㈠ 甘肃定西有什么特产吃
早上好！
甘肃定西名优特产
当参
薯仔粉条
枸杞
蕨菜
杠杠面
。。希望您满意。。。
㈡ 全国哪的薯仔最好吃经过评选，这6个地方比较出名，有你家乡吗
记得第一次听到“洋芋”这个名字时，是在一家小餐馆里，我以为是芋头里的一个品种，没想到端上桌来的，却是一盘薯仔。从那时候起，我才知道，薯仔的名字有很多，不光被叫做“马铃薯”，还有“洋芋”、“地蛋”、“香山芋”等称呼。
而在不同的国家，人们对薯仔的叫法也各不相同。比如美国人喜欢称它为 爱尔兰豆薯，法国人习惯称其为地苹果，意大利人又喜欢称其为地豆。无论叫什么名字， 它指的都是同一种食物，也是世界范围内都有的、非常接地气的一样食物，薯仔。
咱们国家是目前世界上薯仔总产量最多的国家，薯仔产地也是遍布全国各地。在我国众多薯仔产地中，有6个地方，是经过评选比较出名的。今天，懒喵就跟大家说说，这6大薯仔产地都在哪里？看看有没有你的家乡？
定边，位于陕西省的西北部，地处陕西、甘肃、宁夏、内蒙古四省交界处，自古以来就有“三秦要塞”之说。这个地方属于陕北黄土高原，土地面积较大，土壤深厚肥沃，富含钾元素，加上日照充足，雨热同季，昼夜温差大，给薯仔的生长，提供了很好的条件。
据相关史料记载，早在400多年前，定边当地人就已经在种植薯仔。定边产的定边薯仔，个头较大，外观呈椭圆形，形状较规整，芽眼较少，白皮白肉，口感也是香香甜甜，绵糯可口。2009年的时候，定边薯仔被正式评为中国国家地理标志产品。
定西，位于甘肃省的中部，地处黄土高原、青藏高原和西秦岭的交汇地带，素有“兰州门户、甘肃咽喉”之称。定西属于高原丘陵地带，海拔较高，四季分明，无霜期长，日照充足，非常适宜种植薯仔。
定西薯仔既是甘肃定西当地出名的特产，也是中国国家地理标志产品。我曾看过一个定西人发的段子，说他们是从小吃薯仔长大的，早上薯仔粥，中午薯仔菜，晚上煮薯仔，当时就给我留下深刻的印象。定西薯仔，多为圆形或椭圆形，表皮光滑，吃起来也是香糯可口。
克山，隶属黑龙江省齐齐哈尔市，地处世界三大黑土带之一的松嫩平原腹地，土壤以 黑钙土为主，气候较凉，昼夜温差大，这些都给薯仔的生长，提供了独到的先天优势。因此，当地还有“中国马铃薯种薯之乡”的美誉。
提到东北大米，相信很多朋友一定听过五常大米。在东北当地，克山薯仔可是和五常大米一样出名，并且还是中国国家地理标志产品。克山薯仔的薯形规整，芽眼较浅，有黄皮黄肉和白皮白肉之分。做成的薯仔菜肴也是风味独特，又香又滑。
乌兰察布，位于内蒙古的中部，我国的正北方，在蒙古语里有“ 红山口”之意，还有“中国马铃薯之都”的美誉。 乌兰察布当地的冬天较漫长，大风天气多，雨量偏少，气候干燥，有着非常悠久的种植薯仔的 历史 。
产自乌兰察布的乌兰察布薯仔，是中国国家地理标志产品，也是“内蒙古三件宝”之一（另外两宝为莜面、羊皮袄）。乌兰察布薯仔个头较大，外表光滑，皮色均匀， 淀粉含量较高，口感也是又滑又糯。
固原，位于宁夏 回族自治区， 是丝绸之路东段北道必经之地，也是 历史 上西北地区的经济重地。当地的土壤以黑垆土和湘黄土为主，土壤中有机质含量较多，工业污染较少，因此产出来的薯仔，品质也非常优秀。
