1. 说出你家乡最令人回味的水果还有美食
我们老家在孝感云梦县，好吃的小吃很多。各种各样。我比较喜欢吃砂子馍。这种面食做起来简单，工艺有几道。先和好面，把包馅的内容放好，包好它，擀平，做成面饼，放在炒过的鹅卵石上，炕一会儿，待熟了，翻面，很快就好了，才三块钱一个。吃起来，又香又脆！炕之前，鹅卵石要刷一层油，吸收好，味道好！我是从小吃到大，非常喜欢！水果就是家乡的桃园，桃多味甜，总是去桃园现摘现买！分享完毕！
我的家乡是北京。好吃的水果有，京西门头沟的大樱桃、京白梨，平谷大桃，大兴的西瓜，延庆的苹果……。 美食 就比较多了，比较出名的，有烤鸭，砂锅白肉，干烧黄鱼，涮羊肉(北京土话涮锅子）……。小吃，有豌豆黄，驴打滚，艾窝窝，面茶，豆汁儿……。喝豆汁儿您最好就别尝试了，我一个真正的北京土着都不喝，受不了他那股泔水味儿。当然也有人爱喝它，而且，还上瘾，这是我这俗人一直不能理解的。另外，提醒一点，一定要去正经的店去吃，否则，就是花了冤枉钱，还吃一肚子气，菜不是那个味儿。现在的北京，流动人口达千万，各地的 美食 它都有，川菜，鲁菜，粤菜，淮扬菜……都能找到，不用担心吃不到您喜欢的 美食 。北京欢迎您！
我的家乡在重庆梁平，说我们家乡最出名的水果非梁平柚莫数，梁平柚文化源远流长，古人对梁平有曾有这样的描述： 其色金黄，柠檬不能比其艳，红桔不能比其雅；其香幽馥，至于舍内，异香满室，至于园中，香飘十里；其味甘醇，橘莫能比其甜，梨不能比其清；其形肥美，诸果莫及
梁平柚也成为梁山柚，果实硕大，而且芳香浓郁，口感甜，柚子果肉水分足，营养丰富，甚至有天然水果罐头之称！
梁平柚中含有多种维生素和矿物，还含有大量的天然叶酸，可以促进胎儿脑血管发育，能预防胎儿畸形；梁平柚中还含有一种类似于胰岛素的成分，这种物质能让过高的血糖降下来，可以预防糖尿病！
梁平柚一般在农历十月之后就可以采摘了，此时的柚子水份和糖份都到了满意的程度！梁平柚还可以跟蜂蜜加工成蜂蜜柚子茶，柚子汁等休闲食品！
我家乡是石家庄藁城的，最令人回味儿的水果是如今很少见到的面瓜。
记得我上初中时候，藁城还是农业大县（现在是藁城区），地已经分田到户，耕地也比现在多，农民可以自己想种啥就可以种啥。除了小麦玉米等主粮，还种棉花蔬菜水果。
面瓜在大田里与棉花间作，口感特别甜糯，绵软可口，特别好吃，又称老头乐！面瓜熟透后颜色黄黄的，与图片有点类似（不是这种甜瓜），特别诱人。
贵州比较出名的水果有：
1.修文猕猴桃，成熟时间一般在十月份，由于地理环境和温差原因，猕猴桃的口感特别香甜，一般市场上卖的都是刚从树上摘下来的，所以果子比较硬，买回来要用塑料袋装上，然后放米缸里面用米埋上两三天后，手捏起来很软能剥皮才能吃，否则吃起来比较酸，味道不是很好。价格一般在5元一斤。
2.樱桃，成熟季节一般4-5月份左右，品种比较多，味道也不太一样，有的比较酸，有的比较偏甜点，贵州几乎每个地区都有，比如安顺，毕节，清镇等……。市场价格10一20一斤。
3.李子，成熟时间一般在5-9月份左右。品种有好几种，有脆李，蜂糖李等……，口感也不一样，有的味道偏甜，有的味道偏酸些，还有的有的成熟时间比较早，有的比较晚。产地比较普遍，贵州每个地区均有。市场价2.5-3元一斤。
3.桃子，贵州比较出名的就是艳红桃，又大又红，一个大概有半斤以上。成熟时间在7-8月份左右，价格3-5元一斤。
贵州 美食 有：
1.糯米饭，一般都是早餐吃得比较多，是用糯米泡后蒸出来的一种 美食 ，加上自制的油辣椒，脆臊，折耳根等。早餐摆摊卖得比较多，生意也很好，4-5元一份。
