❶ 用牛奶可以做什么简单的甜点不用面粉
可以做布丁啊
只需要纯牛奶、糖、鸡蛋即可
做法如下：
1、纯牛奶250g放入锅里加点糖煮至糖化，然后放凉。
2、鸡蛋3只打碎，过滤筛去除泡沫。
3、牛奶加进鸡蛋里搅拌均匀，放进锅内烧开小火蒸15分钟即可。
❷ 有没有什么烘烤点心是不要面粉的做的啊
原料
材料：新鲜的迷迭香2T、橄榄油40g、细砂糖30g、蛋白30g、低粉30g
烘焙：160度烘烤约20分钟左右
步骤
准备材料。
新鲜的迷迭香洗净后剪碎备用。
橄榄油加细砂糖用打蛋器搅拌均匀。
分别加入蛋白。
再加入迷迭香以不规则的方向拌匀。
筛入低粉。
继续用打蛋器以不规则的方向搅拌成均匀的面糊。
烤盘放油纸，用汤匙取适量的面糊，舀在油纸上，并用汤匙背面将面糊摊开呈直径约5公分的圆片状。烤箱预热后，以160度烘烤约20分钟左右。
注意事项
橄榄油可以用其他液体油代替。
面糊要尽量摊薄一点，口感更脆。
❸ 不用面粉可以做什么点心
冰激凌 在家族诞生里 李弘基做过一次
【原料】
奶油200毫升，白糖适量，蛋清2只，蛋黄1只或各种果酱香草精。
【做法】
1、在鲜奶油中加入白糖1匙，充分搅拌均匀后放置一旁；
2、另取一只大碗，放入蛋清，充分搅拌至起泡，放入白糖适量，继续搅拌；
3、在搅拌均匀的蛋清中加入蛋黄，充分混合后，加入香草精再搅拌；
4、搅拌后放入鲜奶油碗中，继续搅拌。若不喜欢鸡蛋冰淇淋，可直接在鲜奶油中加入自己喜欢的果酱，均匀混合；
5、把混合好的食物放入冰箱冷冻间冷冻，约2-3小时后就可以吃了。如果在冷冻期间取出搅拌2-3次，它的味道会更好。
简易香草冰淇淋GC8010(1公升)
糖 500公克
全脂牛奶 100毫升
盐 少许
鲜奶油 70毫升
浓缩香草粉 1/2茶匙
混合奶油之牛奶 150毫升
做法;
将糖、牛奶及盐置入容器内搅拌均匀后，再加入混合奶油之牛奶、鲜奶油与香草粉搅拌均匀后即可开始制作。
传统香草冰淇淋GC8010(1公升）
糖 500公克
全脂牛奶 250毫升
鸡蛋 1 个
鲜奶油 250毫升
香草粉 2茶匙
盐 少许
做法:
将糖汁、盐及牛奶置入锅内加热到沸腾，期间必须加以搅拌，之后转小火再将1/2杯热牛奶倒入蛋汁中搅拌均匀，再倒回锅内继续以小火加热，并持续搅拌至变为浓稠，加热2-3分钟以后熄火等待冷却，并置入冰箱冷藏至少2个小时。制作冰淇淋前再将奶油、香草粉拌入锅内材料，并以搅拌器拌匀即完成材料之准备。
可可冰淇淋：
原料：可可粉、鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄
制作方法：1、先把鲜牛奶沸煮，然后取大部分热牛奶与可可粉混合，待用。
2、在果仁酱中加入剩余的热牛奶，调制成稀糊状备用。
3、把白砂糖放入蛋黄中搅拦，然后加入稀糊状果仁酱牛奶，搅拦均匀。
4、再把经过煮沸的巧克力牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合物中，搅拌均匀。等冷却后倒入准备好的盆内入冰箱冷冻，即成。
