A. 怎么做三鲜面条 三鲜面的做法
1、面条 (一人份),金针菇 (一人份),油菜 (一人份),鸡蛋 (一颗),猪肉 (一人份),酱油适量,花生油适量,淀粉适量。
2、金针菇一根一根分开,洗净;油菜一片一片分开,洗净;猪肉洗净,切丝;鸡蛋打散,加入淀粉,搅拌均匀,加入猪肉,搅拌均匀,少少加入淀粉,搅拌至猪肉丝分开。
3、锅烧热,加入花生油,倒入猪肉,小炒两分钟左右,鸡蛋液和淀粉可以维持猪肉的鲜嫩口感,两分钟的烹炒可以保留猪肉的水分,又保证猪肉炒至半熟。加入开水,烧开后,加入金针菇,盖盖煮五分钟,金针菇需要完全煮熟,否则容易吃坏肚子。加入面条,加入油菜叶,开盖煮至面条八分熟,关电。
4、将面条倒入碗里,加入适量酱油,蚝油也可以,但是没有味事达的咸度合适,咸味很淡,需要加比较多才行,一碗简单的三鲜面就做好啦
B. 三鲜面怎么做好吃
三鲜面怎么做好吃
材料
米面100克,虾仁50克,鸡蛋一只,水发香菇6只,适量的大蒜。
做法
1. 水发香菇切对开放入锅内,加入适量的水焖煮。
2. 加入适量的食油继续焖煮,放入一个已经去壳的鸡蛋及米面焖煮。
3. 面熟、蛋熟后加入适量的盐、虾仁开锅煮沸,然后放入味精及大蒜继续煮开拌匀即可。
C. 三鲜面(懒人面)的做法步骤图,怎么做好吃
用料
瘦肉 50g
香菇 4个
小葱 几颗
鸡蛋 一只
油
生抽
老抽
料酒
生粉
三鲜面的做法
把香菇洗净去蒂切成片,备用。
瘦肉切成丝用少许料酒,生粉,生抽,老抽搅拌均匀腌制一会。
锅内烧油,炒瘦肉,熟了以后,加香菇继续炒,炒出香味,加一定量开水,煮出香味,加盐和生抽调味,盛出备用。
另起锅加水,待水开之后下面条,敲鸡蛋,想吃熟的可以多煮一下(一般挂面熟了鸡蛋还是糖心蛋,我喜欢用细挂面)加适量盐和生抽调味,不需要放油。
面条煮好以后捞出来盛进碗里,加点面汤,淋上之前做的哨子,加些汤汁,再撒点葱花,香喷喷的三鲜面就大功告成了。
超级简单
D. 三鲜面怎样做好吃 三鲜面的做法
1.虾仁去肠泥,墨鱼切花,海参斜切片,胡萝卜、竹笋切花片。加3大匙色拉油,用高火炒3分钟。
2.中等器皿加入高汤4杯及精盐、味精、白酱油,用高火煮至沸滚;再加入油面条及炒过的配料,用中火煮3分钟,煮好后上面撒上少许香菜,趁热食用。
E. 家庭版三鲜面的做法,家庭版三鲜面怎么做好吃
步骤
家庭版三鲜面的做法步骤11.大虾洗净,去虾线,虾囊,鱼豆腐切片,红,白火腿切一刀备用
家庭版三鲜面的做法步骤22.青菜洗净用手掰开,准备好面条
家庭版三鲜面的做法步骤33.锅中加入水,水开后加入鱼豆腐,牛丸,大虾煮至大虾变色
家庭版三鲜面的做法步骤44.加入生抽,鸡精煮至鱼豆腐,小火腿浮起
家庭版三鲜面的做法步骤55.加入小青菜煮2分钟
家庭版三鲜面的做法步骤66.下入面条煮熟后,汤汁浓稠
家庭版三鲜面的做法步骤77.加入盐调味,在加入芝麻油出锅即可
家庭版三鲜面的做法步骤88.简单而不失美味
F. 三鲜面的做法,三鲜面怎么做好吃,三鲜面的家常做法
食材用料:
米面适量
蛤蜊[图]蛤蜊适量相克食物
瘦肉适量
香菇[图]香菇适量相克食物
胡萝卜[图]胡萝卜适量相克食物
茭白[图]茭白适量相克食物
绿豆芽[图]绿豆芽适量相克食物
鸭蛋[图]鸭蛋一个相克食物
秋葵适量
盐适量
油[图]油适量
料酒[图]料酒适量
菜谱做法:
三鲜面的做法图解11.肉,胡萝卜,茭白,秋葵切丝,香菇切片
三鲜面的做法图解22.鸭蛋放不粘锅里煎到两边能包起来,关火,备用
三鲜面的做法图解33.炒锅里放入适量的油,加热后先放瘦肉丝翻炒,再加入菜翻炒
三鲜面的做法图解44.放点料酒去肉腥味,放适量盐,加适量的水,放入鸭蛋,秋葵丝
三鲜面的做法图解55.等水开后下面条,面条稍微软一点后,放绿豆芽和蛤蜊,稍微煮一会会,关火
三鲜面的做法图解66.装碗
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士:
蛋只要两面能围起来,固定个形状jiuhao,后面还要放水里烧。绿豆芽和蛤蜊都很容易熟,所以放最后快烧好的时候加。米面相对于其他面条更容易熟,比粉丝略硬,烧的不能太久,烧好后要马上盛起来
G. 简易的三鲜面怎么做好吃又简单,做法图解
主料
面条:1000
豆腐:1块
海带:15
葱头 :1个
西红柿:1个
盐 :适量
第九步
9.把汤和面搅拌就可以开吃了
加水开锅后三五分钟就可以关火,里面的材料基本已经熟了,时间长了怕有点太烂,也可以时间稍微长几分钟那样味道会更入味一些根据个人喜好而定
辅料
具体步骤
烹饪技巧
H. 三鲜面怎么做
用料
主料;面条150克鸡蛋2个西红柿1个油菜2棵
辅料;虾3个香油2滴盐一点酱油1克
1、锅里煮水,水开后放适量面条,厚度可以因人而异,锅里可以滴两滴香油增香,放点盐。
I. 三鲜面的制作方法
面条是我们日常生活中经常吃的一种主食,它的做法有上百种之多,今天我给大家带来的是三鲜面条,它做好后面条韧滑,面汤清鲜,好吃极了,每次我在家里做的时候家人都是吃的连汤都不剩,好了话不多说上菜谱
所需原料:面条200克、鸡胸肉、虾仁、木耳各50克、葱花5克、鲜鸡汤700克、鸡油5克、菜心两个
所需调料:盐、胡椒粉、葱油适量
具体做法:将鸡胸肉洗净切成细丝用盐、胡椒粉腌制半小时焯水后捞出,同时将虾仁焯水捞出备用,菜心洗净取中间小菜心备用(这些都是提前准备的面条料)
第二,找一个小锅里加入清水烧开,将面条下锅煮到七成熟捞出,然后将鲜汤放在火上烧开,加入盐、胡椒粉、鸡油调味,最后将面条放进锅中煮至成熟连汤一起捞进碗中,最后将虾仁、鸡肉、木耳,一起放在面条的表面,菜心稍微烫一下加入表面淋葱油即可。
此面的特点:因为面条是凤两次煮熟的,第二次煮的时候面就有了味道,所以吃起来会很香,另外加入了鸡油也是为了增香的。