2.贵阳老素粉，一日三餐都有人吃。用米制作出的一种食材，加上所有调料拌上就可以。8-12元一碗。可以加脆哨，猪脚，卤菜等。
3.肠旺面，老贵阳的 美食 ，吃的人也比较多。12元一碗。
4.牛肉粉，羊肉粉，粉里面加上炖好的牛肉片和汤，贵阳大街小巷皆有。12元一碗。
5.凯里苗家酸汤鱼火锅，苗家自制酸汤加上鱼火锅，开胃爽口，配菜自点，价格一般在两三百，看点的配菜多少。
6.红酸汤丝娃娃，所有切好的配菜，加上面皮，辣椒水，卷在一起，夏季吃的人比较多，人均消费一百左右。
我的家乡江西瑞昌，因为地域气候关系，水果类还不是很多。但令人回味的 美食 就太多了，有瑞昌手工油面、瑞昌山药（南阳的山药炖排骨，基本是瑞昌每一个家庭中日常必备的一道菜），肇陈的爆炒烟熏腊肉、武蛟肉蒸面、夏畈猪肚煲、横港的心肺烫、花园牛肉折粉等都是每一个家乡人值得回味的 美食 。
此时此刻想起的还是家乡的土鸡炖油面
在乡下家养的土鸡肉质细嫩，鸡汤味道鲜美入口回味无穷。与饲养鸡做出来的口味有很大的明显区别，只有过节和亲朋好友来了才会吃一次的大菜。
先把土鸡处理干净，然后把整只的土鸡（不用切）放入锅中炖熟。在乡下一般每家都有土灶，用柴火灶煮出来的饭菜口味也都区别于煤气烧出来的菜，柴火灶煮的更好吃。
把炖熟的土鸡捞出冷却后，在把土鸡撕成小块，这样撕出来的土鸡肉不会柴，刀切的土鸡肉会更柴一些，口感没那么好，所以一般都是把土鸡手撕后在放入锅中炖开。
土鸡撕好后倒入原炖鸡的鸡汤中，（老家一般都是用这种锣罐炖鸡，如果是做柴火米饭也是用这种锣罐，做柴火灶炖汤类也是每家必备不可少的一样厨具）。把土鸡倒入后生大火把汤煮开。
这个手工油面是我们家乡的特产，每年的11月份在乡下大部分人都会做这种手工油面吃，早餐吃或用来炖鸡、炖排骨、炖鱼都是非常美味的一道大菜，油面吸收汤汁，在加上食材本身的鲜香味，几乎都是出门在外老乡最回味的一道菜。
每个在外打拼的老乡看到这道 美食 ，都会有思乡情，虽然每家每户做出的味道都多多少少有一些不一样，但是食材一样，对家乡的情怀一样。还有妈妈做出的饭菜永远都是最香最好吃最值得回味的。
我，一个在厦门工作生活的三明尤溪人。
尤溪县不同的文化习俗，带来了不同的饮食习惯老家是在闽中尤溪，南宋理学家朱熹的诞生地，是福建省面积第二大的县，人口超过40万。尤溪的方言是非常多的，我们当年在县城念高中，说的都是普通话，因为很多乡镇之间的方言，完全听不懂。
我们那的方言并不像四川话，山东话，东北话，大多还是通用的，我们那尤溪中仙话和尤溪管前话完全不相通，因此我们大多都是几百年前各自祖先从北方迁移过来的，因此也带来了不同的文化，带来了不同的饮食。
尤溪县出名的 美食尤溪也是有很多 美食 的，比如梅仙光饼，尤溪大条面，尤溪清汤面，冻糕、卜鸭、卤水豆腐、鱿鱼粉、文峰板鸭等等，多个区域 美食 汇聚成了尤溪特色的饮食。
管前镇出名的水果和 美食我老家是尤溪县管前镇，管前镇被誉为中国金柑之乡，金柑又称金桔，早在宋朝已为皇宫贡品。而尤溪县是全国金柑四大主产区之一，尤溪县主产金柑的就是管前、八字桥一带，八字桥和管前两地，种植面积逾万亩，总产达1100多吨。
管前镇也有很多当地特色 美食 ，比如管前泥鳅粉干，管前鱿鱼粉，艾粿、草根汤，我们当地还会做米冻，锅边糊，米粉，大条面等等。
最后，还想提到一个我们家乡特色的饮茶文化，那就是茶叶加一大块冰糖，大家估计没有见识过吧，那就是我们老家招待客人的习俗，叫做冰糖茶。
我，一个工作和生活在山东的陕西关中地区的中年人。
这么多年，不管走到哪里，也忘不了家乡的各种 美食 和水果，想想都让我馋延欲迭。[可爱]
我们陕西关中地区的面食是远近闻名的，比如油泼扯面、酸辣水饺、酸汤挂面（也叫一口香）、羊肉泡馍等等，美味无比，让人吃了回味无穷，念念不忘。
