A. 夏季冰凉甜品小吃：日式草莓大福的做法
红豆沙、草莓、糯米这些在我们生活中平淡无奇的东西，搭配起来却又无比美味。这样的草莓大福来自于日本，在中国也有不少草莓大福的忠实粉丝，与雪媚娘出自于同一人创作。
主料：糯米粉150克、玉米淀粉40g、色拉油20g、水240克
配料：红豆沙210g、草莓7个、熟糯米粉（手粉）适量
做法：
1、将主料中所有材料：糯米粉150克玉米淀粉40g色拉油20g水240克放入一个大盆中（此盆需要可入微波炉）
2、将所有材料搅拌成稀面糊，放入微波炉中高火烹饪，开始时每一分钟拿出来将面糊搅拌一次。
3、随着时间推移，面糊会越来越粘稠，当面糊开始呈现半透明时，就改为每30秒钟搅拌一次。
4、最后当所有面糊都呈现半透明的状态时，表明面团已经熟了，总时长是4分30秒。（按照各家微波炉功率不同时间需要自行调整）。从微波炉中取出，搅拌面团直到面团彻底晾凉，大福面团就做好了。取一小块面团尝一下，没有生粉味道，面团就是全熟了。如果时间不够，可以30秒为单位增加时长。
5、开始制作草莓大福内馅，草莓洗净去蒂，红豆沙使用的是市售的
6、将红豆沙分为30克/个，揉成圆团后在中央位置压一个坑，将草莓放入坑中
7、将红豆沙向上推，直到包裹住草莓，草莓顶端不包红豆沙，露出一点草莓，这样做出来的大福好看
8、将晾凉的大福面团，分为50克/个的小面团。戴上手套将面团揉圆后在中心位置压一个小坑。大福面团不粘手的要领有两个：面团搅拌至彻底晾凉至室温，不能有一点余温。操作时候要戴上手套，不要用手直接去捏。
9、将做好的包裹豆沙的草莓放在小坑中，将面团包裹住草莓，最后在顶部收口，用手掌滚圆即可。
10、做好后的大福，裹上一层熟糯米粉防粘。熟糯米粉制作：将糯米粉放入锅中小火翻炒至熟即可。
B. 最简单的大福做法
桔子加糯米粉，面点师教你简单做大福，咬一口糯叽叽的孩子们喜欢
桔子加糯米粉，面点师教你简单做大福，咬一口糯叽叽的孩子们喜欢
现在自助餐的连锁店是越来的越多，自从上个星期带着孩子吃了一次自助餐，我家老大就天天的嚷着要吃大福，为了让老大能够吃上这个大福，一周连续去了四天。
自助餐店里的大福确实好吃，当时我也是吃了好几个，糯叽叽的入口即化的感觉，难怪孩子们都特别的喜欢吃它。总去吃自助餐对孩子的身体发育不是太好，还是在家里吃的放心，今天就研究着给孩子们也做个大福，中午买回来了一些桔子，家里还有一些没吃完，就用这个桔子做个“桔子味的大福”，没想到孩子放学回来一口气吃了四个，边吃还边说真好吃，我也尝了一下，味道和口感要比外面的好吃的多，而且孩子还和我说，想要和周学们一起分享，明天要带到学校送给同学们尝一尝，就这样家里的桔子就让我都做了这个大福啦。
今天就把这道“自制桔子大福”的具体制作方法分享给朋友们，等到春节或着孩子们放假的时侯，做给他们当小零食吃。
《自制桔子大福》的特点：外面糯叽叽的，里面流汁，做法简单一看就会，孩子们特别的喜爱。
---[所有原料]---
准备食材：桔子500克，糯米粉150克，淀粉30克，白糖40克，牛奶180克，椰蓉50克。
---[开始制作]---
1、现在我们取一个空碗，先把150克糯米粉，30克淀粉，40克白糖，180克牛奶全部加入到空碗中，然后我们用打蛋器，将它们搅拌均匀，一直搅到糯米粉中没有一点的颗粒。
2、搅好后的糯米粉盖上保鲜膜以后，用牙签在保鲜膜上面扎几个小孔，弄好后放入冷水蒸锅中，开大火蒸25分钟左右。
3、蒸好后的糯米从锅中取出，晾凉一会，蒸好的糯米用手拉扯能出拉丝的效果就可以啦，等到不是特别烫手的情况，戴上一次性手套和成光滑的大面团，然后再把大面团分成几个小剂子，我们在和面团的时侯，由于糯米很粘会粘在手套上面，我们可以戴着手套少沾一些清水，这样和面团就不会粘手套啦。
