1. 怎样做凉拌桔梗，香辣爽口，解腻开胃，吃完超过瘾呢
怎样做凉拌桔梗，香辣爽口，解腻开胃，吃完超过瘾呢？
但凡美好的事物，一直被人们钟爱，不论是院落或是郊外，无论是满天散尽蓝紫色的花瓣，散尽热闹，散尽凄寂，在这世界上一定也有许许多多地区，都有它盛开的婆裟影子。桔梗多年生草本，高30-120cm。整株有白色的奶水。
长倒卵形，少分枝，一般不分枝或上端稍分枝。叶3-4片轮生叶、对身或共生；无柄或者有非常短的柄。叶子卵型至披针形，长2-7cm，宽0.5-3cm，顶端尖，底部契形，边界有尖锯齿状，下边被白霜。
中医方剂中桔梗是一种常见的中药材，其根有行气，活血化瘀，助消化，安神助眠功效，销售市场有大量要求，在中药亳州的省道两侧，拥有辽阔的桔梗产业基地，但仍然需求量很高，价钱5年之内涨了10倍。初秋时节，大面积蓝紫色的美丽花朵在风中摇曳。
第二步
腌渍一宿，服用更好；桔梗作法多种多样，并把泡好后清洗捞起来放盐拿手用劲搓除去苦味用水清洗沥干水按照自己钟爱做。还有更多特色美食等着你呢~
2. 桔梗怎么做好吃 桔梗做法
1、食材：干桔梗100g、超级细辣椒面20g、芝麻10g、精盐8g、白砂糖20g。
2、取一小把干桔梗放在适当容器中用清水水浸泡10-20分钟。
3、反复用水进行冲洗3-4次，再用清水浸泡10分钟左右，再冲洗。
4、拎干水分，将步骤二得到的桔梗放入大点的容器内，加入，精盐少许，白砂糖适量，超细辣椒面适量，芝麻少许。
5、充分搅拌1-2分钟，品尝，根据个人口味看是否需要调节。
6、搅拌过后静止放置5分钟左右（为了充分入味），盛出。
3. 桔梗的吃法 桔梗的食用方法
1、桔梗的食用方法是多种多样的，清炒、炖汤都是不错的做法。
2、在清炒界桔梗时可以用猪油来炒，效果奇佳，十分美味。值得注意的是，在炒桔梗的时候一定要炒透了，否则其毒性会很强。此外，桔梗还可以拿来做成营养可口的汤，做成汤的桔梗的营养会被更好地吸收。在这种情况下，最好是可以配一些菌类的食物，例如香菇等。而且最好是可以再配上一些葱花，这样吃起来口感更妙。
4. 桔梗怎么做好吃
材料
桔梗，酱油，辣椒粉，小青椒，味精，盐，姜，蒜，白糖
做法
1.泡发好买来的桔梗丝大概（一晚上的一时间），洗净后，用手揉搓，使之柔韧。
2.找个容器，放入桔梗丝，小青椒切成小段放入，然后加入辣椒粉，盐，拌均匀加入适量酱油、白糖。 腌制。
3.吃的时候，盛出一些，撒入些白芝麻，味精，白糖，鲜姜末，鲜蒜末。拌匀即可~
小诀窍
桔梗：桔梗畏白及、龙眼、龙胆；忌猪肉。
5. 桔梗怎么做好吃又简单 这种做法最适合新手
1、准备些辣椒粉、糖，也可以按自己的口味去加其它的调味料。
2、将桔梗的皮洗干净，将黑色的一些根部去掉，切成条状。用水泡一下，大概一天，泡的时候，要加些盐。泡好后，就把它捞出来，拧干水分就可以了。再加入些调味料，糖、醋。
3、平时如果喜欢吃辣椒，也可以加些芝麻油拌均匀，放几天就可以吃了，非常下饭，很美味。因为它是咸的，可以适当加点糖和醋，中和它的味道，非常适合南方的人吃。如果不喜欢吃太多辣椒，也可以不放。
6. 新鲜桔梗怎么拌好吃又简单 拌桔梗的做法
