‘壹’ 酸汤肥羊金针菇的做法大全
都说春天的风像妈妈的手，轻轻的抚摸着你的脸，但是！！最近威海春天的风就像后妈的手，大嘴巴子往脸上使劲呼！不仅如此，还连续两天下大雨！每天都徘徊在穿秋裤脱秋裤之间，不过好在还有喜羊羊陪我，得赶紧做点汤来暖暖身子~
准备食材：羊肉卷，金针菇
辅料：小米椒，老干妈，葱，姜，蒜，醋，盐，白胡椒粉
1. 金针菇洗净，剪去根部，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起，装盘备用。
2. 锅里烧热油，将切碎的葱、姜、蒜、辣椒圈放入锅内炒香。
3.再加入辣椒酱翻炒出香味（我用的老干妈）
4. 倒入清水大火煮开后加醋、白胡椒粉、盐调味。
5. 放入化冻后的肥羊片，煮至肥羊片由红转白即可
6. 将煮好的肥羊片倒入盛放金针菇的碗内，撒上新鲜的小青红辣椒圈、葱圈即成。