㈠ 一岁孩子吃的面包怎么做
免揉小圆面包【宝宝辅食】
12个月以上
材料上和我们一般做面包没有啥差别，不需要另外添食材，更不用费力气的来回揉面，就向内折几次，再整个型就成了。
用料
高筋粉 250克
牛奶 160克
糖 15克
油 15克
酵母 3克
盐 1克
鸡蛋 1个
蛋黄液、芝麻 芝麻
免揉小圆面包【宝宝辅食】的做法
· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
高筋粉250克 / 牛奶160克 / 糖15克
油15克 / 酵母3克 / 盐1克 / 鸡蛋1个
辅料：蛋黄液、芝麻牛奶中加入酵母、盐、糖以及油
搅拌均匀。
加入鸡蛋，再次搅打均匀。
加入高筋粉，搅拌搅拌均匀。这里注意要用高筋粉，否则达不到我们想要的嚼劲口感。
不断翻拌成面团的样子，盖上保鲜膜，发酵到2倍大小。这个时候，面团还是有些黏的，不用担心，快速翻拌即可。家里有面包机的姐妹，可以直接参考文末面包机版本的做法。
*如今的这个温度，正常室温发酵还挺容易的，如果你要借助工具，在蒸锅里面倒入40度左右的温水，盖上锅盖发酵，或者直接用烤箱开启发酵功能都可以，大概是1小时左右。去掉保鲜膜，翻拌排气，大约1分钟左右就可以了。
在揉面垫上撒上面粉，取出面团
向内折叠整形。这里一定要记得撒上干面粉，方便我们更好整形。
面团尽量均匀的分成8份
向内折叠整理成圆形，并且捏紧接口。
面团摆入烤盘，把烤箱调到发酵功能25分钟。如果你家的烤箱没有发酵功能的话，可以调到下管40度，恒温发酵25分钟。
面团再次发酵到2倍大取出，因为每家的烤箱脾气都不太相同，所以要注意看发酵的状态，到2倍大的时候就可以了。
㈡ 怎么做儿童面包的做法
儿童面包的做法
一、将酵母用温牛奶溶解后加入高粉250克、酵母三、5克、盐1克、鸡蛋1个、牛奶180克、砂糖50克入面包机中，启动发面团程序，面团揉至拉出成薄膜状后基础发酵2倍大
二、将发好的面团进行排气后二次发酵
三、二次发酵好的面分割每个40克小面团滚圆松驰15分钟
四、取一个小面团擀成椭圆形后从上往下卷起继续松驰10分钟
五、重复上一步骤也就是将成卷的面团坚着再次擀成椭圆形
六、卷起
七、将砂糖3克、低粉5克、黑芝麻10克混合，卷好的面团在上面沾一下，然后放在刷上油的小模具里最后一次发酵