Ⅰ 青岛有什么好吃的
1.肉末海参
青岛的鲅鱼饺子是以新鲜海捕鲅鱼为原料，去骨去皮，只留鲜嫩的白肉，剁成鱼茸加适量的五花肉馅，和韭菜调制而成的馅料，口感鲜嫩，Q爽弹牙，弹牙，只有亲口品尝一下，才能体会到这一道颜值与美味共存的饺子。
Ⅱ 青岛十大名特色美食
青岛菜属于鲁菜系列胶东菜，青岛菜承袭福山菜而发展，自成一派。那么，青岛特色菜有哪些？青岛名菜有哪些呢？青岛代表菜有哪些呢？
1、油爆海螺
油爆海螺是在山东地区特色传统名菜，属于鲁菜系，是在山东传统名菜油爆双脆、油爆肚仁的基础上沿续而来的。明清年间流行于登州、福山的传流海味菜肴。山东沿海盛产海螺，以蓬菜、青岛沿海产的“香螺”为主。此菜色泽洁白，质地脆嫩，荧包料，油包芡，烈油爆汁，食后盘内元汤汁，只有一些油。
2、扒原壳鲍鱼
扒原壳鲍鱼是一道山东青岛沿海地区的传统名菜。宋代诗人苏轼任登州知府时在《鲍鱼行》诗中写道“膳夫善治荐华堂，坐领雕俎生辉光，肉芝后耳不是数，醋笔鱼皮真倚墙”，盛赞山东出产的鲍鱼鲜美，使宴席增光，吃了鲍鱼，一切珍馐都算不得什么了。此菜色香味俱佳，鲍鱼肉质细嫩，味道鲜美，再浇以芡汁，透明油亮。
3、大虾烧白菜
大虾烧白菜是一道山东青岛的传统名菜，属于鲁菜系，主要原料为对虾、白菜、葱、姜、盐等。此菜荤素搭配，白里透红，味道纯美，尤其是白菜吸收了大虾的汤汁，鲜美无比！正宗的做法原材料据说是要用的海捕大对虾和胶州大白菜，关键是食材要新鲜。大虾烧白菜的做法其实很简单，在青岛如去以鲁菜为主的饭馆一般基本都能吃到，这里的普通家庭煮妇也都很擅长做道菜。.
4、崂山菇炖鸡
崂山菇炖鸡是一道名菜，山东青岛代表菜之一，选用本地一年内的小公鸡，用高汤炖制而成。鸡和崂山菇合炖，味道鲜美。由于崂山地区这些特殊的气候、水质条件，使崂山松菇具备了入口松软、爽滑等品质，风味独特，算得上是菌类上品，尤以七八月份的松菇品质最佳。这道菜的重点在于松菇。鸡是好吃，入了味的崂山菇味道更好。这道菜看似简单，其实功夫就在炖的过程中。
5、氽西施舌
山东地区特色传统名菜之一，与中国四大美女西施同名，被赐以“西施舌”的美名;西施舌是一种舌状海鲜，产自山东胶南、日照沿海一带，肉质细嫩，可做多种佳肴。制做方法是将西施舌肉洗净放入汤碗，再用净勺将清汤、精盐、料酒去浮沫，倒入汤碗中，撒上香菜并淋上鸡油即成。
6、葱烧海参
鲁菜之胶东菜——葱烧海参，葱烧海参是山东省经典的传统名菜，中华特色美食，属于鲁菜系。“古今八珍”之一，鲁菜的当家菜；胶东半岛素有“山东明珠”之称, 海产品极为丰富。从山东源入，以水发海参和大葱为主料，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁，葱香味醇，营养丰富，滋肺补肾。
Ⅲ 青岛有哪些好吃的餐厅推荐
赵家牛肉砂锅
据说这是全青岛最好吃的牛肉砂锅，是老字号
听说老板曾经在团岛早市卖了十几年的甜沫，但是却做得一手超级好吃的牛杂砂锅。用原汤炖的牛杂超级入味，超级香。牛肉每一块都带着筋，特别有嚼头。吃到尽兴的时候再喝一口浓浓的汤，又鲜又香，好吃到停不下来。
他家给的分量也超级大，小份的牛杂砂锅才24元，但是量也特别的足，饭量小的可以两个人吃一份
