1. 为什么说好吃不过饺子
团圆喜庆的日子，总是离不开饺子。每年的大年三十晚上，无论是南方北方,家家户户都要吃饺子,全家老少围坐在一起，一边山南海北的聊天，一边和面、擀皮、剁馅、包饺子，浓浓的亲情尽在饺子中融化。
近年来，随着人们的生活水平的提高，饺子的花样也是越来越多，不少饺子，都成了精美的工艺品。有的看上去仿佛蝴蝶，有的酷似小鹿，有的俨然一片绿叶，还有的像鸳鸯、像金鱼、像云朵、像珍珠，名字也富有诗情画意:雪中送炭、一路顺风、鱼跳龙门、乌龙卧雪、群龙闹海，等等。个个赏心悦目，令人既垂诞欲滴，又不忍下箸。除了通常的白面饺子外，有人还用玉米面包饺子，而且有创意的巧手主妇，还发明了翡翠饺子，用菜挤出的绿色的汁来和面，这样煮出来的饺子是绿色的，清澈晶莹，很是引人食欲。还有聪明的商家推出的“火锅珍珠饺”，粒粒玲珑可爱，着实吸引了一批爱赶时髦的年轻人。
着名诗人贺敬之有诗云:“宴文宴龙饺子宴”，现在好多地方有了饺子宴，有迎宾饺子宴、贵宾饺子宴、合家欢饺子宴、喜临门饺子宴、三鲜饺子宴等等系列宴席，品尝饺子宴，常能给人留下美好的深刻印象。这是因为造型好看，味道好吃，又内涵丰富，很有点说头。不少花色，以民间传说或历史典故为依托。如“八宝蒸饺”，取“打金枝”故事中的一段，相传郭子仪曾以海参等八味制饺，庆祝这一事端的解决。“宝钏蒸饺”，以芥菜、猪肉为馅，取王宝钏在长安城南挖芥菜的传说。深受食客的喜爱。
现在的饺子除了在造型上有所突破外，在馅料上、做法上、口味上都有所突破，打破了一般只用猪牛羊肉和蔬菜作馅的传统，鸡、鸭、鱼肉、蛋、海味、山珍、鲜蔬、干菜、果品等等，凡好吃而又富营养的材料，都可以作馅。在做法上一改以往以生皮生馅进行制作后煮熟的传统，更多的采用了熟馅;馅的制作不只是调味，除了煮饺，还采用了烹、炒、煸、爆、炸、溜等方法。而且口味也从单纯的咸鲜口味，增添了酸、甜、麻、辣、鱼香、怪味等多种味型。一定可以让你大饱口福。春节吃饺子，你不妨也动动脑，动动手做一些与众不同的饺子吧，一定可以让你的新年过的更加有滋有味。
饺子的由来相传东汉末年，“医圣”张仲景曾任长沙太守，后辞官回乡。正好赶上冬至这一天，他看见南洋的老百姓饥寒交迫，两只耳朵冻伤，当时伤寒流行，病死的人很多。张仲景总结了汉代300多年的临床实践，便在当地搭了一个医棚，支起一面大锅，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材，用面皮包成耳朵形状，煮熟之后连汤带食赠送给穷人。老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。从此乡里人与后人就模仿制作，称之为“饺耳”或“饺子”，也有一些地方称“扁食”或“烫面饺”。
以后渐渐形成习俗，逢年过节没有饺子吃是万万不行的。1400多年的历史让饺子在老百姓心目中扎下了根。饺子渐渐成为中国饮食的代言词。
2. 老人常说“好吃不过饺子”，这是什么原因
在我国农村地区流传了很多的俗语，都是非常经典而且具有很深刻的道理。很多都是上了年纪的老一辈，人们根据平时的生活还有经验总结出来的。可能他们并没有什么高的文化水平，但是这些术语都是特别的有道理，很多的甚至可以指引着人们的日常生活和农作。而又绝大部分都是关于饮食方面的。
但心中人们流传下的却是“好吃不过饺子，好玩不过嫂子”。其实这个是不入眼的句子，人们只是把它当做一个笑话罢了，是不可以登上大雅之堂的。真正完整的应该是“好吃不过饺子，舒服不如倒着”，但是很多人不知道，都想错了。
3. “好吃不过饺子”，为何每逢新春佳节，饺子会成为一种不可缺少的美食
中国北方民间的主食和地方小吃，饺子深受老百姓的欢迎，也是逢年过节食品，饺子是一种历史悠久的民间吃食，民间有“好吃不过饺子”的俗语。北方人的面食“宠儿”，春节吃饺子有“更岁交子”之意，其次人们会在饺子里硬币、花生、枣等配料，吃到的人寓意着新的一年有好运。