固原薯仔是当地的特产，也是中国国家地理标志产品，有白皮、黄皮、红皮和紫皮等品种。固原薯仔的表皮较光滑，淀粉含量高，外形较均匀一致，煮熟后皮会爆开，吃起来也是香香糯糯，滑滑润润。
岚县，隶属山西省吕梁市，属于温带大陆性季风气候，天气较凉爽。当地的海拔较高，地形复杂，土壤多为沙质土，富含多种微量元素，和薯仔原产地—南美洲安第斯山的气候非常相似。中国国家地理标志产品岚县薯仔，正是产自这片土地上。
岚县薯仔的形状多为长椭圆形，芽眼较浅、较少，表皮呈淡黄色，薯肉为乳白色，煮熟后口感绵软，香糯滑润，尤其适合拿来蒸着吃，那就一个香。
【懒喵心得】
上面提到的6个地方，陕西的定边、甘肃的定西、黑龙江的齐齐哈尔、内蒙古的乌兰察布、宁夏的固原、山西的吕梁，都是我国非常出名的薯仔产地。当地产的定边薯仔、定西薯仔、克山薯仔、乌兰察布薯仔、固原薯仔、岚县薯仔，都是中国国家地理标志产品，可以说是经过评选，比较有名的薯仔。
大家下次去市场选购薯仔时，如果不知道选哪种好，不妨认准这6个地方产的薯仔，吃起来香香糯糯，都是薯仔中的珍品。
㈢ 吃定西宽粉哪家品牌的最好，最有名
定西是中国马铃薯之都，盛产马铃薯，用优级马铃薯淀粉制作的定西宽粉是非常好吃的，其中就以甘肃通渭飞天食品的飞天品牌定西宽粉有名气
㈣ 定西的黑薯仔怎么做好吃
定西人甚至甘肃人有的一个饮食特点就是薯仔，各种各样的薯仔餐品呈现在人们的面前，无论农村还是城市，薯仔都是大众最钟爱的食物。在此之下，黑薯仔也慢慢地吸引了消费者的眼球，这种不同于普通马铃薯的黑色薯仔，因其含有很高的营养价值，深受市场的欢迎与喜爱，被定西人亲切称为“黑美人”。
做菜须知：孜然粒一定要用小火，用油煸出香味后，再放入其他材料。如果喜欢吃辣，还可以撒些辣椒粉。减肥期间，我们偶尔会特别特别馋，想吃一些味道重的食物，或者油炸的食物。过度的压抑自己的食欲，我觉得还不如偶尔满足一下自己。这道菜就当主食吃了哦，吃的时候配个别的蔬菜，或者吃完后配点儿水果哦！
㈤ 定西最受欢迎的牛肉面，和兰州牛肉面有什么区别
全国叫正宗兰州拉面的面馆都不是兰州人开的，全国各地的拉面馆实际上都来自青海化隆，所以那些年你吃到的兰州拉面应该叫青海拉面。兰州以外的全国各地， 90%的“兰州牛肉拉对于你的这个问题，我可以很专业的为你解答，我相信我的回答绝对是你看见所有回答中最有内容的东西，下面我就从专业的角度去给你分析两者的不同之处。傅，出了兰州就不一定做得出那个味儿了。
既然兰州拉面在兰州人眼里这么的不堪，那么他为什么在其他地方这么出名呢。八角10克，山奈2克，桂皮10克，草果10克，香果10克，小茴香3克，丁香1克，金砂仁3克、白蔻3克、香叶3克、冰糖15克、白胡椒10克，灯笼椒一把，新一代一把，青花椒2克，红花椒就可以了。 先说他们二者的区别，兰州牛肉面就是正宗的牛肉面叫法，从兰州本地生长发展起来的传统面食。而兰州拉面就是兰州以外其它地方的人开的，特指青海那边人开的。当然这。
㈥ 你吃过最好吃的面是什么，怎么做出来的
我吃过的面不算多，不过吃过南方的，也吃过北方的，总体而言北方的面更加好吃一些，但是我吃过的最好吃的面还是我小时候吃的那种清汤面，真的觉得很好吃。