自制冰激淋
材料：淡奶油（100ml） 牛奶（100ml） 。
辅料：糖20g， 香草粉，可可粉或一点咖啡。
做法：
1.淡奶油分次加糖打发 。
2.牛奶加到1里，搅匀。
3.根据口味香草味的加香草精，可可味的加可可粉，椰丝适量加入。如果没有这几种原料也可以什么都不用加，一样好吃。
4.放入冰箱，半小时后拿出来，发现表面一层已经冻住了，下面还是液体。把他们搅匀，再冻。半个小时后再拿出来搅，如是者三。等所有的液体都变成固体。如喜欢硬点，多冻会儿。喜欢软点儿，少冻一会。
冰激凌
原料：
奶油200毫升，白糖适量，蛋清2只，蛋黄1只或各种果酱香草精。
具体做法：
1、在鲜奶油中加入白糖1匙，充分搅拌均匀后放置一旁；
2、另取一只大碗，放入蛋清，充分搅拌至起泡，放入白糖适量，继续搅拌；
3、在搅拌均匀的蛋清中加入蛋黄，充分混合后，加入香草精再搅拌；
4、搅拌后放入鲜奶油碗中，继续搅拌。若不喜欢鸡蛋冰淇淋，可直接在鲜奶油中加入自己喜欢的果酱，均匀混合；
5、把混合好的食物放入冰箱冷冻间冷冻，约2-3小时后就可以吃了。如果在冷冻期间取出搅拌2-3次，它的味道会更好。
这些方法是从网络上复制的
有兴趣可以查查看
还有各种风味
❹ 用苹果做的点心，就不不要面粉那一类的，少油，简单好吃，谢谢~
苹果派：
派皮：
低筋面粉 100克
黄油 40克
砂糖 30克
盐 0.5克
鸡蛋 半个
馅料：
鲜牛奶 90克
动物性淡奶油 80克
糖 20克
蛋黄 一个
低筋面粉 25克
玉米淀粉 25克
表面：
苹果 一个（一定要选脆的、甜的）
盐水 适量
把做派皮的所有材料倒入一个盆中。
揉成光滑的面团，在冰箱冷藏1-3小时
苹果洗净切片。
放入淡盐水中浸泡以免颜色变黄。
馅料中除玉米粉以外的所有材料放入一个锅中，一边小火加热一边搅匀。
筛入粉类搅匀，继续小火加热。
一直加热至成浓稠浆状后马上熄火
从冰箱中取出面团在案板上擀成1厘米厚的面皮。
将薄片覆盖在派盘上，用擀面杖在派盘上滚一圈，切断多余的派皮
用叉子在派皮上扎上孔，以便排气，静置松弛15分钟。
把刚才煮好的馅料装进一次性裱花袋中，挤圈的方式挤入派皮里。
用手把馅料压实。
在表面均匀的铺上一层苹果片
200度烤制30分钟，出炉冷却后脱模即可。
❺ 怎样做简单的小点心
很多家里有小朋友的，都是必须在家常备一些小零食的。然而很多家长朋友都认为外面的零食是不干净卫生的，所以很多家庭都愿意在家自制一些小点心，让孩子们解解馋。人们最常作的小点心主要有水晶紫薯卷、千层香酥饼、蔬菜麻饼等等。下面，就来介绍简单方面的小点心的做法大全。
一、家庭必备点心之水晶紫薯卷
首先准备300克红薯淀粉、20克细砂糖，加入适量清水揉成光滑的面团，备用。取一个新鲜的紫薯，去皮切成小块，隔水蒸熟，用勺子压碎。将揉好的面团擀薄，切成长方形，将压碎的紫薯平铺在面饼上，用保鲜膜裹好，压实，切成约4厘米的长度，放入蒸格隔水蒸10分钟，美味的水晶紫薯卷完成！
二、家庭必备点心之千层香酥饼