同和诚肉食店
这是一个开了十几年的老店，也是老字号了。他这里的招牌是炸里脊和炸五花，炸五花咬一口下去是青岛脂渣的口感，但是可比脂渣便宜多了，不仅香浓还不油腻，咸淡也恰到好处。听说前一段时间一个自媒体采访店主，人家竟然谦虚的说炸五花是新品，原来没有做过，才做了十几年。
这个店在西镇，大家都知道西镇的好吃的有多么多！在现在相对于来说并不繁华的老城区，多么好吃的东西才能深深的把吃货的味蕾给降服。
真味来 这家店真的超级不明显，甚至在大众点评上都找不到这家店。但是真的有人在这里连着喝了28天他家的羊肉汤，是正宗的莒县羊汤的味道，肉都是真材实料的羊肉，就连胡椒面都是店家自己磨的。拌羊杂也特别好吃，真的是一绝。吃起来没有那种乱七八糟的羊肉的苦腥味。
面帮主酸菜鱼面 这事最近超级火的一家鱼面店。炖汤的材料会放大棒骨之类的，鱼用的都是新鲜的活鱼，都是先杀先吃的，现熬的鱼汤因为是现熬的所以需要等待。汤汁酸爽不腻，用料也特别足，他家的面是手擀面，特别筋道。爱吃酸辣口味的可以去吃
没去过青岛，还真不知道。
在青岛学习生活快七年了，大家一定记住这几个关于吃的坑！
想必一定听说过青岛的鲅鱼馅水饺吧，什么渔船歌水饺都是垃圾，难吃又贵，在青岛鲅鱼馅水饺只有老百姓自己家里包的才好吃，好吃又便宜，如果你是去 旅游 的建议可以吃点别的，如果实在想吃鲅鱼馅水饺不去在市南的那些比较老的小区楼下随便找一个管子吃。
关于青岛哪家饭店好吃这个问题我七年前就研究了，某度，某程各种 旅游 软件找了很多，经过切身体验，最后的结果就是大家加一定要记住，第一但凡是上了这些平台推荐的肯定不是青岛当地最好吃的，第二凡事品牌的连锁店肯定也不是青岛最好吃的，尤其什么渔船歌，还有什么劈柴院小吃街啊，这种只有外地人，或者请外地来的评优才回去的地方！！！
那么青岛哪里好吃呢，首先如果你想吃当地特色的小吃你可以去两个地方，一个是市南区的大明路附近，那里有很多青岛老小区，在那里住的也都是青岛土着，在他们周边来的饭店面对的都是本地人，所以味道没有差的，而且价格实惠，你可以到蔬菜市场自己买一些海鲜，拿到楼下的跟不起眼的小饭店让他们给你加工，一大桌子的加工费也就30-50元，包你吃够，再来几扎青岛啤酒 ，海风下回，那就一个资儿！！！青岛啤酒原浆的好喝，不过上头，想我这种平时意向雪花没毛病的东北爷们儿，在青岛基本一扎原浆原形毕露，直接蒙蔽！
在青岛还有一个地方，就是市北区，青医附院附近，那里有把子肉，微波炉烤肉串，青岛锅贴，各种平民没事，总之好吃又便宜
总结一下，作为 旅游 达人+吃货的小吉叔总结这些年，大家不管是去青岛还是哪里，连锁店一般不会被坑但是味道嘛，呵呵就那么回事，景区附近的或者很有名的小吃街，像青岛的劈柴院，西安的回民街，北京的南锣鼓巷，这些所谓的小吃街大家就去看看热闹就行了，这里的吃的跟 美食 这两个字没有半毛钱关系！
想吃饭地道的地方 美食 ，大家还是要去本地人聚集的地方，因为在哪里开饭店的人赚的是回头客不是一锤子买卖，而且味道不好吃根本开不下去。对于青岛来说，土着大多住在市区市南市北，李沧，考虑到交通次便利推荐大家在市南玩儿完了以后就去附近的居民区找一下饭馆，啥都好吃，还便宜，青岛人还是很朴实很热心的。
