1. 柚子皮怎么做好吃
柚子皮和青红椒、瘦肉一起炒熟，再添加生抽等调料做成红烧柚子皮好吃。
主料：柚子皮200g、瘦肉200克、青红椒各1个。
调料：食盐适量、生抽适量、调和油适量、生粉适量、元贞糖适量。
做法：
1、柚子皮洗净，瘦肉切块用生抽生粉拌匀。
注意事项：
柚子皮很吸水分，调料要先混合好再导入锅中，如果不混合好，直接倒如酱油，局部的柚子皮会吸收过多的调料，导致着色不均匀。
2. 柚子皮怎样做菜才好吃
柚子皮可以做成好吃的红烧柚子皮，做法如下：
准备材料：柚子皮200g、食盐适量、生抽适量、调和油适量、生粉适量、元贞糖适量
一、柚子皮，瘦肉切块用生抽生粉拌匀。青红辣椒备用。
3. 柚子皮的做法大全 柚子皮怎么做好吃
柚子皮的做法是可以把柚子皮里面的那个白肉把它切掉不要。外面的皮切成细丝，放水里焯一焯，凉拌着吃，或者把柚子皮切碎放上冰糖蒸着，做成柚子膏，也很好吃。能起到润肺的作用。
4. 柚子皮怎么做好吃
柚皮怎么做好吃？
中秋节快到了，上市的柚子也要上市了。妈妈叫我不要把吃完的柚子皮扔掉！她教我做这样的菜，真的很独特，特别开胃。
柚皮，很少有人知道它可以煮着吃，而且营养丰富。特别适合秋季食用，化痰止咳，生津润肺。辣的人可以试试。按照我妈的做法，简单好吃，特别开胃！
原料:柚皮(半个就行)、鲜红辣椒、大蒜。
练习:
1.将辣椒和大蒜切成小方块，先加入生抽、少许老抽、少许老陈醋和盐，搅拌均匀，腌制半小时。注意:一定要提前腌制。辣椒不腌就不好吃。
2.柚子皮洗净，剥去表面的皮，切片。烧开一锅水，将切好的柚皮倒入开水中，煮2分钟左右，捞出。冷却或用冷开水冲洗后，尽可能将柚皮中的水分挤出备用。注意:不要煮太久，时间长了味道会变软。拿起来自然冷却，或者用冷开水代替自来水。
3.将泡椒倒入沥干水分的柚子皮中，加点香油，拌匀后就可以吃了！
5. 柚子皮怎么做好吃呢
柚子皮很多人都扔了，真的太可惜了，柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
柚子皮虽然营养很高，但是直接吃也难以下咽，今天分享柚子皮的秘制做法，口感清凉，入口香甜美味，吃过后喉咙里凉凉的很舒服，自从学会后，我家吃过的柚子皮就没有扔过了
有了柚子皮，先削去青黄的表皮，这层表皮硬且涩，不能吃，留下白色的“棉絮”内层。接着用滚水将柚子皮滚10分钟筷子能捅穿即可，然后捞起，用清水泡浸一个晚上，等第二天捞起挤干水分，再用清水浸泡，如是几个来回，待把柚子皮中的青涩味去掉后，就将其切成块状。没有经过这样处理过的柚子皮，那做菜基本很苦，难以下咽哦。
6. 柚子皮怎样做好吃
养生导读：中秋前后正是吃柚子的大好时机，有不少人吃完柚子就把柚子皮扔了，小编今天告诉你，柚子皮是个好东西，用来做菜能暖胃化痰、润化喉咙。那么柚子皮怎么吃呢？下面为您介绍柚子皮的六种美味吃法，下次吃了柚子记得千万别扔了柚子皮哦！
柚子皮是个好东西
此时，正是柚子大量上市的季节，大多数人在食用柚子的果肉后，往往把柚皮一丢了之，其实这是很可惜的。因为柚皮是可以食用的，它不但营养丰富，而且还具有暖胃、化痰、润化喉咙等食疗作用。
中医认为，柚子皮性温，味辛苦甘，有理气化痰、止咳平喘的作用，民间素有“柚皮鲶鱼盅，不咳管一冬”的说法，适用于风寒感冒咳嗽、喉痒痰多等症状。
