黄酥脆的饺子皮葱油饼制作完成。
F. 剩的饺子皮怎么吃才好吃
给大家分享几种饺子皮的做法,其中有一种,我和孩子都特别爱吃,用它来做早餐或是零食都很棒,孩子吃着停不下来!
芝士脆片
食材:饺子皮、芝士粉、橄榄油、罗勒、盐、胡椒粉
做法:
1、在饺子皮上抹一层橄榄油,均匀的撒上芝士粉和罗勒
最后这个香蕉派,就是我们一家人都很喜欢吃的。这个做起来最简单,食材也是最少,而且香蕉的香甜,配上饺子皮的香脆,刚刚好。孩子超级喜欢吃,不论是早餐,还是零食,都是健康美味的选择。这下知道剩的饺子皮怎么处理了吧!
G. 剩余的饺子皮怎么处理好吃可以做成什么美食
每到冬至或者过新年的时候,人们都会包饺子来吃。但是很多时候,和面和的多了,导致饺子包完以后,还剩很多饺子皮。扔掉又有一些浪费,所以很多人就会研究出很多美食。例如可以用饺子皮做成馅饼,或者虾卷儿,椒盐酥皮,葱油饼等,都是非常不错的。
H. 超市买的饺子皮每次都用不完,饺子皮还能做成什么美食
不要扔掉取之不尽的饺子皮,留着吃这份慵懒的早餐吧,简单又自动更快,金黄又脆!现在天气越来越热,每天早上都太热,可是早饭都省不了。一顿美味营养的早餐是一整天所必需的。不知道大家在家会不会包饺子。毕竟,饺子作为中国,的传统食品已经流传了几千年。不管是节假日还是平时都会在家吃,但有时候饺子总会把饺子皮留下。放久了就不好吃了。还不如把它们用于别的目的。那就是做早餐,尤其是早上很着急的时候,能够很快地做好早餐是很开心的。用这种方法,你可以更快地吃到简单的分分钟锅贴煎饼。
烹饪技巧:
饺子皮的营养价值;
面粉中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,具有滋补心肾、健脾和肠、清热止渴的功效。
制作饺子皮的小技巧:
1.饺子皮饺子粉
用面粉、面条和皮包饺子是很自然的。面粉也很讲究。市面上有高筋粉,雪花粉,饺子粉。用饺子面和面粉做皮,饺子皮更结实,更亮,口感更好。这个结通常是用饺子粉和面条做成的。2.往面条里加盐
如果你想让饺子皮更坚韧,在和面的时候往水里加点盐,不需要太多盐。溶解在水中混合后出来的面条特别浓。煮熟的饺子皮不易破碎,更有风味。
3.面条打鸡蛋
如果是低盐人群,和面的时候不要加盐。加鸡蛋的效果也是一样的,更有营养。1公斤面粉加1-2个鸡蛋为宜。
4.面团应该被捡起来
而饺子面也是一门学问,面太硬容易封的时候不能捏;面条太软,容易塌,饺子变形。面条要适中,比平时和面条一起吃的面条略软,需要醒发半个小时,然后揉至表面光滑。
I. 家里有很多没用完的饺子皮,那么饺子皮可以做哪些美食
饺子皮版葱油饼原材料:饺子皮25片,葱100g,香辣适量作法:1。将葱切成小块,在案板上涂一点油。最先,将饺子皮放到案板上,拿手涂一点香辣。2.刷一点油(不必过多),撒一点葱。3.再盖紧饺子皮,撒一点香辣,刷漆,撒一点葱,那样刷出第六层就不需要刷了。4.拿手捏饺子皮的边沿,避免油和葱露出。随后用擀面棍从里面向外轻按,再把饺子皮擀大,不沾锅,加一点油,放到饼坯上。5.烙到两边金黄色,就可以起锅了,松脆,脆香浓厚。