㈠ 如何在家做玉米碴子粥好吃
有机小玉米碴熬粥，只需凉水下锅，开锅后转小火，煮至绵软即可；煮出的粥连连呼呼的别有一番风味。常吃对身体有益健康，还可长寿呢。
玉米碴是粗粮的中的保健品，含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉硬化。
玉米碴子粥做法：
1、准备玉米小碴子：150克
2、用清水淘洗干净
3、放入锅里添加适量的清水，大火煮至开后转小火
4、撇出浮沫
5、煮至粘稠即可关火6、盛碗即可食用。
小贴士：
1、有机小玉米碴熬粥，只需凉水下锅，开锅后转小火煮至绵软，黏黏糊糊的口干很好喝。
2、小玉米碴子也可加些大米、南瓜等其他食材一起煮粥，这样做出来的粥别有一番风味。
㈡ 随吃随取，既省事又好吃，玉米渣子粥是如何制作的
序言：对于现代人而言，很多普通简单的美食已经不能满足日常的需求了。所以美食文化也不断的在发展。对于现在人而言，一碗热乎乎的玉米渣子粥是非常适合清理肠道的，比较适合牙齿好的年轻人食用，而且做起来也非常的省事，又美味。
三、根据个人口味
而且还有这个养胃的功效，非常适合平时工作比较忙，没有时间做精致美食的人来进行熬煮。唯一要掌握的技巧就是在熬粥的时候记得要经常用勺子进行搅拌，以免锅底烧糊。像玉米粥在家做的时候非常简单，也可以在里面加一些萝卜肥牛或者鸡肉蔬菜等都是可以的。这样熬煮出来的玉米粥也非常的有营养。而且玉米粥非常适合高血压，冠心病等身体疾病的人来使用。但是在煮制玉米粥的时候，要保证玉米的新鲜度，避免吃下发霉后的玉米粉。
㈢ 玉米碴粥怎么煮好吃 玉米碴粥怎样煮好吃
1、准备这款粥所需要的玉米碴，玉米碴用清水浸泡半小时,淘洗干净。
2、米碴比较硬,需要提前浸泡，加水量可以根据个人喜好的浓稠度调整。
3、洗净的玉米碴放入锅中，向锅中加入清水,水量为玉米碴的3倍左右。
4、大火煮开,转小火煮半小时，加入适量糖调味即可。
㈣ 粘玉米碴子粥和笨玉米碴子粥哪个好吃
粘玉米碴子粥比较好喝。
大碴子是成熟的玉米粒加工而成的一种米，东北特产。因加工过程中用的筛子孔径大小不同，有大碴子和小碴子之分，大碴子粥是玉米碴子中颗粒最大的一种，适合熬粥，香甜滑润，口感好，尤其是粘玉米碴子粥，香甜粘糯，脆嫩可口，滑溜溜的，特别好吃。
玉米本身就是粗粮中的最有营养的食品，对人体健康非常有利，含有大量的营养物质和粗纤维，容易消化吸收，对提高身体的免疫力，记忆力都有很好的效果。
㈤ 我想问一下怎么煮大碴粥好吃
粗粮大碴粥是一道由大碴子、饭豆为主要材料，食用碱面等为配料制作而成的粥品，属于家常菜粥。该道菜品通过将食材进行浸泡、炖煮的方法制作而成。
做法：
1、先把大碴子和花生洗净泡几个小时吸足水后，放进锅里煮开。
2、再转小火煮粘乎了就行。煮的时候放食用碱面，虽然能使粥更软烂，但会破坏维生素，各有利弊，谨慎使用。
大碴子就是大颗的玉米粒子.，北通俗就叫大碴子，东北方言。可做大碴子粥，碴条，棒子面饼，为东北特色食品。
大碴子需要预先浸泡，使其充分吸水膨胀后，再煮粥，下锅后大火烧开，小火慢熬，直至绵软。在泡大碴子时加一些芸豆共泡，煮出的粥别有风味，熬粥不要加碱，虽然省时，但会破坏营养。
