A. 买葡萄时，要想挑到好吃的，这几点很重要，不然就会很“吃亏”
买葡萄时，要想挑到好吃的，这几点很重要，不然就会很“吃亏”
在夏日里，要数最欢迎的那可能就是水果了，水果的种类也是非常的丰富：苹果、香蕉、水蜜桃、芒果等等，在炎炎的夏日一样来上一点也是种享受。现在的这个季节正是葡萄成熟的季节，各种花样的葡萄都上市了，葡萄的口味甜中带酸，营养方面也是极高的。卖葡萄的摊位也是随处可见，有时也都会顺手买上几串，但是在买葡萄时要怎么挑选才能买到好吃的呢？一般这三种葡萄商贩自己都不会吃。看看你买过没有，
葡萄的口感是非常棒的，平时的销量也是很好的，营养价值又高，葡萄中含有大量的维生素和氨基酸，这些维生素对身体都很很大的好处，其中还含有大量的葡萄糖成分。葡萄的吃法也很多，不仅可以生吃，还可以做成罐头或者是葡萄干，爱喝酒的朋友也可以做成葡萄酒，葡萄酒对女生的好处最多，可以养容美颜。做成罐头跟葡萄干也深受大家欢迎，吃的人也特别多，还有一款美容的产品也是跟普通有关，功效就是可以变白。
现在正是葡萄当季，所以在挑选葡萄的要注意，特别是这三种葡萄不要买。
第一：颗粒很大的葡萄，有的人在挑选葡萄的时候专挑个头大的，此时老板便暗自窃喜。因为一般正常生长的葡萄，个头都很均匀，不大不小，这是很多人都不知道的，所以往往在挑选的时候都会被个头大的葡萄给蒙蔽，个头大的葡萄普遍的都不太好吃。虽然看着很诱人，但是这类葡萄很有可能是打了膨大剂的，所以食用这种葡萄对身体也有一定影响，平时在挑选的时候也要避开这种葡萄。
第二种表面没有白霜的葡萄，大多数的葡萄表面都会有一层白色的霜，很多人会误以为是一些脏东西，然后在挑选的过程中自动忽视这一类葡萄，如果你平时也这样挑选的话那就太笨了。葡萄上面的这一层白霜是自然现象形成的，因为葡萄在生长的时候会经历风吹雨淋太阳暴晒，长此以往就形成了白色的霜，而不要小看这一层霜，它也富含着一定的营养物质，对人的身体有益。而那些看起来很光滑、没有一点白霜的葡萄，可能就打了催熟剂，这类葡萄长得很快，在还没有形成白霜的时候就已经上市了。所以这类葡萄要少买。
第三种则是有很多裂痕的葡萄。有时我们在购买葡萄的时候会发现，一串葡萄上面会有几个有裂痕的葡萄，通常都会以为是在运输葡萄的过程中给压坏的。但是并没有你想的这么简单，这些葡萄会出现裂痕都是有原因的，多数是因为在成长过程中打了过量的膨大剂，导致葡萄的生长速度过快，所以把皮给撑破了。在挑选的时候避开这些葡萄就行了。
现在正是葡萄当季的时候，所以要想挑选出好吃的葡萄就按照我给的方法准没错。
B. 葡萄怎么挑选好吃的 葡萄挑选技巧
1、新鲜葡萄表面有一层白霜，用手一碰就掉。白霜越厚说明葡萄越好。注意：绿皮葡萄不能依据白霜识别。
2、新鲜葡萄果梗与果粒之间比较结实，果梗新鲜。
3、新鲜葡萄果粒饱满。也不是说果粒越大越好吃，主要看品种，但就同一串葡萄来说，果实越大越好吃，所以同一品种葡萄挑选，要挑同一串上果粒较大的。
4、新鲜葡萄果粒紧密。同一品种葡萄，果粒紧密的葡萄说明生长过程中营养成分充足。这样的葡萄也会比较好吃。
5、新鲜葡萄比较重，这是一种常用的挑选水果的办法，两串同一品种的葡萄，差不多大的话，哪串葡萄重选哪一串。
C. 挑选甜葡萄的8个窍门
现在外面到处都在卖新鲜的葡萄，那怎么样可以挑出好吃的葡萄呢？下面我为大家介绍挑选甜葡萄的8个窍门，希望能帮到大家！
1、看外貌
葡萄产地不同，品种不同，风味、特点也不同。选购时首先注意外观新鲜，果穗大小适宜且整齐，果梗新鲜牢固，果粒饱满，大小均匀，青籽和瘪籽较少，外有白霜者品质最佳；新鲜的葡萄用手轻轻提起时，果粒牢固，落籽较少。如果粒纷纷脱落，则表明不够新鲜。不新鲜的葡萄果粒不整齐，有较多青籽和瘪籽混杂，葡萄成熟度不足，品质差。果梗干枯、霉锈，果粉残缺，果面润湿，果皮呈青棕色或灰黑色，皱皮、脱粒者质次。