在煮饺子的过程中，一家之主会问：“小日子起来了吗?”煮饺子的主妇就要回答：“起来了!起来了!”这是把饺子从锅底浮起来比作日子好起来了。接着，一家之主还要问：“饺子挣没挣?”主妇便会笑着答：“挣了，挣得可多了。”这个时候，饺子煮过火煮破了，也不能说是破了，必须说是挣了，期盼着来年挣大钱，发大财。全家人吃完了饺子，家长还会让小孩在屋内高处跳上几跳，祝愿自家的小日子蹦个高。
4. 民间有好吃不过饺子的俗语
民间有好吃不过饺子的俗语
民间有好吃不过饺子的俗语，民俗谚语是我们百姓在日常劳作生活中总结出来的实用经验，虽然是短短的一句话但是却非常的浅显易懂富含道理，下面看看民间有好吃不过饺子的俗语。
民间有好吃不过饺子的俗语1
以前的生活是非常艰苦，尤其是在农村，农民靠天吃饭，如果上天有眼，没有遇到灾年，风调雨顺的还好，只好不会饿肚子。所以人们对吃的方面也没什么要求，只要能把肚子填饱就已经心满意足了，更不要说是像饺子这样奢侈的美味了，祖祖辈辈的北方人，都特别钟爱吃饺子，无论遇到大事小事，或者是走亲访友，都会吃饺子。
尤其是过大年，在大年初一的早上，家家户户都会煮一些饺子，一家人围在一起，吃着热腾腾的饺子，等着来上门来拜年的客人。吃饺子，在我国老百姓的眼里，预示着人们对美好生活的一种向往。但在北方农村流传着这么一句俗语：“好吃不过饺子”，
下面我们就说一说饺子的来历，其实饺子最开始取名为饺饵，医生张仲景大家都知道，是当初他专门儿给病人发明的一种药膳，让人在冬日里泡上羊肉，吃了以后起到驱寒的作用。自从驱寒护体的饺子已经推出，立刻受到了东汉广大老百姓的喜爱，以至于千百年来，上至天子，下至普通老百姓，普遍喜欢吃饺子，这种民间老话说，好吃不过饺子，这一点儿不夸张。
在历朝历代的民俗史料都都记载了这种食物，一直到清明时期，从大年初一，一直到正月初五，都要连着吃饺子，过年吃饺子是必不可少的。朱元璋，他的子孙更是喜欢在饺子里面包碎银子，谁知吃到谁有大福气。好吃不过饺子，这也是人们对美好生活的一种向往，在以前艰苦的生说中，饺子那时只有过年才能吃到的美食。
在以前，只有在过年的时候才能吃上一顿饺子。而且包饺子的馅儿还是最简单的，大都是韭菜馅儿，在农村自己家的院子里，可以种些韭菜，所以不需要花钱，一家人围在桌子旁边，闻着香喷喷的饺子，都流出了口水，轻轻一咬，就觉得世界上最美的食物莫过于饺子了。我相信很多人都有过这样的体会，以前生活真的是太艰苦，不像我们今天，饺子已经成为了家常便饭。
其实好吃不过饺子的下半句，说出来也很简单。但是有很多人还是知道的，那就是“舒服不如倒着”这才是这句俗语完整的一句话。因为在农村，农民经常下地干活儿，一天劳作下来很辛苦，而且农村的条件也非常的艰苦，所以农民对生活要求也不高，能吃饱喝足就行了，偶尔吃顿饺子就是非常美的事情了，而且干完活儿躺在炕上休息一下，也是最舒服的时候了，所以就有了“好吃不过饺子，舒服不如倒着”的这句俗语了！
民间有好吃不过饺子的俗语2
最近我经常刷到一些关于美食的微博，不管是国内的还是国外的都有，但是在我看来，还是觉得我们国家的食物好吃，因为外国的人总喜欢将一些食物捣碎，然后做成一些小吃，而作为一个一直在国内生活的我，看着这些食物的制作过程就没有食欲了，当然，不是说外国食物不好吃，只是对于我而言，更偏爱我们国内的美食。
而说到这美食，我就想和大家说一个关于美食的民间俗语，是这样说的：好吃不过饺子。现在我们的生活是非常富足的了，一顿饺子也是家常便饭了，但是在很久以前，人们的生活并没有这么好，他们一年到头也只有过年的时候才能吃上一点肉，而过节时吃的饺子更是一种幸福，而这饺子里面并不是包的`肉，而是将韭菜切碎，再加几个鸡蛋搅拌在一起，然后包在饺子皮里面。就这样简单的食材做出来的饺子，对于他们来说完全就是一顿盛宴，所以才有了这一句俗语。