南方的面大多很面，说的通俗一点就是时间长了就会容易膨胀，之后就不好吃了，但是那个清汤面却不是这样的，我觉得做法是一方面，面也很重要，这是那种超细的面，我很喜欢吃细面而不是粗面，所以肯定会有点偏爱的，而且这个细面估计是自己手工做的不是超市或者卖面的地方买的，也很有筋道。
然后是汤底，我看过有的是大骨熬成的汤有的是羊肉熬成的汤，一般是一个很大的锅炉，我觉得里面的汤可能是不换的吧，听说似乎是这样，和做卤菜差不多，有一个很大的锅炉煮，这个还可以卖钱呢，时间越久的越贵，因为味道也好。
所以我们平时看的葱不是一起煮的，而是现撒的，估计就是这样原因，方正一般都是先煮好开水，然后用一个网面的东西把面放进去，一小网刚好可以装满一碗，等面熟了之后把面捞出来，然后倒上那个汤底，再撒点葱花之类的，就完成了，因为是清汤的，所以也没有肉，有的可能会放几根菜叶子吧。
然后你可以自己加点酱油或者醋，还有辣椒酱，也可以加一点香油，真的特别的好吃。可是现在的面越来越粗了，我很后悔当时还有的时候应该早点起来的，因为这个面好像是早上八点之前才有，我总是完美的错过了这个点。
㈦ 定西什么小吃最着名
是甘肃定西吗？最出名的就是薯仔啦```，我吃过临洮的凉面，那真是美味！还有酥糖，洋芋搅团，酿皮子~~~多的很
㈧ 如何评价甘肃省定西
定西市是甘肃省辖地级市，位于甘肃中部，通称“陇中”。介于东经103 52′—105 13′、北纬34 26′—35 35′之间，是兰州市的“东大门”。被中国特产之乡组委会审定命名为“中国马铃薯之乡”。
早在战国时就在狄道（今临洮）设置陇西郡，今各县区地域均在辖境。以后随着朝代的更迭，地理行政区划虽有变化，但陇西、临洮、岷县、定西多次成为州、郡、府一级行政机构的治所，是甘肃中部的经济、政治、文化和交通中心。
定西是古代“丝绸之路”上的重镇，又是新欧亚大陆桥的必经之地，也是兰州市的东大门，素有“甘肃咽喉、兰州门户”之称，距兰州市仅98公里，与关中—天水经济区和兰白都市经济圈毗邻。
定西取“安定西边”之意而得名，通称“陇中”。
自然资源 药材
定西是地道的中药材主产地，中药材资源丰富。有中药材有300多种，尤以岷归、党参驰名中外，党归、党参产量分别占全国的70%和40%。处于洮河上游的岷县自古就有“千年药乡”之称，所产党归世称“岷归”，被列为国家原产地认证保护产品。
渭源县被称为“党参故里”，种植的党参体胖梢长，皮肉坚实，质量优良，功能与人参近似。由于光照充足，昼夜温差大，所产花卉色泽艳丽香气宜人。
地方特产
陇西的金钱肉、口条、火腿被誉为“陇原三绝”，腊羊肉、腌驴肉、荞粉、烧鸡粉被列为甘肃省“名特小吃”。“清吉”牌洋芋、“雪川”牌精淀粉、“效灵”牌和“星月”牌中药材、“足赤”牌肉制品和“陇原岁月”牌白酒等11个名优产品提高了地方特色产品的知名度。 岷县当归、洮河绿石 砚中瑰宝、通渭荞圈圈、雪山驼掌、临洮干甜醅等。
130多年前清朝陕甘总督左宗棠一声叹息：“陇中苦瘠甲于天下。”便说的是定西。新中国成立以来，定西得到了大力发展，但相较全国而言，它还是全国最贫穷的地区之一。
定西，地广人稀，人口约300万左右，下辖一区六县，分别是安定区、陇西县、临洮县、渭源县、通渭县、漳县、岷县。其中最富的是陇西县和安定区，比如陇西的文峰镇、首阳镇，安定的内官营镇；最穷的是通渭、漳县、岷县。