2、看色泽
一般成熟度适中的果穗、果粒颜色较深、鲜艳；如玫瑰香为黑紫色，龙眼为琥珀色、紫红色，巨峰为黑紫色，牛奶为黄白色等。
3、闻气味
品质好的葡萄，果浆多而浓，味甜，有香气；品质差的葡萄果汁少或者汁多而味淡，无香气，具有明显的酸味。选购时可试吃葡萄穗上最下面一粒葡萄，因为一般情况下，最下面一粒葡萄是最不甜的，如果该粒很甜，就表示整穗葡萄都很甜。
4、同一串越大越好吃
当然不是说果粒越大越好吃，因为个人认为小粒的玫瑰香要比大粒的乒乓葡萄要好吃很多。但是，同一串上的葡萄，当然是越大越好吃，所以挑选葡萄的时候要挑同一串上大果粒较多的。
5、挑选果粒紧密程度
一般越是果粒长的紧密的葡萄营养成分越充足，如果营养不足他们就会长得松散。但是，红提葡萄要比其他品种的葡萄长的松散很多，所以当你比较果粒的紧密程度的'时候要注意比较同一种不要，不要拿红提和玫瑰香去比较。
6、掂重量
这也是一种常用的挑选葡萄的方法，两串葡萄越是重的那一串就越好吃。不过也不能在不同的品种之间进行比较。
7、注意识别腐坏葡萄
很多时候超市里卖的葡萄都是装在包装里的，比如保鲜膜裹着，这时候比较难鉴别葡萄是不是坏了。不过隔着保鲜膜我们也可以拽一下果粒，看看果梗和果粒之间是不是结实，一拽就掉可能是果梗部分开始腐坏了；另外你可以闻一闻，开始腐坏的葡萄都会产生酒精的味道。
8、看果柄
看果柄，就是串着葡萄的枝要是新鲜的绿色，不能变成褐色。
D. 怎样选购新鲜可口的葡萄
葡萄的营养非常丰富，而且酸甜可口，很多人都非常喜欢吃，但是挑选葡萄就不一定有多少人会了，下面为大家介绍怎样挑选葡萄！
挑选新鲜的葡萄：
各个品种的葡萄有一个共同的特点就是都是越新鲜越好吃。怎么挑选新鲜的葡萄呢?新鲜的葡萄都有一些特点：
①新鲜的葡萄表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，白霜都掉了。还有就是，绿皮的葡萄看不出白霜，这个方法不适用。
②新鲜的葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实，库存时间长的普通提起果梗果粒就摇摇欲坠了;
怎样挑选葡萄：
1、看时间
葡萄的成熟季节是在夏末初秋，也就是八九月份这个时间段，在这个葡萄的旺季去选购葡萄，挑选到的葡萄口感都不会太差，如果还未到葡萄旺季，即使很有挑选技巧，口感也不会好到哪里去
2、看霜
我们在挑选葡萄的时候会发现葡萄的表层有一层白白的东西，很多人以为这个是什么农药之类的，其实啊，你错了，这个叫果霜，他的作用是对葡萄起到保护作用的，所以在挑选的时候，要选择那些果霜比较完整的，因为果霜越完整，说明葡萄越新鲜
3、看葡萄串
有些人认为葡萄串紧凑的，这种葡萄看起来很漂亮，吃起来肯定也好吃
其实这是个误区，因为如果葡萄紧凑，那么葡萄有些角度是阳光找不到的，大家都知道葡萄是最需要阳光的照射的，所以紧凑的葡萄，里面肯定有一些是比较酸的
4、摸一摸
要摸起来有弹性，那种的果肉紧实，不能太硬，太硬的.吃起来味道比较淡，而且有的还苦涩的，太软可能已经变酸或者已经变质了，然后那些有凹凸坑的，有虫眼的，要剔除掉
5、尝一尝
尝也是有技巧的，不是随便说拿一个试试味道，应当选择最下面那个葡萄来进行品尝，如果口感好，那么整串葡萄的口感都会好，因为最下面光照程度是最差的，如果我们品尝到最下面那颗还好吃，那其他肯定好
怎样挑选葡萄?上文为大家做了详细的讲解，你学会了吗?
