① 只用一个简单的小煮锅能做出哪些简单的美食
到超市都能买到。俩人量，小肥羊火锅料一包，番茄一个，黑鱼一条2斤的，让卖鱼的杀好，斩小块，一斤黄豆芽放锅底，放上鱼，黄豆芽熟，放点喜欢吃的菜。白菜，豆腐，香菇，海带啥的，吃完煮点方便面就行了。有条件放葱，姜，蒜，芝麻酱就更好。有大的电饭煲可先放2，3斤超市卖的肉片，排骨先煮熟，清真的话放羊肉，牛肉，重复上面的程序既可。希望能帮到你。不想吃辣的可超市买2包（胖子鱼调料）代替可以了。记着买小肥羊火锅料和胖子鱼调料。我用几年，这两种调料味道好。
② 只有一个简单的小煮锅，能做出哪些简单的美食
看到小煮锅，初看貌似只有跟方便面联系得到，但是！其实小煮锅也是可以做很多很多美食的。下面以我小小的经验介绍几个吧。
粉面类
用小煮锅煮方便面最方便了，我想分享的时候西红柿鸡蛋面。一听就是很日常对不对，其实这个面也是很有诀窍的。首先可以小火先热锅，待锅干了一点点就放油，然后把切好的西红柿放下锅爆炒一下，再加入适当的水，这样的西红柿汤更加美味一点。然后就放入自己喜欢的粉或者面条，等粉面快好的时候，把火加大，再打入鸡蛋，滚一滚，就可以起锅啦。一晚家常西红柿鸡蛋面就可以闪亮登场。
其实小煮锅还可以煮很多美食，题主可以自己慢慢研究哦。
③ 在学校里面住寝室，只有一个小锅，能做什么菜吃呀简单一些的，最好能有做法！谢谢了！
煮面，煮粥啊，比如，凉拌面，材料：面，芝麻油，酱油，盐，蚝油。把水烧开，面扔下去煮，煮烂一点，捞起来，加上调料进行拌！！！。粥就更简单了，米和水，洗干净米，米和水下锅熬煮，米和水的比例是一比五，这要看你的锅多大功率的，一般你看到米花什么的就差不多了，你还可以买点榨菜什么的佐着吃，你实在不会就只能买泡面，八宝粥凑合了
④ 美味的红汤羊肉汤锅的做法怎么做好吃又简单，做法图解
主料
羊肉：适量
盐 ：适量
姜蒜 ：适量
第一步
准备食材。 将冻羊肉取出顺着肉的纹理刨成薄片，也可以用现成的羊肉卷代替。冻羊肉很冷哦，可以带个手套切. 将切好的羊肉片倒入少许料酒、白胡椒粉和盐抓匀腌制去除羊肉的膻味。大约腌5分钟左右即可。
第二步
趁腌羊肉的时间把洗好的蘑菇切厚片. 洋葱切厚片. 生姜、蒜、泡椒切成末，家里有泡姜的话用泡姜风味更佳哦，不喜欢吃生姜的也可切成片. 将豆豉也切碎便于入味。有油纸的话可以垫在砧板上，隔开辣油更好清洗，锅内放油烧制三成热后加入豆瓣酱和豆豉小火炒透，这时候香辣味已经出来了. 再加入泡椒粒和姜末大火煸炒香，空气里满是酸爽的味道，让人欲罢不能。
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第三步
把花椒、八角、桂皮、香叶、草果、茴香、还有一半的蒜泥倒入锅内炒五分钟。 往锅内加入适量水，用盐和鸡精调味后转小火焖10分钟. 开盖用漏勺捞出所有小料，当然喜欢吃辣的也可以不过滤，让它越煮越辣. 洋葱和蘑菇放入锅中煮大概五分钟. 煮熟后捞出铺在小锅底下。
第四步
下羊肉卷，切得薄薄的羊肉卷在汤里一烫就开始变卷变色了，因为羊肉化冰了有点软塌，所以用筷子将其搅散开。 大概两分钟左右羊肉就熟了，然后连汤一并倒入小锅中。
第五步
在羊肉上撒上入花椒粉、辣椒面和之前剩余的一半蒜泥， 油在锅中烧热后，刺啦一声浇在上面，蒜香味就出来了，最后再放点香菜点缀即可
辅料