4、 小剂子和好以后，现在我们把准备好的桔子剥皮，然后再取一个小剂子放在手中压成小饼的形状，再把剥了皮的桔子放在圆饼中包成一个圆。
5、等全部包好小面团以后，把椰蓉准备好，一个一个的下入椰蓉里，均匀的滚上椰蓉就可以，吃的时侯从中间切开。软软的糯糯的，过年的时侯，可以做一些给孩子当小零食吃。
想要做好自制桔子大福一点都不难非常的简单，你只要记住几个制作的关键点。
第一、 桔子在选购方面不要选太大的，要选那种乒乓球大小的就可以，如果选购大的桔子，在制作包糯米皮的时侯不容易操作，而且做出来的大福也不好看。
第二、蒸糯米的时侯，糯米粉的比例要放对，如果牛奶放的过多，糯米蒸出来就会变得很稀，所以一定要按照本文中的食材比例来配制。
第三、和糯米面团的时侯，因为糯米很粘很粘，这个时候可以手上沾点清水来和面以及包桔子，这样不粘还特别的容易操作。
第四、 滚椰蓉的时侯，把包好的桔子大福放在椰蓉里面，我们晃动器皿就可以啦，这样粘的更加的均匀。
喜欢吃大福和想做这道桔子味大福的朋友，你只要记住以上四个关键点，按照本文的制作方法去制作，很简单的就能做出这道桔子大福，过年的时候，可以做一些不同水果内容的大福给小朋友们准备零食。
C. 最简单的大福做法 最简单的大福做法有哪些
1、食材：糯米粉300g，细砂糖27g，盐1撮，水约225ml。做法：首先将除水以外的材料放入盆里，视面糊的硬度一点点的加水，揉合面团像耳垂般硬度，用手将面团剥开约4cm的块状，然后压平，再用蒸锅大火蒸约20分钟左右，蒸好后以玉米淀粉为手粉防粘，将面团趁热捏成饺子皮状，再将草莓包入即可。
2、准备食材：草莓、糯米粉、玉米淀粉、白糖、黄油、纯牛奶、椰蓉。大福的做法:把所有粉类过筛倒入纯牛奶。搅拌均匀没有颗粒状。用蒸锅蒸熟，大概30分钟左右。加入黄油。戴上手套揉匀。手压一个圆片。放上草莓包圆。裹上椰蓉切开。酸酸甜甜、软软糯糯超级好吃。
3、用料：糯米粉160g、玉米淀粉40g、白砂糖50g、清水200g、玉米油1小匙；草莓大福做法：糯米粉,玉米淀粉,白砂糖放入盘中混合均匀，将清水绕圈方式倒入盘中,用筷子搅成米浆，加入玉米油充分拌匀，将盘子放入蒸锅,冷水开始蒸,大火约15-20分钟,蒸熟的米浆盘取出,用筷子大力搅拌均匀即成麻糬皮，草莓洗净去蒂，用纸巾吸干水分，取一小块豆沙压平,将草莓放入中间，用豆沙将草莓包裹起来，手上沾一些手粉,取一块制作好的麻糬皮压平,将豆沙草莓个头朝下摆放,捏紧麻糬皮,底部朝下即可。
D. 最简单的大福做法有哪些 最简单的大福做法介绍
1、用料：牛奶90克、糯米粉50克、砂糖20克、玉米淀粉15克、淡奶油200克、细砂糖20克、可可粉15克、黄油5克。
2、糯米粉50克+玉米淀粉15克+牛奶90克+绵白糖20克+可可粉15克，搅匀。
3、刚才的混合物搅匀过筛。
4、包裹保鲜膜扎几个眼儿，上锅蒸10-15分钟。
5、要是做多份装就蒸15分钟。
6、蒸完趁热放入5克黄油搅匀。成了粘手的面团。
7、待面团冷却时淡奶油200克+细砂糖20克打发。
8、当淡奶油出现纹路，分两次放入共10-15克的可可粉，手感上有阻力就停了，不然反倒变稀了。
9、剩下的部分和包包子差不多了，揪块面团撒玉米淀粉擀成原片放可可奶油馅，边缘捏紧，扣过去装好，放冰箱冷藏或者冷冻，吃前撒可可粉。
E. 如何在家做大福好吃
草莓大福做法：
材料：紫薯200克、椰蓉少许、草莓6颗、蜂蜜20毫升。
制作方法：
1、把蒸熟的紫薯去皮，放入碗中，用擀面杖或者勺子碾碎压成泥，再把草莓洗干净放在一旁待用。
2、取出紫薯泥，加入一勺蜂蜜，搅拌均匀（如果紫薯够甜，湿度够的话，也可不加）。