俗话说：“乾县三大宝：挂面、锅盔、豆腐脑”；“要吃豆腐脑，唯有乾州好。”乾县有个宝贝叫豆腐脑，上面满满的辣椒油，看着就提劲的很。每次回老家，一家人都要先去县城，吃遍各种特色小吃，美美地过足嘴瘾，满足一下久违的味蕾。
提起水果，还是家乡的富士苹果和大酥梨好吃，家乡盛产富士苹果、酥梨、桃等水果，特有的气候和土壤，是那里的苹果肉质脆嫩，清甜爽口；酥梨则是香甜可口，入口及化。记得我刚参加工作第一年的秋天，在同事的带领下，去附近乡里买了十几斤大酥梨，按果农说的储存方法存放在我单位住的房间里，自己慢慢享用了差不多二个月吧，酥梨的香味漂满一屋。现在想想都美滋滋的呢。
与着名语言学家王力同乡同姓，一直令我最回味的水果是杨梅、芭蕉， 美食 就是客家 美食 簸箕炊籺、卷粉。
小时候，山头、田地都是生产队的，私人拥有的果树不多，数量多的果树会被集体收归了！
那时，村里有几棵杨梅树，大伯家有一棵大杨梅树，早熟，果大又甜，我们很喜欢！叔祖家一棵、我家2棵，迟熟。
杨梅脱花后，我们就去捡落果吃了，沾点盐巴及酱油膏吃，味道不错！
从生吃到熟，落果多了，就盐腌制晒干，没果的时候，慢慢吃，送亲戚也很抢手，小屁孩喜欢吃呀！
芭蕉也是能每家留一两窝的，长几棵芭蕉树，成熟了，能留着吃的是尾部的小芭蕉，大的卖给为数不多那几个市场摆摊的，换钱买盐等日常用品。
野果是河道两旁的水榕树果子，成熟时候，一串串的，摘下来吃，酸甜酸甜的，果多，任摘任吃。其它野果还有很多，但少。
着名的 美食 是博白卷粉了，去其他地方吃的卷粉，总是没有家乡的卷粉好吃。
大集体时代，粮食少，肚子都难吃饱，卷粉更是难吃上一次啦！最喜欢过的节日就是春节、端午和中元节啦，春节、端午节可以吃粽子，春节还有红包拿！
现在说说中元节的 美食 吧，就是卷粉、簸箕炊。节前的晚上，就洗米、泡米。七月十四大早，家家户户就排队，推动石磨磨米浆，磨好了米浆，配好浓度，就舀一勺米浆到蒸盘里铺开，放到早就烧开了水的大铁锅里，盖好锅盖一会，卷粉就熟了，两个蒸盘轮换蒸，很快就蒸出一堆卷粉来。
卷粉摊开撒上炒鸡蛋韭菜、炒竹笋，卷起来切开，淋上香喷喷的花生油，还有那肥猪肉加八角叶炖了几个小时的汤汁，那味道真是回味无穷，一直缠绕着舌尖！
农历七月十四，一天三餐都是吃卷粉，拜祖先也是上卷粉、猪肉。七月十五除了卷粉外，还蒸簸箕炊，大的竹簸箕，放一层米浆，蒸熟，又放一层，一般三、五层，上面撒上炒猪肉竹笋木耳，出锅后，放凉一点，切菱形块，好看又好吃！我们手拿着簸箕炊，一层一层撕下来，慢慢吃！簸箕炊留着吃几天！
除了节日，夏种时候，遇上雨水天气，出不了工，也会磨几斤米，蒸卷粉慰劳辛劳的日子！
在那物质缺乏的年代，节日的 美食 让我们回味久远！可惜，长大离开家乡，出来工作后，再也没吃过原汁原味的家乡卷粉了！回到县城，在粉店吃的都是机制卷粉，添加物也多了，小时候那味道难寻！
说起 美食
我第一个想到的就是我们店的驴肉
都知道天上龙肉
地下驴肉
人间美味啊
驴肉可是我们店的特色
除了它还有驴肉水饺，
驴肉馄饨，驴肉火烧
说得再好也不如亲口品尝
欢迎你的光临
禹城市市医院北门
邢店驴肉二店
2. 万州卤味与梁平卤味哪个好吃
万州卤味。
1、万州卤味的口碑和人气都很不错，而梁平卤味的人气很少，所以万州卤味好。
2、万州卤味的肉质鲜嫩，食品都非常入味，而梁平卤味不是很入味。
3. 重庆特色小吃有哪些
提到重庆美食还在念叨火锅小面串串江湖菜酸辣粉?重庆美食文化博大精深当然不止这些!本文就给大家罗列了些好吃，但流传度却并不那么广泛的重庆特色小吃，你吃过几样呢?快来看看吧!