更多关于怎么煮大碴粥好吃，进入：https://m.abcgonglue.com/ask/38c0ea1615838189.html?zd查看更多内容
㈥ 大碴粥怎么做好吃，东北大碴粥的家常做法
用料
材料
玉米碴
花豇豆
饭豆
喜欢啥豆就放进来～！
做法
1. 玉米碴提前一天晚上泡好，备用
2. 将以上材料洗干净放进锅里煮
3. 有高压锅的欢迎用高压锅，没高压锅的话最起码2个小时才能煮烂，看你喜欢什么味道了
4. 煮好的大碴粥颜色应该是图片中发污的这种～！
㈦ 大碴粥怎么做好吃 大碴粥的烹饪方法
1、主料：大粒玉米碴(140克)、小粒粘玉米碴(85克)、东北饭豆(60克)。辅料：水 (适量)。
2、大粒玉米碴凉水泡8个小时。
3、饭豆洗净。
4、小粒粘玉米碴洗净。
5、大粒玉米碴，温水下锅，大火开锅后转小火煮。
6、煮到大粒玉米碴颗粒软涨，放入饭豆。
7、饭豆煮到开始涨皮，兑放凉水，让豆子能快速煮熟。
8、煮熟15分钟后放小颗粒粘玉米碴，继续小火盖锅盖继续焖煮1-2小时。
9、豆子开口说明熟好了，大碴粥软糯香浓，可以吃了。
㈧ 大碴粥怎么做好吃
准备材料：
大碴子：三分之二碗或者四分之三碗、大豆：三分之一碗或四分之一碗、水：6碗。
1、大碴子和大豆一共凑一碗，喜欢吃芸豆就多放芸豆，喜欢吃大碴子就多放大碴子，比例随心调，用量凑一碗，这样方便计算用水量。
㈨ 东北大碴粥怎么做好吃
东北大碴粥的用料
脱皮玉米粒 红腰豆
东北大碴粥的做法
步骤1
大碴子(脱皮玉米),可以配上红豆,红腰豆,芸豆等一些豆类一起熬粥, 熬粥的食材可以提前一天泡上,这样才容易煮烂, 我用的是红腰豆,就是长的类似红豆,但形状是扁的.
步骤2
将泡好的脱皮玉米和红腰豆倒入高压锅内,加入适量水,不要过多, 电压力锅不太吸水,所以不需要加太多, 加入过量的水熬出来的粥不软糯. (为了节约时间我用的电压力锅)
步骤3
按熬粥按钮就ok了
㈩ 熬玉米碴子粥的做法
一、简单制作方法
因为营养比较丰富,玉米碴子粥成为越来越受欢迎的粗粮。如果想要方便快捷的话。直接将洗干净的玉米碴子倒入沸水中,加一点点的油,大火煮开了之后,再换做小火煮,一直煮上二三个小时。一锅美味香滑粘稠的玉米碴子粥就做好了。
【玉米碴子粥煮多长时间】怎么煮玉米碴子粥 简单妙招教给你
【玉米碴子粥煮多长时间】怎么煮玉米碴子粥 简单妙招教给你
二、复杂制作方法
提前一晚上将玉米碴子用冷水浸泡,这样的话,玉米碴子充分的膨胀更易于煮熟,而且熬出来的玉米碴子粥口感更好。然后,把玉米碴子和水按照1:6的比例搭配好之后下锅去煮。并且加入一些食用碱面。这样制作的过程更标准,适合于做买卖的饭店。如果是自己食用,一般是不加入碱面的。
【玉米碴子粥煮多长时间】怎么煮玉米碴子粥 简单妙招教给你
【玉米碴子粥煮多长时间】怎么煮玉米碴子粥 简单妙招教给你
三、注意事项
煮玉米碴子粥的时候有几点注意事项。使用开水煮粥;煮开之后,如果担心粘锅的话,要不断搅拌,并且尽量按照一个方向搅拌。如果是烧煤炉子熬制玉米碴子粥的话,就很方便了。煮开之后,关火,但是仍旧把锅放在煤炉子上,使用余火慢慢熬制,玉米碴子粥会更香浓更粘稠口感更好。