A. 郴州什么东西最好吃
郴州主要的好吃的:临武鸭 东江鱼 坛子肉。 东江鱼、临武鸭味道都不错.嘉禾大碗肉、嘉禾血肠、血鸭、安仁斗辣椒、永兴大坝活水鱼、北湖区芙蓉乡的狗肉州的地方特产丰富,有很多好吃的,水果类:永兴县的冰糖橙味道纯正、甘甜、水分足、无杂味,吃了不上火;资兴市清江产的甜橙、东江湖周边产的脐橙味道也很不错。北湖区长冲及苏仙区许家洞一带生产的巨峰葡萄,个大、味甜,在郴州市场上外地葡萄2元多一斤,本地产的葡萄卖4-8元;北湖区万华岩产的提子(类似葡萄)味道也不错。桂阳方圆和北湖区万华岩生产的西瓜也是一绝,沙脆、味甜、水分足,在郴州市西瓜上市列为上品。临武县产的乌梅(杨梅,由于颜色深暗,本地人称作乌梅)更是绝对好吃,甜中带酸、回味无穷,由于产量不大,不便储存,外地人可能很难吃到,本地上市卖10元左右一斤。汝城产的奈里有鸡蛋大小,酸中带甜、微涩,也很好吃。此外,在果品上市日子,在郴州一些乡镇农村,偶尔也能吃到味道很独特的桃、梨等水果
茶叶类,郴州本地产的绿茶质量很好,本人是水不离茶,喝过国内很多地方生产的茶叶,一般冬春季节喝发酵茶,夏秋季节喝绿茶。就绿茶类来说,郴州的资兴特级狗脑贡,桂东的特级玲珑茶味道上佳,苦中带甜,清爽宜人,喝了很来精神。
小吃类,东江鱼、临武鸭味道都不错,相信湖南的各大超市都有得卖。桂阳的坛子肉、临武的紫姜,临武大冲的辣椒酱等都是开胃佐餐的上品,味道独特,相信你吃了还想吃!
早餐类,郴州人的早餐以吃粉为主,正宗的西凤渡鱼粉做法讲究,鲜、香、辣齐全。郴州市区好吃的粉还有苏圆宾馆边的羊肉粉、罗家井对面春燕的肉杂粉、七里大道北湖区检察院对面的各类粉、东风路北湖区武装部对面的桂林卤粉、香雪路华宁花园对面的粉都不错。。。
土菜类,嘉禾大碗肉、嘉禾血肠、血鸭、安仁斗辣椒、永兴大坝活水鱼、北湖区芙蓉乡的狗肉。。。呵呵,很好吃啊。
小吃类,东江鱼、临武鸭味道都不错,相信湖南的各大超市都有得卖。桂阳的坛子肉、临武的紫姜,临武大冲的辣椒酱等都是开胃佐餐的上品,味道独特,相信你吃了还想吃!
临武鸭确实是可以,做得好能成为一个品牌,用干辣交炒着吃好香啊,
临武鸭 东江鱼 坛子肉...这些都是特产. 市内大超市都有卖.还有特产超市里都有的. 小吃.有三完小的臭豆腐.还不错! 厄..好难打哦.主要是我好难想. 有很多地方的夜宵都不错.比如东风路里面.还有东风广场.三里田那边..等等..很多很多.
B. 湖南有什么好吃的土特产零食
湖南有13个地级市,1个自治区,每个地方的特产都不一样。
郴州:东江鱼干、鹰嘴桃、蜜桔、汝城板鸭、嘉禾血肠
永州:各种姜和姜的制品、肉肠、橘子罐头、茶油土猪肉丁、永州鱼制品也不错,水源好。
衡阳:豆制品,茶油
浏阳:红薯片,官渡嗦螺,蒸菜系列,酸枣系列。
张家界:腊肉系列、葛粉、红心猕猴桃
常德:米粉、麻辣肉、酱板鸭
宁乡:口味蛇
怀化:黄桃、冰糖橙、黄帝柚
长沙:小龙虾、臭豆腐、剁辣椒、九如斋传统糕点
C. 汝城县美食
汝城县美食有黄糍粑、汝城米粉、汝城文塔肉、上祝板鸭、汝城大禾米糍、汝城豆豉酿辣椒等。
1、黄糍粑:黄糍粑黄糍粑是用金黄籽(一种中药材)烧制成灰熬成水,再加入热水大河香米浸泡精制而成。色泽金黄透亮,口感柔韧香滑。可用炒、煎、煮、蒸等方式烹饪成美味佳肴。
2、汝城米粉:汝城米粉是全省闻名的一种地方风味小吃。汝城米粉之所以倍受青睐,一者米粉洁白,圆而细长,形同龙须,象征吉祥。二者米粉食用方便,经济实惠,把米粉买回去后,只要用水烫热,加上佐料,即可食用。
3、汝城文塔肉:将带皮五花肉放入锅中煮至八成熟。将煮熟的五花肉放入七成的油锅中炸至色泽金黄,泡入水待用。锅中放油,把洗净的咸菜炒香待用。将炸好的五花肉造好型放入咸菜上蒸锅,蒸至五十分钟装盘便可。色泽红亮、造型美观、肥而不腻。
4、上祝板鸭:祝家村板鸭盛产于汝城大坪上祝一带,是传统的名特优产品。该产品以“汝城麻鸭”为原料,采用祖传秘方调味,经日晒风吹霜冻,由现代工艺流程加工而成,具有肉质细嫩、香味浓郁、风味独特之特点。