但是大家知不知道，后面还有一句，很经典却少有人知。而这下半句就比较“舒服”了，这舒服可不是我们现在所说的某种含义的舒服哦，那个时候的人们的思想可比我们现在的单纯多了。这舒服其实就是说的他们的身心舒服，怎么说呢，这下半句是这么说的：“舒服不过倒着”。
当时人们的农活很多，每天都要做很多的事情，很少有闲暇时光，所以每天做完事情倒在床上休息的时候是他们最舒服的时候，所以这舒服就是说的人们疲惫的身体倒在床上休息时候的感受。
其实不只是以前的人们会有这种感受，我们现在有时候忙了一天的工作，回到家最想做的一件事就是躺在床上睡一觉，疲惫的身体实在是不想再多动一下了，所以这句俗语不只是用于当时的人们，对我们现在的人也是很有同感的。
这一证据俗语看似写的十分普通，就是写的让人们感到幸福的两件事情，但是我们深思一下，也是能感受到当时的人们对于幸福的定义是多么简单的，而不是我们现在的人们将幸福定位于巨大的财富或是高高的地位，难以实现。
所以当时人们过得比我们现在要幸福的多，他们对于物质上的需求不高，一点点收获就可以让他们很高兴，邻里之间的感情也是非常好的，每一家有什么好吃的就会拿出来与邻居分享，整个生活环境都是充满着暖暖的人情，而现在人们生活比他们要好得多，但是追求的东西也更多了，真正感到快乐的时候不多了，邻里之间也被一扇一扇防盗门防盗窗给隔离起来了。
我觉得，虽然我们现在在物质上获得了很多以前人们想要都得不到的，但是那种暖心的人情味也是我们现在许多人想要却得不到的，而这两者相比起来，我更希望获得后者，就像小时候那样知足常乐。
民间有好吃不过饺子的俗语3
1、 平时不烧香，临时抱佛腿
2、 破罐子破摔
3、 破家值万贯
4、 七百年谷子八百年糠
5、 七大姑八大姨
6、 棋逢对手，将遇良材
7、 牵一发而动全身
8、 牵着不走，打着倒退
9、 前不着村，后不着店
10、 前怕狼后怕虎
11、 前人栽树，后人乘凉
12、 前言不搭后语
13、 欠一屁股债
14、 枪打出头鸟
15、 墙倒众人推
16、 强宾不压主
17、 强将手下无弱兵
18、 强龙压不过地头蛇
19、 强扭的瓜不甜
20、 巧妇难为无米之炊
21、 亲妈也有偏心的时候
22、 擒贼先擒王
23、 清官难断家务事
24、 情人眼里出西施
25、 请将不如激将
26、 请神容易送神难
27、 求人不如求己
28、 拳头上跑马
29、 让人家当枪使
30、 惹不起还躲不起
31、 人比人得死，货比货得扔
32、 人不该死总有救
33、 人不可貌相，海水不可斗量
34、 人不在大小，树不在高低
35、 人不知鬼不觉
36、 人过留名，雁过留声
37、 人挪活，树挪死
38、 人怕出名猪怕壮
39、 人平不语，水平不流
40、 人情比纸薄
5. 老话说“好吃不过饺子”，这句话有什么道理
中国有句俗语：好吃不过饺子，饺子是中国人最喜欢吃的，虽然南方人喜欢吃米饭，北方人以面食为主，但是饺子这种面食是南北方人都喜欢吃的，饺子好不好吃关键就在于它的馅料，我们平时经常吃的饺子馅有韭菜鸡蛋的，猪肉大葱的以及香菇包菜的，想吃什么馅儿的都可以自己搭。
而后面这句话里，倒着的意思其实就是躺着。大家都知道，当人在最累最困的时候，只有躺下来身体才能放松，而最舒服的事也就莫过于此了。其实后面这句虽然通俗，但却是精华的所在，也更值得让人深思，但是很多人都猜错了。虽然现在我们的生活条件好了，但是过惯了苦日子的老一辈的人们，还依然记得以前的生活，饺子在他们看来依然是最好吃的食物，所以他们也经常会提起“好吃不过饺子”这句话。
6. 好吃不如饺子 好吃不过饺子这个说法的由来
1、在过去的年代里，农村的生活很贫穷，像饺子这种食物只有过年过节的，或者大场合才能吃上一顿，而且那时就觉得吃顿饺子就是非常奢侈的了，平时农民的生活都是土瓜玉米面饼子。
2、难得吃上一顿白面饺子就是人间美味了，哪像现在天天大米白面的人们都吃腻了，玉米粗粮都成了好东西了。所以这句俗语也是为了表达人们对饺子这种食物的最高称赞，就是没有比饺子再好吃的食物了。这也就是“好吃不过饺子”的由来。