定西最有名的特产就是薯仔，又叫洋芋或马铃薯，被誉为“中国马铃薯之乡”，走遍中国，定西的马铃薯是最好吃的，因为这里干旱，光照充足，糖分多，薯仔更饱满。比较有名的还有陇西的腊肉、岷县的点心等等。
定西又是中药材的故乡，漳县、岷县盛产中药材；这里又是“马家窑文化发源地”，马家窑产的陶器久负盛名。
定西以“穷”闻名全国，主要自然原因是干旱缺水； 社会 历史 原因是由于深居内陆，思想观念落后封闭等等。
定西，是个严重缺水的地方，但是定西的老百姓辛勤劳动，不怕吃苦的精神值得学习，特别是孩子们学习特别好，家庭在贫困都要让孩子上大学，哪里的人朴实，勤劳，靠自救抵抗自然灾害，确实让人敬佩，我们是外地到甘肃工作30多年了，所以比较了解
我只想说，中国最宜居的地方不是江南不是苏杭不是北上广，而是，定西！！我的家乡，冬无严寒，夏无酷暑，四季分明，无灾情，无大难！人们淳朴、勤劳、善良、敦睦、包容，崇尚耕读，与人为善。定西欢迎您！！
陇西
腊肉
岷县
蕨麻
生在山里头，长在山里头，如今三十出头，还想回到山里头，我是山里娃平哥，一位三农领域的创作者！
在我心目中的甘肃定西是：
我是地地道道定西通渭人，定西是我的家乡，生我养我的地方。 或许在别人眼里的定西，是贫穷，荒凉，但是在我的眼里，我认为我的家乡定西就是最美的。 正是这片别人眼里荒凉的大山，贫穷的黄土坡，养育了我，养育了我们定西儿女。这里有自己太多的记忆，永远都割舍不断。 我的家乡定西虽然贫穷，国家赋予的称号一点也不少，【马铃薯之都】【中国药材之乡】【中国书画艺术之乡】【当归之乡】等等。 作为定西的儿女，看到家乡正在飞速发展，自己也感到特别的欣慰和骄傲！在外我可以自豪的说，我就是定西的洋芋蛋。
我是山里娃平哥，一位三农领域创作者。
在你心目中，又是如何评价甘肃定西的呢？
我是定西人，我觉得我也没那么差，每个地方都有好的坏的，只是我们这个地方正在发展，只是我们的交通条件没有北上广那么便利，说实话每个地方de 发展是靠交通的，我们虽然都是山，但是我们并没有放弃生活啊，我们不都好好的吗。
网友的评论：定西虽穷，自然环境恶劣，但这里的人不仅有勤劳能吃苦，超乎异常的生存能力，而且这里的人善良好客。再有这里空气质量好，兰天白云比京津冀的天数多的多。定西黄土高原，没有黄土高原，没有黄河就不能有华北平原。黄土黄原，黄河造就了华北平原，山东，安徽江苏等地！
定西市是甘肃省辖地级市，位于甘肃中部，通称“陇中”。介于东经103 52′-105 13′、北纬34 26′-35 35′之间，是兰州市的“东大门”。被中国特产之乡组委会审定命名为“中国马铃薯之乡”。
早在战国时就在狄道（今临洮）设置陇西郡，今各县区地域均在辖境。以后随着朝代的更迭，地理行政区划虽有变化，但陇西、临洮、岷县、定西多次成为州、郡、府一级行政机构的治所，是甘肃中部的经济、政治、文化和交通中心。
定西是古代“丝绸之路”上的重镇，又是新欧亚大陆桥的必经之地，也是兰州市的东大门，素有"甘肃咽喉、兰州门户”之称，距兰州市仅98公里，与关中-天水经济区和兰白都市经济圈毗邻。
去过七八次定西，主要去那推销芹菜种子，难忘肖老四牛肉面，渭源的荞圈，还有陇西的腊肉，其实定西的市府应该选在陇西，地理位置中心又是交通物流集散地，陇西和文峰基本上连起来了，现在发展的比安定区还好。
