‘壹’ 好吃的鸡蛋火腿饼的做法 火腿鸡蛋饼DIY的做法步骤
1、主料:鸡蛋3个、火腿适量、面粉适量、油适量、盐适量、葱适量。
2、准备面粉、鸡蛋 火腿、葱。
3、面粉加水加少许盐拌匀成面糊,静置一小会。
4、鸡蛋3个加入切碎的香葱。加少许盐搅拌均匀。
5、火腿切薄片。
6、把面糊均匀的铺满锅底,烙至凝固时翻面烙1-2分钟即可。
7、电饼铛抹一层油倒入鸡蛋液,迅速转动锅子使蛋液均匀铺满锅底。
8、待蛋液快凝固时,铺一张刚做好的面饼。
9、把火腿片排在上面。
10、从边缘卷起。
11、把蛋皮卷起来,用刀切开即可。
‘贰’ 怎么做火腿鸡蛋饼 火腿鸡蛋饼做法简单介绍
1、食材:鸡蛋3个,面粉200克,盐3克,味精1克,葱花2克,黑芝麻1克。
2、将鸡蛋蛋清蛋黄分离,打散备用。葱切碎,火腿切薄片备用。
3、盆中加入适量清水,倒入面粉,蛋清,盐,味精,少许的食用油,搅拌均匀无干粉微浓稠状态。煎出一张完美的鸡蛋饼,面糊是最关键的。如果面糊太稠就容易摊不开,但如果面糊太稀就容易摊不成型,所以面糊的稀稠度一定要把握好。当我们把面糊调到用筷子提起来是一条不间断的线留下来的时候,就是最到位的面糊了。我们还可以在面糊中加入少许的食用油,避免在煎的过程中糊锅。
4、平底锅开小火加油烧热,倒入面糊,使其均匀。
5、趁面糊表面还没完全凝固的时候可以把切好的火腿摆上去了。把蛋黄加入少许盐味精搅拌均匀之后轻轻浇上去。
6、全程依旧开小火,记住中途不要用铲子翻,避免成型不完美、
7、待表面蛋黄还未完全凝固时,可以把切好的香葱,和芝麻撒上去,等到鸡蛋煎熟即可出锅。
‘叁’ 火腿鸡蛋饼的做法
面粉过筛加水搅拌至面团松散;加盐和冷水揉成面团松弛1小时;松弛完后,取出分割成5个面团;取一个面团抹色拉油摊开,再用擀面杖擀开;把面团放煎锅中,中小火煎;鸡蛋液倒在面饼上,放入一片火腿片,继续煎;把面饼翻面继续煎,鸡蛋火腿上涂上番茄酱,卷起即可。
怎么做火腿鸡蛋饼
主料:
中筋面粉200g,鸡蛋4个,火腿片5个
辅料:
热水120g,盐2g,冷水15g,番茄酱少许,色拉油
火腿鸡蛋饼的做法:
1.中筋面粉过筛,加热水搅拌至面团松散;
2.再分别加入盐和冷水揉成面团,面团上抹上少许色拉油,放盆中盖上保鲜膜,松弛1小时;
3.松弛完之后,取出面团,分割成同等份量5个面团;
4.取一个面团抹少许色拉油,把面团摊开,再用擀面杖擀开;
5.把擀好的面团放入煎锅中,用中小火煎;
6.鸡蛋打散,把鸡蛋液倒在煎的面饼上,最上面放入一片火腿片,继续煎至鸡蛋液略凝固;
7.把面饼翻面继续煎,直至饼皮变成金黄,在鸡蛋火腿上涂上适量番茄酱,卷起来即可。
小贴士:
1、面粉里面一定要加一些水,不能揉得太干,否则口感不好。
2、煎锅里面可以可以不放油,也可以放少许色拉油。
3、饼皮可以一次性多做几张,做好后装入密封袋放冷冻层,吃的时候拿出来煎一煎。
‘肆’ 鸡蛋火腿肠饼的做法
1、准备好面粉和玉米粉。面粉比玉米粉多一倍。
2、准备,把火腿肠切碎片,葱花
3、把鸡蛋打入面粉中,加适量清水调成糊
4、调成稀糊后放葱花,盐、白糖调味继续调匀。
5、再把切碎的火腿肠放入面糊中搅拌均匀,再放适量胡椒粉拌匀备用。
6、锅中放少量油烧热,用汤勺把面糊摊放在锅里煎。中火两面煎熟到金黄色就可了。
7、煎好的饼装盘里。
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‘伍’ 怎样做美味的鸡蛋火腿煎饼
工具/材料
