⑴ 辣椒好吃吗 为什么好吃
喜欢吃的人觉得很好吃，不喜欢的则相反。辣椒有开胃帮助消化的功能，冬天吃辣椒对驱赶寒气有一定的好处。偶尔吃吃辣椒是有好处的，若在青春期长豆豆的情况下最好不要吃辣椒，因为辣椒是刺激性的食品。
⑵ 辣椒是常见的食物，为什么北方人爱吃辣椒
辣椒我们都很熟悉，这是我们日常炒菜必不可少的一味调料，炒菜时加上辣椒的辣椒，我们吃着总觉得更香更好吃，尤其是大冬天里，一家人围着一个辣辣的火锅吃饭，那真的是一种绝美的享受，那么辣椒是常见的食物，为什么北方人爱吃辣椒？北方是比较冷的地带，吃辣椒对他们而言可以起到驱寒的作用。
现在的辣椒是很多在炒菜时必不可少的一味调料，但是我认为吃辣还是要适当的好，因为有些人身体不好，吃太辣会有不好的后果，很多的小伙伴冬天里做饭的时候可做一个辣辣的火锅吃一下，真的是又好吃又可以驱寒，益处多多。
⑶ 辣椒为什么能让菜变得美味
辣椒为什么能让菜变得美味？
辣椒素是一种含有香草酰胺的生物碱，能够与感觉神经元的香草素受体亚型1（vanilloid receptor subtype1, VR1）结合。由于VR1受体激活后所传递的是灼热感（它在受到热刺激时也会被激活），所以吃辣椒的时候，感受到的是一种烧灼的感觉。这种灼热的感觉会让大脑产生一种机体受伤的错误概念，并开始释放人体自身的止痛物质——内啡肽，所以可以让人有一种欣快的感觉，越吃越爽，越吃越想吃。
辣椒的营养价值
辣椒中含有丰富的维生素C、β—胡萝卜素、叶酸、镁及钾；辣椒中的辣椒素还具有抗炎及抗氧化作用，有助于降低心脏病、某些肿瘤及其他一些随年龄增长而出现的慢性病的风险。
第1辣椒素
辣椒素不但不会引起胃酸分泌的增加，反而会抑制胃酸的分泌，刺激碱性黏液的分泌，有助于预防和治疗胃溃疡。
第2维生素C
辣椒富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。
第3抗氧化物质
含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。
第4胡萝卜素
辣椒可以预防动脉硬化，是因为辣椒中含有丰富的β胡萝卜素，一根辣椒中所含的β胡萝卜素就可以满足一个人一天的需要，而β胡萝卜素是一种强抗氧化剂，可以防止低密度脂蛋白被氧化成有害的型态。
第5叫“capsaicin”的物质
因为辣椒除了有杀菌作用外，其中更含有一种叫“capsaicin”的物质，可以促进荷尔蒙分泌，从而加速新陈代谢以达至燃烧体内脂肪的效果，从而起到减肥作用。
⑷ 为什么辣椒有这么多人喜欢吃呢
因为辣的好吃啊，辣椒有那么那么多种就是因为它们带来的不仅是辣椒素所导致的痛觉而已，每种辣椒有其独特的香气，能和食材发生各种反应，产生独特的风味，吃起来非常畅快，还能祛湿，实为吃货一大幸事。我们这边人都说，吃辣椒的人能当家，我是喜欢辣椒的香味，鲜辣椒干辣椒各有风味，还记得小时候母亲压的辣椒酱特别美味，不懂那些不吃辣椒的人，酸甜苦辣咸，感觉少一味人生都不完整了。