1、用料：桔梗200克、辣椒油3勺、盐2勺、糖稀2勺、葱1段、干辣椒末2勺、姜1块、白糖2勺、蒜半头、蚝油1勺、糯米粉4勺、香油2勺、清水8勺、白醋4勺、白芝麻3把。
2、晚上把干桔梗泡上。
3、早起用盐使劲搓，再把盐味洗掉。
4、控干水份后放到菜板上用刀背把桔梗拍松。
5、姜蒜剁碎，葱白切丝。
6、糯米粉放到一个小碗里，加清水冲开。
7、放到微波炉里高火2分，拿出来晾凉。
8、放辣椒油、盐、糖稀、白糖不够辣再加点辣椒粉，放芝麻油、白醋，最后撒上芝麻，再放入姜蒜末，葱白丝，蚝油，抓匀即可。
7. 桔梗的做法 怎样做桔梗好吃
1、取适量干桔梗。
2、加入水没过桔梗，浸泡一夜。
3、将泡发的桔梗加入盐，用手使劲揉！去掉苦味。
4、桔梗放入案板上，用刀将桔梗拍烂（易入味）。
5、用清水冲洗两次。
6、攥干水份，放入盆中。
7、准备辣椒油，姜蒜末。
8、将桔梗中加入盐、白糖、味精、鸡粉、料酒。
9、加入姜蒜末。
10、倒入辣椒油。
11、带上一次性手套搅拌钧匀，用保鲜模封好，放入冰箱冷藏24小时。
12、取掉保鲜模，装盘！表面可撒些芝麻，味道更鲜香哦。
8. 桔梗怎么做
9. 桔梗怎么拌
桔梗的做法如下：
原料：桔梗、辣椒油、盐、糖稀、葱、干辣椒末、姜、白糖、蒜、蚝油、糯米粉、香油、白醋、白芝麻。
做法：
1、将干桔梗用清水泡上一天，然后捞出，放入盐并搅匀，再用清水将盐洗净。
2、将干桔梗控干水份后，放到菜板上用刀背把桔梗拍松。
3、将姜、蒜剁碎，将葱切成丝。
4、将糯米粉放到小碗里，加入清水冲开，然后放入微波炉高火热两分钟。
5、将从微波炉里拿出来的糯米晾干，然后放入辣椒油、盐、糖稀、白糖、辣椒末、香油、白醋。
6、将桔梗放入糯米配料中调匀，撒上白芝麻。
7、再放入姜、蒜、葱、蚝油，并调匀即可。
10. 桔梗怎么吃
桔梗炒肉丝主料:鲜嫩桔梗茎叶200克，瘦猪肉150克辅料:猪油、酱油、精盐、料酒、水淀粉、味精各适量制法: 将桔梗摘洗干净，用开水焯一下，再用冷水浸洗，捞出控净水分，切成3CM长的段，猪油洗净切成丝，放入碗中，用少许精盐和水淀粉浆匀，炒锅置火上，加入猪油油热后下入肉丝煸散，烹入酱油料酒，投入桔梗煸炒，加入精盐、味精，用水淀粉勾芡，炒允后出锅装盘。功效:油亮鲜嫩，宣通理气。 桔梗香菇汤主料:鲜嫩桔梗茎叶200克，水法香菇100克辅料:清汤1000克、烹调油、精盐、香油、葱花、味精各适量制法: 将桔梗摘洗干净，用开水焯一下，再用冷水浸洗，捞出控净水分，切成2CM长的段，将发好的香菇洗净切成片，汤锅置火上，加入烹调油烧热，下入葱花，加入清汤、香菇片，汤开后加入桔梗、精盐、味精，烧3分钟，淋入香油，起锅盛入汤碗中即可食用。功效:清香滑嫩、味美适口。 桔梗三丝主料:鲜嫩桔梗根茎部100克，黄瓜丝50克，胡萝卜丝50克辅料:精盐、味精香油、糖各适量制法: 将桔梗根茎去老皮切丝，和黄瓜丝、胡萝卜丝及调料合在一起拌匀，即可装盘上桌功效:清热解毒、健脾化湿、消化不良等等 清炒桔梗苗主料:鲜嫩桔梗苗300克辅料:猪油、、精盐、葱花、味精各适量制法: 将嫩桔梗苗摘洗干净，切成段待用，炒锅置火上，加入猪油油烧热后下入葱花煸香，投入桔梗苗煸炒，加入精盐、味精，炒允后出锅装盘。功效:有助于增强人体免疫功能，扶正祛病，润肤健美。 还有凉拌桔梗,泡桔梗,还有桔梗汤,桔梗烧鱼等.