准备300克面粉，放入一个鸡蛋、5克酵母粉，加入适量温水和面，揉至表面光滑，盖上保鲜膜醒发40分钟。准备一个大碗，碗中加入适量肉馅、葱末、蒜末、盐、鸡精、生抽、陈醋、香油、辣椒酱调匀，做成馅。将发酵好的面团撮成长条，卷起来，再擀开，反复几次，然后擀成圆形，加入适量的馅，均匀铺在面饼上，用刀从圆心处向外划几刀，折叠起来，制成圆形。电饼铛刷油，开二档，煎3分钟煎至金黄，翻面再煎另一面，煎至金黄酥脆，美味完成！
三、家庭必备点心之蔬菜麻饼
准备一把新鲜的菠菜，洗干净，取菠菜叶放入榨汁机中榨取，取300克面粉，加入5克酵母，取适量菠菜汁和面，揉好后醒发40分钟。面粉发好后，复揉排气，切成小剂子，擀成圆饼状，裹上适量芝麻，锅中烧油，油温七成热放入小饼，小火慢炸至两面金黄，出锅即可食用。
四、家庭必备点心之蛋黄包
准备四个咸鸭蛋黄，隔水蒸10分钟，取出放入碗中，用勺子压碎，备用。准备250克面粉，7克酵母粉，用适量温水和面，揉至表面光滑，用保鲜膜盖住醒发50分钟，待面发好后，将面团排气，切成均匀的小剂子，包入适量压碎的蛋黄，收口包好。锅中烧水，待水开后将蛋黄包放入蒸锅大火蒸10分钟，出锅稍稍放凉，就可以食用了！
五、家庭必备点心之百果糕
准备葡萄干、红豆、大红枣或者一些其他自己爱吃的果干等，洗干净，太大的改刀切小。取300克面粉，加入5克酵母，一个鸡蛋，用打蛋器充分打发，再加入准备好的果干，混合均匀。取一个方形模具，底部铺上一张油纸，倒入面糊，烤箱预热，180度烤15分钟，取出放凉，切成小块，就可以享用啦！
❻ 有没有简单、好吃还高颜值的甜品
四款好吃又简单，还好看的中式甜品，看看做法怎么样
四、细沙绿豆糕
制作材料： 主料： 糯米粉,粳米粉,绿豆粉,水,糖,猪油,豆沙各适量。
前6种原料拌匀成糕粉，糕粉中酿入豆沙，蒸熟后，用木模压制，取出即可。
❼ 好吃简单的甜品
甜品做法一，
材料
主料：芒果，草莓，西米，
辅料：红枣，藕，罗汉果，
调料：蜂蜜，酸奶，冰糖
做法
1、将西米煮好晾凉备用，芒果、草莓切成丁，西米盛入杯中，加入蜂蜜、酸奶，芒果、草莓即可；
2、坐锅点火倒入水，放入罗汉果、枣、藕块炖一小时左右，开盖后放入冰糖搅拌至融化即可，也可冷藏后食用。
做法二，蔓越莓蒸蛋糕
材料
"山西小米 150g","色拉油 50g","细砂糖 45g","蔓越莓干 15g","鸡蛋 4个","柠檬 1片",
做法
1:山西小米150g浸泡2小时；
2:蔓越莓干15g切碎，备用；
3:鸡蛋4个，蛋清蛋白分离；
4:小米沥干水，放入4个蛋黄，色拉油50g，放入机器，搅拌成细腻的糊状；
5:放入蔓越莓干，搅拌均匀，备用；
6:蛋清中挤入少许鲜柠檬汁，分3次加入细砂糖45g，均匀打发至干性发泡；
7:蛋黄糊中分3次加入蛋白糊，翻拌均匀；
8:电饭煲内刷少许油，放入小米糊，表面抹匀，煮约40分钟；
9:小米蔓越莓蒸蛋糕就完成啦！
做法三，红豆紫黑米甜品
材料
"美浓红豆 1/3包","紫黑米 1/4包","白砂糖 2大匙","水 盖满锅子",
做法
