当前位置:首页 » 特色小吃 » 粉丝对什么做好吃
扩展阅读
岗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
薯仔不炒丝怎么做好吃 2023-08-31 22:03:59

粉丝对什么做好吃

发布时间: 2022-12-06 05:50:53

Ⅰ 粉丝可以做什么简单的食物 粉丝可以做什么好吃的食物

1、酸辣粉丝汤。配料:鱼豆腐5块,沙拉蟹煲一个,香菇肉丸5个,白玉菇7朵,小青菜4根,黄豆米一把,圣女果5个,粉丝一把,酸汤肥牛调料一袋。

2、所有的蔬菜都给准备好,这里是没有硬性规定的,只要是自己家里有的,自己喜欢吃的,就按照荤素的搭配形式来自己搭配好,然后把食材该清洗的要清洗干净,该切好的要切好备用。

3、丸子等食材都是要事先用水煮出来,就是按照一般煮东西的方法,煮到差不多的时候加入酸汤调味料,这种调味料是一定要放的,要不然就不会有好的味道。

4、丸子等食材煮好之后,调味料也入味了,这个时候先把白玉菇给放进去。

5、粉丝是要先提前浸泡好的,如果还有宽粉等需要提前浸泡的食材也都是要先泡好才能够使用。

6、粉丝好了之后就把豆子给放进去,随后再放圣女果和青菜,这些后放进去的食材都是属于比较容易煮熟的食物,所以稍微煮一下就可以了,都是按照先难后易的顺序来放食材煮。

7、等到青菜煮熟之后就可以出锅了。

Ⅱ 粉丝怎么做才好吃

黄瓜,胡萝卜,粉丝,蒜少许,鸡精、酱油、辣椒油、盐、香油各适量。
制作步骤
1、将黄瓜与胡萝卜洗净后切成细丝;
2、生姜与大蒜切成末,葱切花,放入小碗中加入调料2拌匀成酱汁;
3、将粉丝放入沸水中,用筷子将其弄松散,煮约3分钟后捞出放入冷开水中;
特点: 操作简单,味道清香,可口凉拌菜。
粉丝2小捆、黄瓜1根、姜2片、蒜2瓣、酱油1勺、白醋1勺、香油1勺、
花椒油1勺、辣椒油1勺、白糖1勺
制作步骤1.干粉丝提前用清水泡发,洗净备用
2.黄瓜洗净后,刨成细丝备用
3.煮锅里倒入清水烧开,将粉丝放入锅里煮熟
4.煮好的粉丝捞出,过凉白开
5.姜、蒜洗净后,切末,切好的姜蒜,调入适量凉白开,浸泡几分钟
6.再调入适量酱油、白醋、香油、花椒油、熟油辣子、糖,搅拌均匀
7.粉丝沥干水分后,拌入黄瓜丝
8.将调料淋入粉丝里,搅拌均匀即可
烹饪技巧1、还可以拌入豆芽,更爽口;
2、调料分量按个人喜好,酌情增减
粉丝 50克 黄瓜 200克柿子椒 50克
盐 5克 白砂糖 5克 香油 10克 味精 2克
干粉丝先用热水泡发,放沸水中煮数分钟(不宜煮得太烂),捞出,沥水,
用干净剪刀剪成5厘米长的段,放盘内;
2. 黄瓜洗净,先片成薄片,再切成细丝,放小碗中,撒入少许精盐腌数分钟后,滤去盐水,放入盘内;
3. 鲜红椒去蒂和籽,放沸水中烫一下,捞出,切成细丝,
放粉丝盘中,撒上精盐、白糖、味精拌匀,吃时,淋上香油即可。
黄瓜子条(约250克),粉丝50克,香油、酱油、醋、盐、味精、大蒜适量。
1、将粉丝放入碗内,加开水泡发后,用凉水过凉,沥干水分,断成10厘米长的段,放入盘中。
2、将黄瓜洗净,切成细丝,大蒜制成蒜蓉。
3、将黄瓜丝放在粉丝上,加入蒜蓉、酱油、精盐、味精、醋、香油,拌匀即成。
水发木耳150克。黄瓜75克,水发粉丝75克。香油20克,盐3克,味精2克。
1、将发好的木耳(去蒂),黄瓜洗净,均切成细丝;粉丝洗净,用手掐短;
将木耳丝投入开水锅中略烫一下,立即捞出,再将粉丝投入焯烫成熟,
捞出都用凉开水浸凉;黄瓜丝放入碗内,加少许盐腌制片刻。
2、食用时,从凉开水中捞出木耳丝、粉丝控干水,放入盘中,
再将黄瓜丝挤去盐水放入,浇入香油,撒上味精,放入余下的盐,拌匀即可。

Ⅲ 粉丝怎么做好吃

粉丝是中国常见的食品之一,是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品,故名粉丝。下面是我为你带来的 粉丝怎么做好吃,欢迎阅读。

粉丝怎么做好吃:

⒈ 炒菜 ,首选绿豆、豌豆粉丝。粉丝的主要成分是淀粉,炒制时容易糊锅,这就需要不断翻炒。因此,选用比较筋道的.粉丝,才不容易炒碎。豌豆粉和绿豆粉就是不错的选择。挑选时,除了看包装上的营养成分表以外,还可观察其颜色,绿豆的一般颜色发青,豌豆的则比较透明。

⒉ 如果煮汤、涮锅,红薯、薯仔粉丝熟得快、更入味。 粉丝能吸收各种鲜美汤汁的味道,再加上其本身柔润嫩滑,煮汤、涮锅更加爽口宜人。这时,不妨选择颜色偏黑的红薯粉或者发白的薯仔粉。想要粉丝熟得更快,还可以在烹调前先用温水浸泡30分钟左右。

