① 重庆有什么好吃的火锅
说起重庆枇杷山，因为靠近七星岗和两路口，作为重庆母城渝中的老牌街道，这里一直是吃货们寻找美味的绝佳之地。
因为《舌尖上的中国》让枇杷山的晓宇火锅一炮而红，后来的不过如此火锅也紧跟其上。但在许多重庆人眼里，枇杷山不得不提的还有熊猫火锅。
这一顿火锅吃下来，我们人均花了80元，不包含酒水，比重庆路边的火锅店要贵那么一点。但整体来说这次火锅体验可以用精致来形容，虽说是在别墅里的网红火锅，但菜品是真的有品质，就算贵一点也是可以接受的。
② 吃重庆火锅有哪些必点的菜
吃火锅的时候，总有一些必点的菜是心中挚爱。当然了，重庆火锅菜品繁多，Y君提到的肯定有遗漏，那么你最爱的火锅菜是什么呢？
毛肚
吃火锅 不点毛肚的话，相当于没有吃一个完整的火锅，所谓 “ 无毛肚不成火锅 “ ，与其说喜欢辣到飙泪的锅底，倒不如说更痴迷于麻辣涮煮后的毛肚 ， 脆爽弹牙，涮完一片接着一片，根本停不下来 ~
毛肚拿筷子夹着涮几下就可以吃了，涮的时间越短，毛肚越嫩，口感也越脆，所以千万不要将毛肚直接丢锅里煮半天，煮老的话口感会差很多。
肉片
羊肉除外的各种肉片，和毛肚一样，一定要用筷子夹着涮！直接丢进锅里煮很容易煮老的。
鸭肠
煮到打圈就可以夹起来吃掉啦，口感脆脆的，超级好吃！每次必点的菜肯定有它。
黄喉
每次吃火锅的必点菜之一，把它丢锅里然后默数十五秒左右，眼疾手快的捞上来，入口清脆，每次点一大盘上来没多久就光盘啦。
猪脑
Y君对猪脑有种特殊的偏好，不过周围的小伙伴们都不太喜欢吃。猪脑在火锅中烫熟之后，基本没有原来的腥气，口感有些像豆腐，但是比豆腐绵密很多，能够接受猪脑的小伙伴请一定要尝试一下，绝对出乎你的想象！
血旺
可以煮很久然后再吃，根本不怕煮老。煮熟的血旺又嫩又滑，鲜香四溢。
黄豆芽
粗壮的黄豆芽再翻滚的火锅中一涮，几秒之后捞起来，依旧不失它原有的爽脆口感。
贡菜
和容易裹油的叶子菜不同，贡菜端上来是什么样子，煮好后基本还是原样，鲜、香、脆，简直是火锅的完美搭档！
藕片
在火锅里咕嘟咕嘟的煮一会儿，一口吃下去又甜又脆，味道好极了。
说到吃火锅那可就有说不完的话了，特别是对于外地朋友来说，觉得重庆的火锅就没有什么是不能煮的。那可真是自豪到害羞，但是我吃火锅的菜品还是挺委婉的，那我就说一下大部分人吃重庆火锅会点的菜吧，重庆人民就别乱指点我了，我这可是给外地朋友的友情推荐~~
荤菜类：
1.毛肚&鸭肠
这两样是都是说烂的菜品了，吃火锅必点的俩单品，但是我不是特别的喜欢，只是偶尔吃，就好像吃这两样都成了一个习俗一样，不过说实话特色屠场毛肚跟绿色毛肚的口味那可是千差万别的，所以贵也是有贵的道理。
2.嫩牛肉&麻辣牛肉
其实说起来都是牛肉，应该没有区别，但是又有区别，嫩牛肉会比较薄很多，大多是筷子夹着烫熟，时间不长，而麻辣牛肉会煮一小会，入口麻辣，有的麻辣牛肉中间会包裹泡椒，那味道简直绝了，值得一试。
3.香菜丸子&贡菜丸子
其实两者区别不大，主要还在于包裹的素菜不同，香菜是很多朋友不会吃的，那么贡菜就刚好缓解了尴尬，贡菜是脆的，所以包裹在肉渣里，吃多少都不觉得腻。
4.耗儿鱼和无骨凤爪
我个人偏向于无骨凤爪，煮熟透了，软糯没有骨头，一口一口值得回味。而我的大姐喜欢耗儿鱼，会吃得只剩中间的鱼骨，身边的盆友也是对这两样有选择困难。
5.老肉片
这个是我个人最喜欢的，不管是袋装的还是店家自己切的，我觉得都是美味啊，肉薄不腻，分量刚好，我一个人可以吃一份。
素菜类：
1.海白菜&海草
海白菜比较常见，煮久一点就很糯，特好吃，而海草就好像头发丝，煮不了多久就可以吃，味道也炒鸡好，只是容易夹带到火锅底料，难清理，但是都是强烈推荐的。
2.莴笋&黄瓜
这两样我选的话，我选择莴笋，最好是莴笋头，可以煮就一点，味道的话，看个人喜好了，黄瓜煮熟了也差不多，但是我就是被莴笋头迷住了。
3.山药&薯仔
薯仔现在基本都很少吃了，得最后煮，不糊锅，而山药的话，就不多说了，大部分的小仙女都很喜欢的哟。
写再多都写不完，还有我最喜欢的苕粉、豆芽、南瓜、脑花、贡菜、鸭舌、鸭血等，感觉全都可以再吃一遍~~~~~
看到这里，喜欢的盆友就可以行动啦，七八月份来重庆的小哥哥小姐姐们注意防晒哦， 美食 虽好但是身体更重要，就酱
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去重庆的时候，见识到了什么才是真正的重庆火锅！吃法很霸气，小份的上来，可以点很多样！一大桌子，物美价廉（图一）必点的有鲜鸭血、耗儿鱼、黄喉、毛肚、鸭肠。
鸭肠毛肚千层肚还有小郡肝串串 宽粉
你好。
重庆火锅，名扬四海，就在这个烈日炎炎的季节，下了班很多人都要毫不犹豫的去吃火锅，为什么全世界的爱吃火锅，那是因为火锅真的好吃到让人没有理由拒绝啊。
外地人到重庆吃火锅，吃的是一种感觉，正宗的重庆老火锅吃起来才够味
重庆人吃火锅吃的是味道，哪里好吃去哪里。
吃重庆火锅必须要点的菜，我看有 鸭血，毛肚，鸭肠，脑花，老肉片，金针菇，牛肉，酥肉……
还有太多，你觉得还有什么?