具体步骤
⑤ 冻豆腐锅怎样做，简单又美味，吃着也过瘾呢
冻豆腐锅怎样做，简单又美味，吃着也过瘾呢？
大锅应该是这种行为的泛称，本身就是将各种可意的食材，一锅给烩了。喜欢什么就放哪些，喜爱口味淡口味的就直接吃，口重的能选蘸调味品。只需有这么一个菜，那就是全家老小的口味和爱好都可以得到达到。因此，人们总是誉为它为“大杂会”。最主要的是，这类菜能长期保存食材的热度，比较适合在冬天吃了。不容易刚上菜，就变得冷冰冰的，一直都能吃个热呼呼。
我很喜欢这种行为，还有一个原因，就是可以最大限度地懒惰。做了饭的人都知道，一顿饭若想做上三、四个菜，耗费时间和精力一点也不会少。但是这种大锅，只要把食材解决好，立即丢锅中就行，十分的节省成本。
前边讲了，不管什么食材都可以往锅中扔。今天要给大家推荐的便是冻豆腐。冻豆腐便是冷冻过的新鲜水豆腐。由于冷冻，促使水豆腐内部结构出现转变，内里的裂缝增大，肉质地变得越来越柔软，所以特别有利于料汁的吸咐。吸满料汁的冻豆腐，咬上一口，滋味确实无以言表，太棒了！
【冻豆腐锅】需要食材：冻豆腐，娃娃菜，金针菇，海产品丸子，姜片，蒜头，小葱，小香葱，植物油，食用盐，味精，白胡椒粉，芝麻油制作流程如下所示：
等所有食材都煮开之后，加入适量食用盐和味精调制，再倒入一点芝麻油就可以出锅了。盛出来以后，再撒上一些小香葱，味儿会更好！一道热乎乎的冻豆腐锅，就做好！是否超简单？寒冷的冬天，吃上那么一碗，确保全身上下都是会热乎乎的。
⑥ 麻辣香锅怎样做，热乎乎，火辣辣，好吃又简单呢
麻辣香锅怎样做，热乎乎，火辣辣，好吃又简单呢？
有人问我香辣香锅怎么做，坦白说，我们家口味清淡，非常少做麻辣的菜。暑假里，去西北旅游回家，孩子好像有一点点会吃辣了，就买了一包麻辣香锅的调味品，做了个懒人版，轻香辣的香锅！
香啊，真的是香啊！我添加了芝麻，还点过酒精块，“滋滋滋滋”的声响传来，香气一阵阵飘出去，唾液都滴嗒流出来了！马铃薯焦脆软软糯糯，玉米粒和圆葱辣含有甜，一边吃饭一边出汗，吃了一身汗，嘿嘿，好过瘾！香锅来源于土家族口味，以麻、辣、鲜、香、油、小混混搭为特征，备受四方顾客的喜欢。
实际上作法是最简单，我的理解便是大杂会，你最喜欢的一切菜，例如肉类食品，海产品，蔬菜水果，禽畜等，都事前用水焯下或炸下，至八九分熟，随后一锅炒，调料，各种各样香味和鲜香就融合在一起，成为真正的“一锅香”！
锅中给油，添加葱姜和适当香锅调味品，中火炒出香味。添加马铃薯、苞米，青红辣椒一起炒匀，添加少量米酒、生抽和盐调料，最终撒芝麻和葱段。（原本可以不多加调味品，可是我们家不怎么会吃辣椒，因此香锅调味品摆得少，因此此外添加了盐和酱油。）盛出来，放乙醇里胆圆葱上，下边点一块乙醇，启动！
⑦ 云南米线怎么做好吃又简单
一、滇味小锅米线
食材：米线120克(大半汤碗)，碎猪肉50克，豌豆尖，韭菜，豆芽，水腌菜各10克，精盐，辣椒油各2克，咸酱油(老抽)3克，姜茸，白胡椒粉各1克，排骨汤100克。
1.先准备米线，大锅冷水煮到水开，关火闷10分钟，用冷水漂洗后再泡一下.用时捞出滤干。
2.肉剁碎，加入一点点水使之容易散开。所有蔬菜洗净摘好。韭菜切寸段，酸菜剁碎，姜剁成茸，排骨汤烧开。
3.小锅置大火上，加入滚汤，沸时放入白胡椒，姜末，剁肉，并把肉搅散，顺序放盐，咸酱油，水腌菜末，再放入米线。待沸后下韭菜段，豌豆尖，豆芽，等汤再开。起锅前淋入辣椒油。倒入普通吃面的汤碗中，点缀上葱花和香菜就好了。
