① 春天的鲫鱼是不是最好吃
1、因为春天的鱼儿，都处在产卵的时期，所以，体内积蓄了大量的营养的物质的。所以，这个时候，如果你选择吃鱼的话，不仅起到了补充营养的作用，而且也能让你的营养均衡，甚至是可以达到预防和治疗疾病的作用的。
2、鲫鱼在春天的时候，选择吃，可以起到降血压或者是降血脂的目的，可以延长人体的自然寿命，当然孕妇吃，也可以有催乳的作用。
② 不同的季节吃什么鱼最好
正月菜花鲈、二月刀鱼、三月鳜鱼、四月鲥鱼、五月白鱼、六月鳊鱼、七月鳗鱼、八月鲃鱼、九月鲫鱼、十月草鱼、十一月鲢鱼、十二月青鱼。
1、冬季吃鲈鱼
功效：健脾、补气、益肾及安胎。宜食：适宜贫血头晕、妇女妊娠水肿和胎动不安者食用。鲈鱼还具有补肝肾、益脾胃以及化痰止咳之功效，对肝肾不足者有很好的补益作用。据分析，鲈鱼自身含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、铜、VA、VB1、VB2和烟酸等成分。
食用鲈鱼可补脑，尤其对儿童成长期的脑部发育有很大帮助；另外，由于鲈鱼血中含有较多的铜元素，因此铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。
4、冬天吃草鱼
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，常食可起到保护心脑血管的作用，是心血管病人的良好食物。
草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，对肿瘤也有一定的防治作用；草鱼营养丰富，富含多种微量元素和多种维生素，对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，是开胃滋补，增进食欲，强壮身体的滋补佳品。
以上内容参考：
网络-草鱼
网络-鳗鱼
网络-鲥
网络-鲈鱼
网络-三联生活周刊：美食美酒美中国
③ 鲫鱼什么季节比较好吃
季是吃鲫鱼的最佳季节
冬季是吃鲫鱼的最佳季节，在寒风瑟瑟、冷气袭人的冬季，鲫鱼肉肥籽多，味尤鲜美，民谚也有“冬鲫夏鲤”之说。
鲫鱼可开胃健脾、利水消肿、滋养通乳、清热解毒，对治疗脾胃虚弱、食少乏力、肾炎水肿、肝病腹水、产后缺乳、痢疾、便血等症有直接或辅助疗效。烹食鲫鱼，方法较多，以红烧鲫鱼与鲫鱼豆腐汤尤其鲜美。
鲫鱼不可同鸡、羊、狗、鹿肉同食，食之易生热，阳盛之体和素有内热者食之则不宜，易生热而生疮疡。还不宜与麦冬、沙参同用，不宜与芥菜同食。
另外，鲫鱼下锅前，人们往往忘不了刮鳞抠鳃、去脏，却很少有去掉其咽喉齿(位于鳃后咽喉部的牙齿)的，这样做出的鲫鱼——尤其是清炖、红烧时，其汤汁味道就欠佳，且有的泥腥味较重。故鲫鱼下锅前最好是去掉其咽喉齿。
④ 鲫鱼什么时候最好吃 鲫鱼什么季节比较好吃
1、鲫鱼开春的时候最好吃，因为一个冬天下来鲫鱼的肉变紧了，而且早春鲫鱼肚里多是子，这鱼子不但好吃还很有营养，可以红烧，可以黄焖，特别是鲫鱼豆腐汤那可是又好吃又营养，特别是孩子的吃了特别好，经济又实惠。
2、鲫为温水性鱼类。鲫喜在水的底层活动。鲫对低氧的适应能力很强，是杂食性鱼类，幼鱼阶段食性与成鱼相似。鲫的成鱼主要食有机碎屑、水草、植物种子，另有相当数量的摇蚊幼虫、枝角类和桡足类，也食商品饲料。鲫为多次性产卵鱼类。鲫分布于中国除青海 、西藏外的各大流域 、湖泊 。在北美洲、欧洲、非洲、印度、韩国、日本有引种。