祝您玩儿的愉快，希望我的回答对您有帮助哦！
青岛没有去过，听说，青岛海鲜多，好吃的饭店怎么推荐呢！我连北在那里都搞不清楚，青岛的门在那里。
赛百味(万佳 美食 广场店)推荐理由
团了好久的赛百味，今天终于想到吃了，大众的卷省了不少！店的位置在万佳广场门口，离台八主干道几步的距离，附近都是台东知名的大小饭店小吃摊！店里的桌椅比较陈旧了，吃的东西还是蛮新的！
店里的服务也比较认可，面包挑的全麦的，个人不喜欢洋葱，青椒和腌橄榄，其他都加了，要的千岛酱，金枪鱼的味道不错，没有腥味！蔬菜新鲜，可乐自己去打的！这个天就不加冰了吧！
要的套餐吃了一半，余下的打包带走！餐量可以，对姑娘来说一个OK，老少咸宜！去的点都2点多了！店里人不多！环境安静！比吃KM等快餐要营养些，可以带娃去吃！。
赛百味(万佳 美食 广场店)推荐菜
烤牛肉三明治,牛肉,培根三明治,金枪鱼三明治,火腿三明治等 美食 值得你去品尝；
奇好好牛肉面（基隆路）家园私房菜（麦岛香港路单行道）豪家排骨米饭（辽阳西路）思蜀冒菜（大尧逍遥路车站）鹏程脂渣（东李）旭海情海鲜（石老人），麦岛还有一家很有特色的饭店—玉米香—很久不去了，不知还有没有，逛鱼、五花肉海带头等美味可口，山东头的辛家大锅鱼随着拆迁不知所踪，东海香大锅蒸海鲜，乔家小院子都是不错的选择，众所周知的大牌饭店连锁店就不再叨叨了。
青岛有什么好吃的，这是很多来青岛的游客都想问的，青岛的 美食 在哪里呢？在这里我给大家推荐几家特色餐厅，希望能给来青岛游玩的朋友们一点参考
1.摆谱鸭店
去过这家餐厅的人都有一个感受，这是一家真正用心做鸭的店，从内到外的装修都很突出它的主题，复古装修，怀旧典雅，当然 美食 最重要的品质是要好吃，每天生意好到爆，鸭子本身没有腌制的味道，我特别喜欢那里的酱料，入口醇香，回味无穷。
坐标：长兴路小木屋中段
人均消费：13元
2.来自明洞
这是一家小小的店，外部装修很明亮，韩国味很浓，在那条街，一眼就能看到它的门头，特别是晚上，更加明亮，这家店里有各种特色韩国小吃，口味有很多，你爱吃的劲辣裹酱、经典裹酱（蜜蜂芥末味）、芝士年糕味、琥珀果酱这里都有！
坐标：长兴路24号
人均消费：24元
3.ALLO ALLO
顾客不多，大家都轻声轻语，用餐安静。会感到优雅和舒适。
煎烤两块海鲈鱼，皮焦肉嫩，没有刺，搭配的罗勒汁是第一次吃，瞬间爱上。菲力五分熟，稍带一丢丢血丝，火候掌握的不错，肉很厚很嫩，不死，纹路清晰。
招牌：菲力牛排、金枪鱼沙拉、芝麻布丁、红酒炖牛肉
坐标：东海西路48号大公海岸(招商银行对面)
人均：140元
4.那家小院
名字简单又有点别致，装修风格复古独特，生意很火爆的一家店，一般都是要提前预约，菜名也走不同寻常的路，与众不同的宫保鸡丁，鸡肉夹心的法棍里，芝士和番茄酱混在一起，真的有一种吃披萨的感觉，创意十足，火爆的一个菜，口味酸甜。
招牌菜是：不一样的宫保鸡，酥皮虾
坐标：同安路599号（120急救中心斜对面）
5.酒肉屋
每到周末朋友圈一直被酒肉屋霸屏，每天晚上排队的人真的好多!环境氛围非常适合情侣年轻人，是个非常适合聚会打打牙祭啦呱的场所~这周末，约起来!
