❶ 怎么炒馍放什么菜最好
主料
馒头1个
2个
蒜头
2个
白菜叶
4片
酸菜
2条
西红柿
1个
青椒
1个
辅料
家常炒馍的做法
1.
馒头切小块
烹饪技巧
多放油，馒头要先煎炒的焦些才会好吃
❷ 炒馒头怎么做好吃
=香煎孜然馒头=
by 橙苏雨
【主料】
馒头 | 2个
鸡蛋 | 1个
【辅料】
椒盐 | 适量
孜然粉 | 适量
油 | 少许
【做法】
1. 将馒头用刀切成边长1cm左右的小方块，鸡蛋磕到碗里打散，将馒头粒倒入碗中，充分裹上鸡蛋液。
2. 不粘锅放入少许油，热锅，将裹好蛋液的馒头放入锅中，翻动馒头块，中火煎至外表金黄。（用电饼铛也可以。）
3. 根据个人口味撒上椒盐粉和孜然粉调味，翻炒均匀。（如果没有椒盐粉可以用盐粉代替。）
4. 出锅（也可以顺手煎点小香肠搭配着吃），来一杯香浓豆浆或花茶，既可以当早餐又可以做零食噢，香酥入味又好做～
=什锦炒馒头=
by 哈尼22
【主料】
馒头 | 2个
红肠 | 1根
鸡蛋 | 3个
青椒 | 半根
红椒 | 半根
洋葱 | 1小块
【辅料】
盐 | 适量
胡椒粉 | 适量
花生油 | 适量
【做法】
1. 洋葱、青红椒洗净切丁，红肠（用火腿也可）、馒头切丁备用。
2. 鸡蛋打成蛋液，加少许盐。
3. 把馒头倒进蛋液浸泡一下。
4. 锅中倒入适量油烧热，倒入馒头丁，翻炒成金黄色盛出。
5. 再倒入少许油烧热，倒入辣椒、红肠、洋葱翻炒下。
6. 将炒好的馒头倒入锅中，加入盐、胡椒粉调味即可。0难度的炒馒头，新手也能一次成功。可以根据个人喜好或家里现有的食材调整，美味真的超乎你想象噢～
=煎馒头三明治=
by 寻找桃花岛
【主料】
馒头 | 2片
培根 | 1片
鸡蛋 | 2个
西红柿 | 2片
洋葱 | 适量
【辅料】
奶酪 | 1片
黑胡椒粉 | 少许
黄油 | 15克
千岛酱 | 少许
【做法】
1. 洋葱洗净切洋葱圈/洋葱条备用。黄油放入平底不粘锅内，开小火直到黄油融化。
2. 将切好的馒头片放入锅中，使其均匀沾满黄油，小火煎到两面焦黄，取出稍晾凉备用。
3. 煎馒头片的同时，小火煎熟培根；晾馒头片的同时，小火煎鸡蛋和洋葱圈/洋葱条，煎蛋上可洒少许黑胡椒粉调味。
4. 鸡蛋煎好后盛出，放在晾好的馒头片上，铺上切好的西红柿片、培根，喜欢千岛酱的可以涂少许。放奶酪片和洋葱条，有生菜叶的也可以放。
5. 再盖上一片馒头片，直接吃就好啦～黄油煎的馒头片特别香，做早餐简直完美！比吐司做的三明治好吃多了呢～
❸ 炒馒头的做法！~用什么菜好
1、把锅里的油烧热
2、放入葱花炝锅
3、把打好的鸡蛋（最多2）放入锅里翻炒（鸡蛋里最好+点盐）
4、待鸡蛋8成熟后放入切好的馒头（片，块均可），翻炒
5、翻炒1分钟后放入适量盐
6、盛入盘内即可食用
这就是炒馒头最普通的做法
哈哈，如果火候适当，炒出的馒头超级好吃
哈哈，祝你炒出好吃的馒头！
❹ 怎样炒馒头好吃
