A. 香菇和什么菜一起炒最好
1、香菇做配菜（香菇和什么菜一起炒）
粤菜中的啫啫煲就会经常使用到香菇做配菜，用香菇来给整个菜提香，例如啫啫鸡煲，还有盘菜就需要用到大香菇（大冬菇）来提香，吸收了大量菜汁的香菇，简直比肉还抢手。当然还有很多，大家如果想了解的，可以留言给我们，我们尽量满足大家。
香菇和什么菜炒在一起好吃
2、香菇做主菜（香菇和什么菜一起炒）
有香菇炒鸡，香菇焖鸡，香菇滑鸡，香菇牛肉，香菇薯仔肉末等等，太多了。
3、香菇炒素菜（香菇和什么菜一起炒）
香菇和什么菜炒在一起好吃
香菇炒青菜，或者香菇油菜这些素菜就很多了，比肉菜的还多，是我一个人的错觉吗？椒盐香菇、烤香菇、香煎香菇、卤香菇、蚝油香菇、香菇炖薯仔……好了不能再写了，要不然大家不说我灌水，我也不能抄了整个菜谱出来吧。
上面我们看到了很多不同不的香菇炒什么菜的搭配，这些其实都是很家常的香菇做法，也是很受欢迎的香菇菜谱，欢迎大家一起动手做一下哦。
B. 香菇配什么菜炒好吃
大家好，我是专注吃吃吃以及研究食疗养生的子柒。
今天呢，想说说香菇，它俗称平民灵芝，这就充分说明香菇的营养价值很高，甚至有菌类中的灵芝草的美誉。香菇含有丰富的维生素D，可以促进钙吸收，有助于骨骼和牙齿的发育，而且还能美容养颜，绝对是适合全家食用的优质食材呢。但是因为香菇会有菌类植物特有的一种土土的味道，这种味道很多人都无法接受，那么香菇怎么做才好吃呢？下面分享一个我自己觉得不错的香菇家常做法。
食材：
小青菜、蘑菇、盐、糖
做法：
1、小青菜用开水焯一下，再用冷水冲洗；
2、蘑菇切片，浸泡会洗好；
3、热锅，油7成热，食材下锅翻炒至熟，加盐、糖炒匀即可。
我是专注吃和研究食疗养生的子柒，分享吃出健康好气色的美食，欢迎关注！
C. 香菇配什么菜炒好吃
香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，深受大家喜爱，是餐桌上经常食用的菌类之一，香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。
【什锦香菇】
材料：香菇（鲜）300克、黄瓜1根、豌豆200克、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、水淀粉适量、
做法：
下入香菇翻炒1分钟左右。下入豌豆，黄瓜丁，蚝油，盐翻炒均匀，淋入适量水淀粉勾芡，大火加热至汤汁变得粘稠，关火，盛出装盘即可。
小贴士：豌豆焯水时在水中加入少许盐，会使豌豆颜色更绿，焯水后放在冷水中投凉，使豌豆颜色不会变黄。香菇焯水可以去除香菇上的木屑和杂质，还能去除异味，使香菇的味道更纯正。炒制时要大火快炒。
D. 香菇可以搭配哪些菜炒
香菇炒五花肉、香菇炒鸡肉、香菇炒胡萝卜、香菇炒油菜、香菇炒白菜。
香菇清洗干净，切成片可以搭配五花肉制作香菇炒五花肉。香菇切成片，也可以同油菜白菜胡萝卜等青菜一起炒。香菇包括干香菇以及鲜香菇两种，烹饪方式多样，可以炒制、煮汤、蒸制、入馅、烤制等。
香菇可以配青菜、豆腐、鸡、白菜、娃娃菜、青椒、豌豆等，具体可根据个人口味搭配。香菇是世界第二大菇，也是中国久负盛名的珍贵食用菌，其肉质肥厚细嫩、味道鲜美、香气独特、营养丰富，是一种食药同源的食物。
E. 香菇搭配什么菜炒好吃
一、青菜炒香菇。
1、香菇、青菜洗净控干水。
2、香菇切片、青菜切段。
3、起油锅放入姜末煸香，放入青菜香菇一起大火煸炒。
4、调入适量盐、鸡精、糖，盛盘。
PS：如果是那种大棵的青菜，切时就把菜茎和叶分开，先把茎放进去炒炒，后放菜叶。
二、香菇炖豆腐。
1、香菇洗净切片，豆腐切小方块。
2、起油锅煸香葱、姜末。
3、放入香菇翻炒几下后放一勺辣椒酱。
4、放入豆腐，加水煮开。
5、放入盐、鸡精、糖调味。
6、加少量水淀粉勾薄欠。
7、淋几滴香油，盛盘撒上香菜末。
注：不爱吃辣也可以不放辣椒酱，放点酱油也很好吃。
三、香菇鸡汤。
1、草鸡洗净，焯水。
2、香菇切片、葱打葱节，姜拍一下或切大片。
3、把鸡和葱、姜放入砂锅（其他锅也可以），加水没过鸡，加一小勺料酒。
4、大火煮开，小火漫炖2小时。
5、放入香菇、枸杞再炖半小时。
6、加盐调味，一锅美味的鸡汤就可以享用了。