烤鸡翅：鸡翅考的很饱满，加上特制的汁儿一起烤。汁已经入味，吃一口，既有鸡肉的鲜味，而秘制酱汁的味道也很浓郁。
酒肉屋，肉有了，酒当然不能少。他家的各种饮品颜值也相当的爆表!
招牌：烤鸡翅、藤椒面、掌中宝
坐标 ：闽江路133号
人均：75元
6.胡桃里音乐馆
装修真的很小资独特，在里面吃饭总有一种独特的感觉。晚上8点以前吃饭，8点以后的夜市主要是喝酒听歌。每天晚上都超级火爆，不预约几乎等不到位...
胡桃里烤鸡：菜的装盘就超级有特色。上上桌就可以不停的拍拍，根本停不下来。脆脆香香味道也很好吃。
招牌：不一样的里脊、胡桃里烤鸡、踩姑娘的小蘑菇、芝士蛋糕
坐标 ：南京路112号中联创意广场A栋
人均：101元
7. 老板娘那么美
位置真的不是很好找。在台东步行街过街电梯下去那个广场，再往前走就OK。老板娘瘦瘦的还超有气质，很美很美!装修比较有韩国风格，环境很温馨。
正宗韩国烤肉，牛五花五星好评，又嫩又香，烤的火候恰到好处。猪五花必须卷生菜吃，味道超正。包的满满当当的，一大口吞下，味道简直赞到不行! 他家的炖鸡汤用料丰富实在，看着就营养丰富! 招牌：牛五花、猪五花、大酱汤、海鲜饼
坐标：顺兴路42号
人均：75元
青岛】本城最值得去的15家人气餐厅
春和楼
90/人
青岛 火车站/团岛 鲁菜
青岛老字号，清朝那会儿就有了。环境古色古香，依稀能看见当年的辉煌。菜品依然坚守着鲁菜的经典，香酥鸡外酥里嫩，九转大肠越嚼越香，虾仁蒸饺用料十足，肉末海参还是多年前的味道。
船歌鱼水饺
102/人
青岛 闽江路 海鲜
2.1万
这一家的饺子真是名气大到火爆，天天门口停满了车。黄花鱼和墨鱼饺子是大家首推的，真心不错，一点腥味都没有，都很好吃，味道鲜美，蘸的酱料是蒜泥和醋，那叫一个美味，旁边玻璃房里还能看到一群大妈在里面娴熟的包水饺，感觉上可以吃的放心。
海岛渔村大酒店
106/人
青岛 麦凯乐 海鲜
1.3万
店面庞大，门口停着好多车。海鲜品种丰富，一字儿排开明档点菜。东西都很新鲜，扇贝肉多肥美，辣炒蛤蜊干净无沙，椒盐虾虎分量很足，鲍鱼货真价实。价格非常实惠。青岛游各大攻略上推举的海鲜店。这里还有青啤的原浆，来青岛一定不能错过。
板前寿司
49/人
青岛 台东 寿司
刚开始的时候只在延安二路上有个小门头，路过的时候都会顺手带一点，便宜又好吃。如今搬家之后，多了很多慕名而来的朋友，是一个特别适合朋友小聚，简简单单填饱肚子的地方。他家的寿司给的量很大，味道也比别家好吃。
206/人
青岛 极地海洋世界 日本料理
环境很有特点，四面都是通透的玻璃，现代感十足，衬得上美术馆的称谓。菜品种类挺全（吃自助为主），鱼翅、鲍鱼、三文鱼、贝类、帝王蟹……能想到的基本都有，味道不错。就是价格有点贵，生意倒是蛮好。
狮城阿兰板面
30/人
青岛 火车站/团岛 面馆
名气还算响的一家店，老板是青岛啤酒场的一名员工，所以那里的特色就是啤酒，是员工内部酒，非常好喝，限量供应；另一个特色是阿兰板面，长条形的，很有咬头；还有炖萝卜丝虾皮，鱼香肉丝等都好吃。