为避免味道苦涩，吃柚子皮时可以先削去青黄的那一层表皮，再将柔软的白色部分切成薄片，加水煮沸后放入冷水中挤压清洗几次。这样加工过的柚子皮可以和肉类一起做菜，化解油腻，也可以和蜂蜜一起煮成香浓的蜂蜜柚子茶。
处理柚子皮有方法
在选料上，最好选用泰国金柚的柚皮。因为泰国金柚的皮比较厚，而且洁白，香气又浓郁；如果用未成熟的广西沙田柚皮的话，那就更好了，柚皮更厚、香气也更浓，那可是难得的好材料。
取柚子1只，用水果刀在柚子皮的上打竖刻划成5瓣船形，然后把皮向四面剥，从中取出柚子瓤。取柚子瓤的时候要小心，最好别将柚子皮弄碎了，以保持完整。
有了柚子皮，先削去青黄的表皮，这层表皮硬且涩，不能吃，留下白色的“棉絮”内层。接着用滚水将柚子皮滚10分钟筷子能捅穿即可，然后捞起，用清水泡浸一个晚上，等第二天捞起挤干水分，再用清水浸泡，如是几个来回，待把柚子皮中的青涩味去掉后，就将其切成块状。
柚子皮怎么吃？
柚子皮能烧许多菜，除了清炒，还可以凉拌、红烧等，有些酒楼将柚子皮做成特色菜向食客推荐。比如柚皮焖牛肉、鱼肠煮柚子皮等。食客可通过炒、焖、烧等方式，做成各种柚皮菜肴，这样的菜肴可使柚皮的香味和肉的香味互相渗透，别有风味。
一、红烧柚子皮
材料：蜜柚皮200克、青红辣椒适量、生抽适量、精盐适量、糖适量、生粉适量、花生油适量。
做法：柚子皮先削去青黄的表皮，留下白色的棉絮内层，切好浸泡2、3小时，去苦味。青红辣椒起丝，待用。热油锅放素肉丝炒变色。放柚子皮翻炒下。调味，生抽，糖，适量盐根据个人的口味放。放够调料加适量清水混合好。混合好的调料和水到入锅里。盖上锅盖焖煮。煮至柚子皮软绵，放入辣椒丝。翻炒至辣椒丝
7. 柚子皮怎么做好吃
柚子皮可以做柚子皮糖，具体方法如下：
主料：柚子2个、冰糖750克、白糖200克。
辅料：清水688克。
步骤：
1、柚子把果肉吃掉，只要柚子皮；柚子皮用盐水彻底清洗干净。
8. 柚子皮怎么烹饪好吃
柚子皮怎么烹饪好吃
柚子皮怎么烹饪好吃，光是鼻腔里充斥的香气就挠得人心痒痒，这道菜勾起了家乡的回忆，发出诱人的香气，柚子皮怎么烹饪好吃食谱，美味就在眼前，快快get起来吧~
柚子皮怎么烹饪好吃1
腌柚子皮
1、紫皮腌着吃特别好吃，在做的时候需要准备新鲜柚子，一个食用盐，适量红辣椒，白醋，白酒和大蒜都要适量准备一些，把准备好的柚子取一下柚子皮，再用刀把它切成条状，然后在锅中放适量清水，加热后把柚子皮入锅煮5分钟。
2、煮好后的柚子皮取出用清水浸泡每小时换水一次，直到柚子皮的苦味去掉，再把它取出，去掉水分切成小丁，把大蒜去皮以后切成蒜片与柚子皮放在一起，最后放入辣椒，食用盐，白醋，白酒和少量白糖调匀以后放在干净玻璃瓶中密封腌制，5天以后就能腌好，取出以后淋上麻油就能吃。
炒柚子皮
1、柚子皮炒着吃口感也特别好，在做的时候需要准备新鲜柚子皮，500克食用油，食用盐和生抽各适量，在准备适量香葱和红辣椒以及适量的大蒜，把大蒜去皮后拍碎剁成蒜末，柚子皮洗净以后切成薄片。
2、把切好的柚子皮放在清水中浸泡四五个小时，然后再放在开水中煮5分钟，煮好以后取出过冷水降温，挤掉里面的'水分，然后起锅放油加热后放入蒜末和辣椒炒香，再把柚子皮入锅快速翻炒，放入适量的生抽蚝油，再放入适量食用盐，炒熟以后放上切碎的香葱末直接出锅就可以。
上面为大家介绍了柚子皮的常见吃法，能让大家知道柚子皮怎么做才好吃，如果大家平时也喜欢吃柚子，记得把柚子皮收集起来按上面正确的烹调方法去烹调食用它，那样既不会浪费也能让人们品尝到的柚子皮的独有滋味。