⑤ 鲫鱼的觅食与习性
鲫鱼的觅食：鲫鱼的采食时间依季节不同而不同。春季为采食旺季，昼夜均在不断地采食；夏季采食时间为早、晚和夜间；秋季全天采食；冬季则在中午前后采食。成鱼鲫鱼主要以植物性食料为主。由于植物性饲料在水体中蕴藏丰富，品种繁多，供采食的面广。维管束水草的茎，叶，芽和果实是鲫鱼爱食之物，在生有菱和藕的高等水生植物的水域，鲫鱼最能获得各种丰富的营养物质。硅藻和一些状藻类也是鲫鱼的食物，另外还有小虾、蚯蚓、幼螺，昆虫等。
鲫鱼的习性：鲫鱼是生活在淡水中的杂食性鱼，体态丰腴，水中穿梭游动的姿态优美。鲫鱼的生活层次属底层鱼类。一般情况下，都在水下游动、觅食、栖息。在气温、水温较高时，也会到水的中下层、中上层游动、觅食。鲫鱼喜欢群集而行。有时顺水，有时逆水，到水草丰茂的浅滩，河湾，沟汊，芦苇丛中寻食，产卵；遇到水流缓慢或静止不动，具有丰富饵料的场所，它们就暂栖息下来。
⑥ 什么季节的鱼好吃
秋季的鱼最好吃。以鲫鱼为例，最佳的食用季节就在秋冬季，其在春季雌鱼的腹内多籽，肉质变差，盛夏水温高，鱼食欲也不好，肉质营养差，所以鲫鱼就属秋冬季最好了；另外，鱼的肉质也受生活环境的影响，活水中的鲫鱼肉质要比池塘中的好，腥味也小。
鲫鱼：鲫鱼富含蛋白质，且易于消化吸收，是肝肾、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络的功效，对水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有食疗作用。
(6)什么时候鲫鱼最好吃扩展阅读
吃鱼的注意事项
鱼未煮熟：吃了未经煮熟的鱼可能会导致寄生虫感染。当在家中烹调鱼的时候，请确保鱼肉至易剥落和嫩滑的状态，肉类应没有任何半透明的迹象。不要把还未煮熟的鱼和其它食物的盘子放在一起，避免交叉污染。
过度油炸：油炸鱼也可能会使鱼的汞含量上升。鱼类过度油炸，或者与高脂肪、高热量的酱料搭配，很快就会变成一道不健康的膳食。是非常不宜吃鱼肉的时机。
⑦ 都说春鲫夏鲢，春天的鲫鱼真的比其它季节好吃吗
春天的鲫鱼比较鲜美，所以说最好的时候吃鲫鱼是在春季。
鲫鱼豆腐菇菌汤
主料：鲫鱼两条。
辅料：菌菇100克，豆腐200克。
做法：1、首先将鲫鱼清洗干净，一定要把鱼肚内壁粘附着的黑色薄膜清理干净，否则鱼汤会很腥。2、清洗干净后，锅里倒油加热，加少许姜片，然后把鲫鱼放入锅内小火煎至两面微黄。3、煮锅内加入适量热水，煮开后把煎好的鲫鱼放入锅内，盖上盖子，中火煮15分钟。4、 打开盖子看到鱼汤变淡白色，加入豆腐块儿和菌菇，再煮10分钟，最后根据个人口味加少许盐，调味即可。
小窍门：
1、鱼汤尽量少放食盐，否则过咸影响了鱼汤的鲜美。
2、煎鱼最好用茶油，熬出来的鱼汤一点也不油腻，因为茶油的成分比橄榄油还营养许多。
注意事项：感冒发热期间不宜多吃。
⑧ 哪个季节的鲫鱼最好吃
秋冬 两季的鲫鱼最好吃 春夏的鲫鱼由于要产籽 所以营养都被鱼籽吸收了...看起来鱼很肥.实际鱼没有多少肉..干瘪的 秋冬季节的鱼 由于一年的生长 这个时候的鱼肥了 积蓄了足够的营养 过冬并准备来年产籽... 鱼肉多且鲜美！