梁平袁驿豆干
梁平袁驿镇，也叫袁驿场，古老的驿站，有最出名的袁驿豆干，用竹条穿，就这样拧着吃。制作工艺也是颇具特色，主要是豆干薄透明，硬难扯，筋斗有嚼头，源于选好的黄豆，其中千斤顶压豆干是最大亮点。
土沱麻饼
土沱麻饼是重庆市北碚区的传统名点，出产地位于水土镇，已有80多年历史。底面呈此褐色，块形饱满完整，每块50克，皮薄馅大，松酥滋润，味美甜香，风味独特。
涪陵油醪糟
油醪糟的吃法多种多样。可以加黑芝麻、枸杞、红枣，可以煮小汤圆、煮荷包蛋、泡米花糖，还可以蒸起吃。第一次吃的话猪油尽量少加，不然要被腻倒
黔江地牯牛
俗名地牯牛，大名晶珠，地牯牛是草本植物的根茎，本草纲目里也有记载，富含人体所需多种诸如硒之类的矿物质和微量元素。口感脆，易咀嚼，是休闲，办公，餐桌上的好食品。
羊角豆干
是武隆最着名特产，有十几个系列几十个品种，大致分麻辣系列、泡椒系列、山椒系列、五香系列、海鲜系列、牛汁系列、金钩系列、烧烤系列等，口感细嫩、软绵、富有弹性、香辣醇正、麻味深长具有开胃等功效，产品老少皆宜，食用方便，是居家旅游必备之品。
长寿血豆腐
血豆腐。皮为深褐色，犹如血色;瓤为雪白色;豆腐与肉粒合二为一，浑然天成;味道咸鲜，麻辣爽口，腊香浓郁;含有丰富的蛋白质及多种微量元素。
长寿薄脆
长寿薄脆薄如纸，色泽鲜美，纯甜芳香，酥而化渣，脆而不碎，益气和血，为长寿独有的特产，在清朝咸丰年间风行长寿及长江一带。
铜梁葛根粉
葛粉用开水调来食用是非常清热解暑的，尤其是在夏天，如果在冰箱里面冻一下，那吃起来巴适惨了!
赶水萝卜干
赶水萝卜是用重庆綦江赶水地区特有的‘草兜萝卜’腌制而成的。其中草蔸萝卜以其个大、头圆、皮薄、柔嫩等特点，经过当地特有的加工方法做出来的赶水萝卜在香、嫩、脆也有别于其他普通萝卜。
忠县香山蜜饼
香山蜜饼色泽黄亮，香味四溢，入口外皮酥脆焦香，内里酥软甜美。相传，香山蜜饼与唐代诗人白居易有关。是他帮一家小店做了一款香甜的蜜饼，做活了生意。忠州人民为了纪念白居易，便特用诗人晚年“香山居士”之雅号，将此饼命名为“香山蜜饼”。
潼南黄桃罐头
潼南黄桃，属于桃类的一种，因肉为黄色而得名。黄桃的营养十分丰富，含有维生素C和大量人体所需的纤维素，黄桃的皮与果均显金黄色，甜多酸少，味道独特，黄桃罐头保持了鲜桃的风味和营养，质韧肉细，味道芳香，不易浑汤，是大家购买土特产时的首选食品。
奉节鼓子鸡
又名旱蒸鸡。用奉节特制的土陶蒸馏鼓子，采用土鸡、腊肉为主要原料，加入咸大头菜，还可投入党参、黄耆、三七等中药，文火旱蒸以蒸气冷却所结汽水为汤汁制作而成，既是佐食下酒的美味，又是滋阴健体的佳肴。
巫山翡翠凉粉
翡翠凉粉也称臭叶子凉粉，因颜色翠绿、清爽宜人、粉皮滑爽而得名。制作时用沸水淋在盛于器皿中的臭黄荆叶子上，后搅拌成墨绿色汁液，再用筲箕和纱布过滤，最后用纯草木灰做的卤水点卤，轻轻搅拌均匀凉透即可。鲜香酸辣的翡翠凉粉流传至今已成为消暑清热的特色小吃。
酉阳绿豆粉
早年前绿豆粉是酉阳才有的东西，最近几年来，由于口味独特，已经发展到周边省市。绿豆粉做工考究，口味清香，色香味俱全，吃了不上火。
彭水荞面豆花
荞面豆花是彭水最具大众气息、历史最为悠久的特色美食，纯天然的荞麦粉现场手工擀制而成面条，下锅煮熟后配以预先制作好的.豆花，食客可根据自己的口味来调制作料，当然也可以食其白味，吃起来有一种浓郁的清香，多食不腻、非常下饭，是一种非常健康的食品。
合川青草坝萝卜卷
青草坝萝卜产于合川区龙市镇青草坝村，该村坐落渠江边，大面积都是河滩地，阳光充足，土质无污染，所产萝卜皮薄色艳，质地脆嫩，肉白汁浓味甜，既可当水果，也可做蔬菜，更能做成风味独特的萝卜卷。青草坝萝卜卷(咸菜类)还被评为重庆市非物质文化遗产。
永川松溉盐白菜
永川松溉盐白菜的原料是山东大白菜(黄秧白)，以每年立春前10天左右采摘为最佳，叶质最鲜嫩。经洗净、破兜、浸泡、除残、压榨后，拌上食盐和中药配料，加进少许花椒，然后一层腌好的白菜铺一层粉碎的豆豉，送入发酵仓内发酵。密封1年后，盐白菜方才取出，酱香浓郁的盐白菜正式出炉。
垫江酱瓜