柚子皮怎么烹饪好吃2
多吃柚子皮好吗
1、预防高血糖
平时人们多吃一些柚子皮对身体是有诸多好处的，因为为柚子皮中含有一些类似于胰岛素的成分，它能调节人体内分泌病能增强人体的耐糖性，能防止人体血糖升高，并能让人类过高的血糖慢慢恢复正常，平时多吃柚子皮能防止糖尿病出现。
2、促进消化
促进消化，提高肠胃，消化功能也是人们多吃柚子皮的一大好处。因为柚子皮不单胃酸，还含有一些活性酶，它们能加快食物中脂肪和蛋白质分解并能促进消化液分泌，也能提高人类肠胃消化功能，对人类的消化不良和食少腹胀有特别明显的缓解作用。
3、提高抗病能力
平时人们多吃一些柚子皮，还能提高身体的抗病能力，因为柚子皮中含有丰富维生素c和活性酶以及天然果胶和多种微量元素，这些物质能促进人体代谢，也能加快人体内免疫细胞再生，对增强人体自身免疫功能有很大好处也会让人体抗病能力明显提高。
吃柚子皮的禁忌
人们多吃一些柚子皮，对身体有诸多好处，能维持人体健康，预防多种疾病出现，但人们在吃柚子皮时不能与那些降血脂和降血压的药物一起吃，不然会加重肾脏负担，容易导致肾功能减退，另外人们在吃柚子皮时如果吃抗过敏的药物还会出现心律失常和猝死以及心悸等多种不良反应。
看过上面的介绍，大家能知道多吃些柚子皮对身体有诸多好处，但吃柚子皮时也有很多禁忌，如果不注意就会对身体产生不良影响。
9. 用吃完的柚子皮可以做哪些好吃的
吃完的柚子皮可以做柚子皮糖、炒柚子皮、腌柚子皮、蜂蜜柚子茶等多种好吃的，能开胃消食也能促进消化。
平时人们吃柚子多，会把他的果皮取下来，只吃里面的柚子果肉，其实吃完了柚子皮也可以食用，只是需要按正确的方法去烹调加工它，能用它做出多种好吃的美食。最简单的做法就是把柚子皮处理干净以后炒着吃，炒的时候可以根据自己的饮食习惯搭配不同的食材，炒好以后的柚子皮有淡淡的香味特别好吃。
三、蜂蜜柚子茶
柚子皮还能做蜂蜜柚子茶，在做的时候需要把柚子皮内层的白色部分全部去掉，把它洗净以后控干水分切成细丝，加入适量的冰糖调匀以后，胭脂等冰糖全部化开以后，入锅用小火慢慢的熬煮，等锅中的柚子皮变成透明状以后，关火降温以后，加入适量蜂蜜调匀，这时就能得到蜂蜜柚子茶，需要时取出适量直接用温开水冲调就可以。
10. 柚子皮怎么做好吃的零食
柚子皮做成好吃的小零食的做法具体如下：
1.把柚子皮白色的梗去掉，剩下柚子。
柚子的品种
1.沙田柚
沙田柚的原名是杨核子，最早的种植地是在广西容县沙田村，所以被取名沙田柚。根据果肉的风味，又可以分为两类，包括酸柚、甜柚，也可以根据果肉颜色，分为白肉柚、红肉柚。
2.文旦柚
文旦柚原产地为我国，果型较为美观，并且栽培管理相对容易，在各种土壤它基本都能生长。果实为扁圆形，顶部微微凹陷，基部稍狭，蒂部具有隆起的脊棱。果皮较为光滑，很薄，果肉吃起来偏酸。
3.坪山柚
原产地是在我国福建省漳州市华安县新圩镇黄枣村的坪山，所以得名坪山柚。坪山柚的果实大，呈倒卵形，单个果重可达到1-1.5kg，外皮为黄色，粗糙，里面的果肉为浅红色，有15-16瓣。它的品质属于上等，而且耐贮藏。
4.金兰柚
金兰柚的果型和沙田柚相抵，不过果顶部甚短，或者是近于无颈，果顶部分圆，并且平坦。果皮薄，果肉细嫩，具有香气，有很多种子。金兰柚的主要产地是我国江西地区，果实成熟期为10月下旬-11月左右。