定西 境内以渭河为界，分为南北两种自然类型区。四季分明，夏无酷热，冬无严寒。独特的地理位置和悠久的 历史 积淀，孕育了丰富的各类资源。
这里有俊秀的贵清山（4A）、遮阳山（4A），神秘清幽的渭河源（4A），逶迤的首阳山，广阔的狼渡湿地草原，神奇的通渭温泉，
以及驰名中外的马家窑等新石器时代文化遗址、战国秦长城、灞陵桥、海内外李氏同胞寻根祭祖的“陇西堂”、红军长征榜罗会议纪念馆、岷州会议纪念馆、盐井会议纪念馆等。是休闲度假、消夏避暑、寻根溯源的理想之地，
更是享誉全国的“中国薯都”、“中国药都”、“中国西部草都”，
被国家先后评为中国花儿之乡、中国洮砚之乡、中国书法之乡、中国民间艺术之乡、中国书画艺术之乡、中国马铃薯之乡、中国当归之乡、中国花卉之乡、中国黄芪之乡、中国党参之乡和中国蚕豆之乡。
美丽的定西，勤劳勇敢的人民，在这块
贫瘠的土地上日出而作，日落而息，点缀陇上花园的马铃薯赛过牡丹花，层层梯田，孕育了名贵药材党生黄芪，靠山吃山，定西不愧是群山环抱的聚宝盆，我是定西人，我很自豪，定西人民，你会越来越幸福
㈨ 定西都有什么好吃的
在西岩山跟里，都有油腻阿龙的招牌菜：闪电牛肉！铁板猪头皮！清炒响瓜！ 定西最具特色的一道菜还是出自1998年定西街头厨神赛上获得第一名，至今无人超越，流传于世的！那就是~~~~~~~~~~铝锅煮洋芋！
㈩ 甘肃有哪些值得吃的东西
地处我国西北部的甘肃，是个神奇的地方。那里 美食 美景一样不缺，尤其是吃过的人都觉得好吃的甘肃 美食 ，会让你来了吃了就不想走。
甘肃 美食 1：兰州牛肉面
兰州拉面馆在全国各地开了花，但你吃过正宗的兰州拉面吗？要是有人问甘肃有什么好吃的，那兰州牛肉面绝对是个好答案。一碗兰州牛肉面下肚，你会知道什么叫“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”。
甘肃 美食 2：高三酱肉
这是一道传统而有名的甘肃 美食 ，以肉质新鲜、色泽光亮，略显透明，不肥不腻，芳香四溢而闻名遐迩。
甘肃 美食 3：灰豆子
甘肃有什么好吃的？灰豆子也不可错过，这是用麻色豌豆煮成的粥状食物。其风味独特，你只要吃一口，就会眉开眼笑。
甘肃 美食 4：甜醅子
甜醅子是用青藏高原耐寒早熟的粮食之一青稞加工而成的一种风味小吃。群众中有句顺口溜：“甜醅甜，老人娃娃口水咽，一碗两碗能开胃，三碗四碗顶顿饭”。食用时兑入凉开水，糖，口感酸甜，具有解暑功效。
甘肃 美食 5：酿皮子
酿皮可以说是全国各处都有的一道特色小吃，而在甘肃地区的酿皮却又有着不同的风味。
甘肃 美食 6：天水呱呱
呱呱，是天水一带的一种特殊食品。无论是寒风骤起的严冬，还是烈日当头的盛夏，总有那紫红色的呱呱在摊点出售，食客往来不断，生意格外红火。
甘肃 美食 7：浆水面
要说甘肃有什么好吃的，浆水面也值得一试。浆水面是浆水作汤，加上葱花、酸菜等制作的一种面条。天水城乡人民十分喜欢吃浆水面。
甘肃 美食 8：张川羊羔肉
张川羊羔肉主产于关山林区，肉嫩味纯，色泽鲜艳，尤以小尾寒羊为最。以羊肉为主要原料的手抓羊肉、清炖羊肉、羊肉泡馍是陇上美味。