E. 买葡萄时，怎么挑选才能买到甜葡萄记住几个挑选技巧，不怕买错
导语：买葡萄时，怎么挑选才能买到甜葡萄？记住几个挑选技巧，不怕买错
夏天特别好，有丰富的应季水果，一个比一个好吃，有的超级甜，有的带着酸甜味，有的汁水特别多，这些水果好吃的让人忘记了夏季的炎热。葡萄也在夏天里大量上市，品种繁多，酸甜多汁，现在正是吃葡萄的好时候，爱吃葡萄的朋友记得多吃几次。
葡萄好吃，但对于很多人来说不好挑选，很容易买到特别酸涩的葡萄，有时候明明买了一串看起来还不错的葡萄，但吃起来个个酸掉牙，相信你已经遇到过这个情况了。
还记得去年，老公经常嚷嚷着让我买茉莉香葡萄，我觉得贵一直没买，有一次心情好买了一串，心想着这串很新鲜，又价格很贵，那么口感一定很好，可回家洗了吃起来才发现买错了，酸的不得了，从这一次购买中总结到，买葡萄决不能太随便，要学会挑选才可以。
那么买葡萄时，怎么挑选才能买到甜葡萄呢？记住几个挑选技巧，不怕买错！
下面我来给大家分享一下挑选葡萄的小技巧，学会之后，买葡萄更容易了，再也不用那么纠结，更容易买到好吃的葡萄。这个方法是从朋友那里学来的，发现还挺好用，比乱买可好多了，快来看看吧。
挑选普通的技巧：
一，选择有白霜的
买葡萄的时候仔细看看，有的葡萄颜色很鲜艳，有的葡萄却看起来雾蒙蒙的，面对这两种葡萄，很多人都直接选择更加鲜艳的，而不愿意拿表面有白霜的，认为这样的不怎么干净，怕回家不好清洗。
如果这样挑就错的，越新鲜的葡萄，表面的白霜越明显，看不清里面葡萄皮的颜色，所以今后再去买葡萄，一定要挑选白霜厚的，这种葡萄非常新鲜，新鲜的葡萄不管甜不甜，最起码口感好水分足，而不新鲜的葡萄正好相反。
二，选择有着新鲜果柄的
买葡萄要买整串的，不建议买掉落的葡萄，这样的葡萄容易滋生细菌，口感也相对很差，而整串葡萄更加卫生，也容易买到新鲜的。
挑选整串葡萄的时候，可以先提起来试试，看看有没有脱落的情况，再看看果柄是不是新鲜的，新鲜的果柄呈现绿色，没有干枯的情况，而那种不怎么新鲜的葡萄，果柄就有一些颜色变化，不再是绿色，特别不新鲜的葡萄，果柄会有一些发黑发干，那么遇到这样的葡萄，卖特价都不要，口感不会太好。
三，选择葡萄松散的
买葡萄的时候看看葡萄粒的情况，刚提到了要看表面的白霜，除了看这个，还要看看葡萄粒是松散，还是紧密。面对整串葡萄，很多人都以为长得越紧密的葡萄越好吃，于是专挑那种颗粒都挤在一起的，还以为买得很好，结果一吃才知道味道很差，个个都很酸。
其实应该挑选那种松散的葡萄，每颗葡萄看起来都圆润饱满，一点都没有受到挤压，这种葡萄最好吃，甜度更高一些。
相反那种挤得变形的葡萄并不好吃，在生长时没有接受到足够的阳光和养分。之前我就老弄错，每次买的葡萄都不好吃，后来知道这个挑选方法后，更容易买到甜葡萄。
这三个挑选技巧牢牢记住，买葡萄就不难了。再给大家分享一下清洗葡萄的方法，干净卫生吃着放心，快来看看。
首先用厨房剪刀将葡萄一粒粒地剪下来，记住不要用手去揪，如果这样做的话会损坏葡萄，会出现一个小孔或者会炸裂，而葡萄不完整的话再去清洗，会让脏东西进去果肉。
然后将葡萄放进盆内，加水后再加食用小苏打、淀粉，搅动均匀，浸泡五分钟。
接着捞出葡萄放矿泉水里浸泡五分钟，这样葡萄就可以捞出放心吃了，特别干净。
F. 葡萄怎么挑选呢，有的很酸
如何挑选完美的葡萄
工具/原料
眼睛
手指
先看整体，再看部分
1和人与其他水果一样，葡萄也是长的好的也好吃。您看这几串就不错，在光下有种淡淡的紫，而不是完全的黑紫色。
2淡紫但是并不透明才是好，若是透明了则必定不好吃。你看就是这样的葡萄珠，明显可以感觉得出里面就是一泡水。
