Ⅰ 给妈妈过生日可以做哪些菜
我觉得荤菜:方面可以做红烧鸡翅/泡菜五花肉/蜜汁红烧肉/薯仔炖仔排/西红柿牛腩(荤菜相对麻烦,不过还好,如果两个人5选1,多1个人多加一个就可以啦。)
Ⅱ 岳母大人过生日媳妇让我做4道菜做什么好
排骨,黄花鱼,四喜丸子,红烧肉,老人最喜欢吃了
Ⅲ 妈妈过生日做什么菜
1、花好月圆。将西兰花分成小朵,洗净,焯水备用;虾仁洗净,挑开后背去泥线,焯水备用;日本豆腐先蒸一下,切成段过油。烧锅、热油,放入上述备好的材料,放入适当调料,调淀粉勾芡;装盘时将西兰花拣至盘边围盘就更完美了。此菜做法比较简单,营养也足,名字和寓意都很美。
2、西红柿炒鸡蛋。锅中倒油加热,再倒入鸡蛋翻炒,凝固后盛入碗里。把锅洗净后加热,加入西红柿大火翻炒,加入糖炒匀,再加入炒好的鸡蛋翻炒即可出锅。意味着红红火火、欢欢喜喜,最经典的美食之一。都很适合妈妈过生日做。
Ⅳ 适合老年人过生日家常菜
提起老人过生日,做一个12道菜的菜谱,想必大家都有一定了解,有人问生日宴的菜谱(要附带详细做法的)[可加分],另外,还有人想问家庭生日菜谱:冷盘8,热菜12,炒菜4,如何安排,这到底是咋回事?其实10人一般生日宴会怎么点菜,几个冷菜几个热菜,下面就一起来了解下生日菜单推荐18个菜,希望能够帮助到各位朋友们。
推荐菜谱如下:
萝卜丝带鱼羹、生日菜谱做些什么菜好。
生日菜单推荐18个菜
微波南瓜浓汤、过生日炒什么家常菜好。
山药炒木耳
酱汁蛏子、
香煎鱼饼、儿童生日宴菜谱15个菜。
双层酸奶冻、
糖水黄桃、生日宴推荐12个家常菜。
糯米肉百丸、
糖醋排骨、二十道简单易做家常菜。
果仁菠菜、生日宴菜谱10个菜图片。
泡椒佛手丝度
长寿面。
拓展资料:排骨的做法大全。
高筋粉、清水、鹌鹑蛋、圣女果、尤菜心知、香菇、榨菜丁、骨汤各适量,油、盐、鸡精、胡椒粉、汤皇各少许。
①将高精粉倒入盆内道加盐搅拌均匀,加水调和成面团,和硬扎软,饧30分钟。版
②将饧好的面放在案上,搓成粗细均匀长条(稍细),然后盘入油盘内,直至将和好的面盘完。
③将盘好的面直接甩拉进开水锅权内,煮熟捞入碗中。生日宴会菜单18盘菜。
④把滚烫的骨汤加入盐、鸡精、胡椒粉、汤皇调好味,倒入面内,面上再摆上熟鹌鹑蛋、圣女果、尤菜心、煨好的香菇呈一定的造型,最后撒上榨菜丁即可。在家里过生日吃什么菜。
Ⅳ 推荐几道老人生日宴上的菜谱,家常菜最好。
老人生日宴上的菜谱比较好的家常菜:红烧肉、西红柿炒鸡蛋、四喜丸子、糖醋排骨、水煮鱼。
1、红烧肉
红烧肉是一道着名的大众菜肴,属于鲁菜。其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,做法多达二三十种。
红烧肉的烹饪技巧,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广,具有一定的营养价值。
2、西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋,鲁菜。又名番茄炒蛋,是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学,营养搭配合理。鲜艳,爽口、开胃,成为中国菜肴中最具代表性、最经典的美食之一。其营养价值丰富,具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。
5、水煮鱼
水煮鱼也称为江水煮江鱼、水煮鱼片,最早流行于重庆市渝北区翠云乡。水煮鱼通常由新鲜草鱼、豆芽、辣椒等食材制作而成。“油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩”是其特色。
水煮鱼,肉质口感滑嫩,油而不腻;满目的辣椒红亮养眼,辣而不燥,麻而不苦。“麻上头,辣过瘾”是其最大特点。
Ⅵ 婆婆过生日做点啥菜
你可以试一下这四道菜,价廉物美,而且实惠。请看:鱼香肉丝,西红柿炒蛋,糖醋排骨,酸辣白菜,这几道菜在老百姓家里,常常见到,也是基本上都会做的。
Ⅶ 老人过生日吃什么菜寓意好
肯定是长寿面啊,或者你们当地的老人过生日吃的传统美食,再不行就去蛋糕店定制一个寿桃蛋糕,专门给老年人过生日吃的那种,这几个都是最方便快捷的了,寓意也比较好,还不会有什么禁忌。
Ⅷ 妈妈生日做什么菜比较好
妈妈过生日菜请下面