二、酸辣米线
食材：干米粉，酸菜，小红辣椒，姜，蒜，葱，香菜，芝麻，盐，醋，酱油，白糖。
1.把细米粉泡软，捞出沥干;酸菜切细;葱、姜、辣椒、香菜切成末备用。
2.倒油入锅烧热，依次放入芝麻、姜、蒜、辣椒爆香，再放入酸菜炒香。
3.倒一碗水入锅，煮沸，放入米粉，煮开。
4.加入盐、醋、白糖、少量酱油(也可不放酱油)搅拌均匀。
5.加入香菜、葱末，酸酸辣辣的米线就出锅了!这种做法类似于云南小锅米线，米线可粗可细，随个人喜好。
三、香辣酸汤肥牛米线
食材：米线1包，肥牛100g，金针菇50g，油菜心3棵，鸡蛋1个，生抽15ml，葱姜蒜米5g，白醋15ml，盐1g，红辣椒1根，泡椒6根，泡椒水适量。
1.米线选新鲜熟米线即可，泡椒水根据喜好随意。鸡蛋可以根据喜好，摊成蛋饼，切细条做配料。
2.锅烧热，加少量炒菜油，放入葱姜蒜米和辣椒圈爆香锅底。
3.泡椒连同泡椒水一起倒入锅中。
4.加入热水烧开。
5.放入米线，不要搅动。
6.等待米线慢慢煮散，调入生抽、白醋、盐。
7.放入金针菇和油菜心，烫软，和米线一同捞出。
8.余汤中放入肥牛片。
9.烫至变色即可。
10.把肥牛摆在米线上，加入余下的汤即可。
⑧ 火锅怎样做好吃又简单
一、火锅底料的炒制(以5份锅底料计)
原料：菜油2500克、牛油1500克、郫县豆瓣1500克、干辣椒250克、生姜100克、大蒜200克、大葱300克、冰糖150克、醪糟汁500克、八角100克、三奈50克、桂皮50克、小茴50克、草果25克、紫草25克、香叶10克、香草10克、公丁香5克；
制法：
1、菜油先炼熟；牛油切成小块；郫县豆瓣剁细；干辣椒入沸水锅中煮约2分钟后，捞出绞成茸，即成糍粑辣椒；生姜拍破；大蒜去皮剥成瓣；大葱挽结；冰糖敲碎；八角、三奈、桂皮掰成小块；草果拍破。
2、炒锅置中火上，炙锅后倒入菜油烧热，放入牛油熬化，投入生姜、蒜瓣、葱结爆香，接着下入郫县豆瓣和糍粑辣椒，转用小火慢慢炒约1～1?5小时，至豆瓣水气炒干、香气四溢且辣椒微微发白时，拣出锅中葱结不用。
3、随即下入八角、三奈、桂皮、小茴、草果、紫草、香叶、香草、公丁香等，继续用小火炒约15～20分钟，至锅中香料色泽变深时，下入冰糖、醪糟汁，用小火慢慢熬至醪糟汁中的水分完全蒸发，这时将锅端离火口，加盖焐至锅中原料冷却，即成火锅底
二、火锅汤料的调制
原料：猪棒子骨1500克、牛棒子骨1500克、鸡爪骨500克、生姜50克、大葱150克、料酒100克、鸡精150克、味精75克、干辣椒750克、花椒75克、菜油适量；
制法：
1、猪棒子骨、牛棒子骨洗净后敲破；鸡爪骨洗净；生姜拍破；大葱挽结。
2、先将猪棒子骨、牛棒子骨、鸡爪骨入沸水锅中焯一水，捞出放入清水锅中，加入生姜、大葱、料酒，用大火烧开后，转用小火熬至汤色乳白，打去料渣不用，即得鲜汤。
3、将火锅底料平均分为5份，分别装入5口火锅中，再往锅中分别掺入鲜汤?每口火锅掺汤约2500克?，接着调入鸡精、味精，另将干辣椒、花椒投入炒锅内加菜油炒香，随后分别撒入5口火锅中?每口火锅撒干辣椒150克、花椒25克?，这时就可将火锅端上桌，待烧沸数分钟后，即可动手涮烫各种原料了。
三、操作时的一些相关问题
