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红豆泥做馅做什么好吃

发布时间: 2022-12-08 19:43:31

① 红豆沙馅可以做哪些食物

红豆沙馅可以包包子、春卷、汤圆食物等。豆沙包的具体做法:
1、先把红豆提前一个晚上洗干净用清水泡好,放入锅中加入清水开火煮红豆。
2、红豆煮好了,留有一点红豆汤。放入料理机的时候容易打得更细腻。
3、放入料理机打成红豆泥。
4、倒入锅里开小火慢慢的炒。(炒红豆沙最好选择一口不粘锅比较容易炒)炒红豆沙的时候要不停的翻炒。
5、细砂糖最好分3次加入。
6、红豆沙炒到用锅铲提起红豆沙不会塌陷的样子就炒好了。
7、红豆沙稍微凉一点的时候戴上一次性手套把红豆捏成小圆团,盖上保鲜膜备用。(根据自己喜欢馅料的大小来定)
8、用250克的清水(35度左右的温水)把5g的酵母粉化开静置5分钟。
9、把500克面粉倒入面包桶内加入酵母水和面。
10、揉成一个光滑的面团,盖上湿毛巾发酵。
11、面团用手戳个洞不回缩的样子,面团就发酵完成了。
12、把面团里面的气孔排干净,切开里面是这个状态。
13、搓成长条切成小剂子撒一点干粉整理一下。
14、用擀面棍擀成中间厚四周比较薄一点的小圆片。
15、放入豆沙馅。
16、打第一个折子。
17、接着又从旁边打一个折子往前推。
18、包到一半的时候是这样的状态要慢慢的收口。
19、到最后要收口的时候。
20、把最后一个折子和刚才打第一个折子那里超过来两个折子捏紧就成了。
21、把所有的包子包好!放入一个刷有油的蒸锅里。(或者是垫有纱布的蒸锅里)进行醒发,发现包子生胚有1.5倍大醒发完毕开大火蒸10分钟,再焖3分钟才打开锅盖。
22、香喷喷的包子就这么出炉。

② 豆沙馅可以做什么美食

可以做豆沙馅油炸糕,做法如下:

主料:糯米粉200克、面粉100克、温水220克。

辅料:无铝泡打粉4克、小苏打1克、豆沙馅适量。

步骤:

1、面粉、糯米粉、称好加入泡打粉,小苏打拌匀备用。

③ 红豆沙馅可做哪些美食

豆沙包、红豆饼、红豆芝麻球、驴打滚等。红豆沙馅可以做的美食非常多,其中最简单的当属红豆饼了,只需要在制作好的面饼里面包上红豆沙馅,然后放在电饼铛里面煎三到五分钟即可。在红豆沙馅里加点糖也是一个不错的选择,这样能够增加做出来的红豆饼的甜度。

④ 红豆馅怎么做又软又好吃

红豆馅的制作方法:

准备材料:红小豆500g、冰糖100g。

制作步骤:

1、红小豆要泡十二个小时。

⑤ 豆沙馅可以做什么美食

一般来说,红豆沙指的是红豆沙,是将红豆浸泡,煮沸,压成糊状,加入油、糖浆或玫瑰酱等甜酱,搅拌均匀而成。豆瓣酱可以做。

各种好吃的,可以做成豆沙包,豆沙月饼,竹炭豆沙包,豆沙麦片包,豆沙蛋黄酥,红豆面包,糯米,芝麻,汤。

圆、元宵、开口糕点、老婆饼、豆沙饺子等甜品美食。除此之外,还可以用豆沙馅煮粥做菜、煲汤。

豆沙包的做法

配料:红小豆、低筋面粉、水、酵母粉、白糖、黄油。

步骤:

1.将红豆在水中浸泡12小时后,用清水冲洗数次,直至水变清。

2.高压锅加水,煮30-40分钟至软烂。

3.锅中黄油融化,红豆沙倒入锅中,用糖火翻炒。

4、豆沙逐渐变稠,转中火翻炒至稠成球状。

5.豆瓣酱冷却后会变稠。如果这个量一次用不完,可以打包冷冻。

6.将酵母在温水中融化,分次加入面粉中,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,发酵至温暖处的2-3倍大。

7.取一小块发酵面团,加入适量可可粉,揉成可可面团(熊猫豆沙包的眼睛和耳朵用),如制作普通豆沙包。

可以省略。

8.将面团分成均匀的面粉剂。

9.面剂擀成半厘米左右厚的面团,中间夹红豆馅。

10.像包包子一样包起来,在收口处捏得紧紧的,往下冲,使之变圆。

1.取可可面团,做成熊猫的耳朵、眼睛和鼻子。眼睛用小滚边口压出眼眶,刷子蘸水,耳、眼、鼻分开。

贴在包好的豆沙包上。

12.包好的包子排到笼屉里,每个包子之间要有空隙。盖上锅盖,发酵至原来的两倍大。

13.大火蒸,转中火15分钟。关火煨5分钟再开盖。

技巧

1.最好选择颗粒较大的红豆。泡好后要多次清洗,去除涩味。

2.炒馅的时候,可以分几次加糖。

3.包好豆沙包的第二步不能省略。

⑥ 红豆馅能做什么好吃

您好!可以做:红豆馅小点心,红豆饼,豆沙包,红豆沙,
红豆奶,红豆抹茶冰淇淋,可丽饼,
红豆糕,红豆馅蒸面包,香酥红豆饼
等等!

⑦ 红豆沙馅可以做哪些小吃

红豆沙馅可以做甜糯香软南瓜饼、芝麻红糖豆沙馅饼等小吃。
甜糯香软南瓜饼材料:南瓜半斤,糯米粉3两,普通面粉2两,红豆沙50克。
做法:1.南瓜去皮去籽,切块放碟子里,直接放微波炉加热10分钟。2.加糯米粉和面粉与熟南瓜一起,和成金黄色面团。3.包馅,像包汤圆一样,将红豆沙包入其中,搓成汤团状,压扁即可。4.把饼放蒸锅蒸5分钟。5.平底锅放少许油,小火煎一下即可。
芝麻红糖豆沙馅饼材料:糯米粉300g,红糖5g,热水适量,黑白芝麻15g,豆沙50g。
做法:1.混合糯米粉、红糖、热水成糯米团。2.分成汤圆大小的面团,用掌心按平放一点豆沙馅,四边合拢,搓园,再次按平。3.蘸上黑白芝麻,蒸熟略微放凉即可食用。