老转村山东菜馆
青岛 浮山所 鲁菜
“鲁菜也 时尚 ”是他家的口号，环境先叫人眼前一亮——皮影制成的灯罩，厚重的木质桌椅，文艺范儿十足的菜谱，还未用餐便心生好感。出品很地道，九转大肠偏甜、不腻，越嚼越香，不愧为鲁菜之冠；老醋蜇头爽脆无比，酸酸甜甜，非常开胃。性价比挺高，青岛之行不可错过。
金海角酒店
青岛 湛山/太平角 海鲜
完全是吃环境的地儿，因为餐厅就在海边，用餐时感受海风轻抚，听着海潮阵阵，恍惚间忘记身在何处，食物似乎没有那么重要了。
亨伯名家
青岛 麦岛大学区 韩国料理
青岛数一数二的韩料店。环境风格古朴而有格调，柔和的灯光让人心生平静；餐具做得仿佛石器，有着返璞归真的美感。前菜值得一提，数量多，绝对够塞一大半个胃了。烤物里腌渍牛排、五花肉都不错，腌制独特，细嫩鲜美。服务员全程微笑服务，照顾到每个顾客。
良友·国宴厨房
青岛 台东 其他中餐
号称亚洲顶级的 时尚 概念餐厅。废旧工厂改造的空间， 时尚 又不失典雅。中间的T台时有现场表演，圆形沙发营造出了私密的空间。推荐晚上去，幽暗的灯光里，用餐气氛绝对无敌。出品无国界 美食 ，各国菜系都有其精华菜式可点，色香味俱全。
登州路啤酒街
青岛 台东 观光街区
挺有风味的一条街，很多海鲜很多酒吧。因为有啤酒博物馆在这里，所以也是游客必到景点之一。喝啤酒，吃烧烤，也是青岛的一大特色。在这能喝到刚出厂的新鲜原味的啤酒，所以到了夏天这边的酒店就座无虚席，门口的桌子摆的满满的，人也满满的。
歇业关闭
王姐盈福水饺
青岛 火车站/团岛 馄饨/饺子
超有人气的烧烤店，青岛之行不可错过。烤物品种丰富，光鱿鱼就分了鱿鱼头、鱿鱼 爪、鱿鱼牙等，各个部位都蛮Q，加上店家秘制的蘸酱，口味一流。羊肉串、烤鸡心、肉筋、脆骨也是必点，再要杯新鲜扎啤，边喝边吃，感觉很惬意
好一家牛肉粉
青岛 市北区 快餐简餐
在青岛开了很多年了，牛肉粉汤头很香，粉QQ的，搭配的小菜味道也不错，次次都吃得肚皮圆圆。虽然价格有所上涨，但赶时间或懒得做饭了还是会去吃吃。
好吃的餐厅很多，收费也高低不等千差万别。通常的菜肴有辣大肠.啦嘎啦.鲅鱼饺子.笔管炒五花肉.各种烧烤等等。普通老百姓通常会去一些小店和啤酒屋，或者到市场上买些新鲜海货去店里加工一下喝点啤酒。上档次的饭店基本都在星级酒店里，想吃个环境品味的可以去试试。
青岛比较好的餐厅很多，但是好的儿童餐厅并不多，下面来给您推荐几家儿童餐厅
梦想世界亲子主题餐厅
作为一家亲子主题餐厅，儿童体验区也是必不可少。淘气堡，滑梯，蹦床，娃娃家……你能想到的这里都有，再也不用担心孩子饭前饭后没得玩，妈妈们也可以和好朋友愉快的聊聊天了。
时光机动漫主题餐厅
没错，这就是小朋友最爱的机器猫餐厅。哆来a梦的口袋里什么都有，同样，这家餐厅也为小孩准备了各种各样的礼物。大人和小孩在这里都能找到乐趣，赶快带着自家宝宝前来体验吧!