主料；馒头1个、西兰花35克、胡萝卜35克、鸡蛋1个。
辅料；油适量、盐少许。
1、剩馒头把皮撕掉，切成小方块备用。
❺ 馒头怎么炒好吃
鲜蔬炒馒头
材料：剩馒头两个、鸡蛋一个、蒜苔几根、黄豆酱油一勺、盐适量、孜然粉一勺、鸡粉适量、食用油适量。
做法：1.腌制馒头丁。将剩馒头切成大小均匀的丁，放入料理盆中，加入一个鸡蛋抓匀，再浇一勺酱油，撒少许的鸡粉和食盐，抓匀备用。
老爸独创的炒馒头，金黄味美，我从小吃到大，这做法你见过吗
2.蒜苔清洗完成后，沥干水分，菜刀倾斜45度，切成长短均匀的段，不需要焯水哦，我们就吃干煸的味道。
老爸独创的炒馒头，金黄味美，我从小吃到大，这做法你见过吗
3.开炒。中火上锅，锅热后倒入适量的食用油，下馒头丁煎至蛋液基本凝固即可，这时馒头可能还有点湿，并未达到两面金黄的效果。
老爸独创的炒馒头，金黄味美，我从小吃到大，这做法你见过吗
4.下入切好的蒜苔段（喜欢其他蔬菜的也可以放，但一定是水分少的蔬菜，不然容易出水，味道就变了），撒一勺孜然粉，一直不停的翻炒，直至馒头丁两面金黄即可。
老爸独创的炒馒头，金黄味美，我从小吃到大，这做法你见过吗
这样炒制的馒头丁粒粒金黄，没有鸡蛋的蛋腥味，却有煎蛋的香味，搭配上干煸的蔬菜，既有菜又有面食，关键是做法简单，用时间超短，全程大概3分钟就能上桌，早餐吃它正合适，尤其是上班族，不妨试试这道好吃又便捷的炒馒头吧。
老爸独创的炒馒头，金黄味美，我从小吃到大，这做法你见过吗
❻ 美味炒馍馍怎么做如何做好吃
美味炒馍馍的做法步骤
1. 午餐肉切成小丁，洋葱切碎，辣椒切碎。葱姜蒜备好。
2. 馍馍切成薄片，小碗中放少许水，适量盐，胡椒粉，孜然，鸡精。打入一个鸡蛋，搅匀，均匀撒到馍馍片上。这样炒出来的馍馍能入味，而且不干。切记水不能太多，不然馍馍就散了。
3. 起火，葱姜蒜炝锅。倒入午餐肉翻炒，然后倒入青椒。快好的时候，倒入洋葱。洋葱不宜过早倒入，不然就苦了。将菜全部盛出来备用。
4. 倒少许植物油，把一半的馍馍放入锅中摊平，煎至两面焦黄，倒入另一半继续煎。煎好的那一部分你可以堆在锅边上。切记，不要不停的翻炒，不然就散架了。
5. 煎好馍馍，倒入菜。拌到一起炒，调好味道，就可以出锅了。最后一步撒上葱花！哇～好香的说！
❼ 如何炒馍好吃
馍这是人们日常生活中很常见的一种面食馒头的另一种称呼，因为其具有很强的饱腹感并且制作简单、储存时间长而受到了人们的欢迎。在日常吃早餐的时候，两个馍、一碗粥、一碟小咸菜就是非常好的一种搭配。而炒馍这也是很常见的一种吃法，然而好吃的炒馍是有一些窍门的，下面就来介绍一下怎样炒馍更好吃。
做法一:
原料：冰箱冻过一夜的馒头（最好是手工的，质地越绵密越好）两个、鸡蛋一个，葱花少许、蒜苗或韭菜（多点无妨）、油、盐、胡椒粉、味精
1、打鸡蛋，打好后滴两滴清水（这样炒出来比较嫩），放盐适量。切馒头成指甲盖大小，馒头渣越多越好，入味，香。斜切蒜苗（如果是韭菜不用斜切）