以当地优质花瓜和自制麦酱为原料，事先选取花瓜刺孔，放石灰盐水中腌制成瓜胚。再将瓜坯、曲黄、精盐同时分批下缸，每日倒缸并捋瓜，使表面呈现蜜枣纹。此时曲黄亦已糊化，经日晒夜露，常温发酵，促进曲酶分解;瓜体则充分脱水排卤，并吸进酱汁，交插渗透。瓜体因排卤而收缩。又以吸入酱汁而膨大。大约两个月后，瓜酱同熟，即为成品。
丰都麻辣鸡块
麻辣鸡块是丰都鬼城的特色小吃，几乎每个饭馆都有卖的，吃起来肉质细嫩，肥而不腻，麻辣爽口。
云阳王大汉桃片糕
大家都知道合川桃片，而不知云阳桃片糕也十分好吃。糯米经选筛、淘、炒、夜露、磨粉合糖搓拌、香木甄蒸、切片而成。吃起来香糯回甜，满口留香，丝毫不输合川桃片。
4. ■■■重庆梁平有什么土特产
梁平柚：产于梁平县，已有200多年历史，为我国优良柚种。素以皮薄肉嫩，芳香浓郁，汁多香甜，营养丰富而久负盛名。
梁山镇：梁平柚子、竹帘闻名全国。
袁驿镇：豆腐干、梁山柚。
大观镇：梁山柚。
曲水乡：红橘。
5. 重庆有什么特产好吃的
一说起重庆，就会想起夜景、火锅、美女，下面为大家罗列出到重庆必买的特产！！
1、重庆火锅底料
2、合川桃片
3、重庆小面
4、涪陵榨菜
5、酸辣粉
6、江津米花糖
7、怪味胡豆
8、梁平张鸭子
10、城口老腊肉
6. 川渝地区的老字号小吃，都有哪些品牌呢
最近，第一届川渝老字号博览会正式开幕。博览会选在了重庆市大足区，正好位于重庆和四川的交界地带。
本届博览会，以“老字号创造健康生活”为主题，重点就是要让这些老字号融入到大家的生活当中。
川渝曾经是一家，即便在重庆变为直辖市之后，也依然紧密联系与合作。两地的这些老字号，很多其实都有着千丝万缕的关系，来自同一个源头。
而两地的团结合作，或许会让这些老字号能够有更好的发展。
7. 重庆梁平胡鸭子是特产吗重庆哪有卖的啊（注意不是张鸭子哟，据说比张鸭子好吃）
胡鸭子也算是梁平的特产吧，以前就是一个卖烧腊的，根据市场需求，现逐步将产品包装，以正规形象走进市场。目前销售渠道好像仅限于本地，也有网络销售，当地人购买赠送或带至外地也是一种销售方式吧。我以前一段时间里在他那里买，老车坝转盘那里。
另外，你说比张鸭子好吃，梁平还有其他什么“谢鸭子”等……，这个“好吃”都是依个人感受来评价的，不客观的。他加工的方式、工艺不一样，风味也不一样。比如张鸭子的经过了烘烤,味道是干香，但也有人觉得烤干很了，水分没得也不好。所以这个不能单纯地说哪个好吃哪个不好吃，只是口味不同，个人感受不同而已。
8. 重庆的特色美食（小吃）有哪些
1.梁平袁驿豆干
梁平袁驿镇，也叫袁驿场，古老的驿站，有最出名的袁驿豆干，用竹条穿，就这样拧着吃。制作工艺也是颇具特色，主要是豆干薄透明，硬难扯，筋斗有嚼头，源于选好的黄豆，其中千斤顶压豆干是最大亮点。
2.土沱麻饼
土沱麻饼是重庆市北碚区的传统名点，出产地位于水土镇，已有80多年历史。底面呈此褐色，块形饱满完整，每块50克，皮薄馅大，松酥滋润，味美甜香，风味独特。
3.涪陵油醪糟
油醪糟的吃法多种多样。可以加黑芝麻、枸杞、红枣，可以煮小汤圆、煮荷包蛋、泡米花糖，还可以蒸起吃。第一次吃的话猪油尽量少加，不然要被腻倒。
4.黔江地牯牛
俗名地牯牛，大名晶珠，地牯牛是草本植物的根茎，本草纲目里也有记载，富含人体所需多种诸如硒之类的矿物质和微量元素。口感脆，易咀嚼，是休闲，办公，餐桌上的好食品。
5.羊角豆干
羊角豆干是武隆最着名特产，有十几个系列几十个品种，大致分麻辣系列、泡椒系列、山椒系列、五香系列、海鲜系列、牛汁系列、金钩系列、烧烤系列等，口感细嫩、软绵、富有弹性、香辣醇正、麻味深长具有开胃等功效，产品老少皆宜，食用方便，是居家旅游必备之品。
6.长寿血豆腐
血豆腐。皮为深褐色，犹如血色;瓤为雪白色;豆腐与肉粒合二为一，浑然天成;味道咸鲜，麻辣爽口，腊香浓郁;含有丰富的蛋白质及多种微量元素。
7.长寿薄脆
长寿薄脆薄如纸，色泽鲜美，纯甜芳香，酥而化渣，脆而不碎，益气和血，为长寿独有的特产，在清朝咸丰年间风行长寿及长江一带。
8.葛根粉
葛粉用开水调来食用是非常清热解暑的，尤其是在夏天，如果在冰箱里面冻一下，那吃起来巴适惨了!