1:食材
2:1/3包红豆
3:冲洗3次后，泡水。ㄧ早6点起床加紫黑米放入大同电锅，外加2杯水。跳起来后加2大匙白砂糖。搅拌。加点水及可食用。
做法四，红绿豆糖水甜品
材料
"红豆和绿豆 170克","水 1.25公升","糖 6－8汤匙"
做法
1: 将豆子冲洗干净后，保留少量的水。
2: 打开中火，先把豆子炒5分钟至到大量的蒸气冒上来后就熄火。接着利用锡箔纸铺盖紧密焖5分钟（同时我也盖上锅盖）。再一次重复此步骤。
3: 现在倒入水，以高火煮20分钟后，转中火煮至豆子软。煮的过程需要大约40分钟左右。
4: 这时开始检查豆子熟软度。当豆子已经熟软后，加入糖，拌匀至糖软化即可。
5: 所有的豆子都完整的颗粒，浑润饱满。
❽ 在家里可以做什么既简单又好吃的小点心
食物：小麦面粉、鲜奶油、风吹肉（盐肉）、圆葱、奶酪片、生鸡蛋，作法：小麦面粉150克倒进碗中放鲜奶油翻拌，加适量水揉成面团，洋葱切末，放烧热油锅炒出香味，放盐上、白胡椒粉少量，炒好起锅预留，奶酪片磨碎预留，风吹肉洗干净放锅中煮开捞起来切碎，将备齐的圆葱，肉，奶酪片打鸡蛋和面团翻拌再放电烤箱中烧熟就可以。
将红豆沙竖向放到擀面皮的正中间。运用保鲜袋协助，沿长变将擀面皮卷紧实，包起来红豆沙，随后放在冰箱里冷藏大概30min上下，使之冰硬。冷冻之后，用切割刀切割成尺寸均匀的段儿，刷过一层鸡蛋液，放入芝麻或黑芝麻粉。小烤箱，随后放进电烤箱，上下火160℃，中高层，15-18min上下，烤至呈金黄就可以。
❾ 什么食物不放面粉,简单搅一搅,松软香甜,越嚼越香呢
夏天天变暖了，早饭来个特别的吧，别一直给亲人吃包子和面条了，今日晓悦给大伙儿产生是指一道好看又好吃的健康早餐，自打学会做这道早餐后，小孩第二天就需要吃，全无油减糖高蛋白食物营养好，越嚼越香，孩子爱吃易消化吸收。这也是一道花卷馒头，千万别小看哦，它但是加了黄豆面粉的，跟咱们平常吃的花卷完全不一样，香气四溢，令人百吃不厌，作法比小笼包简易，比馒头好吃，而这儿的黄豆面粉乃是整道早饭的一大闪光点。黄豆面粉是黄豆炒过这后、研磨而成的粉末状。黄豆面粉是驴打滚的原材料之一。黄豆面粉就是指黄豆炒之后研磨而成的粉末状，含很多食物纤维。这不是一般的粉味，反而是营养成分极高的食品，可以加在汤或生日蛋糕里。
❿ 在家不用面粉也可以做的小糕点有哪些
不用面粉制成的小糕点也是非常多的，大家可以选择用山药，还有一些红豆制成山药，红豆饼味道也是非常的不错。除了山药红豆饼，我们也是可以选择用酸奶，还有鸡蛋作成酸奶鸡蛋羹。
三、总结。
这些不用面粉做成的小糕点也是很受小朋友的喜欢，大家也可以在网络上面搜索相关的视频来进行学习。其实小编本人会更加的喜欢酸奶鸡蛋羹一些，不仅有鸡蛋的香味，有酸奶酸甜的口感比较适合于大部分的小孩子。并且这道菜也是非常有营养的，大家也可以选择学着去给自己的孩子进行制作。除此之外，像雪花酥这种小糕点也是不需要面粉制成的。雪花酥的制作方法也是非常的简单，只需要一些奶粉，棉花糖，还有一些小饼干或者是一些坚果就可以制作而成。