2、大火，炒锅放油（稍多点，后面用炒过蛋的油炒馍较香），放入打好的蛋液，成型即铲出备用（个人喜欢炒的嫩嫩的）
3、火关到最小，放葱花（千万别炸焦了，否则严重影响色相），放馍，用锅铲不停翻炒（因为馍很容易焦掉），炒到馍馍黄蹦蹦的，放盐和胡椒粉，太干的话淋一点点水（个人喜欢干干的，但老妈喜欢外焦内软的），放鸡蛋和蒜苗，铲碎鸡蛋翻炒至蒜苗熟，出锅
做法二:
步骤1
把剩馒头切成小丁，根据个人喜好大小切。（第一张对焦失败了，当时没有发现，手机拍摄，见谅）
步骤2白菜切碎。
步骤3蛋液+葱花+盐搅拌均匀
步骤4锅内放少量油，先下馒头丁，炒至变色，我喜欢吃干一点的炒馍，就小火炒的久一点，多翻炒，避免焦糊。
步骤5感觉炒的干干的，就加入蛋液，继续不断的翻炒
步骤6同时加入白菜碎，继续翻炒，这个白菜可以根据家里情况，想放什么放什么，哈哈哈
步骤7继续不断翻炒至蛋液、白菜熟透，加少许花椒面。
步骤8盛盘。
小贴士
我喜欢吃干干、酥脆、焦香的炒馍，再配一碗稀饭，就更好了，所以没有加水，出锅的时候馒头丁松松散散，碎掉的馍渣更是焦香，酥脆，很好吃，很简单！放凉了也可以当零食吃。
做法三:
1.需要准备的食材：一小段葱，一个鸡蛋，一个馒头，和几片青菜【生菜最佳，这里没有准备，所以改用白菜叶】
2.馒头切成大概2*2cm的小块备用【最好用凉馒头，容易切】
3.将鸡蛋打入碗中直接搅拌，期间可以在鸡蛋里加入适量盐以及鸡粉等
4.将切好的馒头块倒入碗中，缓慢搅拌至均匀即可，注意的是不要把馒头块给搅烂了。
5.葱段切好备用，青菜主要叶子淘洗干净【白菜去白菜帮】
6.烧油，油温到七成放入葱末
7.葱末炸至金黄色放入青菜，然后适量进行调味
8.然后把拌
❽ 炒馍馍怎么做
怎么做炒馍好吃呢？
首先我要告诉大家，随着生活水平的提高，人们在饮食上更注意健康问题，一般注意养生的人都会选择低油、低盐、低脂来做食品。
那么直接炒馍油会全部吸入馒头丁中，在这里我告诉大家一个小窍门，就是在炒馍前裹上蛋液，这样只要放少许油就可以了，再加上喜欢的蔬菜和调味品，就能做出营养美味的炒馍。家人里剩馒头，我都是这样做，全家人抢着吃！
准备食材：
一个凉馒头、一个鸡蛋、适量葱末、西兰花末、胡萝卜末、适量食盐、少许生抽
制作方法：
1.先把凉馒头切成指盖大小的馒头丁，切好备用。
2.把需要用的葱、西兰花、胡萝卜洗净，分别切成葱末、西兰花末、胡萝卜末，切好备用。西兰花，我是选用烫好的三朵西兰花头切末，没用杆。
3.一个鸡蛋洗净磕入容器中，加适量食盐用筷子把鸡蛋打散，加入切好的馒头丁，搅拌让馒头丁都裹上蛋液。
4.炒锅放少许油油热后，放入葱花、胡萝卜末迅速翻炒，然后加入西兰花末，加入少许生抽翻炒入味。
5.最后加入裹好蛋液的馒头丁，改小火用铲子翻炒均匀，可以用铲子背压一下馒头丁，等蛋液快速凝固后就可以了，色香味俱全的馒头丁就炒好了。
当然只要掌握裹蛋液的技巧后，可以灵活应用，有时蔬菜会用胡萝卜丁和圆葱末，按上面的程序炒好后，用香菜和青葱末做点缀！
