‘壹’ 炸明虾的做法，炸明虾怎么做好吃，炸明虾的家常
炸明虾的做法
1.明虾先解冻
2.剥点壳，把背上划一刀，去掉肠泥
3.粘上面粉
4.再粘蛋液
5.再粘面包糠
6.锅里的油热，放入虾子
7.炸至两面金黄就可以了
‘贰’ 炸明虾怎么好吃又简单
主料300g明虾 1个鸡蛋 50g面粉 50g面包糠
配料适量油
做法1明虾先解冻
2剥点壳，把背上划一刀，去掉肠泥
3粘上面粉
4再粘蛋液
5再粘面包糠
6锅里的油热，放入虾子
7炸至两面金黄就可以了
‘叁’ 油炸大虾的步骤是什么怎么做的
酥炸大虾的做法简单易做，吃起来酥脆可口，外香里嫩，营养价值含量高而且不会带有一点点腥味！每次做上这道美食我的家人都非常喜欢，吃的很开心，只要一上桌立马就光盘。有空为家人做上一道美味也是件很幸福的事！
简单
炸
咸鲜
二十分钟
主料
基围虾400g
菜籽油500g
辅料
胡椒粉适量
花椒粉适量
料酒1勺
生抽1勺
糖少许
盐少许
淀粉适量
酥炸大虾的做法步骤
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1.买回来新鲜的大虾倒出待处理
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2.用剪刀将虾脚和须去掉，虾背剪开去掉黑线，再用剪尖挑出虾头里黑色物。
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3.处理好的虾用水清洗干净沥干水分。倒入料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉和花椒粉用筷子拌匀。
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4.将盘里的多余水再倒掉，加三勺淀粉拌匀，量多量少也可自己控制。
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5.用筷子将淀粉搅拌均匀
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6.锅内倒入适量的油烧热，待油温上来将虾入油锅炸。
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7.炸至酥脆捞起沥干油
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8.一份香酥大虾好了
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9.成品图
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10.成品图
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11.好吃到连虾壳都不剩
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12.一虾两吃，也可以蘸上调制的蒜蓉蘸料会别有一番口味。
小窍门&温馨提示
在炸大虾时我用的是菜籽油，菜油比一般植物油炸食材要快又更加香酥。
分类： 热菜
大
‘肆’ 明虾怎么炸好吃
炸明虾的做法，用牙签沿着大虾的第三个关节的一侧插入。然后向上挑起，用手拽出虾线。将去好虾线的大虾再次清洗一遍后，倒入两勺料酒，一勺盐研制15分钟。锅中烧油，油温7成热的时候放入大虾，大火炸制。
‘伍’ 油炸大虾怎么做好吃又简单
油炸大虾做法一
材料
冷冻炸大虾6条，各色蔬菜适量
做法
1.热油锅，以中火炸至表面呈金黄色即可捞起沥干油脂油脂。
2.将各色蔬菜放入作法1的油锅至熟外表略微变色即捞起起沥干油脂油脂备用。
3.取一盘子，将作法1的炸大虾及作法2的各色蔬菜依个人喜好排放，五颜六色就很有年节气氛了。
做法二，酥炸大虾
材料
"虾 20","蛋白 半颗","胡椒粉 少许","盐 少许","太白粉 适量","地瓜粉(番薯粉) 适量"
做法
1:因为家人都喜欢虾子原味的鲜甜与自然的虾肉脆度，所以娘家妈妈与miki家都是买带壳未处理过的鲜虾，再依虾子要料理的方式再自行处过,并不会买泡过药水QQ的虾仁，要炸虾的虾子先以清水清洗一下、剥壳后以竹签挑出泥肠，再用蛋白、胡椒粉、盐当做腌料腌约五分钟! 蛋白可以让虾子更有Q度，同时也是沾上炸粉的黏着剂
2:炸粉调制：地瓜粉与太白粉各一半地瓜粉可以使炸物有酥脆的口感太白粉可以保持口感滑嫩，具有包住肉汁的效果。
3:将腌好的虾子均匀裹上一层炸粉
4:起锅热油以中高油温炸虾，炸至金黄色
5:裹粉前的腌料已有加上调味料(胡椒粉、盐)，所以炸好后直接享用即可~
做法三，沙律炸大虾
材料
大虾5只，沙律酱适量，tempura粉
做法
1、首先先腌制大虾，腌制材料：玉米粉少许、蚝油适量、酱油适量、花雕酒适量混合拌匀，和大虾搅拌好，腌一会；
2、把腌制好的大虾沾上tempura粉；
3、放进油锅里炸至金黄色；
4、把炸好的大虾盛盘、再淋上沙律酱即可。
做法四，黄金炸大虾
材料
用料主料：竹节虾12只配料：油炸面酥粒400克、干粉丝50克、鸡蛋3个调料：鸡粉、蒜香粉、香炸粉、胡椒粉、白糖、黄酒、色拉油各适量
做法
1、竹节虾去头、尾，剞刀后洗干净，加鸡蛋黄、鸡粉、黄酒、蒜香粉、胡椒粉、香炸粉等调料，拌匀待用。
2、干粉丝用热油炸酥放入盘中摆好，待用。
3、将竹节虾腌入味后蘸上面酥粒，入四成热的油锅内浸炸至外酥内嫩，放入盘中摆好即成
‘陆’ 基围虾怎么炸做好吃
配方9种材料
基围虾三两葱三刀姜两片椒盐少许食盐两克食用油适量
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做法5个步骤
步骤1.点击图片进入烹饪模式
新鲜基围虾约三两，多点少点都可以。用清水冲洗两三遍，沥干。
步骤2.