重庆火锅又叫毛肚火锅，旧时火锅都是水流沙坝的船夫吃的，说白点就是穷人吃的东西！所以吃的都是人家嫌弃的东西，牛宰杀后，牛内脏没人要就丢弃了，穷人看见可惜就捡起来洗干净切成块，加上花椒海椒豆瓣一锅煮了，这就是火锅的雏形。
所以吃毛肚的习惯是一直延续至今的，重庆人吃火锅有三样菜是标配也是必点的，毛肚、鸭肠、黄喉又叫老三篇。一般一家火锅好不好吃，一个地道的重庆人只需第一片毛肚入口便知，最多加个鸭肠。所以对于一家火锅店来说，毛肚和鸭肠的品质是相当重要的，当然灵魂的还是锅底的麻辣厚重。
毛肚 鸭肠 薯仔 苕皮 鸡爪 麻辣牛肉 酥肉 老肉片 三线肉
身为重庆人，我只能给你说，十个重庆人有九个会点不一样的菜。是因为各人的爱好不同，有喜欢素菜也有喜食浑菜，但是毛肚、鸭肠、黄喉;豆牙、方竹笋、鸭血可以说必然会点。其它会因各人喜好不同而加减。
毛肚，黄喉，贡菜，千层肚，豆芽，牛格子，郡肝，
前段时间刚从重庆回来，对于火锅应该是有点发言权的。感觉重庆人民吃火锅必点的以下有几种：
1.毛肚
发现不管是重庆哪里吃火锅，毛肚是作为火锅里最有特色的一种，而且重庆毛肚特别便宜，刷在火锅里配合麻辣，味道也刚刚好
2.小酥肉
不管走到重庆哪个地方吃火锅，菜单上的推荐永远是小酥肉最多的，发现来到重庆吃火锅， 小酥肉味道配火锅刚刚好。
3.郡肝
之前在上海吃火锅，可没有这个选项，来重庆以后发现刷火锅特别的好吃呦。
4.金针菇
发现重庆的金针菇比上海的味道更香。
其实重庆火锅不管刷什么材料，一定要底料好，刷出来的东西其实都是好吃的呦！
③ 火锅是重庆当地的特色美食，重庆最有名的火锅有哪些值得打卡
火锅是重庆当地的特色美食，重庆最有名的火锅有以下这些地方值得打卡。
朝天门火锅始于1935年，经历了多次创造性的改进和升级，倡导用一次性油还原重庆老火锅的味道，其火锅制作技艺入选重庆非物质文化遗产，成为重庆传统火锅制作技艺的代表。锅底以红油麻辣为主，麻辣鲜香醇厚，受到了全国各地消费者的青睐。除了原汁原味的老火锅，朝天门火锅还有印章文化，印章就是印章，高贵气质一秒生成；圣牛肉，豪放霸气；在城墙上玩篝火黄喉的猪喉，脆而嫩...还有非遗表演。通过“美食、风景、戏剧”三大模块，为消费者提供一个视觉、听觉、味觉的通感文化体验场。人一进朝天门，心就到了重庆城！以上就是对火锅是重庆当地的特色美食，重庆最有名的火锅有哪些值得打卡这个问题的解答。
④ 重庆有什么火锅好吃地方推荐推荐
重庆好吃的火锅有哪些1.首先就是重庆火锅里的老炮儿，秦妈火锅,不管是底料还是菜品都是非常好的,这里除了传统大锅也有干净卫生的小锅,味道也是极好的，而且价格也比较合理，走的是平民路线。2.接下来就是赵二火锅了。这家店在朝天门附近，经常要排队，是非常值得去吃的一家店。除了咱们必吃的毛肚，鹅肠之外，还有腰片，鳝鱼和笋片都是他们家的特色，真心好吃。3.然后就是小天鹅食府了。在洪崖洞附近，这家店依山而建，店里面的装修也是十分的雅致，有一种重庆独有的山城特色。我们在吃着美味的火锅的同时还可以欣赏到外面的美景。4.最后就是奇火锅了。这个店也有很多的分店，这家店火锅的味道比其他的火锅的味道都要正宗很多，而且吃的话也不容易上火，环境也是十分的雅致，菜品的种类也是非常的多，值得一吃。重庆火锅作为咱们中国火锅的一个代表，味道一定是非常正宗的，我们如果去重庆旅游的话一定要吃一吃当地的火锅。重庆好吃的火锅有哪些小编已经给大家推荐了，可以去尝一尝哦。