希望我的回答能帮到大家，喜欢就请关注、评论、转发支持！有不同的做法评论区一起讨论，互相交流学习谢谢大家！
❾ 怎么炒馍好吃又简单
馍它是大家生活起居中很普遍的一种面点馍馍的另一种叫法，由于其具备较强的饱腹感而且制做简易、存储时间长而遭受了大家的热烈欢迎。在平时吃早饭的情况下，2个馍、一碗粥、一碟小咸菜便是很好的一种配搭。而炒馍这也是很普遍的一种食用方法，殊不知美味的炒馍是有一些小技巧的，下边就来介绍一下如何炒馍更美味。怎样炒馍更好吃作法一:原材料：电冰箱冻过一夜的馍馍（最好手工制作的，材质越细密越好）2个、生鸡蛋一个，葱段少量、蒜黄或苋菜（多一点可以）、油、盐、 白胡椒粉、鸡精1、打鸡蛋，做好后滴几滴冷水（那样炒出去较为嫩），放盐适量。切馍馍成手指甲尺寸，馍馍渣愈多愈好，进味，香。修边 蒜黄（如果是苋菜无需修边）2、火灾，炒菜锅加点油（稍多一点，后边用炒过蛋的油炒馍较香），放进做好的鸡蛋液，成形即铲出预留（本人喜爱炒的嫩嫩）3、火关到最少，放葱段（千万不要炸焦了，不然比较严重影响色彩），放馍，用炒勺不断煸炒（由于馍非常容易焦掉），炒成馒头黄蹦蹦蹦的，加盐和白胡椒粉，太干燥得话淋一点点水（本人喜爱干燥，但妈妈喜爱外焦内软的），放生鸡蛋和蒜黄，铲碎生鸡蛋煸炒至蒜黄熟，起锅怎样炒馍更好吃作法二:流程 1把剩馒头切成小丁，依据本人爱好尺寸切。（第一张调焦失败了，那时候没有发觉，手机拍摄，担待）流程 2大白菜剁碎。流程 3鸡蛋液 葱段 盐搅拌均匀流程 4锅内放小量油，先下馒头丁，炒至掉色，我喜欢吃干一点的炒馍，就文火炒的久一点，多煸炒，防止烧焦。流程 5觉得炒的干燥，就添加鸡蛋液，再次持续的煸炒流程 6另外添加大白菜碎，再次煸炒，这一大白菜能够依据家中状况，想放什么放什么，哈哈哈哈哈流程 7再次持续煸炒至鸡蛋液、大白菜烂熟，加少量花椒粉。流程 8盛盘。小提示我喜欢吃干一干、松脆、焦脆的炒馍，另配一碗白米粥，就更强了，因此 没有放水，起锅的情况下馒头丁松松散散，碎掉的馍渣也是焦脆，松脆，很好吃，非常简单！放凉了还可以当零食吃。怎样炒馍更好吃作法三:1.需要提前准备的食物：一小段葱，一个鸡蛋，一个馒头，和几块蔬菜生产油麦菜最好，这儿没有提前准备，因此 改成白菜叶疫苗2.馍馍切割成大约2*2cm的一小块预留生产最好用凉馍馍，非常容易切疫苗3.将生鸡蛋打进碗中立即拌和，期内能够在生鸡蛋里添加适量盐及其鸡精粉等4.将切完的馍馍块倒进碗中，迟缓拌和至匀称就可以，留意的是不必把馍馍块给搅烂了。5.葱段切完预留，蔬菜关键叶片清洗干净生产大白菜去白菜帮疫苗6.烧电，水温到七成放进葱末7.葱末炸至橙黄色放进蔬菜，随后适当开展调料8.随后把拌好的馍馍块倒进锅中，期内炒至馍馍芯热了才行，这又牵涉到最重要的一步了，馍馍芯热了以后添加一小部分水，借着锅中的热流立即会把这一小部分水给挥发，水蒸汽又会把干扁的馍馍块给鼓起，那样馍馍会看上去很圆润。