将虾平放，从侧面用刀剖开，首尾依然相连，放入容器里。葱姜切碎，撒进虾里，椒盐撒两下即可，然后食盐加小半勺，白酒一瓶盖，或者料酒也可以。拌匀，腌制五到十分钟。
步骤3.
取一个盘子，加入淀粉三汤匙，再加入等量的面粉。如果没有淀粉，只放面粉也可以，面粉我用的是高筋面，其他的也可以。将面粉混合物搅拌均匀，把虾放进去滚好粉。
步骤4.
锅内加食用油，我用的是玉米油，炸出来味道比较香而且油味不重。油量以可以没过虾的厚度为好，也不需要过多，那样太浪费了。油不够多，可以分批炸。油刚刚冒烟就要把虾放进去了，适当的翻一下，炸约两分钟就可以了。
步骤5.
炸到这个程度出锅就好啦，晾到微热吃，十分的鲜香！
‘柒’ 明虾油炸怎么做好吃
1．大虾去头剥壳留尾，背上开一刀挑去虾线；2．用海鲜配料、剁椒酱、盐、味精腌制入味（我是第一天晚上腌制，搁入冰箱冷藏了）；3．拍少许面粉；4．拖蛋液；5．裹上面包粉；6．入油炸至金黄即可。
‘捌’ 明虾怎么做好吃，炸明虾的家常做法
主料明虾300克鸡蛋1个面粉50克面包糠50克辅料油适量
步骤
炸明虾的做法步骤11.明虾先解冻
炸明虾的做法步骤22.剥点壳，把背上划一刀，去掉肠泥
炸明虾的做法步骤33.粘上面粉
炸明虾的做法步骤44.再粘蛋液
炸明虾的做法步骤55.再粘面包糠
炸明虾的做法步骤66.锅里的油热，放入虾子
炸明虾的做法步骤77.炸至两面金黄就可以了
‘玖’ 油炸大虾怎样炸又脆又香又好吃
一
1.买回来的大虾洗净沥干水分。
2.然后去壳，去虾线。虾线就是虾的肠子，一定要去掉。肠道里有很多细菌。
3.虾洗净，沥干水分，放少许盐腌制一小时。
4.准备一个鸡蛋，打散备用，面包屑放在盘子里准备。
5.锅里烧热油，把虾仁滚在鸡蛋里，放入面包屑里再滚一遍，让全身沾满面包屑，放油锅里小火煎。
6.炒到两面金黄香香就行了，然后装盘，凉了就可以吃了。
二
1.首先，把从超市买来的大虾清洗干净，沥干水分。
2.然后去壳，去虾线。虾线就是虾的肠子，一定要去掉。肠道里有很多细菌。
3.虾洗净，沥干水分，放少许盐腌制一小时。
4.准备一个鸡蛋，打散备用。
5.把面包屑放在盘子里，准备好。
6.锅里烧热油，把虾仁滚在鸡蛋里。
7.放入面包屑中翻滚，使全身布满面包屑。放入油锅，小火煎。
8.煎到两面金黄香就行了。
9.然后装盘，凉了就可以吃了。特别香脆好吃。
‘拾’ 怎样炸明虾啊
食材和调料：
明虾（中） 1kg、青瓜 1条（切片）、香辣酱、搅拌腌制料：、蒜米1颗（大小10瓣）、老姜5片、小洋葱5粒、盐1茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少许、食水1/3杯、炸虾粉
明虾去壳留尾，在虾背上划一刀弃掉肠泥，洗净。（控干水）
搅拌腌制料后隔渣沥出酱汁倒入盆里腌渍明虾。
参拌均匀后盖好收入冰箱里冷藏1小时。
腌制渣收藏入冰箱，可炒菜时用）
坐锅点火烧油时，把钢捞离子置入热油锅里。
分作两次把腌渍后沾一层炸粉的明虾炸成金黄色。
盛入青瓜片大盘里，可蘸香辣酱享用。