3看整体中还需看枝杈，也就是整体感觉是否好看，您看这样的葡萄就是曾经长满坏珠烂珠减下去之后的结果。其实并没有什么坏处，但是您如果能挑选到更好的就尽量先别选这样选择每个枝杈葡萄珠均匀的比较好。
4接下来是看部分，也就是着重看枝杈。枝杈必须新鲜，翠绿。这样的葡萄才是刚刚剪下来的葡萄。
5.轻轻地用双指捏葡萄珠，感觉紧实的葡萄珠比较新鲜，也比较好吃。而软软的珠子多半是坏了或者放了很久蔫了的。所以轻轻捏一下是很有必要的。
经验
通过经验我们总结出，葡萄在8月份还没到9月的时候越黑的越好吃一些。而越往后就是颜色越浅。举个例子说，把时间分成8月10日、8月20日、9月、9月10日，把葡萄颜色分成黑色、黑紫色、紫色、红色的话，那么就是8月10日黑色的最好吃，8月20日黑紫色最好吃。以此类推。
G. 怎样才能挑到好吃的葡萄，这些技巧可能你需要
现在正是葡萄大量上市的时候的，之前小编教大家如何洗葡萄，今天教给大家几个挑选葡萄的小技巧。买葡萄的时候可以试试哦。
看外观
葡萄大小均匀，果粒颗颗饱满，没有干瘪和青色的果粒。如果果梗干枯、发霉，果粒表面黏湿，果皮是青棕色的或者黑棕色的，果皮表面很皱，说明这串葡萄质量不好。
摸果梗
新鲜的葡萄果梗硬实，果梗与果粒连接的比较松散，说明接受的光照比较充分，甜度高。存放时间长、不新鲜的葡萄用手提起来果粒会掉，不结实。
看色泽
一般成熟的葡萄，颜色比较深、比较鲜艳，闻起来有果香。比如无核白是青色、玫瑰香和黑鸡心是黑紫色、龙眼是琥珀色、马奶是黄白色等，色泽越接近这几种颜色，表明这串葡萄的成熟度越好。
看白霜
新鲜葡萄表皮有一层自然形成的白霜，对人体无害，越白越厚说明葡萄是套着袋子成熟起来的，没有接触农药，比较安全
H. 葡萄怎么挑选好吃的 葡萄选购技巧
挑选葡萄的诀窍是...
葡萄的产季：7～10月，11月～隔年2月。最好吃的季节约在11、12月。
POINT 1 果粉：
葡萄表皮上白色“果粉”粉末越多，代表葡萄越香甜多汁。
葡萄表皮的白色粉末是天然生成的果粉。
果粉是什么?有些水果，例如葡萄、柿子、李子等，表面有一层白色的粉状物，一般人都会以为是灰尘或农药，但其实是水果自然产生的蜡质果粉!果粉能够保护果实、防上水分散失，并且延长水果贮存的时间。从果粉的含量也能判断出水果的风味，通常表面的果粉越厚，品质越佳。
如何分辨果粉和农药?喷洒农药后残留的白色斑纹多会集中在果粒的下缘，呈现明显的圆圈或斑点状就是农药。
除了果粉，其他水果如苹果、橘子等则会产生另一种油亮亮的蜡质在表皮，除了保护内部，还能增加光泽，让视觉美观更升级。
POINT 2 硬度：
轻轻按压葡萄，果实硬实有弹性者尤佳。
无论是什么颜色，都要选择果实饱满、硬实的葡萄。
POINT 3 果梗：
先观察果梗的颜色，新鲜的葡萄果梗为鲜绿色;接着用手拿取最上端的梗蒂，把整串葡萄提起，果蒂与果实紧密相连的才是好葡萄。
果梗、果蒂与果实紧密连结的葡萄为佳。
量贩店的散装、盒装葡萄则可以观察包装袋、盒子底部有无出水，若出水就代表新鲜度已经不足，且会因为发酵而吃起来较酸。
POINT 4 试吃：
有些传统市场的老板会让人试吃葡萄，可以选择最末端的果实，因为葡萄的养分是由上往下传递，通常尾端吃起来会比较酸;所以若末端的甜度足够，便代表整串葡萄都很香甜喔!
I. 最近老是买不到好吃的葡萄 看起来很好吃起来确实很酸掉牙 不知道怎么选葡萄。。。呵呵。。。
现在西瓜都有用膨大素，更何况葡萄了。。所以买葡萄不要买太大个的，其次根茎要看起来青翠的，葡萄皮颜色深紫，最好你还是选一颗试吃一下