熊宝宝筋头巴脑一锅鲜主题餐厅
盟主听说这里以前是ktv，后来改成了筋头巴脑，名字有没有很萌呀。房间里可以一边吃饭一边唱歌，妈妈们可以组团去哟，一起嗨到停不下来。
Deja Vu Cafe &Restaurant
整面墙的小王子涂鸦是其特色，畅想在小王子的世界里，和宝贝一起数星星，看日落……绝对不容错过的亲子体验。
庄氏小厨Spicy room
有个性的装修风格， 时尚 不失温馨，像在家一样，很舒服。最最重要的是这里菜品种类多，味道也好，肯定有你和孩子喜欢的那一款
欧耶西餐厅
优雅精致的就餐环境，正规的西餐流程，最幸福的是这里有可爱的蓝!精!灵!盟主最爱好不好。孩子可以在蓝精灵儿童欢乐区尽情的玩耍，妈妈们可以安心吃饭，是不是很棒呢?
黄记煌主题餐厅
嗯，虽然名字听起来有点沧桑感，可是店内的装修非常卡哇伊哦，绝对让你眼前一亮。最主要是这里可以打!麻!将!咳咳~盟主超爱好不好，宝宝玩闹，妈妈们组个局，既可以吃饭又可以打麻将，就说约不约!
威斯汀酒店知味标帜西餐厅
价格嘛是有点贵咯，这里设有有游乐区，小盆友们可以尽情玩耍。玩累的话还有动画片可以看!还有乐高，小丑表演、魔术、角色扮演、泡泡秀、画肖像，在享受 美食 的同时还可以跟孩子互动!
Zoo Coffee
看名字就可以猜出，这一家是以动物为主题的餐厅，大人孩子都会喜欢的店，摆在每张桌上的玩偶也是呆萌呆萌的，和你喜欢的小动物去合影吧
ESPN运动主题餐厅
迪士尼旗下的运动主题餐厅，玩具熊、足球机绝对吸引小朋友，还有超大屏幕可以看球，也有动画片播。西式风格下以中餐为主，味道不错，适合家长和孩子一起。
Ⅳ 青岛十大必吃美食 青岛美食有哪些
1、袋装啤酒：说起青岛啤酒，很多人想到的都是玻璃瓶的或是易拉罐的，但是到青岛后，一定要尝尝袋装啤酒，可以说到了夏天，走在青岛的街上，随处就可以看见穿着背心、大裤衩、踏着拖鞋的人，人手一袋啤酒，简直就是青岛的一道风景。
2、辣炒蛤蜊：蛤蜊可以说是每个餐桌必不可少的海鲜。蛤蜊肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”。辣炒蛤蜊鲜味十足更有辣椒的辣味刺激味蕾，是蛤蜊最常见的做法之一。辣炒蛤蜊是青岛人的挚爱，新鲜蛤蜊肥嫩多汁，适于下酒。
3、鲅鱼饺子：可以说海鲜饺子也是青岛的一大特色，单就拿鲅鱼水饺来说，青岛人只认当地的鲅鱼，且必用新鲜的鲅鱼肉作为水饺馅料，再用劲道的面皮将其包裹，这样一个汁多馅足的鲅鱼水饺才算完工。一口咬下去，幸福的味道莫过于此。
4、酱猪蹄：酱汤又浓又香，骨肉分开，既烂又有咬头还不腻。青岛人提起猪蹄自然后就会想到流亭猪蹄，真正的百年老字号，在各大商超都有售货点的。
5、王哥庄大馒头：青岛崂山“王哥庄铁锅蒸大馒头”已经成为岛城美食中不可或缺的一个,也是青岛的特产。王哥庄大馒头选取当年生产的新鲜小麦作选料，在密方上加入一定比例的牛奶、鸡蛋、蜂蜜和崂山的清泉水，采用手工制作、大锅蒸制的特色大馒头，质量可靠，营养丰富，口感好。