一、【生日蛋糕】生日蛋糕,用威货饼干围边,丝带扎好,摆上草莓、橙子,简单大方,关于打发奶油,夹层制作细节,详细做法后续图文更新,如果喜欢记得关注哦。
二、【红烧鲢鱼块】鲢鱼段、红烧汁、面粉、姜、米酒、生抽、料酒、香醋、糖、精盐、食用油各适量。
做法:鱼块用盐腌一下,粘上面粉,煎制微黄,后加入清水烧开,加入所有调料,烧约15分钟即可。
三、【糖醋藕丁】莲藕、番茄汁、香醋、生抽、精盐、食用油、冰糖各适量。
做法:莲藕切丁,可以冲一冲清水,锅中炒一炒,加入清水烧开,加入番茄汁、香醋、糖、生抽烧一烧,出锅前加少许精盐,不要多。酸甜脆爽,好吃。
四、【萝卜烧肉】萝卜、猪肉、洋葱、姜丝、生抽、红烧汁、香醋、精盐、食用油各适量。
做法:猪肉切片,萝卜切片,锅中入油,加入姜和葱,肉片炒一炒,加入生抽、红烧汁、萝卜片炒匀,加入少量的开水,烧至萝卜萝烂,加入精盐,收汁后即可出锅。
五、【家常烩菜】鱼丸、蛋饺、青菜、姜末、开水、食用油、精盐各适量。
做法;锅中加入姜末炒一炒,加入开水,丸子、蛋饺烧开,二三分钟后,加入青菜、精盐同烧,一二分钟即可出锅。
六、【香辣卤鸡爪】鸡爪、姜、洋葱、香叶、八角、红干椒、生抽、红烧汁、精盐、各适量。
做法:鸡爪焯水后,剪去指甲,后加入清水、所有配料、鸡爪,烧开后,转中火烧20分钟,关火,泡一泡至入味。
七、【家常炒白菜】大白菜、精盐、生抽、食用油各适量。喜欢酸辣的,可以用香醋、干椒爆炒成酸辣白菜。
做法:切好白菜,切得细一些,锅中入油,加入白菜梗先炒一炒,加入少许精盐,后加入白菜叶子,生抽,继续翻炒,可加少许开水,或不加,炒至软蹋,出锅,白菜选择鲜嫩的内层部分,炒着更好吃。
八、【长寿面】面条、生抽、猪油、香菜各适量。
做法:锅里烧开水,加入适量精盐,放入面条,滚四五分钟;碗中加入生抽、猪油、香菜,淋入面汤或是开水,装入面条即可。
家人过生日,备了8道美食,菜肴鲜美,糕点也受欢迎,全家开心。今天的午餐有生日蛋糕、红烧鱼、萝卜烧肉、香辣鸡爪、家常烩菜、糖醋丁、条寿面,炒白菜,愿我们每个小家庭都团团圆圆,大家一起幸福快乐!谢谢大家!
Ⅸ 老人生日点什么菜
具体做什么菜我不能给你肯定 要看老人身体情况 我个人建议
.玉米金针菇炒萝卜(就一起炒,调味和火候就看你自己了)
2.凉瓜炒虾(很简单的家常菜,夏天就该吃这个,下火)
3.木耳炒腐竹(腐竹的热量挺高的,斟酌着加,另外木耳可以多加点)
4.藕粥(这也是很适合夏天吃的)
5.海带炖排骨
6.青椒粒爆炒玉米粒
7.木耳炒肉
8.韭菜炒豆干
9.蒸菜,如果不烧鱼,可以考虑清蒸鳊鱼(或鲈鱼)。
10.时令青菜是不可少的,但是,最好跟平时做法要有区别,比如,做蚝油菜芯等等
11.汤,根据老寿星的口味和您当地的习惯,决定是炖汤还是氽汤。
12.此外,可以做凉菜一碟,用松花蛋,卤菜等拼一个大碟,加上装饰的香菜叶或胡萝卜片,摆漂亮一些。显得喜庆一些。
13.长寿面.寿桃
总之,要根据当地的习惯。再就是搭配问题,要有一二种新颖的菜引起人们的注意,还要考虑老寿星的口味和消化能力。
Ⅹ 给婆婆庆祝生日,应该准备什么菜品能让她开心
一定要给你点个赞哦,中国好媳妇!你有这份心意,婆婆就应该很开心高兴了!既然在家里面选择给婆婆庆生,那么你要根据她平时喜欢吃什么,哪些是她舍不得吃的,来做出一些相应的选择。
鱼类是一定要少不了的,可以做一个孔雀开屏鱼。选择便于其他步骤,就和我们平时蒸鱼是一样的,就是把鱼先腌制一下,用刀把鱼切成片,然后摆出很漂亮的造型。用青椒红椒和葱花做一些点缀,寓意着年年有鱼,婆婆像孔雀一样永远的年轻漂亮。
再来一个蒸四喜丸子。做好的肉馅里面包着一个鹌鹑蛋,然后下锅炸一下。炸至金黄色之后,炒锅里面放入葱,姜,生抽,盐,胡椒粉和高汤,把丸子放在里面炖上30分钟,最后用淀粉勾芡。盘子下面垫上几棵青菜,把丸子均匀的摆上去,色彩搭配出来非常的漂亮,寓意着一家人团团圆圆,喜上加喜,婆婆和你们永远的在一起。
另外媳妇儿可以再做一个甲鱼汤,糖醋排骨,清炒虾仁再来一些时令的素菜,这就差不多了。不过最后一定不要忘记给婆婆做一碗长寿面,可以用胡萝卜,火腿肠雕刻出生日快乐或者妈妈我爱你之类的祝福字样摆在长寿面上,老人看见一定会非常的高兴开心的。
最后再准备一份生日蛋糕哦,他们这个年纪的人很少吃过生日蛋糕的,虽然嘴上说不用,但是买了,婆婆会很喜欢的,这才有过生日的氛围嘛。