面粉适量,盐适量,鸡蛋适量,黑芝麻适量,火腿适量。
- 01
两勺面粉加入少许的盐,注意量不用太大,随吃随做,趁热吃是最好的。火腿切成片儿备用。
- 02
搅成面糊。面糊要看起来稍微稀点。如果有时间的话,也可以将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,这样,将蛋清直接搅拌到面糊中也是一个不错的选择。
- 03
平底锅不用刷油,锅烧热就可以了。
- 04
将面糊摊入锅中。放入切好的火腿片,注意一定要均匀的摆好。
- 05
煎至定型,放蛋黄打散,蛋清和之前的面糊已经搅拌在一起了。
- 06
撒上黑芝麻,这样既营养,看起来也更有食欲。
- 07
煎好后,用刀切开,切成扇形状,早餐好了。
‘陆’ 美味鸡蛋火腿饼的做法
鸡蛋火腿饼怎么做好吃?鸡蛋火腿饼的家常菜做法有哪些?美味鸡蛋火腿饼的做法介绍,我们一同来看看。
想要做好一道菜,其实有很多的讲究。当然做菜也没有大家想象的那么难,任何事情都是开头难,先把食材和调料准备好,然后就开始做火腿鸡蛋饼
1.火腿丁、鸡蛋、葱花、白糖、面粉。
2.1将切好的.火腿丁放入碗里,打进鸡蛋,放进葱花、白糖、面粉搅成面糊。
3.2将好好的火腿丁放入碗里,打进鸡蛋,放进葱花、白糖、面粉搅成面糊。
4.搅好的鸡蛋面糊倒进热油锅里,小火煎熟透即可。
5.搅好的鸡蛋面糊倒进热油锅里。
6.小火煎熟透即可。
火腿鸡蛋饼的步骤固然简单,但是要想做好它,还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要,但是领悟更重要。只有真正理解,才能够做出美食来。
‘柒’ 好吃的鸡蛋火腿饼怎么做
1、准备面粉、鸡蛋 火腿、葱
2、面粉加水加少许盐拌匀成面糊,静置一小会
3、鸡蛋3个加入切碎的香葱
4、加少许盐搅拌均匀
5、火腿切薄片
6、把面糊均匀的铺满锅底,烙至凝固时翻面烙1-2分钟即可
7、电饼铛抹一层油倒入鸡蛋液,迅速转动锅子使蛋液均匀铺满锅底
8、待蛋液快凝固时,铺一张刚做好的面饼
9、把火腿片排在上面
10、从边缘卷起
11、把蛋皮卷起来,用刀切开即可
‘捌’ 火腿鸡蛋煎饼的做法
导语: 之前在家也喜欢捣鼓各种面食,这道火腿鸡蛋煎饼做法简单,成功率高,一起来看看做法吧!
食材主料
鸡蛋2个 火腿2片 面粉100g
辅料
油适量 盐适量 胡椒粉适量 水适量 小葱适量
步骤
1.准备食材,鸡蛋、火腿粒、葱花。
2.准备好面粉。
3.将鸡蛋打入碗里。
4.打散。
5.倒入面粉中。
6.加水,将面糊搅拌均匀。
7.加入火腿粒、葱花、适量盐、胡椒粉。
8.搅拌均匀,呈稀糊状。
9.热锅、倒油,倒入面糊。
10.将面糊尽量摊薄,这样容易熟。
11.煎好后,翻过来再煎另一面。
12.可以再翻转煎一次,至表面呈金黄色即可。
13.美味的火腿鸡蛋饼就做好啦。
14.将鸡蛋饼切片。
15.配上一杯热豆浆,营养又美味哦。
‘玖’ 鸡蛋火腿饼怎么做的
鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋饼的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用。
做火腿鸡蛋饼的具体步骤是什么?火腿鸡蛋饼也可以说是懒人早餐了,其实步骤非常简单易学的下面就跟大家分享下我的做法吧!
发面火腿芝麻饼是一道简单的家常面食,天冷面粉不好发酵,今天我们主要说一下面粉怎样发酵比较快,松软好吃。