3、把紫薯泥均匀地分成6份，取1份，从中间按下去，形成凹槽。
4、把草莓放入凹槽内，把周边的紫薯慢慢地向中间推，收口，搓圆。
5、把搓圆的紫薯球放入盛有椰蓉的碗中。
6、晃动盛有椰蓉的碗，让紫薯球在中间滚动，直到均匀地粘上椰蓉。
7、拿一颗从中间切开，露出中间的草莓，这样摆盘的话会更美。
F. 大福怎么做
最近有一款颜值特别高的小甜点在网上悄然走红，那就是水果大福。它的外形跟雪媚娘相似，有着白玉般的表皮，胖乎乎的，十分可爱，可两者的内馅却大不相同，雪媚娘的内馅是淡奶油，而水果大福的内馅则是货真价实的新鲜水果——软糯糯的外皮，包裹着香甜的水果，味道清新不腻味，整颗咬下去还有爆浆的感觉，特别好吃。别看它颜值高、精致可爱，其实做法还是很简单的，食材常见，也不需要特殊的炊具和机器，平时在家里就能做出来。下面就来看看水果大福的具体制作方法吧。
【所需材料】
糯米粉120克、玉米淀粉30克、牛奶175克、细砂糖30克、黄油20克、水果适量、熟糯米粉适量
【制作方法】
1 糯米粉、玉米淀粉、细砂糖倒入容器里，用蛋抽轻轻搅一搅，让他们混合均匀。
2 加入牛奶，搅拌成细腻的面糊。
3 面糊倒入盘子里，包上保鲜膜，扎几个小洞透气。
4 上锅隔水蒸熟，当面团完全变色，没有白心，就是熟透了。此外，也可以放入微波炉里叮熟，开启高火，设置3-5分钟即可。
5 蒸熟后立刻揭掉保鲜膜，趁热放入黄油。
6 这时候的面团非常烫，可以借助刮刀进行翻拌，当温度稍微降下来以后，戴上手套，反复揉搓面团，让黄油完全被面团吸收。戴手套可以有效防止粘黏，便于操作。
7 揉面板上撒一层薄薄的熟糯米粉，然后放上面团，继续揉几分钟，使它更加光滑有弹性。面团搓成柱状，均分成10个小剂子。
8 每个小剂子擀薄，包入水果，收口处捏紧。
9 最后在团子的表面裹上薄薄的熟糯米粉防粘即可。
【小贴士】
1 熟糯米粉的制作方法很简单，把糯米粉倒入平底锅，小火翻炒至微微泛黄，晾冷即可，它的作用主要是为了防粘黏。
2 水果尽量选择圆润一些的，过于有棱有角容易撑破表皮，而且外形也够可爱。
好看又好吃的水果大福就介绍到这里了，你们学会了吗？这道小甜点真是有颜有甜，特别招人喜欢。周末要到了，不妨做一盘水果大福，跟家人分享美好的假期吧。
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G. 草莓大福怎么做才好吃
原料：新鲜草莓、豆沙馅、糯米粉、玉米淀粉、纯牛奶、黄油、白糖。
做法步骤：
第13步、包好的草莓大福可以在熟糯米粉里滚一下防止粘连。也可以在椰蓉里滚一下。
H. 草莓大福怎么做好吃又简单，做法图解分享，虾皮地开锅
主料
糯米粉 ：150
生粉（玉米淀粉） ：35
蜂蜜：40
色黄油 ：20
水 ：250ml
红豆沙：240
大草莓 ：8个
糖粉 ：50
第八步
8. 最后在糖粉里打个滚，就可以了。
辅料
具体步骤
I. 草莓大福怎么做
草莓大福是季节性的小甜点，既可以当零食，也可以当饭后小甜点，白白胖胖的糯米团子里包裹着，整颗的新鲜草莓，外皮Q弹软糯，内陷是甜滋滋的草莓，咬一口软糯香甜，超好吃。草莓大福很多人也叫日式果子，是甜品店卖得最火的一款小甜点，制作简单又方便，深受大小朋友喜爱，自己在家制作也不难，属于新手也能零失败，无需烤箱，只需3步，拌糊、蒸制、包馅就能完成。红彤彤的新鲜草莓，裹上雪白软糯的糯米外皮，一口咬下去，酸酸甜甜，绵软可口，草莓季里不可错过的春天滋味！
小贴士：
1、草莓大福的做法非常简单，喜欢豆沙的，可以把草莓上裹一层豆沙，再包面团也很好吃。
2、草莓也可以用芒果等，自己喜欢的水果代替。
3、面团蒸制的时间不固定，要看面团状态，熟了就行。