6、拌八带：“葱拌八带”是青岛市民居家常备家常菜之一。八带即为章鱼(八抓鱼)，现在许多饭店销售量较多的海鲜菜。以青岛本地产八带，凉拌本地小葱，是一道具有本地特色代表菜。八带性平、味甘咸，入肝、脾、肾经，有补血益气、治痈疽肿毒的作用。八带含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子。
7、海菜凉粉：青岛凉粉以青岛独有的一种海菜——石花菜熬制而成，是一种类似于果冻的凝胶状食品，所以青岛人也称之为海菜凉粉。
8、炸虾仁：炸虾仁为青岛特色美食，酥脆可口、色泽金黄、营养丰富。虾营养极为丰富，蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化。
9、青岛锅贴：青岛锅贴是山东青岛着名的地方小吃，锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。
10、郑庄脂渣：说起青岛脂渣，老青岛人都知道，曾经靠它裹腹的肉脂渣，现在变成了餐桌上的美食，这离不开脂渣背后人的努力。青岛脂渣鲜香酥脆、五花肉的还比较耐嚼肉味更浓，食之，齿留余香。脂渣既可以干吃，还可以做菜，圆葱拌脂渣、脂渣大头菜、脂渣炖白菜等，尤以脂渣炖白菜更为美味。推荐去郑庄脂渣海鲜楼去品尝，味道正宗。
Ⅳ 青岛特色小吃有哪些
袋装啤酒、辣炒蛤蜊、鲅鱼水饺、烤鱿鱼、青岛锅贴
Ⅵ 青岛美食排行榜前十名
青岛美食排行榜前十名如下：
1、腊杆子烧鸡
青岛腊杆子烧鸡历史悠久、炮制程序完备、配料精细华贵。烧鸡皮滑肉爽，香而不腻，风味独特，色、香、味、干被誉为“四绝”。
Ⅶ 我想问问青岛有什么好吃的美食
1、烧烤
烧烤并不稀奇，但放在青岛这块啤酒盛地，烧烤是最佳伴侣。尤其是夜晚，在街边吃烤串哈啤酒的画面更是不少见。青岛烧烤种类繁多，以海鲜为主。其中鱿鱼串最受欢迎，因其色香味美，肉质鲜嫩，颇有嚼劲。当地最流行的做法是在大铁板上煎制烧鱿鱼，诱人十足！不管何时到青岛旅游，一顿午夜的烧烤绝对不能少。
2、辣炒蛤喇
“哈啤酒！吃蛤蜊！已经成为大家对青岛的普遍认知。蛤蜊肉质鲜美，营养丰富，是青岛人最常吃的海鲜，而辣炒蛤喇是最常见的烹调方式。此道菜以蛤蜊为主料，配以葱姜蒜等辅料制作而成的。初品刚入口不怎么辣，辣味逐渐渗透，鲜辣结合，回味悠长。辣炒蛤喇作为青岛十大特色小吃之一！更是别具风味。蛤蜊肉质鲜美，营养丰富，刚入口时不怎么辣，辣味逐渐渗透，很有回味。若再来袋青岛啤酒，想想都幸福，价格以蛤蜊时价为准，约20-40元/盘。
3、鲅鱼饺子
青岛人对鲅鱼似乎有特殊的情结，一般只认青岛本地鲅鱼，鲅鱼每年春季洄游至青岛近海，成为青岛人必尝之物。有谚语“春天到，鲅鱼跳”，“鲅鱼跳，丈人笑”，青岛有每当鲅鱼上市，女婿就买来新鲜的送给老丈人这一风俗。以鲅鱼为馅料制成的水饺，味道鲜美、独具特色。鲅鱼肉嫩鲜美，辅以大锅急火，煮出来的饺子，晶莹剔透，咬一口鲜嫩纯正，香而不腻令人回味无穷。咽到肚子里满脸都是满足，脸是真是一个大写的“爽”字啊！
4、排骨米饭
山东半岛是排骨米饭的发源地，也是独有的美食，最早的一家店距今已有80多年历史了，还评为“青岛十大名吃之一”。经过这么多年的吃法和做法不断更新，如今的排骨米饭经过几十种配料烹饪而成，排骨能够彻底地吸收配料的精华，烂而不酥，香而不腻，味道十足。做法讲究将排骨熬炖得肉不脱骨，鲜香入味，且米饭也很香糯，通常可自选搭配白菜或海带的排骨。如今排骨米饭遍布全城，街边小馆基本都能吃到，吃一份饱腹感十足。