1、在火锅底料的炒制过程中一定要用小火，这样一是可避免将原料炒煳，二是可使原料内部的香味和色素等充分渗出。
2、炒制过程中还要用手勺或锅铲不停地翻动，以使原料受热均匀并避免粘锅。
3、火锅底料中加入的郫县豆瓣主要用于提味，而糍粑辣椒则主要用于提色，不过两者均要慢慢炒干水气，这样才能使其味道和色素充分地溶于油中。
4、火锅底料中加入冰糖可以起到“亮”汤汁的作用。而加入醪糟汁，则为的是促使豆瓣和辣椒中的辣味、香料中的香味充分渗出并溶入油中。此外，加入醪糟汁还可起到调和诸味并除去某些香料中苦涩味的作用。
5、火锅底料中加入香料无疑是为了增香?其中加入的ci草是为了增加红色?，但香料的用量不可过大，否则会产生苦涩味。同时，所加香料的种类也不宜过多，以加入八角、三奈、桂皮、小茴等常用香料为主，再加入少量其它香料辅助即可。注意，通常火锅底料中所加入的香料要比调制卤水时所加入的香料为少。
6、在调制火锅汤料时，如果口味要求不是太辣，那么其中的干辣椒便不用直接入炒锅用油炒香，而是先入沸水锅中焯一水后?以减其辣味?，再捞出撒入火锅中。
7、火锅底料大批量的炒制方法和小批量的炒制方法有一定差异。小批量的炒制一般要将其中的香料打成粉末，并减少其用量，同时还要适当地缩短香料的炒制时间。
8、火锅底料炒制好以后，面上都浮有一层油。我们可将这层油打出一部分作为老油，以备下次炒制时作“母油”使用，因为这样做可使火锅底料的香味更加浓郁醇厚。
复杂了。其实你可以直接买底料。我觉得（红99）不错。在加工一下会更好吃。我也经常吃麻辣烫，按以下做法你会觉得自己的水平能开火锅店。
红99一袋，牛油2两，辣椒 花椒 葱 姜 高汤
1、牛油在锅里化开，油热放葱姜，炒香。检去葱姜 倒碗里沉淀或用细布过滤一下。得净牛油。
2、净牛油入净锅，油热放辣椒，花椒，别太热给炸糊了，辣椒，花椒根据自己口味放。接着放红99 炒的完全化开成，别炒糊了，加入高汤，葱 姜。牛油在菜市场的牛羊肉区摊上有售。辣椒要干的四川小朝天椒，和大红袍花椒。葱 姜 辣椒 花椒 灵活掌握。做几次就熟练了。这个方法简单吧。
⑨ 宿舍的小锅，可以做哪些简单又快捷的美食
我相信很多学生党朋友都喜欢自己在宿舍煮食物，但烹饪仍然是一件很复杂的事情。学生党平时的课还是很忙的。但是看到其他小伙伴发朋友圈的照片，看起来都很好吃，怎么办？给大家介绍一些可以在宿舍做的简单好吃的食物。
是的，今天宿舍自己做的食物共享到此为止。如果你对烹饪过程不太了解，如果其他小伙伴有简单好吃的自制食物，希望大家的小伙伴们每天都能吃到让自己开心的食物！
⑩ 麻辣香锅怎么做才好吃
香锅第一法
配料:肉丸、火腿、大白菜、金针菇、豆腐干、鲜虾。
辅料:汉源辣椒、干辣椒、葱、姜、蒜
调料:酱、油、糖、孜然、香油、味噌、火锅底料
1.青菜、金针菇洗净，各种丸子放入沸水中解冻，略软时沥干水分捞出；将豆腐干切成粗丝，葱、姜、蒜切成大块，比较粗糙。鲜虾要上油(炸到黄红)。
2.热锅放油冷却，放入辣椒和干辣椒，翻炒出辣味。
3.放入火锅底料块，烧开。
4.放入葱姜蒜爆香，再放入虾仁。
5.炒各种丸子，火腿，金针菇。
6.加入豆腐干丝翻炒。
7.加入大白菜
8.用中火慢慢翻炒，直到白菜变软塌塌。
9.加入一勺酱油和半勺糖。
10.大火翻炒，撒上孜然粒。
11.最后加入一勺香油
12.已经准备好装货了。