9.赶水萝卜干
赶水萝卜是用重庆綦江赶水地区特有的‘草兜萝卜’腌制而成的。其中草蔸萝卜以其个大、头圆、皮薄、柔嫩等特点，经过当地特有的加工方法做出来的赶水萝卜在香、嫩、脆也有别于其他普通萝卜。
10.香山蜜饼
香山蜜饼色泽黄亮，香味四溢，入口外皮酥脆焦香，内里酥软甜美。相传，香山蜜饼与唐代诗人白居易有关。是他帮一家小店做了一款香甜的蜜饼，做活了生意。忠州人民为了纪念白居易，便特用诗人晚年“香山居士”之雅号，将此饼命名为“香山蜜饼”。
11.潼南黄桃罐头
潼南黄桃，属于桃类的一种，因肉为黄色而得名。黄桃的营养十分丰富，含有维生素C和大量人体所需的纤维素，黄桃的皮与果均显金黄色，甜多酸少，味道独特，黄桃罐头保持了鲜桃的风味和营养，质韧肉细，味道芳香，不易浑汤，是大家购买土特产时的首选食品。
12.奉节鼓子鸡
又名旱蒸鸡。用奉节特制的土陶蒸馏鼓子，采用土鸡、腊肉为主要原料，加入咸大头菜，还可投入党参、黄耆、三七等中药，文火旱蒸以蒸气冷却所结汽水为汤汁制作而成，既是佐食下酒的美味，又是滋阴健体的佳肴。
13.巫山翡翠凉粉
翡翠凉粉也称臭叶子凉粉，因颜色翠绿、清爽宜人、粉皮滑爽而得名。制作时用沸水淋在盛于器皿中的臭黄荆叶子上，后搅拌成墨绿色汁液，再用筲箕和纱布过滤，最后用纯草木灰做的卤水点卤，轻轻搅拌均匀凉透即可。鲜香酸辣的翡翠凉粉流传至今已成为消暑清热的特色小吃。
14.酉阳绿豆粉
早年前绿豆粉是酉阳才有的东西，最近几年来，由于口味独特，已经发展到周边省市。绿豆粉做工考究，口味清香，色香味俱全，吃了不上火。
15.彭水荞面豆花
荞面豆花是彭水最具大众气息、历史最为悠久的特色美食，纯天然的荞麦粉现场手工擀制而成面条，下锅煮熟后配以预先制作好的豆花，食客可根据自己的口味来调制作料，当然也可以食其白味，吃起来有一种浓郁的清香，多食不腻、非常下饭，是一种非常健康的食品。
16.合川青草坝萝卜卷
青草坝萝卜产于合川区龙市镇青草坝村，该村坐落渠江边，大面积都是河滩地，阳光充足，土质无污染，所产萝卜皮薄色艳，质地脆嫩，肉白汁浓味甜，既可当水果，也可做蔬菜，更能做成风味独特的萝卜卷。青草坝萝卜卷(咸菜类)还被评为重庆市非物质文化遗产。
17.永川松溉盐白菜
提到重庆美食还在念叨火锅小面串串江湖菜酸辣粉?图样图森破!重庆美食文化博大精深当然不止这些!今天吃姐就给大家罗列了些好吃，但流传度却并不那么广泛的重庆特色小吃，你吃过几样呢?快来看看吧!永川松溉盐白菜的原料是山东大白菜(黄秧白)，以每年立春前10天左右采摘为最佳，叶质最鲜嫩。经洗净、破兜、浸泡、除残、压榨后，拌上食盐和中药配料，加进少许花椒，然后一层腌好的白菜铺一层粉碎的豆豉，送入发酵仓内发酵。密封1年后，盐白菜方才取出，酱香浓郁的盐白菜正式出炉。
18.垫江酱瓜
以当地优质花瓜和自制麦酱为原料，事先选取花瓜刺孔，放石灰盐水中腌制成瓜胚。再将瓜坯、曲黄、精盐同时分批下缸，每日倒缸并捋瓜，使表面呈现蜜枣纹。此时曲黄亦已糊化，经日晒夜露，常温发酵，促进曲酶分解;瓜体则充分脱水排卤，并吸进酱汁，交插渗透。瓜体因排卤而收缩。又以吸入酱汁而膨大。大约两个月后，瓜酱同熟，即为成品。
19.丰都麻辣鸡块
麻辣鸡块是丰都鬼城的特色小吃，几乎每个饭馆都有卖的，吃起来肉质细嫩，肥而不腻，麻辣爽口。
20.云阳王大汉桃片糕
大家都知道合川桃片，而不知云阳桃片糕也十分好吃。糯米经选筛、淘、炒、夜露、磨粉合糖搓拌、香木甄蒸、切片而成。吃起来香糯回甜，满口留香，丝毫不输合川桃片。
