❶ 排骨可以煲什么汤
排骨青萝卜汤
材料:猪排骨、青萝卜、豆油、盐、料酒、葱段、姜片、醋、花椒、香菜末。
做法:
1、将排骨洗干净改刀成1寸长段,青萝卜洗净切成块或片。
2、坐锅点火放入豆油,油温5成热时,倒入排骨段翻炒,加入料酒、花椒、葱段、姜片、盐开炖,炖一小会儿后,放入青萝卜再炖,炖至肉离骨,出锅时撒入香菜末和醋即可。
作用:排骨青萝卜汤味道鲜靓可口,香味浓郁,营养丰富。多喝有利于排尿,身体新陈代谢所产生的废物能随之及时排出体外,使身体处于一种“干净”的状态,有助于抵抗感冒病毒的侵袭,带有防病功效。萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。萝卜可以有增强体质和免疫力的作用,而且还可以有抗癌的作用,是不错的养生食材,而且和排骨搭配的话可以有促进代谢和减肥的作用。
排骨青萝卜汤的制作的方法,大家都学会了吗,方法简单,而且营养价值高,可以有养胃助消化的作用,而且还可以润燥养阴,是很不错的养生选择,抗癌防癌减肥利尿排毒,对于肠胃不好的人群来说可以促进食欲。
❷ 排骨怎么炖汤好喝
排骨好喝的炖法
胡萝卜炖排骨
材料:排骨、胡萝卜、
辅助食材:番茄、茶树菇、虾皮
药料:桔皮、当归、党参、黄芪
调料:盐、大葱、姜、蒜
做法:
1、准备原料
2、排骨剁小块,洗去血水
3、胡萝卜斜切成块,番茄剖开
4、葱、姜、蒜切好待用,茶树菇、虾皮、鸡皮、当归、党参、黄芪等备好待用
5、将所有材料和药料放在锅里,加适量水,用大火煮开
6、煮15分钟后,改小火熬至汤色变浓
7、放入盐,调匀,即可关火,焖10分钟
。
排骨营养价值:
1.排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
2.猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
3. 吃排骨能够补充身体的营养,还能够提到滋阴润燥,补肾益血,通便止渴的作用。排骨汤的营养价值非常的丰富,里面含有蛋白质,脂肪以及骨胶原,骨黏蛋白和维生素,钙铁磷等营养的成分,平时可以适当的喝点排骨汤,有利于身体的生长发育,对孩子的骨骼非常好。
❸ 排骨炖什么汤好吃
看个人口味另外也可以根据季节,比如说秋季就可以煲一些莲藕啊,另外也看你个人身体,比如说最近热气大可以煲些海带,夏天就可以用冬瓜跟排骨一起炖,平常也可以煲一些玉米胡萝卜,还可以煲山药等等,排骨还真是万能搭配,挺好配的
❹ 排骨汤炖什么好吃
食材:排骨、玉米、海带结、姜、盐、油、鸡精、葱,料酒
做法
1、排骨剁成段清洗干净,姜切片,葱切葱花,海带结清洗干净,玉米剁段
2、锅中加水,放入排骨加入姜片,料酒去腥,
3、水开撇去浮末捞出洗净备用
4、砂锅中加入水,放入姜片、排骨、大火烧开转小火慢炖1小时
5、在加入海带结,玉米再小火炖15分钟
6、加盐,鸡精调味
7、出锅前撒上葱花即可享用了
食材:莲藕、排骨、姜、料酒,盐,鸡精,葱
做法:
1.排骨剁块清洗干净,莲藕去皮切块,姜切块拍扁,葱切葱花
2.锅中加水,放入排骨,料酒,姜焯水,水开撇去浮末
3.捞出排骨清洗干净备用
4.把排骨放入高压锅加足量的水,加姜,料酒盖上盖子
5.烧开转中小火炖15分钟
6.冷却打开锅盖,加入莲藕在盖上盖子烧开炖15分钟左右
7.冷却后打开锅盖加盐,鸡精调味,撒上葱花即可享用 美食 了
做得不好,仅供参考
你好!我是 美食 领域的丫头酱酱,很高兴回答你的问题: 排骨炖什么汤好吃?
在这里我分享一个最简单的排骨炖玉米胡萝卜汤给你,希望能帮到你。
排骨玉米胡萝卜汤,做法步骤简单,汤汁好喝营养清淡接下来我来分享一下它的步骤吧!
排骨500克、玉米1条、胡萝卜2根。
1、排骨清洗干净、控干水份。
2、玉米清洗干净、切四块。
3、胡萝卜去皮清洗干净后切块,
4、高压锅清洗干净,放入半锅水,放到煤气灶上,开大火煮开后再加入排骨,继续煮等再次煮开后,将汤里面的浮末撇干净,再加入玉米萝卜,盖上盖子放上限压阀。
5、大火煮至上气,再转小火慢火炸制10分钟即可。
6、压好后不能立马开盖,等自锁阀下去了才能开盖。
7、开盖后再用大火煮开,将表面的浮起来的油撇干净,加入一小勺盐再关火,晾凉后再吃。
1、如果你的排骨不是最新鲜的那种,最好先放入姜片焯水。
2、不会用高压锅,可以用汤锅中小火煮1个小时。
排骨玉米胡萝卜汤,做法简单,汤汁鲜甜,营养丰富,我家小孩特别喜欢吃,特别是爱吃胡萝卜,软烂鲜甜可口。
你好,很高兴回答[害羞][害羞][害羞]。
排骨:一般来说,只要我们提到排骨,想到的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美,是我们生活中很常见的食物。应该是猪身上最好吃的一个部位,无论是营养还是口味,排骨都可以说是佼佼者。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为人体提供钙质,老少皆宜。
排骨炖汤是最美味不过的啦
❺ 排骨汤炖什么好吃
排骨汤炖萝卜最好吃。
❻ 排骨配什么炖汤好吃
一般都是冬瓜排骨汤,或者萝卜排骨汤,看你喜欢喝什么了。现在这个季节,冬瓜 萝卜都有。