5、汝城大禾米糍:大禾米糍,因用叶子宽宽的大禾稻米为原料制作而得名。是汝城热水、集龙一带的传统佳品,历史悠久,早在明朝正德年间就被列为贡品。
6、汝城豆豉酿辣椒:将辣椒剖开,茄子切片,小鱼干剁碎待用,韭菜切碎,用盘子装加入蒜头。炒锅放入油,依次加入臭豆豉、小鱼干、盐、蒜爆香,倒入装盘的韭菜中,加生粉、蚝油,做成馅料。新鲜辣椒洗净,从中间拿刀刮开,把辣椒心挖除,酿入之前备好的馅料。炒锅放油,烧热,加入盐,将酿好的辣椒炒至八成熟再放入茄子、老抽,放水盖上盖子,焖熟勾芡起锅装盘即可。具有地方特色香味、下饭极佳,令人食欲大增。
D. 汝城有什么好吃的美食
香田螺是指集龙江的香螺,是汝城特有的美食。集龙江香螺自身有香味,肉质丰腴细腻,味道鲜美,清淡爽口,既是宴席好菜,又是街头别有风味的当地小吃。
汝城本地烹调香螺的办法通常是炒。记住,下锅炒之前,要将买来的香螺用清水养两天,在水中滴上几滴豆油,让香螺呕尽腹中的泥渍,然后将香螺壳尾端剪去,洗净沥干。而在出锅前,要加上适当花椒油,拌匀,一盘色、香、味齐全的香螺就炒出来了。
最佳吃田螺季节:立秋之后
E. 郴州哪里有什么好吃的地方
湖南省郴州市北湖区七里大道63号七星大市场旁
北湖区七里大道21号(近107国道)
人民西路8号新成广场(新一佳超市旁)
西街银座大厦2楼
电话:(0735)2890377
北湖区北湖路1号(近兴隆步行街)
电话:(0735)2290611
地址:北湖区人民东路美食街126-129号
电话:(0735)2249888
郴州北湖区国庆南路6号
湖南省郴州市北湖区国庆南路2号二楼
F. 湖南郴州有什么好吃的特产
郴州各县市区特产
安仁特产:中草药材、辣椒
桂东特产:黄菌干、玲珑茶、花豆
桂阳特产:坛子肉、辣椒、石井和平豆腐、磨芋
嘉禾特产:三味辣椒、鲢刮鱼、倒缸酒
临武特产:临武鸭、香芋、姜、沙田牛巴
汝城特产:板鸭、芦笋、豆腐干
永兴特产:各色精美银器、马田豆腐、马田豆油(调味品)、马田腐竹、冰糖橙
宜章特产:白茨菰、苦笋、莽山野韭菜
资兴特产:东江鱼、狗脑贡茶、玉兰片
郴州市内多家郴州特产商店有卖
G. 汝城特产有哪些
瑶族的腊肉、山珍野味是瑶家人最常见的菜式;
瓜箪酒是瑶家人招待客人的上乘糯米酒。
还有其极具风趣的“挂袋子”与“瓜箪酒”,是瑶家待客的典型礼节,这也是汝城人文上的特产。
H. 湖南特色美食有什么
1、安仁抖辣子是湖南省安仁县最经典的一道名菜啦。只要是安仁的人听到这道菜的时候,无不赞不绝口,拍手叫好。此菜辣中带香,香中又带辣。开胃下饭,乃夏暑居家旅行必备良菜。乡亲们吃惯了这套菜,总有这种感觉:午无抖辣子不饱,晚无抖辣子不安。
2、马田豆腐已成为永兴乃至郴州的一道特色佳肴。据介绍,马田豆腐以豆子和石膏为主要原料,采用“石膏点豆腐”的南派技法加工,通过一道道复杂的工艺加工而成。
并有其独到之处,该地制作的豆腐以白、嫩、细、鲜、韧见长,看似风也吹得烂,可拿在手上却富有弹性,随便摆弄几下都不会开裂。
3、“汝城板鸭”历史修久,县志记载有200多年历史。它肉质细嫩,香味可口,肥瘦适宜,食而不腻,不用调味,蒸熟即可食用,有独特的风味,是港澳市场久享盛誉的传统名牌产品。1983年湖南省农业厅举办全省板鸭品评,汝城板鸭名列第一。
4、天麻鱼头汤是湖南湘西的特色美食。天麻胶质重,味甘甜而带苦涩,具有益气定惊、镇痛养肝、祛风湿、强筋骨等效用。
天麻鱼头汤据中医师指出,由于天麻属名贵中药材,故市面上亦有出现伪品,需小心识别,记紧留意天麻质地是否坚硬而紧密,呈半透明状,表面带黄白或浅黄棕色,通体晶莹丰满,个大结实则为上选。
5、粉蒸肉是一款地道的永兴名菜,而竹筒粉蒸肉更是精品。这款“竹筒粉蒸排骨”就是在“竹筒粉蒸肉”基础上的改良版。
因粉蒸肉大多选用的是五花肉,偏油腻,不太适合那些肠胃不好的人,因此,将其改用嫩排骨,以新鲜的楠竹筒,锯留成节笆,通小孔,灌上菜料,再加香佐,开大火蒸,熟后有种竹香的独特。