9. 说出你家乡最令人回味的水果还有美食
我们老家在孝感云梦县，好吃的小吃很多。各种各样。我比较喜欢吃砂子馍。这种面食做起来简单，工艺有几道。先和好面，把包馅的内容放好，包好它，擀平，做成面饼，放在炒过的鹅卵石上，炕一会儿，待熟了，翻面，很快就好了，才三块钱一个。吃起来，又香又脆！炕之前，鹅卵石要刷一层油，吸收好，味道好！我是从小吃到大，非常喜欢！水果就是家乡的桃园，桃多味甜，总是去桃园现摘现买！分享完毕！
我是安徽阜阳太和县，旧县镇，太和板面在中国北部城市，都有太和板面，板面是我们县的重要产业，每个都有百分九十的农户卖板面，我们村是太和板面发源地，也是全国板面之乡，在北京我们村都有五六十户，他们经营的很好，生意中等的一年挣个四五十万不成问题，我们村有几家生意特别好的，一年八九十万不在话下，我们亲戚好多家在河北，山东，等地卖板面，生意特别，我老婆有点残废，不然也和他们卖板面了，我们太和乡村一到过年前后豪车特别多，村道都堵，我们太和房产特高，都是卖板面卖的多，板面是我们太和一面旗帜，我们板面之乡，每年办文化节，县里成立了板面商会，谢谢朋友们光临板面之乡，
我的家乡在重庆梁平，说我们家乡最出名的水果非梁平柚莫数，梁平柚文化源远流长，古人对梁平有曾有这样的描述： 其色金黄，柠檬不能比其艳，红桔不能比其雅；其香幽馥，至于舍内，异香满室，至于园中，香飘十里；其味甘醇，橘莫能比其甜，梨不能比其清；其形肥美，诸果莫及
梁平柚也成为梁山柚，果实硕大，而且芳香浓郁，口感甜，柚子果肉水分足，营养丰富，甚至有天然水果罐头之称！
梁平柚中含有多种维生素和矿物，还含有大量的天然叶酸，可以促进胎儿脑血管发育，能预防胎儿畸形；梁平柚中还含有一种类似于胰岛素的成分，这种物质能让过高的血糖降下来，可以预防糖尿病！
梁平柚一般在农历十月之后就可以采摘了，此时的柚子水份和糖份都到了满意的程度！梁平柚还可以跟蜂蜜加工成蜂蜜柚子茶，柚子汁等休闲食品！
我，一个在厦门工作生活的三明尤溪人。
尤溪县不同的文化习俗，带来了不同的饮食习惯老家是在闽中尤溪，南宋理学家朱熹的诞生地，是福建省面积第二大的县，人口超过40万。尤溪的方言是非常多的，我们当年在县城念高中，说的都是普通话，因为很多乡镇之间的方言，完全听不懂。
我们那的方言并不像四川话，山东话，东北话，大多还是通用的，我们那尤溪中仙话和尤溪管前话完全不相通，因此我们大多都是几百年前各自祖先从北方迁移过来的，因此也带来了不同的文化，带来了不同的饮食。
尤溪县出名的 美食尤溪也是有很多 美食 的，比如梅仙光饼，尤溪大条面，尤溪清汤面，冻糕、卜鸭、卤水豆腐、鱿鱼粉、文峰板鸭等等，多个区域 美食 汇聚成了尤溪特色的饮食。
管前镇出名的水果和 美食我老家是尤溪县管前镇，管前镇被誉为中国金柑之乡，金柑又称金桔，早在宋朝已为皇宫贡品。而尤溪县是全国金柑四大主产区之一，尤溪县主产金柑的就是管前、八字桥一带，八字桥和管前两地，种植面积逾万亩，总产达1100多吨。
管前镇也有很多当地特色 美食 ，比如管前泥鳅粉干，管前鱿鱼粉，艾粿、草根汤，我们当地还会做米冻，锅边糊，米粉，大条面等等。
最后，还想提到一个我们家乡特色的饮茶文化，那就是茶叶加一大块冰糖，大家估计没有见识过吧，那就是我们老家招待客人的习俗，叫做冰糖茶。
我的家乡江西瑞昌，因为地域气候关系，水果类还不是很多。但令人回味的 美食 就太多了，有瑞昌手工油面、瑞昌山药（南阳的山药炖排骨，基本是瑞昌每一个家庭中日常必备的一道菜），肇陈的爆炒烟熏腊肉、武蛟肉蒸面、夏畈猪肚煲、横港的心肺烫、花园牛肉折粉等都是每一个家乡人值得回味的 美食 。