⒊ 经典粉丝菜

原料:粉丝100克、猪肉馅50克。

调料:豆瓣酱20克、高汤(或水)100克、葱姜蒜末适量、酱油1茶匙、糖1茶匙、香油1/2茶匙、油1汤匙。

做法:

(⒈)烧锅开水,放入粉丝略烫2分钟,捞出剪断,沥干水分;

(⒉)锅中倒入油烧热,放入葱姜蒜末煸炒香,放入猪肉馅拨散,加豆瓣酱炒匀;

(⒊)加高汤(或水)、酱油、糖,放粉丝煮至汤汁收干,淋入香油炒匀。

4、凉拌粉丝

原料:红薯粉丝,姜沫、蒜泥、麻油、酱油、醋、鸡蛋丝、胡萝卜丝等。、做法:将粉丝浸泡后,放入开水中煮五分钟,取出用冷开水冷却后,加上姜沫、蒜泥、味素、糖、麻油、酱油、醋、鸡蛋丝、胡萝卜丝等,拌匀装盘。

5、菠菜粉丝肉丸汤

食材:猪肉馅、盐、花椒粉、料酒、粉丝、菠菜、白胡椒。

做法:

(1)、把菠菜去掉花叶洗净,放热水中焯烫2分钟捞出。

(2)、将猪肉馅放少许盐、料酒和花椒粉搅拌上劲,然后做成丸子,放开水中烫成型捞出。

(3)、锅内放食用油,油热后,加一碗清水烧开,下丸子煮沸,再加入粉丝煮二分钟,最后把焯好的菠菜下入,出锅加盐和白胡椒调味即可品尝。

6、粉丝还有很多种吃法,如着名的l萝卜丝炒粉丝、牛肉粉丝汤、羊肉粉丝汤、牛肉粉丝大白菜、火锅麻辣粉丝、萝卜粉丝包子、胡萝卜粉丝包子等等。

主要功效

粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉丝本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。凉拌更佳。

优质粉丝的特征

优质粉丝的识别:优质的粉丝有以下几个特点:细长,均匀,整齐,透明度高,有光泽,干燥,柔韧,有弹性,无霉味,酸味和其他异味。

Ⅳ 你觉得粉丝哪种做法最好吃呢

粉丝的吃法非常多,可以和肉炒着吃,也可以挑战各种馅料里 包包给或者包饺子,还有能制作成美味的粉丝汤,每一种口味都特别好吃,其中我最喜欢的吃法就是炒家常菜。赶紧来看看有哪些家常菜是粉丝可以搭配炒着吃的。

一、孩子们的最爱:肉末炒粉丝

粉丝汤也是非常好喝的,市面上有很多像鸭血粉丝、麻辣粉丝之类的,而我们自己在家的话,可以用高汤来制作一些有营养的粉丝汤给孩子喝,孩子也特别喜欢喝,首先准备好高汤 然后加入粉丝里面 可以放一点自己喜欢吃的白菜、嫩豆腐之类的辅食,一起烧开,最后加入盐、鸡精、胡椒粉来进行简单的调味,出锅以后 可以撒上一点香菜叶来点缀一下。

Ⅳ 粉丝怎么做好吃

01
炒粉丝,是我们经常能看到的美味,虽然吃起来没有大鱼大肉的满足感,但偶尔吃吃也别有风味特别下饭,粉丝根根分明,口感上十分的爽口,用力猛得一吸,别提有多香了。粉丝不管与谁搭配都能形成一道美味菜肴,蚂蚁上树、包菜炒粉丝、木耳炒粉丝、韭菜炒粉丝,怎么做都好吃!

7、小技巧。在做这道菜的时候,炒粉丝比较容易粘锅,所以在这里大家也需要注意一个小技巧,就是在炒粉丝,一定要小火慢慢的炒,如果大火炒,很容易粘锅。粉丝炒好之后即可盛出备用。

Ⅵ 粉丝的家常做法大全 粉丝怎么做好吃

1.粉丝用温水泡软;黄瓜切丝;蒜拍碎,凉拌汁,生抽陈醋和盐倒在碗里拌匀。
2.锅里放水,放少量盐和两滴油烧开,吧粉丝放进去煮一分钟至熟,捞起,过凉水或者放在风扇旁吹凉也可以。
3.把晾凉的粉丝和第一步调好的酱汁拌匀,另外把炒锅烧热,放油和蒜末爆香,油烧至沸腾再把油和蒜末浇在粉丝上,撒上黄瓜丝,拌匀即可。

Ⅶ 粉丝除了凉拌之外,还有哪些好吃的做法

粉丝最常见的做法是凉拌,其实除了凉拌,它还有很多种做法。以下,和大家分享几道粉丝的做法,每一种都有滋有味,喜欢的亲们不防收下,留着以后变着花样慢慢做哦。

第一道:鲜虾粉丝煲

当Q弹滑溜的粉丝浸满虾的鲜味,大大的哧溜一口,诱人的香味瞬间在舌尖释放,回味更是无穷。

第五步:将葱末、姜末、1勺郫县豆瓣酱、1勺剁辣椒放入锅中,煸炒出红油。

第六步:往锅内放入半勺盐、2勺糖、半勺老抽煸炒均匀。

第七步:将粉丝放入锅内翻炒匀均,然后沿着锅边倒入小半碗清水。

第八步:待汤汁收的差不多的时候,放入鸡精和香油翻炒匀均,即可装盘。