甘肃最好的也是世界上最好吃牛肉天祝白牦午肉七年以上白牦牛肉。那味那香还有那吃过以后精神劲都是找跑遍世界都无法享受美妙。注一锅牛肉吃到嘴里久久香气让人吃后走到全球买到牛肉都会感到平淡无味如咬木真得是人间最美享受
董先生个人观点：
一，第一名，兰州拉面。一清二白三红四绿。
二，第二名，静宁烧鸡。油香酥脆。
三，第三名，酿皮。软劲光香。
四，第四名，籽瓜。冰凉爽，下火利尿。
五，靖远羊羔肉。炒拨拉。平凉寸金炒面，双醋烩面，还有武都洋芋撹团。
其他还有很多，没啥特色。
牛肉面 拉条面 燃面 饸饹面 浆水面，点心 烧饼 香酥火烧 油酥馍（也叫糖酥馍） 油塔子 油老鼠 甜水面蒸馍（也称罐罐馍）油馃子 锅盔 甜米黄 灶干粮子 热糕油饼子 酿皮子 凉粉 热豆粉 蒸粉（也叫蒸饼） 合汁 素面筋 荤面筋 糊锅 泡饺子 脂裹 羊杂碎汤（也叫羊头汤) 腊羊肉和腊牛肉 炕羊肠 灰豆子 凉皮 热冬果 炒炮 面筋 煎饼 小饭 糊锅 烤肉 香头子 行面 浆水面 荞剁面 羊羔肉
第一全国人民都知道的兰州牛肉面，要吃正宗的兰州牛肉面；二是天水、定西、兰州浆水面；三是陇西旦旦面、饸饹面；四是天水瓜瓜、碎面；五是陇西甜赔子；六是平凉羊肉泡；七是手抓羊肉；八是秦安酸辣肚丝汤。
甘肃值得吃的 美食 推荐：
1，兰州拉面、2，酿皮子、3，糊锅（酒泉的特色小吃）、4，天水呱呱（秦州第一 美食 ）、5，洋芋搅团、6，猪油盒、7，烧锅子、8，搓鱼面（张掖市特有的传统面食小吃）、9，藏包、10，浆水面。
特色 美食 ：米汤油馓子、羊肉垫卷、搓鱼面、馓饭、荞圈圈、天水呱呱、猪油盒、百合桃、靖远羊肉、牛肉小饭、牛眼睛包子、抓住羊肉、陇西腊肉、臊子面、黄焖羊肉、杏皮水、甜醅、驴肉黄面、嘉峪关烤肉、平凉炒面、静宁烧鸡、烤羊肉串、烤羊排、炮仗面、河西羊羔肉、炸羊尾、五丝驼峰、夏河蹄筋、百花全鸡、拔丝洋芋、三炮台、羊杂碎、灰豆、蛋牛奶醪糟等。
好吃的很多片，推荐几个。
1、牛肉面：牛肉面是甘肃最出名的小吃之一了，在很多城市都可以看到有大部分的开牛肉面馆的是回族人。小店有牛肉面，盖浇面，刀削面等甘肃的面食。牛肉面作为传统名食是非常受大家推崇的。
2、凉皮：甘肃凉皮也是非常有名的。现在很多人买到的都是白色的米皮而已，正宗的凉皮应该是面黄色。在家里用凉皮锣煮出来的。制作方法也是非常考究。口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味。 凉皮 历史 悠久，据说源于秦始皇时期，距今已有两千多年 历史 。
3、天水凉粉：天水凉粉是甘肃天水地区传统特色小吃，到现在很多人还不知道凉粉和凉皮老是搞混淆呢。
4、搓鱼面：搓鱼面又称搓鱼子，是甘肃省张掖市特有的传统面食小吃。形状很像小鱼，小鱼大家喜欢叫搓鱼面。好吃又好玩。
5、浆水面：浆水面作为甘肃最传统的小吃，家家户户制作的样式也是非常多的。比如：浆水面、浆水面片、浆水疙瘩、浆水散饭等等。相传该名是由汉高祖刘邦与丞相萧何在汉中所起，其味酸、辣、清香，别具一格。浆水面的有点事爽滑，开胃。很多人都可以吃两碗哟。
值得吃有:
兰州牛肉面、高三酱肉、灰豆子、甜醅子、酿皮子、天水呱呱、浆水面、张川羊羔肉、羊肉泡馍、拔丝洋芋、炸羊尾、百花全鸡、臊子面、汪手抓羊肉、洋芋搅团、靖远羊肉、牛肉小饭、牛眼睛包子、抓住羊肉、搓鱼面、陇西腊肉等等，请朋友们补充
炒面片肯定第一！