7. 天下美食众多，为何传有好吃不过饺子的说法呢
饺子是什么？一种包了馅料的面食，可煮、可蒸、可煎、可烤，饺子属于一种融合美食。不管你喜欢吃菜还是吃肉，不管你喜欢白菜还是萝卜，亦或者海鲜，都可以做成馅包成饺子。饺子的胃口几乎可以迎合所以食客的喜好，不管你的甜的咸的酸的辣的，饱满的饺子搭配一碟蘸料，妥妥的都能给你解决。所以就有了好吃不过饺子，舒服不如倒着的说法。逢年过节，饺子也会被用来作为节日必吃食物之一，大年三十、年初一、各种大节小节，每一次似乎都离不开饺子的身影。饺子是中华民族美食的一种象征。并且，做饺子很简单，做好馅料包好做熟就可以吃，不需要多好的厨艺，所以饺子是一种大众美食，受到大众的支持与青睐。天下美食众多，我只爱饺子一个，这话真的一点都不过。
8. 好吃不过饺子什么意思
也就是说世上最好吃的东西都比不过饺子。以前在农村的生活是非常艰苦的，人们对吃的方面也没有什么要求，只要能把肚子填饱就已经心满意足了，更别说吃像饺子这么奢侈的美食。
在以前只有在过年的时候才能吃上一顿饺子，而且包饺子的馅还是最简单的韭菜馅，在农村自己家的院子里可以种些韭菜，所以不需要花钱。一家人围在桌边闻着香气扑鼻的饺子味，都流出了口水，轻轻咬一小口饺子，觉得这世界最好吃的食物莫过于饺子。这也就慢慢的老人常说好吃不过饺子。
(8)为什么说好吃不过饺子扩展阅读：
“舒服不过躺着”
对应“好吃不过饺子”的下半句，则是“舒服不过躺着”，这才是一句完整的俗语。这下半句的意思则是说，农民在地里忙了一天，回到家里身体很疲劳，有些人是回到家后就会直接躺在炕上休息。一整的疲劳突然躺在了炕上，瞬间身体的疼痛一下子就没有了，别提有多舒服了。不管是农民还是年轻人，只要忙了一天就想马上倒在床上休息。即使不睡觉躺着也非常舒服。所以农村经常说舒服不过躺着。
9. “好吃不过饺子”是歇后语还是俗语历史上有什么与之相关的故事
“好吃不过饺子”的歇后语是从哪里来的？首先要更正一点，“好吃不过饺子”不是一句歇后语，而是一句流行于中国北方的俗语。俗语是民间流通的通俗语言，而这句话也正是中国民间俗语的精华。
饺子，原称“娇耳”，三国时期至后来一段时间统称为“馄饨”，直到宋朝饺子被称为“角儿”，也被称为“角子”，在正式有了“饺子”的发音。所以说“好吃不过饺子”这句俗语的形成时间应该在宋朝以后才出现的。
10. “好吃不过饺子”是什么意思
过去的生活比较艰苦，人们对吃的方面没有什么要求，只要能把肚子填饱就已经心满意足。尤其是几十年前，粮食、肉类都是按票领取，每个人有固定的份额，所以是既吃不饱，又吃不好，只有过年的时候，才能集全家所有做顿好吃的东西，这个时候饺子做为重头戏登场。
通常馅料的主角是平时吃不着的猪肉，配角可以是白菜等任意类型的蔬菜，以量大为主，将所有东西调和均匀成馅包在薄薄的面皮中，热水下锅，全家老少分享，物质匮乏的年代，觉得这世界最好吃的食物莫过于饺子，也就有了“好吃不过饺子”这句俗语。
近年来人民生活水平提高，肉蛋米菜供应充足，饺子不再是人们餐桌上的主角，但在北方的重要节日依旧是必备的一道美食，它象征着团圆与圆满，也是人们对传统习俗的一种习惯。
(10)为什么说好吃不过饺子扩展阅读
其它俗语：
1、十月一，冬至到，家家户户吃水饺。
解释：这种习俗是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
2、饺子就酒，越喝越有。
解释：又有吃的又有喝的，说明生活条件好，寓意日子越过越好。
3、头伏饺子二伏面
解释：伏天是一年中气温最高、潮湿、闷热的日子，一年有“三伏”。百姓说的“苦夏”就在此时。入伏的时候，恰是麦收不足一个月的时候，家家谷满仓，人们利用这个机会，打打牙祭，吃顿白面，饺子又是平时难见的上品，所以就有“头伏饺子二伏面”的说法。