此时此刻想起的还是家乡的土鸡炖油面
在乡下家养的土鸡肉质细嫩，鸡汤味道鲜美入口回味无穷。与饲养鸡做出来的口味有很大的明显区别，只有过节和亲朋好友来了才会吃一次的大菜。
先把土鸡处理干净，然后把整只的土鸡（不用切）放入锅中炖熟。在乡下一般每家都有土灶，用柴火灶煮出来的饭菜口味也都区别于煤气烧出来的菜，柴火灶煮的更好吃。
把炖熟的土鸡捞出冷却后，在把土鸡撕成小块，这样撕出来的土鸡肉不会柴，刀切的土鸡肉会更柴一些，口感没那么好，所以一般都是把土鸡手撕后在放入锅中炖开。
土鸡撕好后倒入原炖鸡的鸡汤中，（老家一般都是用这种锣罐炖鸡，如果是做柴火米饭也是用这种锣罐，做柴火灶炖汤类也是每家必备不可少的一样厨具）。把土鸡倒入后生大火把汤煮开。
这个手工油面是我们家乡的特产，每年的11月份在乡下大部分人都会做这种手工油面吃，早餐吃或用来炖鸡、炖排骨、炖鱼都是非常美味的一道大菜，油面吸收汤汁，在加上食材本身的鲜香味，几乎都是出门在外老乡最回味的一道菜。
每个在外打拼的老乡看到这道 美食 ，都会有思乡情，虽然每家每户做出的味道都多多少少有一些不一样，但是食材一样，对家乡的情怀一样。还有妈妈做出的饭菜永远都是最香最好吃最值得回味的。
水果，基本没什么特别的，关于 美食 ，那就是妈妈做的菜啦，最喜欢的就是山粉圆子烧鸡，油豆腐烧肉，只有我们老家的油豆腐才有的那种味道，柴火洞里炜肉和老母鸡汤嘿嘿，想起都要流口水了
家乡有种野果，勾起儿时的回忆，放学回家，满山的找，男同学摘来送给女同学，满手的刺， 嘴的甜。致青春60 70 80 90你们还记得这个吗？小时候最好的零食。现在长大了如今的孩子吃不惯一代山珍退出江湖你有多久没吃过了你们叫它什么 ？
山里有一种野果满山遍野随处采摘不用花一分钱，如今成了一种新鲜水果它就是覆盆子，最高价格才卖到每公斤450元。还供不应求今年价格直接暴跌，几元一斤就可以买到真的是有点跌幅太大了。
由于覆盆子种植门槛低农户一窝蜂的种植就容易生产过多，其次在之前宣传的时候是因为覆盆子本身所含有的被称作天然阿司匹林的水杨酸，短时间内靠炒作让价格变得那么高。但是时间久了人们就对这个说法麻木了，炒作的人赚完钱就散了，只留下跟风种植的果农在风中凌乱。
坐标江苏无锡，有山有水，素有"渔米之乡"的美称，故水果有畅销全国的阳山水蜜桃; 美食 有“太湖三白”水煮白虾、清蒸白鱼、芙蓉银鱼，还有三凤桥排骨、太湖薰鱼，聚丰园的响油鳝丝、四喜面筋,王兴记的开洋馄饨、蟹粉小笼馒头，让你来了不想走，再看看我们的美丽山水景色，适应中老年养老宜居!
翻开上世纪六十年代出版的湖南菜谱，导言中说长沙菜衡阳菜组成了湘菜。我向大家介绍一下衡阳菜；管堆子香腰，桔皮扣肉，（大陀红烧肉）木耳炒鸡（茸参清蒸整鸡），脆皮红烧鱼（清水活鱼），海参大片香腰（墨鱼海蛋），细木耳青红辣肚片，木耳青红辣大片甲鱼，花刀腰花，酸菜鸡杂，椒芹牛肉。四大并盘，卤味猪舌拼盘，卤味牛肉拼盘，煎烤羊排拼盘，萞麻大饼拼盘。为日常宴会。衡阳菜有一百个菜品。水果有蜜桔，柚子，西瓜。
我们湖南常德石门的柑橘最好吃了，小时候过年一吃吃一大盆，30个！
10. 万州-梁平
你想去的地方是双桂堂吧 你从万州坐火车到梁平下车 ，出来坐公交车直接到公交车终点站 下车之后车站就可以坐那边的车了 很多的 到云龙 虎城都经过的。 至于梁平的特产酒很多了 梁平张鸭子 谢鸭子 袁驿豆干现在不知道龙滩柚还有没有到东门去看看吧