① 大龙虾咋做又简便又好吃
今日食谱——蒜蓉龙虾（拍出来的大龙虾好像一只麻小啧啧），我们并非专业级厨师，做一些家庭版的菜肴，希望同大家一起切磋。
原料：
龙虾一只、蒜末、姜、葱、食用油、生抽、盐、料酒
步骤：
1、龙虾腹部朝下，扳起尾部，用一只筷子从近尾叶的底端插入其体内，再抽出筷子，会随着排出一道有异味的液体。（不去除，会影响味道）
2、龙虾洗净，龙虾头和身切开，再将身体劈开，去黑线，整理赶紧后，把龙虾摆成原来的样子；
3、把蒜蓉、姜末均匀铺在虾肉上，撒盐，生抽，料酒调和在一起，浇在虾肉上。
4、然后上蒸锅蒸8分钟就好，取出
5、龙虾洒上葱花；
6、锅里放两勺油，油烧到7成热，浇在龙虾上，然后就可以上桌啦！
味道鲜美，下酒一只可不够。
② 大龙虾怎么做好吃又简单的做法
1、材料准备：龙虾一只、粉丝适量、大蒜适量、盐少许、油适量、鸡精少许、黄酒15毫升、葱两根、红椒一个、西兰花少许。然后将龙虾洗刷干净，如下图所示。
③ 小龙虾家常做法简单
小龙虾家常做法简单
一、麻辣小龙虾
材料
小龙虾、葱、姜、蒜、料酒、鸡精、盐
做法
1.准备好原料，小龙虾处理干净。
2.油锅加热，爆香葱姜蒜头。
3.加入小龙虾，加点料酒翻炒两三分钟。
4.再加少许水，盐，鸡精炒匀，盖上锅盖烧两三分钟分钟至小龙虾全熟就可以，鲜美多汁的小龙虾就做好。
④ 大龙虾怎么做好吃又简单
大龙虾要想做的好吃，又简单的话就进行红烧就可以了。首先把大龙虾洗干净，然后直接放在油锅里进行爆炒。然后家长从姜蒜麻辣油，一起红烧就可以了。
⑤ 大龙虾怎么做好吃又简单的做法
大龙虾好吃又简单的做法如下：
1、材料:龙虾1只（1斤2两）、蒜5瓣、姜3片、大葱--段、淀粉适量、、盐适量、味精适量、料酒适量、生抽适量。
2、用刷子洗干净龙虾。
3、用筷子插进龙虾尾部小孔放出水。
4、将龙虾剁块，裹淀粉油锅炸至变红色拿出锅内留油爆香葱姜蒜龙虾入锅翻炒，加料酒、生抽、加少量水，加糖、盐焖炒一下，出锅前加少许鸡精!