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Ⅷ 山东青岛有哪些特别好吃的东西
青岛是一个着名的海滨城市，它的美食以海鲜和以海产品为配料的菜色为主。与此同时，它在地域上属于北方，美食系统具有北方特色，它的面食也非常地道而且有自己的特点。
除此之外，青岛着名的美食还有酱猪蹄、青岛锅贴、拌八带、海菜凉粉等等，也都是极具特色的菜品或小吃。如果有机会前往当地旅游，建议找机会都品尝一下。
Ⅸ 青岛有哪些好吃的美食呢
1：鸡汤混沌
是中国的传统美食，却在山东发扬光大，鸡汤汤浓鲜艳，入口留香，香滑肌肉，嫩爽劲道， 再加上一点香菜口感会更上一层楼，这个好像很多地方都会，但是对于青岛人来说，一定是最特别的，绝对的童年回忆。
2：油爆海螺
在青岛附近的浅海有一个地方叫红岛，在这里盛产个体硕大的黑皮海螺，肉质鲜嫩美味，细腻可口诱人，以大海螺作为主要材料而成的油爆海螺是非常具有海鲜鲜嫩酥软的特点的，非常有青岛特色的美味。
3：青岛凉粉
几乎是每个青岛原着人都会做的一道美食，在青岛叫做海菜凉粉，主要原料就是青岛这边盛产的一种叫做石花菜的海菜，做好后的凉粉晶莹剔透，爽滑美味，是夏天青岛市民最解暑的佐酒佳肴。
4：袋装啤酒
说到青岛，青岛啤酒绝对是大家对于青岛的第一印象，大家肯定都喝过罐装的，瓶装的但是袋装的是不是很少见过，袋装啤酒就是大家所说的——扎啤，这又是青岛最大得特色，一到夏天大街小巷每个烧烤摊旁边都会有一个大啤酒桶，人们都会拿带去去装啤酒，要的就是一个原汁原味。
5：鲅鱼水饺
青岛人对鲅鱼有一种特殊的偏爱，在青岛有句话叫做“鲅鱼跳，丈人笑”，在有鲅鱼的季节都会拿上几条肥美的鲅鱼送给老丈人，这个也是青岛人的传统文化，而且只认本地的鲅鱼，把鲅鱼剁碎包进面皮里面，汁多个大，一口下去，满足到哭。
6：辣炒蛤蜊
在青岛蛤蜊的美味绝对是世人皆知的，是每个青岛人每顿都少不了的美味，青岛的蛤蜊个大鲜嫩肥美，沾着酱汁，入口不辣，鲜美十足，让人回味无穷，再配上袋装啤酒，好吃到停不下来。
7：烤鱿鱼
去青岛不尝一下青岛的烤鱿鱼就像你去北京不吃北京烤鸭一样遗憾，肥美硕大的新鲜鱿鱼在铁板上滋滋作响香味四溢，加上辣酱等各种香料提香，光是哪个香味，就能让你无法挪步。
8：崂山菇炖鸡
崂山炖鸡是青岛着名的一道菜，肉质鲜嫩，崂山菇滑爽，味鲜汤浓，鸡汤选用的都是当地的一年以内的公鸡，煮成鲜美的高汤，用公鸡浓汤搭上崂山菇合炖，鲜美自是不必说的。
9：青岛锅贴
青岛锅贴是青岛大街小巷的街头美食，青岛的锅贴都是非常的讲究的，一半面对一般馅，锅贴一个相当于一个大包子的个头，锅贴底部呈现深黄色，陷味鲜美，面皮软韧酥脆一盘锅贴20多个，一个人都吃到撂倒
10：青岛脂渣
俗称叫做压缩肉，相信很多知道青岛的人都知道这个美食，这个也算是青岛的一大特色美食，整个原料主要是以精瘦相伴的五花肉制作，耐嚼且肥而不腻，与白菜和豆腐一块炖煮，鲜香美味。